黎安安叫上荷花姐，背上筐，进山采蘑菇去喽。

第285章 酸浆

　　谷雨种大田。

　　这是村里出生的孩子从小就听老一辈人经常念叨在嘴边的一句话。

　　谷雨是春天的最后一个节气，一般出现在每年的四月下旬，在这之后，天气就转暖了，气温急剧上升，春天也开始向着夏天过渡。

　　看看，多快，感觉冬天刚过去，夏天就来了。这些节气，总是给人先走一步的感觉，体感上还在上个季节里，实际上已经不是了。

　　不过谷雨之后，雨水确实是肉眼可见地多了起来，春雨贵如油，往两边已经犁完正待播种的大地上看，人们像蚂蚁似的一点点地移动着，种地，然后等待着过两天下一场雨，把大地润湿、浇透，省了人力去担水，要不这么多亩地，全靠人抬水浇，得累死，这就是人和老天爷之间默契的配合了。

　　和前几天老袁家种土豆时的情形差不多，男人在前头顺着垄沟刨坑儿，后面的妇人跟在后头稍稍弯腰往坑里扔苞米粒儿，一个坑里扔两三个。

　　一个也行，那就是拼运气了，要是它没萌发好没长出来，那这个坑儿不就空了嘛，所以保险起见，两个最好，手一松放仨也行，不过不能都放仨，太费种子了。

　　像黎安安就特别适合干往坑里扔苞米粒这活儿，因为她矮，几乎不用弯腰，站着就能扔准，扔一亩地的苞米粒儿，嗬，轻飘飘。

　　……呵呵，笑着笑着就笑不出来了。

　　前两天刚下完雨，地上的土看起来蓬松又湿润，刨坑都不费劲儿。黎安安一走一过，和认识的大爷大娘们打着招呼，有的人刚干完了一来回两垄沟的地，正好停下来和她说说话，喝口水，就当歇着了。

　　她真的真的特别喜欢小李村，喜欢这片土地，不只是原主的感情作祟，是因为这儿真的是一个让人越待越亲切，越待越会忍不住爱上的地方。

　　一望无际的土地，掬一把土，再松开，让人觉得踏实又安心；和村里的大娘婶子们说说话，不管内容有没有营养，话里话外的亲近热情是不变的；春夏上山采野菜采蘑菇，秋天摘果子，只要你认识，去山上走一回，不管是什么，回家的筐里都总是满的；冬天的小李村则是最安逸的一个季节了，漫长的冬天，土地结冰，干不了大活儿，只能干些小碎活儿，全当养一养身体了，去山上捡捡柴火，给家里的妻女把屋子烧得热热的，男人脸上才有面儿。

　　有人说，农村只能让人待上几天，多几天就受不了想要逃离了，但是黎安安觉得，她真的想一辈子都待在这儿。现在医疗问题也解决了，后顾之忧都没了，那就更是了。

　　嗯，不过首都的房子也还得买，她喜欢，丫丫小石头他们不一定喜欢啊，得给孩子们留点选择的余地，唉，这心操的啊。

　　一路打着招呼，做个尽量不社恐有礼貌的孩子，两个人终于走到了山脚。

　　……好吧，小李村也不是一点儿缺点都没有，认识的人太多了，遇到就要打招呼，有的时候她都恍惚，这人该叫啥来着，遇上那种一家好几个孩子还都长得特别像的，经常把老大老二搞混，唉，尴尬。

　　到了山脚，两人直奔杨树林儿。

　　中间还看到了村里的羊倌儿斜挎着个大兜子在那放羊，平时看着脏不拉几的羊一放到山青草绿的山上，还显得白了不少，正低着头啃着地上的嫩草。

　　羊倌儿手里拿着一根长木棍，最上头系着一个绳子，在空气中用力地甩一下，会发出一声极响亮的鞭声，小羊们听了顿时乖乖听话。

　　黎安安看着，砸吧了一下嘴，转头看向荷花姐，“你说我们村儿就养羊，我吃羊咋还这么费劲呢。”

　　张荷花听了，一笑，下巴一抬，示意她瞅山下，“那还有牛呢，敢吃吗？”

　　……

　　有道理。

　　在小李村，羊倌儿可是个好活儿，虽然小羊们都臭臭的，但是这活儿大家都抢着干。可不是因为要薅社会主义羊毛哈，不知道别人，反正她们村的羊倌儿性格还挺老实的，应该不会干这事儿……吧。

　　是因为首先这活儿不累，只要看着这些小羊不丢，好好吃东西就行，其次，看羊的时候自己可以抽空干点其它的事儿啊！比如，把羊放在眼皮子底下吃草，自己去别的坡上掰一兜子刺嫩芽，路上看见蘑菇了，顺带着捡一捡，瞅见野菜了，放羊的间隙挖它个一挎兜儿……

　　这都是本职工作之外抽空能干的事儿，来一趟山上，带着鼓鼓囊囊的兜子回去，干公家活儿的时候顺带着挖自家的菜！

　　黎安安羡慕地回头看了好几眼，真心觉得这是个好活儿。

　　到了杨树林儿，地上都是干枯的树枝和长得绿油油的嫩草。大自然真是最厉害的园艺师，就这些破草，一个边缘干枯的都没有，都长得贼精神，山上的土肥力还强，密密麻麻一大片，一眼望过去，那叫一个生机勃勃，找不着蘑菇。

　　都被草挡住了。

　　得，弯腰，用手扒拉吧。

　　羊肚菌这东西长得还特别不起眼儿，伞帽是土黄色，不细心点根本看不着。

　　其实黎安安觉得它有点像竹荪，就是没人家那么仙气飘飘，它没有那个白色的散开的菌裙，不过乍一看真的有点像。

　　但是它俩味道倒是完全不同，竹荪比较清淡一点，而羊肚菌……很“野性”，一股很独特的鲜味，介于蘑菇和海鲜之间，口感上也很有嚼劲。

　　都知道云省的菌类比较多，种类繁杂，在黎安安吃来，那的菌类大多数味道偏清淡一些，是清淡型的抚慰人心的鲜。

　　而小李村这个地界，数得上名字的蘑菇其实并不算多，但是大多数的它们味道都是一种很浓郁的菌香味儿，浓郁型的鲜，有的闻一下都有点打鼻子。

　　南北方差异，在蘑菇上都稍有体现。

　　“欸，这儿有一个！”黎安安眼睛一亮，终于发现了一个胖乎乎的羊肚菌，嗐，实在太难找了。

　　贴根儿，小心地给它掰下来，不伤根系，明年还能生。

　　很好，开张喽——

　　啊，这有俩！

　　最喜欢这种挨着的了，不用找，一逮逮俩，一大一小，都拿来吧你！

　　荷花姐那边也开始有收获了，手里拿着一个长得高高壮壮的羊肚菌，笑呵呵的，“真好，多胖乎。”

　　蘑菇这东西，看着一个，往四面八方找，你就找去吧，肯定有，这东西，一出就出一大片。

　　“今年羊肚菌比去年强，去年弄得都不大点儿，今年这一个能装下去年俩。”

　　黎安安直起身捶了下腰，笑着回，“兴许是今年雨水好？这蘑菇也算赶上好时候了。”现在的大胖蘑菇还不是后来大棚里催出来的“虚胖菌”，个顶个的野生实诚肉，而且这还是头茬，味道没说的。

　　采蘑菇这东西就跟寻宝似的，有瘾，它还不像野菜，虽然都是采摘，但是野菜多呀，往地上一看，一大片都是，蹲着就是一个铲，弄小半天筐就满了。

　　蘑菇这东西，鲜艳的不能吃，能吃的都不起眼，长得还小，大多都躲在草坷子或者烂树叶底下，反正就是让人一眼看不到的地方，找起来难度极高，不过找到的那一刻产生的惊喜也是相当大的，物极必反，先抑后扬。

　　两个人采了小半天，大概弄了小半筐，也不少了，差不多够吃两三顿的了，做个鸡汤，剁成条给小石头在蛋羹上放几个，再清炒一盘，这东西，咋弄咋好吃，要不人家叫山珍呢，还是山珍里顶头儿那个，啧，回去就给你做了。

　　蘑菇采得差不多了，俩人准备下山，路过一个小山坡的时候，黎安安随意地四下张望着，忽然，眼睛倏地发光，“酸浆！”

　　这东西，大多数人听都没听说过，更别说吃了，只有在山里长大的孩子才知道。

　　长得跟一般的野

　　菜差不多，不过对于村里的孩子来说，它不是野菜，是水果，是零嘴儿，是惊喜，是一到了春天，山坡上长出的珍宝。

　　不到一尺高，杆儿是像竹子似的一节一节的，旁边长着嫩绿的叶子。清明之后，天气回暖，山坡上便冒出了一大片。

　　黎安安喜滋滋地采了好几把，招呼荷花姐坐下，摘下手套，撸掉上头的叶子，然后给酸浆扒皮，等露出里头脆嫩多汁的杆，递给荷花姐两根，接着自己迫不及待地就把剩下的都塞进嘴里去了。

　　嘶——酸！但是真好吃！

　　可不是因为黎安安喜欢吃酸才夸它好吃奥，小李村的孩子都可以证明，大家几乎没有不喜欢它的，和山楂那种激烈的酸不一样，酸浆的酸既柔和又清新，招人喜欢极了。

　　剥开外皮之后的酸浆有点像细一点的甜杆儿，翠绿翠绿的，咬上一口，又脆又嫩又多汁，入口先是酸的，后面带着清甜。

　　有点像青杏的口感和味道，但远比青杏好吃。

　　气温回暖之后，一茬又一茬的野菜陆陆续续地冒出了头，有苦的，有青草味儿的，甜的也很多，但酸的就只有酸浆，所以在孩子眼里，它从不属于野菜的范畴，它是他们在山坡上玩耍时随手可摘的小零食，是不期而遇的小惊喜。

　　张荷花吃着酸浆，被酸得眯了下眼睛，直流口水，忍不住发笑，“你眼神儿还挺好。”

　　黎安安得意地晃了下脑袋，那是，啥能逃过她的法眼。

　　酸浆这东西也不算她们这儿的特产，南方也有，不过那的酸浆筋多硬涩，口感不太行，没有她们这儿的好吃。

　　只能说一方土地养一方浆了，这东西更适合粗犷春风中北方的大山。

　　四下张望着，又找到了一堆，都带走！拿回去给丫丫吃，她又要开始做打猎型小姨了，每次上山回去都不空手，总有一把山间零嘴儿。

　　大山就是小李村孩子们的零食库，曾经的黎安安也是其中的一员，当然，现在的黎安安返老还童，也是。大家的童年都在酸浆的味道里，它们一年又一年地萌发，孩子们一年又一年地吃，好像永远也吃不尽。

　　下山的时候，馋嘴如黎安安，手头既然有吃的，必不可能空着嘴，筐往身后一背，手上一边扒酸浆皮，一边随意地和荷花姐聊着天儿，迈着轻快的步伐，下山。

　　路上遇到一帮叽叽喳喳迎面而来上山的小孩子，眼尖地发现了黎安安手里的酸浆，传来了齐声声的“哇——”“安安姑，你是在哪儿摘的啊？”

　　黎安安顺手递过去一把，她刚刚采了好多呢，舍得大方一下，伸手指了下方位，“前沟儿再往上走点儿，给，你们分着吃。”

　　孩子们摇了摇头，“不用，我们自己摘去，安安姑再见！”

　　“安安姐再见！”

　　……

　　一群孩子风风火火地来，风风火火地走，夹杂着欢呼声。

　　黎安安吃着酸浆扭头看着他们的背影，笑着摇了摇头，这么点大的孩子，暂时还用不上他们去地里干活，正是可以痛快玩儿的年纪。衣服破破烂烂，上头不是土就是泥点子，男孩儿女孩儿都差不多，不过脸上的笑容也是最真挚最傻最快乐的。

　　白天漫山遍野地跑，晚上和小伙伴们摸黑捉迷藏，一回到家倒头就睡，第二天醒来又是开心的一天。

　　那句话咋说来着，对，穷得像个孙子，快乐得像爷，一把酸浆就够这些孩子乐大半天的了。

　　张荷花看黎安安停住不走了，“看啥呢？”

　　黎安安叹了口气，又笑了，“人的岁数要是能满十八减八就好了。”

第286章 来活儿了

　　到家之后，黎安安刚把筐放下，丫丫就乐颠颠地跑过来翻宝贝了，倒不是确定小姨一定会给她带回来什么好吃的，就是单纯地好奇小姨去山上都弄到了什么。

　　有时候黎安安运气好，找到了一片蘑菇窝，蘑菇捡都捡不过来，弄回家半袋子，小丫头看到了比她这个当事人还要开心，看着她坐在小凳儿上收拾蘑菇，可以一看看大半天，而且她特别喜欢听黎安安和她絮叨在哪找到的蘑菇，别人都没发现被小姨先找到了，还有这个蘑菇怎么吃才更好吃，每次都听得特入迷。

　　当然，黎安安也不是次次都能遇到那么多好东西，也有很多时候捡不到珍稀的蘑菇或者野菜，临回家的时候随手扯了些相对没那么好吃，但是一抓一大把的野菜，比如辣椒秧，回到家直叹气，今天运气不好，小丫头也一脸的感同身受，然后安慰小姨，没事儿，下次去就会遇到好东西了，被安慰了的黎安安也是哭笑不得。

　　小丫头对捡蘑菇和挖野菜抱有极大的热情，黎安安也不是不带她去，偶尔还是会带着这个小尾巴的。主要是山里路太难走了，大人还好，小孩儿走起来费事儿，而且有的灌木刚好就长半人高，挡不住大人，但是小孩儿一钻进去就没影儿了，小李村也不是没发生过带小孩儿去挖野菜把孩子弄丢了的情况。

　　那孩子还不是调皮，就是低着头找野菜，一不小心就和大人走散了，等发现周围静悄悄的时候，喊人也没有回应，这才急了。抬头望天，身高还不够，左右全是一样的树，剩下啥也瞧不见，小孩子还没啥方向感，都不知道往哪走对，只能凭感觉走，想着等出灌木林就好了，也顾不上挖野菜了。

　　那头的大人发现小孩儿丢了也急了，幸好发现得早，和其它几个人往周围四面八方一边喊一边找，没过一会儿找着了。

　　那孩子腿脚儿还挺快，都快翻山过去了，再晚点都得去后岭那头逮人去了。

　　虽说有惊无险，但是吓人啊，而且现在天气暖了，冬眠醒来的蛇也多了，它倒是还好，只要不惹它就不咬人，但是就怕小孩儿没深没浅地踩一脚，那不就完了。黎安安现在上山都得随手拿个棍儿，没事儿划拉两下，打草惊蛇。

　　所以黎安安现在还不太敢带丫丫上山，

　　看个花儿，游山玩水还行，平时采蘑菇摘野菜，这小丫头还太小了，不放心，老得看着，再过两年的吧，七八岁的，再带她去。

　　也还好这小丫头方向感还行，没有方向感上山的话太灾难了。

　　丫丫蹲在筐旁边，兴致勃勃往里瞅，哦，这个是蘑菇，好多呀，这个是野葱，她认识！

　　“小姨，一会儿我帮你扒葱啊！”

　　黎安安正换鞋呢，笑着回，“不用，那点儿我一会儿就弄好了。”

　　嗯，她们家丫丫现在小童工当得甚是不错，关键是小丫头自己也喜欢干，不过她那小手，有干活的积极性，但是没有干活的灵活性，野葱让她扒完，挺好看的一个东西伤痕累累坑坑洼洼的，让人看得哭笑不得，干活儿干得又慢又不好啊真是。