第91章 第91章贺老板巡店
“和平，你们家大厨什么时候来分矿啊？”
杨东风蔫蔫地放下碗，没精打采地问：“她之前不是说要我帮忙吗？这么长时间没来这边，她是不是忘了这回事？”
徐和平过来收碗，顺便瞅了一眼碗底，只见碗里被吃得干干净净，一滴汤都没剩。
“她这段时间忙中考呢，顾不上来分矿。曹师傅手艺也不错，我看你吃得挺香的啊。”
杨东风垂头丧气地说：“这不是没得选吗？再怎么着，也比食堂的饭好吃，算了，将就吧……”
店里人少，曹全安在
门口抽烟解乏，听到杨东风的话，老头眉毛都竖了起来。
“嘿，你小子，还将就上了！你给我说清楚，我做的饭比老板差哪儿了？你要是说不出个一二三，以后就算你来店里点菜，我也恕不接待！”
郝翠兰听到他的话，比杨东风还着急：“曹师傅，咱们说好的，来店的都是客，你咋能说话不算数呢？！”
曹全安不耐烦道：“小村姑一边呆着去，你懂什么，这小子可以质疑我的人品，但不能质疑我的厨艺——他一个顿顿清盘的饭桶，有什么资格说我做的饭是将就？”
他盯着杨东风：“喂，小子，你说不说？”
徐和平拉住还想再说些什么的郝翠兰，好整以暇地等着杨东风要怎么和曹全安解释。
杨东风一点也没有被发怒老头盯着的紧迫感，反而慢吞吞地说：“顿顿清盘、不留剩饭是因为我珍惜粮食，和好吃不好吃没关系，更不代表我尝不出来饭菜的好坏。”
他说：“曹师傅，和一般厨师相比，您的手艺算不错的；但和明珠妹妹相比，就差得有点远了。也不是说不好吃，而是在火候、调料的把握上，总有那么一丝半点的差距。”
听到这番话，曹全安脸上的神色不辨喜怒，也没急切地开口辩驳，反而专注地听着。
杨东风接着说：“比方说吧，菜炒得有点过火，或者在热锅里多待了一会儿，出锅的菜就没那么脆生生，反而吃起来有点湿溻溻；又比如，为了压下肉的腥味，就放了许多葱姜大料，导致肉本身的鲜味都被压了下去。”
徐和平想一想，杨东风说的似乎还真有几分道理。
他是吃过小老板做的菜，也尝过曹师傅的手艺，相比之下，在做同一道菜时，即使双方使用的原材料和制作手法都完全相同，但成品总有微小的差异。
菜要炒多久才会断生，肉要放多少调料才会刚好将腥味儿压下，使用着同样的菜谱，却因为厨师的不同而使得出锅的成品也有差异。
这差异微小到了极致，如果不是因为徐和平吃得多，对美食有一定的抵抗力，有余力细细品鉴，还真的很难分辨出两道菜的不同。
毕竟对于绝大多数顾客来说，上菜后只顾得上埋头苦吃，眼前的美食还吃不够，哪还有心力去品鉴菜与菜之间的细微不同呢？
徐和平默默感叹道，杨东风这个填不饱的饭桶，居然还有一条挑剔的舌头啊。
杨东风不知道他在徐和平心中的形象已经变成了长舌头的饭桶，还在试图向曹全安解释：
“曹师傅，您手艺不差，就是做菜还是老习惯，重油重盐，现在改了点儿，但没改彻底，下调料时，手一哆嗦就放多了；炒菜时，一不留神就把菜在锅里多留一小会儿。我也不是说您做的菜不好吃，就是相比之下……”
曹全安老脸一红，自家老底被人全揭了，他可不就是顺手多放点调料，顺手又多炒了一会儿菜。
哪怕他现在尽力按菜谱来做菜，但有些习惯还是没那么好改的，已经植入了潜意识，稍一不注意就溜了出来。
见老头的脸都红了，杨东风意识到自己说得好像有点过火了，抬手摸摸后脑勺，扯出一个尴尬的笑，赶紧把话往回拉扯点。
“那什么，我好像说的有点多了。总之，曹师傅做的菜也好吃，虽然比不上明珠妹妹，但在店里至少能排到第二吧……”
分店一共就来过仨厨子，贺明珠来得少，平时不是贺明军主厨，就是曹全安掌勺。
听到杨东风把自己排到了第二，虽然比不上老板，但还比二老板贺明军强点儿。
曹全安傲娇地哼了一声，转身回了厨房。
杨东风追在后面问：“曹师傅，你没生气吧？我以后还能来店里吃饭吗？”
曹全安的声音从厨房传出来：“随你——”
徐和平笑嘻嘻看完这场戏，这才放开了一直按捺不住要加入战场的郝翠兰。
终于算能开口说话，她就忙不迭地对杨东风说：“你啥时候来都行，俺们店都欢迎！”
杨东风咧着嘴，笑得没心没肺：“这不还得听听厨师的意见么，要是真惹曹师傅生气了，我总不能自己下厨吧，就我那厨艺，做出来的饭说是猪食都算抬举了。”
话音未落，门口传来声音。
“你要是这么说的话，那我还真有点好奇你做出的饭会是什么样子？”
郝翠兰惊喜道：“小老板，你来了！”
曹全安闻声从厨房跑出来：“谁来了？是老板来了？”
杨东方已经迫不及待扑了上去：“明珠妹妹，我可想死你了！”
徐和平坠在最后，懒洋洋地笑着说：“某些人可是真不禁念叨，说曹操曹操就到——小老板，你今天怎么想起来分店了？”
贺明珠进了屋，环视一圈，只见店里添了不少东西，墙上挂着几辫子大蒜和干辣椒，小料台上增添了几种新咸菜，还有一小盆曹全安腌的蒜蓉辣椒酱。
她找了个空位坐下，郝翠兰给她端来一大碗绿豆汤，里面放了冰糖，喝起来清凉解暑。
“我考完中考了，现在放暑假，我在家里闲着也是闲着，来分矿看看你们。”
郝翠兰问：“小老板，你这次分矿住几天？要不就住我家吧？”
徐和平往外面看，疑惑道：“明军儿呢？你二哥没和你一起来吗？”
曹全安想拉着贺明珠进厨房：“我想出新菜谱了，现在就做给你吃！你尝一尝，要是好吃的话，能不能这个月就采纳？”
杨东风双眼直放光：“明珠妹妹，这几天店里的菜是不是都由你来做？我能不能先预订位置，别管什么菜，只要是你做的就行！”
郝宝根从后院探进个脑袋，没底气地小声问：“俺、俺还得杀多久的鸡啊……能不能换个活儿，俺现在身上一股鸡味，半夜黄鼠狼都要钻俺被窝嘞……”
这几个人你一言我一语的，贺明珠听都听不过来，不得不双手下压，示意他们都安静下来。
“都别吵了，我耳朵嗡嗡的，一个一个来。”
她先对郝翠兰说：“我待几天就走，不去你家打扰了，就住宿舍。”
接着她又对徐和平说：“我二哥在后面呢，他带的东西多，一会儿就来。”
随后是曹全安，她说：“曹师傅，先不急，您把新菜谱写下来，回头我们边做菜边斟酌有没有需要调整的地方。等确认无误后，就把新菜谱的奖金发给您。”
听到这话，曹全安响亮地“哎”了一声，转身又回了厨房。
“我先把主料和辅料都准备好！”
最后是郝宝根，贺明珠上下打
量一遍这个黑小子，身上头上沾满了鸡毛，人倒是胖了些，眼睛也不像之前那么贼溜溜地四处乱转了。
“等下你跟我出去一趟，之后要不要继续杀鸡，就看你表现了。”
郝宝根惊喜道：“真的？！你不是骗俺的吧？”
贺明珠逗他：“假的。”
郝宝根一瞬间变蔫了，脑袋都垂了下去。
当他转身，垂头丧气地要回去继续杀鸡时，却听到身后传来小老板的声音。
“行了，骗你的，你去把这身鸡毛都收拾干净，我可不带邋遢跟班出门。”
郝宝根一蹦三尺高，脱了衣服就狂甩，把上面的鸡毛甩得四处都是。
郝翠兰看不过眼，打了盆水，拿上梳子，拉着他去后院：“走走走，俺给你洗洗，看你那脏样儿！”
所有人的问题都回答了，唯独漏掉了杨东风。
他不甘心地追问：“我呢我呢？明珠妹妹，你之前不是说有件事要我帮忙，办成了请吃大餐吗？别管是什么事儿，只要你说出来，我现在就能帮！”
徐和平吐槽一句：“哪有人上赶着要来帮忙的？”
杨东风不理他，眼巴巴地盯着贺明珠。
贺明珠拉长了语调说：“这个嘛，我还真有事儿要找你——”
杨东风激动地凑上来：“什么事儿什么事儿？”
贺明珠不再吊人胃口，爽快地说：
“我大哥要参加夜大的采矿技术培训班，但他底子差，上初中时赶上了运动，没学到什么东西；高中更是只上了一年学就插队下乡了。坦白地说，他的知识水平可能只比小学生强一点。我担心他跟不上夜大的课程，想请你在下班后给他补补课……”
没等听完贺明珠的话，杨东风二话不说先答应了下来。
“没问题，小菜一碟，你就交给我吧！”
贺明珠提醒道：“要把小学生教成夜大毕业生哦。”
杨东风豪爽地说：“别说是小学文化，就算你大哥是个文盲，我也有把握让他考上清华！”
这豪言壮语，听得在场几人虎躯一震。
贺明珠：“呃……”
徐和平被口水呛到，连连咳嗽，缓过气就说：“哥们儿，为了点吃的，没必要牛皮吹这么大吧？！”
杨东风摸着后脑勺，不好意思地笑了，亮出一口大白牙。
“这不是表个决心嘛……”
贺明珠看看墙上挂着的表，提醒道：“快两点半了，东风哥，你是不是该回分矿上班了？”
杨东风蹦起来就跑：“糟了，要迟到了！”
他都跑出五十米了，忽然停下脚步，转身将双手合成喇叭状放在嘴边，高喊道：
“明珠妹妹，我晚上还来分店吃饭！别忘了我的大餐！”
说完这一句，他才安安心心地继续往分矿的方向跑。
贺明珠和徐和平对视一眼，感叹道：“饭桶的意志就是哪怕要迟到了也不会忘记下一顿饭。”
徐和平已经笑得快喘不上气了。
“哈哈，哈哈，杨东风这家伙上的该不会是什么吃饭大学吧！”
贺明珠扶额，高学历的饭桶也是饭桶，为什么她最近总是能遇到饭桶呢？
郝翠兰领着洗干净了的郝宝根进来，把他推到贺明珠面前。
“小老板，俺把宝根都收拾好了，这脏小子，用胰子洗了三遍，才把脸洗干净，洗出来的水都是黑的……”
郝宝根站在贺明珠面前，紧张地扯着衣角，怪不好意思地嘿嘿傻笑。
贺明珠一看就惊了，感叹一句：“啊，原来你不是天生就这么黑的啊。”
郝宝根的脸上没了那层黑不溜秋的陈年包浆，露出来的肤色是正常的黄三白，因为这段时间在分店能按时吃饭，还能吃饱，脸上多了一层薄薄的血色。
头上的鸡毛弄不干净，郝翠兰索性拿剪刀把郝宝根鸡窝似的一头乱毛都剪了个干净。
她不是专业理发师，剪出来的头发长短不一，但和之前流浪儿似的杂毛相比，这会儿看起来反倒更顺眼，也更清爽。
郝宝根难得不能从头发缝里瞄人，一双眼睛都不知该看向哪儿，只会咧着一张嘴傻笑。
贺明珠说：“行，辛苦翠兰了。那宝根，你跟我走吧。”
郝宝根不安地问：“去哪儿啊？”
贺明珠笑眯眯地说：“去找鸡。”
郝宝根呆了：“啊？”
贺明珠带着郝宝根来到了郝村长家。
下午时分，壮劳力都在自己承包的地里忙活，即使是村长也不例外。
当贺明珠来到郝村长家时，家里只有他的老母亲和小闺女，其他人都在地里干活。
贺明珠之前来家里拜访过几次郝村长，还留下吃了饭，和村长家里的人都熟。
郝村长的母亲一边颠着两只小脚，忙前忙后地倒水招呼贺明珠，一边指挥小孙女去地里，赶紧把她爹叫回家。
不多时，郝村长急匆匆地进了家门，人没见面，声音先传了进来。
“贺老板，老长时间没见你了，哪阵风把你给吹俺家来了？”
他进了屋，端起炕桌上的碗，将满满的一碗凉白开一饮而尽，放下碗，用手背擦了两把嘴。
“贺老板，翠兰是不是给你惹啥麻烦了？”
贺明珠笑着说：“翠兰可是我们店里最能干的，其他人谁也比不上她，勤快又热心，店里现在是一天都离不了她呢。”
郝村长听了直咧嘴笑，口上不住地谦虚：“她一个村里的小丫头片子能干点啥，也就帮忙端端盘子，别的啥也干不成……”
两人互相客套了一番，这才终于步入正题。
贺明珠问道：“村长，现在咱们村还有多少鸡能卖？”
郝村长想了想，说：“也没多少了……刚孵出的小鸡雏还得再等几个月，大鸡都是从隔壁村捉回来现养的，但俺瞅着用不了多久，这点鸡也得卖光了。”
旁边的郝宝根老老实实地坐着，也不敢插话，竖着两只耳朵偷听。
他这段时间杀鸡多了，对本村和周边村子现存活鸡数量有个大概了解，心知郝村长说得实在，确实是没多少鸡了。
分店简直像一张吞噬活鸡的巨口，无论送来多少只鸡，都能被店里消耗掉。
或者说，分矿的职工简直不是人，而是一群成了精的黄鼠狼，看见鸡肉就两眼直放光，顿顿吃都吃不腻，从鸡血、鸡杂到鸡肉、鸡架，除了鸡毛不吃，其他的部位是无所不吃。
照这么个吃法，全宁县的鸡也不够分矿吃的，毕竟分矿可是有大几千的职工，工资普涨后，在吃上面特别舍得花钱。
郝宝根有时候都想不明白，他们咋就舍得把钞票都吃到肚里，上个厕所不就全没了吗？有那钱买点啥不好呢？
他不知道的是，由于煤矿生产的高危性，谁也不知道矿难什么时候会发生，矿工们过得有今天没明天，拿命赚回来的钱，可能还没来得及花，就变成了遗产。
与其活着的时候抠抠搜搜，不舍得吃这不舍得穿那，不如该花就花，别等死前才后悔。
久而久之，矿务局的人颇有一种及时行乐的心理，今朝有酒今朝醉，明日愁来——还不一定有没有明日呢。
一句话说白了，钱是王八蛋，花了咱再赚。
分矿作为新开的煤矿，被分配到这里上班的青工比其他矿上更多，作为一人吃饱全家不饿的光棍，他们也就更舍得在吃上犒劳自己了。
更何况，分店的饭菜也确实好吃得让人流连忘返。
对于分店来说，现在的问题不是没顾客，而是快要没食材。
郝村长搓着两只粗糙的大手，不好意思地说：“俺也没想到你们饭店能买这么些的鸡，周围几个村子都跑遍了，能买的鸡也都买了，可再多的，就真没了……”
郝宝根心想，饭店要是买不上活鸡的话，是不是他就可以不用再杀鸡了？
他刚想高兴，忽然又想到一点，要是没鸡了，小老板是不是就不要他了，他也不能在店里蹭饭了？
想到这里，郝宝根瞬间涌起极大的恐慌和不安，熟悉的没依没靠的感觉重新笼罩了他。
原来在他不知不觉的时候，就已经把饭店当成了一个可以依赖的地方吗？
对于郝村长的话，贺明珠没有丝毫意外，而是反手将郝宝根拉到她和郝村长之间，问道：
“村长，您看这小子怎么样？”
郝宝根心里正一团乱麻呢，忽然被拉到两人之间，同时接受两道视线的洗礼，顿时整个人都僵了。
郝村长不知道贺明珠想要干啥，顺着她的意思，敷衍地看了眼郝宝根。
“不孬，是个好娃子，贺老板，这娃是哪个村的，看着还有点眼熟。”
贺明珠掩嘴笑了：“村长开玩笑呢，他就是你们村的郝宝根啊。”
“什
么？”
郝村长这下是真震惊了，上上下下地来回打量郝宝根，不可置信地说：
“你是宝根？”
郝宝根用比蚊子高不了多少的声音哼哼：“嗯……俺是宝根……”
他以前偷过村长家的红薯，还被村长家的狗在屁股上咬了个正着，之后又因为偷东西的事儿，被村长揍了好几次，现在见了村长就胆寒。
郝村长揉了揉眼睛，眼前的人打扮利落，衣服上的扣子都系好了，一张脸也是干干净净，看不出半分之前脏兮兮的邋遢德行。
“你咋成这样了？你不是在店里帮忙杀鸡吗？”
郝宝根继续哼哼：“俺是杀鸡……小老板带俺过来的……”
郝村长看看贺明珠，又看看郝宝根，她是咋把村里这个二流子给改造成现在这副正经模样的？
贺明珠笑着说：“村长，郝宝根是个好同志，他之前不懂事做错了事，但他现在已经在改了。知错能改善莫大焉，我想再给他一次机会。”
郝村长还晕晕乎乎的：“啊，你想咋给他机会？”
贺明珠说：“我想让他负责在县里收购活鸡，收回来的鸡先放到村里统一养着，等有人点菜的时候，再现杀现吃。”
郝村长不确定地问：“你要让这小子去收鸡？就不怕他拿了你的钱跑了吗？”
郝宝根低着头不说话，对于村长的质疑，他确实没有反驳的底气。
贺明珠却说：“这不还有您吗？他跑腿，您管钱，每收回来一只鸡就给你们各提成一毛。”
郝村长本来还想拒绝，可听到提成后，他的嘴就张不开了。
他心口不一地说：“啊，还给俺钱啊，这不好吧，俺是国家干部……”
贺明珠说：“这又不是让您利用职权徇私枉法，充其量不过是给您一个赚外快的机会。收购活鸡只是现在不得已的应急办法，我本来打算的是和村里合作办一个养鸡场。”
听到这个，郝村长来了兴趣：“你说要办养鸡场？”
贺明珠说：“对，我观察过了，郝家村的环境很适合饲养走地鸡，有大量的山坡荒地可以开发利用，而且村里在种地上获益有限，养鸡能获得比种地更高的收入。”
郝村长眼睛亮起来，心动万分，她话不多。可每一句都切中要害。
现在村里穷不就是因为田地少，良田更少，种地挣不上钱吗？
改革开放后，有的村地多，靠种地富起来；有的村开小工厂，靠厂子富起来；还有的村干养殖，靠卖猪卖羊富起来。
原本大家都穷得不分上下，对于致富的渴求还没有那么强烈。
但现在有的村已经先富起来，就衬托得他们这些原地踏步的村子格外磕碜。
人家吃白面馍馍，他们吃窝窝头；人家隔三差五割肉吃，他们一年吃不上几回肉；人家住上了亮堂堂的砖瓦屋，他们还缩在黑乎乎的土坯草房。
郝村长也想带领自家村子富起来，可就是要钱没钱，要技术没技术，光靠一群穷农民，什么时候才能摆脱贫困？
要是能开一家养鸡场的话，郝家村致富有望啊！
郝村长迫不及待地说：“养鸡场好，养鸡场好啊！你说怎么养鸡场就怎么办，俺代表俺们村，全力支持你！”
贺明珠预料到郝村长会支持，但没想到他会这么激动，不由得失笑道：
“您先别急，先听我把话说完，考虑一下我提出的合作条件您这边能不能接受。”
郝村长心想还考虑什么，这种天上掉馅饼的好事儿，管他什么条件，那都得接受啊。
但他大小是个村干部，管理村里几百口人，在关键时候还是能稳得住，努力平静地说：
“好好好，你说，你先说！”
贺明珠说：“我提供资金，村里提供场地和人手，双方五五分成，养鸡场的产出由我负责对外销售。另外，村里每月至少要向饭店提供一百只健康的活鸡，上不设限。”
她才说完，郝村长就以拳击掌：“行，就这么定了！”
太顺利了，贺明珠提醒道：“您不需要和村里开会商量商量吗？？”
郝村长爽朗地笑道：“还商量什么，这种好事儿傻子才会不干！俺现在就召集村干部，把养鸡场的地先圈出来！”
说干就干，郝村长临走前还拎上了郝宝根。
“走，你小子现在总算有个人模样了，以后就给俺跑跑腿、传传话。”
郝宝根被郝村长像拎小鸡仔似的拎走了。
临走前，他向贺明珠遥遥伸出手：“老板，俺还想回店里杀鸡……”
贺明珠笑眯眯朝他摆摆手。
“加油，以后咱店的鸡就靠你了哦～”