第39章
这回子恰好林川也在， 他见了赵然，就冲赵然比大拇指：“你这主意好呀， 在我们串串香旁卖豆浆。”
赵然嘿嘿一笑， 他说：“也是看你们顾客吃饼夹串吃得干渴嘛！”
接着，赵然眉毛一挑，说：“我今儿个， 其实也就为这事儿来的。我这两天在市里几个学校门口也看了，你们串串香的饼夹串确实卖得火爆，但就是有点干， 很多学生在你们那饼夹串之后还要再去买杯豆浆喝， 我就想着呀， 要不然咱们两家搞个合作呗。”
赵然这是想把他的豆浆借林记在西田市各个学校门口卖，毕竟学校门口的门店租金都挺贵， 他要是只卖豆浆饮料，就单独在学校门口租下一个门店， 忒也划不来。
眼下， 要是能跟林初平他们合作，就是个极好的机会了。
林川对这个提议也跃跃欲试， 他看向外甥。
但林初平却冷静得很：“就连赵老板都看出豆浆这个市场的前景了，你说我们林记有没有看到呢？”
赵然自打进来脸上就一直挂着的笑，这会突然就挂不住了。
是啊！市场需求摆在这， 林记为什么不自己做呢？要是合作还要分他一份钱呢，林记这是何必呢？
况且林记就是林岗土生土长的，这边物资丰富，林初平他们完全可以低价购入原材料。员工也都是现成的， 林记要真是自己去做豆浆， 可比跟他合作划算得更多！
赵然苦笑， 他在心里思索半天，最终还是决定跟林初平聊聊他这会过来的真正目的。
“我大舅子在汽水厂销售部工作。我知道林记有个林小欢，他不是一直都在惦记汽水厂的奶砖么。上周我跟大舅子也说了这么一件事儿，后来大舅子跟汽水上厂长提了那么一嘴，厂长决定明年夏天尝试也去做做奶砖。刚开始做奶砖，产量肯定不会太高，到时应该可以全部供给你们林记用。”这是赵然还林初平之前给他的那么大一个人情了。
林初然眉毛一挑。
林川很快也能明白。赵然这次过来的目的八成就不是谈什么豆浆的生意，毕竟跟他们合作不成，赵然还可以去跟文具店等其他学校门口的店商谈，但这个奶砖的生意就是独一份儿了！
想到这里，林川对赵然的也是态度一变。他是没想到，赵然竟是个心胸如此开阔的汉子！
直到赵然起身离开，林川还是忍不住小声问了句：“真不跟赵然合作卖豆浆吗？”
林初平笑，小舅舅这是感情用事了。
他摇头，问：“小舅舅，你喝过他们的豆浆没？”
“肯定喝过！”林川闲着没事儿就去各个门店附近逛，有时还要学顾客的消费习惯去亲身体验。基本上只要是市里学校的门口，有他们林记的地方都有他们赵然的饮料在卖。
林初平问：“那小舅舅，你在县城里喝过他们的豆浆吗？”
林川突然就明白了。赵然卖饮料只是在西田市市区里卖，而他们的串串香不光在市区，还在西田附近的厂子里，以及再往下数几个周边县城都有摊子和门店。
若是跟赵然合作卖豆浆，这完全就是帮赵然开阔更广阔的市场啊！而赵然说的什么优先拿到奶砖，到时究竟是不是还是两回事呢，哪儿能拿这个当交换？
商业上，一码归一码。林川这就反应过来了，他坚定道：“那咱们就自己做。”
林初平：“做豆浆这事儿比较麻烦，咱们需要好好打算。若是每天咱们半夜在农场里熬好了豆浆，然后凌晨用货车四处送的话，运输成本太大了，倒不如看有没有什么小型的豆浆机，咱们把料配好，送到串串香门店，他们直接就能开打。”
关于打豆浆的配方，林初平倒是有现成的。
要想豆浆喝着细腻香甜，主要需要做三点。
第一，黄豆需要提前焙熟，焙熟的过程就能把生黄豆的豆腥味去掉；第二，需要加入一些淀粉含量高的粮食，比如大米，这样打出来的豆浆才能口感更柔滑；第三，则需要添加黑糖，不加黑糖打出来的豆浆远没有加黑糖的香甜。
听外甥说商用豆浆的配方他那里就有，那么，要想做豆浆，就只剩下机器这方面需要解决。
林川说：“那这就包在我身上！”
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整个11月的上半月，因为炸饼的加入，林记的串串从一开始的小吃变成了一顿饭，林记营业额也再度提了上来。
而也就是在这个时候，西田市突然冒出来一家名为高记串串香的炸串店！
林初平听了胡霞的电话，当即就坐着货车前去市里。
胡霞告诉他，这个突然冒出来的高记串串香，不论是串串的种类、员工炸串的操作，甚至是汤料锅的配方，与他们林记都有七八成相似。
而这个突然冒出来的高记也同样复制林记的发展计划，快速在西田市拓展市场。一夜之间，西田市大小街巷冒出七八家门店！
胡霞嘴上都冒泡了，见了小东家的面，她焦急说：“高记串串香还打出开业大酬宾的旗号，他们所有的肉串都比咱们便宜一分钱呢。”
倒是比之前的李记串串香要高明些，他们只肯在肉串上做小幅度的降价。
这个时候人们普遍更喜欢吃肉，而且对价格也比较敏感。高记串串香就这么一个限制性的降价，也从林记手中抢去不少顾客。
“小东家、小东家……”胡霞跟在林初平身后，她心里慌乱得很，但也不知道要说些什么好。
林初平倒是神色自若，他带着胡霞去高记门店买串串吃。
高记串串香的生意着实不错，林初平在队伍后面排了十来分钟，才终于快要轮到他们。
林初平在摆出来的串串里，快速详尽扫一眼，又观察前面四个买串串的人，他眉毛挑了下——还没跟上卖炸饼吗？
那这跟风速度有点慢啊。林初平不禁有些失望。
随便挑了几个炸串，林初平跟胡霞在路边上吃他们高记的串串。
胡霞一吃到口中，她心里更乱了，高记的串串果真跟传说的一样，味道与他们林记吃起来相差不大。
胡霞看小东家慢悠悠地吃，一边吃，一边还嘴上挂着一抹笑，她心里都快急死了：“小东家这……”
不等胡霞说完，林初平就“嘘”的一声，站起来拉着胡霞到旁边的背光的巷子里。
胡霞看见不远处走来的高继聪！
“今天早上生意不错吧！”高继聪双手背后，他穿得西装革履，脑门前面的头发还用摩斯梳到后边，大皮鞋在路上踩的啪啪作响。
才20出头的年纪，打扮得就跟四五十岁的老头差不多。
胡霞看高继聪这架势、这问话的态度，心里明了：“难不成高记串串香的老板是他？”
那天高继聪跟曾宁去见了曾宁的干爸。
那是高继聪第一次见那么豪华的别墅，电视剧里财阀住的，也不过那样吧。
这次与曾宁干爸的见面，给了高继聪极大的勇气和野心。
他卑微极了，巧舌如簧，冲着曾宁干爸再三发誓，今后一定会对宁宁好一辈子，再加上曾宁可能是怀孕的缘故，干爸便同意了他们仓促的婚礼。
婚礼结束后，在高继聪巧言下，从干爸那里借了10万块钱启动资金，思来想去，高继聪决定也做串串香的生意。
但林初平那个兔崽子手里秘方一直捏得很死，高继聪想办法请了好几个大厨，也只是勉强把他们的配方破解个七七八八。也就是在这个时候，高继聪突然发现市面上竟然已经流传出串串香的配方了！
他气得不行，想尽办法捉到了这个卖串串香配方的人，是个名叫王贵的小混子。
与王贵见面后，王贵说他知道林记串串香真正的配方，之前他卖的不过都是幌子。
王贵详细地说了是市面上其他摊子肉串跟林记肉串的区别。西田市除了林记，其实基本就没什么做串串香的，但王贵说的这个区别，却说在了高继聪心坎儿里。
还真就跟王贵说的那样，他的配方做出的肉串吃起来是紧实塞牙的，但林记的肉串不管怎么炸、炸的时间再长，吃到口中仍然有肉味儿不说，还不塞牙，关键是软乎乎的，连老头小孩儿都能咬得动。
就光是肉串这一项，就让高继聪不敢轻举妄动。
但王贵说他有办法让他们高记的肉串跟林记的一样，就凭这一句话，高继聪便放了王贵。
第二天，王贵就去食品批发市场批发了一大袋小苏打，然后换了包装，找到高记聪，说这就是他林记嫩肉的关键。
高继聪把小苏打往肉里面一加，腌制上半小时，发现肉质果然比之前鲜嫩得多，再下油锅炸，吃起来还真跟林记的肉串差不多。
拿到林记最受欢迎肉串的破解秘方，高继聪欣喜若狂，立即着手准备去做他高记的串串香。
林初平的串串香能快速赚钱，最重要、最关键处就是能快速占领市场。
于是高继聪也决定如法炮制，私下里打造几个串串香摊子，也去租几个门店房，同时培训一批员工。
就在11月11号这天，正是先生算的吉日，他宣布高记串串香正式开始营业，营业前一周肉串九折。
高继聪都想好了，他要用迅雷不及掩耳之势，用低价促销的方式，快速把林记在西田市的市场份额挤出去！
而他这个方案也成功得到了干爸的认可，高继聪顺利从他手里又拿到了10万块钱的借款。
高继聪计划得很好，他拿出5万块钱做促销，就算是不赚钱也一定要快速让他高记的串串香在西田市站稳脚跟。
事情也果然像高继聪预料的那样，11月11日开张，这一天，市里所有摊子家门店的收入总和就突破了2000元。
乖乖！做串串香竟然这么赚钱，高记聪激动得心里怦怦直跳，更加坚定了复制并超越林记串串香的计划。
他甚至还拿出两万块钱去租一片地，自己搞农场，准备学林初平那样雇工自己种菜、养鸡鸭猪，给串串香门店直接供货。
高继聪算盘打的啪啪作响。
高记串串香开业的第二天，他忍不住心里的激动，跑到全市各个摊子，各个门店去看门口排着长队的顾客。
根本就没在意一边小巷子里的林初平。
胡霞看高继聪那骚包欠揍的样儿，就恨不得冲上去朝他脸上啪啪来那么两巴掌。
“这这算哪门子亲戚！”胡霞恨极了。
林初平脸上倒是淡定。
根据重生前这个小叔的作为，就知道他不是个甘于平凡的人，这么长时间没露面，原来是憋这样的大招啊。倒是符合他的人设。
只是让林初平不解的是，这么多高记串串香门店和摊子在同一时间开业，显然需要强大的财力在背后做支持。
高继聪家里一穷二白，显然是没这么多钱的。
那么，他又是打哪儿拿到这么大一笔巨款的呢？
林初平挑了下眉毛，冲胡霞说：“你着重打听我这个小舅舅娶的媳妇儿是哪家的？”
“啊？”胡霞本想小东家怎么说也要想出个主意去对抗这个来势汹汹的高记，但万万没想到竟得了这样一个风马牛不相及的任务。
胡霞双眼直视小东家，见他脸色认真，不像开玩笑的样子，她纳闷极了，但也仍是点头：“我这就去打听。”
曾家算是在西田市相当有名的家族了，就算是曾游被枪毙，曾家一干亲戚在此之前，就靠着曾游赚得盆满钵满，整个曾家在西田市都是一大富户。
现在，曾游唯一的女儿大婚，女婿自然也是万众焦点，特别是这个女婿还是个农家出身的穷小子。这样癞**吃上天鹅肉的事儿，更是让人在茶余饭后八卦连连。
胡霞回去，稍微跟本地人一打听，就知道出来了，她马不停蹄去找小东家。
胡霞把曾宁和高继聪结婚这事儿一说，在林初平心里就基本对上号了。
难怪高继聪能一下拿出那么多的钱搞这个高记串串香，林初平猜测，八成是从曾宁手里拿的钱。
但转念一想，林初平又觉得不对。
高记串串香摊子一开始就铺得这么大，每个10万块钱铺不下来的。
十万块，在1996年可是个相当大之数目了。高记一下就把摊子摊这么大，肯定还留有后手，也就是说，高继聪手里至少还有个几万块钱让他挥霍。
那么加起来就是十几二十万啊！难不成曾宁还真放心大胆，把她所有的钱都给了高继聪？
况且，曾游被枪毙，永福盛大酒楼所有资产也被查处。曾宁手里的钱顶多也就是曾游给她的零花钱和生活费，能有那么多吗？
难不成是高继聪从曾宁母家那边得到的钱？
林初平心里觉得蹊跷，正琢磨着呢，就听胡霞打断他的思绪：“小东家，你快想想办法吧！”
林初平笑了下，安抚胡霞：“现在时值秋冬，串串的生意其实并不好做，你亲自看店也知道的，串串被炸出锅之后没多久就会冷掉，冷了的串串并不好吃。咱们这个月收入猛的提高，也完全是因为推出了这个炸饼。”
“是的。”小东家说得没错，胡霞重重点头。
林初平接着又说：“这个高记来势汹汹，但实际上你看他们还没有完全破解咱们的炸饼。也就是说咱们现在其实并不很需要担心自己的生意受损，因为去他们那边吃炸串的，九成都是去吃肉。而高记的农场还刚刚起步，他们的肉都是从外边买回来的，再加上油、人力、房租、水电等成本，他们只卖肉的话，根本赚不了多少钱。”
按照林初平的思路，高记只卖肉串不赚钱的话，估计坚持不了多久。
而高记要想赚钱，估摸着也要学他们，去做炸饼了。
也就是说林初平他们现在还有一个炸饼的时间。
胡霞眉毛一皱：“那也不能等着他们把炸饼做出来啊！”
林初平往椅子靠背上靠了下，等他们把炸饼做出来？
等他们真把炸饼完美复刻出来再说吧！
到时估摸林记的豆浆都折腾出来了。生意场上，一步落后，步步落后。
当然在这之前，林初平还是要提前做些打算。
了解这个突然冒出来的高记串串香的底细，林初平就回林岗了。
到镇子上第一件事儿，林初平就找林金安。