而说回眼前的的鸡汤，和云南那边清澈透亮的鸡汤绝对是两个极端。
颜色就像是往盆里放了至少十个浓汤宝，一片浑浊，看着就不属于清汤的范畴，而这种汤，就得用榛蘑来配。
虽然它喝起来并不腻，但是其实它的味道还是很厚重的，质地比牛奶还稠一点，喝到嘴里，微微烫口，砸吧砸吧，还有点粘嘴。
这时候来上一个榛蘑，就像大夏天喝冰汽水，大冬天钻热被窝。
榛蘑的味道不是很重，有人说是木制香气，但是黎安安觉得这么说有点过于笼统，其实应该是松树的清香，所以在喝上一口热乎乎的带着胶质感的鸡汤过后，再吃个榛蘑，颇有些小清新驱散浑浊的意思，如沐松风。
榛蘑的样子一般，口感和别的蘑菇也差不多，都是又脆又嫩的，但是在这么一碗鸡汤里，就会让人觉得再没有比榛蘑更适配这碗汤的了。
而且，不得不说，真吃起来，榛蘑都有些喧宾夺主了，因为夹菜的手根本不听使唤，一点不往鸡肉上凑，就瞄准了榛蘑。
本来黎安安放的就不少，刚出锅的时候，上面一片黑黢黢的被炖的四仰八叉的榛蘑，这么一会儿再看过去，嘿，都需要找了，面儿上的已经没有了，都被夹走了。
嗯，里面也有黎安安的功劳，她和丫丫碗里都不少。
也不是鸡肉不好吃，而是榛蘑真的更好吃，所以说啊，啥都怕比。
从菜里吃出人生哲学的黎安安可怜起了一旁被忽视了一会儿的鸡肉，来一个吧，雨露均沾。
歪头看向旁边，“来个鸡腿儿？”
丫丫：“好，鸡腿儿好吃，小姨，我还要鸡心眼儿，吃心眼儿长心眼儿。”
黎安安听着丫丫的童言童语，笑着给人家翻鸡心眼，鸡腿好找，那么老大一个，鸡心眼就难翻了，这鸡汤还啥也看不见，黎安安拿过一旁的勺子，好一顿捞，才找到袁家大宝贝指定要的鸡心眼。
鸡心这种东西，好吃，还弹弹的，数量还少，独一无二，黎安安觉得，某个小胖丫吃的不是鸡心，是家庭地位。
找鸡心的时候，黎安安顺带还给自己捞了几个鸡胗，鸡内脏里，属鸡胗最好吃了，鸡心次之，其它的，不说也罢。
好多人以为鸡胗是鸡的肾。
嗯……
咋说呢，从头到脚从里到外地收拾过一整只鸡，就能懂了。
鸡心其实是鸡的胃，所以其实原本它是圆不隆冬的一个，切开之后，里面就是鸡正在消化的食物残渣，挺不忍直视的。
把残渣清理好，隔绝残渣和胃的中间那个是一层黄色的膜，撕下来之后剩下的就是鸡胗了。
而那个黄色的膜，其实还有个大名鼎鼎的名字——鸡内金。
确实挺像金子的，都是黄不拉几的颜色。
鸡胗的味道不必多说，脆脆嫩嫩的，咋做咋好吃。
鸡脖、鸡翅、鸡胗、……
现在连丫丫都知道她小姨爱吃这些犄角旮旯的地方了。
黎安安看着碗里的鸡脖，抬头看向袁团长，耸搭着眉眼，可怜兮兮的，“袁团长……”
有事袁团长，无事袁老二。
袁嵩算是看透黎安安了，直接伸碗，“放这吧。”
黎安安嘿嘿一笑。
真上道儿！
忙把刚刚用筷子揪下来的鸡皮放到袁团长的碗里，还有刚刚帮丫丫从大腿上撕下来的超大一块儿鸡皮，也一同放了上去。
这鸡皮，真的，就像是蟹棒上的那层保护膜，炖的时候没有还不行，但是吃是真吃不下。
尤其是这种本身就油比较大的炖鸡，厚厚一层皮，都不用多，只吃指甲盖儿那么样的大小，就很腻。
扔，浪费，只能给家里最最不挑食又善良憨厚大好人的袁团长了。
把鸡皮清理掉之后就可以无障碍地享受美食了，鸡脖上的肉丝丝缕缕的，还很入味，一嗦，还能嗦到一点点汤汁。
啃鸡脖子，很幸福！
同样觉得很幸福的还有旁边的丫丫。
小胖手用力攥着鸡腿上露出的那一小节膝盖骨，像跟它有仇似的大口大口的用牙撕着肉，撕下来一块，就鼓着腮帮子猛猛吃，小脸儿上全是油。
黎安安看着丫丫的吃相，忽然就幻视了一个场景，老虎妈妈打猎归来，把猎物放在地上，招呼幼虎来吃，两只幼虎闻讯赶来，看着面前能装下好几个自己的猎物双眼放光，上去就是一顿啃，左撕右扯，大快朵颐，食物支离破碎……
真香啊……
黎安安觉得自己老袁家吃播一姐的地位岌岌可危，这小丫头真是一斤肉都不白长。
丫丫看黎安安一直在看她，以为她小姨也想吃，忙把手上的鸡腿儿递到黎安安嘴边。
黎安安赶紧摇了摇头，可不敢虎口夺食，“小姨不吃，小姨就是觉得你吃的真香，你继续，继续。”
鸡腿肉瓷实，这么一个大鸡腿下去小丫头就得半饱了，不过也不能光吃肉啊，黎安安又给她夹了一筷子豆芽，荤素结合嘛。
有人喜欢在炒豆芽的时候放粉条，黎安安自己不
是很喜欢这种搭配，就觉得脆爽中忽然夹了点不和谐因素，吃起来有点……怪。
她炒豆芽要不就素炒，什么也不放，要不就是像今天这样，往里放一点点肉丝，就够了。
直接吃酸辣爽脆，用一旁的饼卷着吃也相当不错。
她真的太喜欢吃炒豆芽了，看着不起眼，也谈不上多好看，但就是能让人下完一筷子，嘴里的还没咽下去，就又夹了一筷子。
什么时候的炒豆芽最好吃？答：一堆荤菜中间的炒豆芽最好吃。
昨天吃的比较重口味，肉也多，今天的鸡汤油也不少，此刻的炒豆芽在饭桌上就显得很“清新脱俗不做作”。
所以，炒豆芽是最快光盘的，黎安安一点都不诧异，要不说为啥一年四季豆芽都是热门菜呢，必有其独到之处呗。
不过，桌子上也不止炒豆芽这一个青菜，最近家里大白菜正当季，黎安安这个“白菜精”当然少不了做一盘拌白菜了。
味道不用说，就是受欢迎程度比炒豆芽差点，这不，还剩半盘子呢。
不过青菜萝卜各有所爱，白菜，也自有更喜欢它的人。
对面的袁野夹了好几回拌白菜，抬头看着黎安安说：“安安，明天能麻烦你帮我拌点白菜吗？”
黎安安惊讶抬头，反应了一秒后笑着说：“这有啥不能的，还有啥想吃的，好做的我都给你预备一份儿。”
袁野笑着摇了摇头，“其它的不用。”
陈大娘本来正在好好地吃饭，听到这话，抬头看向自家三儿子，“喜欢吃拌白菜啊？”
袁野听了，迟疑了一秒，点头。
“你是明天中午的车是吧？”
袁野：……
他好像知道他娘要说啥了。
果然——
“那你明天上午把家里的白菜起了吧。”
……
袁野看了看左边。
袁团长脸上带着想遮但实在是怎么也遮不住的笑，“我明天去部队。”
又看了看右前方。
袁小四闪着机灵的大眼睛，“我明天去学校。”
……
得。
黎安安低头吃着饭，脸都快埋在碗里了，因为她也想笑。
她实在太好奇今天她睡觉的时候袁野咋惹着大娘了，收拾一下午还没完，还得搭进去明天上午。
也就是家里活儿就这些了，要不她觉得陈大娘还能继续“收拾”他。
袁野看着对面那个偷笑的小姑娘，心里暗叹一口气，这傻姑娘，还笑呢。
吃过晚饭，一家人分着吃了桌子上放着的苹果，每人都分到了一块带字儿的，几人吃着苹果随意聊了几句就进屋睡觉了。
今天可太累了，尤其是黎安安和袁小四，感觉眼睛就快睁不开了，这山，上一次，得缓一周。
第174章 地窖
第二天一早起来，黎安安躺在床上都恍惚了一阵儿，昨天一进被窝，她就没有知觉了，一睁眼，就第二天了，像被窝给她下药了似的。
这觉睡的，舒坦——
黎安安从被窝里伸出两个胳膊，眯着眼睛抻了个懒腰。
陈大娘看着黎安安小懒猫的样子，笑着说：“昨天累着了吧，还说小四呢，你这小呼噜也没少打。”
黎安安听了，惊讶地看过去，“我昨天打呼噜了？我咋不知道，我一般不打呼噜的。”
“这话说的，谁能听着自己的呼噜声啊。”
黎安安听了，一细想，傻笑了一下，“是哦，难道我平时就打呼噜，只是我不知道？”
陈大娘笑着摇了摇头，“想啥呢，你就是昨天累着了，平时睡觉没动静，放心吧。”
屋里的炉子已经被袁团长生起来了，所以胳膊伸出被窝也不觉得冷，黎安安拥着被子坐起来，背对着炉子，感觉后背都被烤得暖呼呼的了。
就是她这个老腰啊，这一动弹是真酸。
今天她应该是废安安了，黎不动了。
转头看向陈大娘，“今天真让袁野哥收白菜啊，可别等人走了您再心疼。”他回来这两天半，全体力活啊，就算是当兵的也吃不消吧。
陈大娘听了，摆摆手，“一点儿不心疼，这也就是咱家地窖挖早了，要不给老三留着好了。”
哈哈哈哈哈哈——
黎安安觉得陈大娘有时候也特有意思，不愧是能生出袁小四的人，娘俩如出一辙的幽默。
不过说到地窖，真的是很惊险，不是说挖这个东西惊险，是差点就忘挖了！
在北方，也不是家家户户都有地窖的，家里人少点，菜种得少了，有的就直接放在靠北的屋里了，好好放着也能放到来年春天，不耽误吃。