“好嘞！”黄樱瞧见她们两个像是吃过的，笑道，“小娘子们买的多，我今儿新想了一样乳酪，可免费尝的，小娘子可想试试呢？”
吴筠有些犹豫。
韩蓁想也不想，“试便试！”
黄樱店里那些撇去奶油的牛奶，除了做面包、蛋糕，剩下她便做了酸奶。
她笑着端来两碗酸奶，“一个是樱桃果酱的，一个是榅桲果酱的，小娘子尝尝呢。”
韩蓁低头瞧，乳白混着樱桃红，“倒是好看。”
吴筠瞧着也怪好看的，雪白雪白的。
她舀了一勺儿，放入嘴里，“咦？”
她不由看向韩蓁。
韩蓁已瞪大眼睛，“这是怎做的？”
入口丝滑，比豆腐还嫩，奶香醇厚，果酱与牛乳风味儿恰到好处，比冰酥酪还好吃呢。
“我尝尝你的味儿！”韩蓁忙舀了一勺吴筠的塞嘴里。
“这个也好吃！”她稀奇地盯着黄樱瞧，“这也是卖的？给我各捡十个来！”
丫鬟拉了拉她衣角，她忙清了清嗓子，“这个怎麽卖的？”
黄樱笑道，“这个唤作酸奶，一碗是二十文钱，今儿才做来试的，统共二十份，小娘子都要么？”
闻言，韩蓁松了口气，钱够使了，她道，“都要了！”
吴筠有些着急，“你给我也留些，你十份，我也十份。”
韩蓁迟疑，“十份哪够的？”
她跺脚，抱怨黄樱，”怎只做这些来卖呢，都不够吃的。”
黄樱忙笑道，“原是明儿才准备卖的，小娘子明儿来买定是有的。”
“只得如此了。”
正好柳枝儿包好了他们要的，都装到了丫鬟们带的篮子里头。
韩蓁立即拿起一个方块儿炉饼，她也不怕粗鲁，捧着便咬了一口，心满意足道，“就是这个味道，昨儿做梦也想呢。”
吴筠失笑，点点她额头，“快走罢，家里头还忙寒食事宜呢。”
柳枝儿踮脚瞧人走了，笑道，“不知是哪家的小娘子，买恁多，说不定能带来新客呢。”
黄樱笑。
他们家店里很多客人都是这样来的。老带新，新再带新。
冬至后一百零五日为寒食，寒食前一日北宋人唤作“炊熟”，盖因这寒食节禁火，家家户户要在前一日备好这几日吃食。
为了这次寒食，铺子里的人都忙得不可开交。
分茶店那边寒食节中是不能开火的，预计要歇业几日，正好人手都来帮忙做糕饼。
光是谢府上订的糕饼加起来足有上千个，黄樱算了一笔账，抹茶白巧吐司每个是200文，小蛋糕每个是50文，抹茶泡芙每个50文，加上店里原有的，谢府这笔订单统共要166贯200文钱。
黄樱给抹了零头。她还打算送些酸奶。
这抵得上他们两天的销售额。
她还发现很多熟客也来大量购买糕饼，做着跟谢府同样的打算，都预备着寒食节用的。
店里忙得脚不沾地，眼看人手不够了，她忙教杨娘子将那挑炭的剩下三个人都请来帮忙，这次帮忙是临时的，黄樱要瞧他们表现，若是做得好，便考虑跟他们签契约。
几人喜不自胜，干活很是卖力。
这几人都在杨志手底下和面。杨志如今也算半个“和面待诏”，除了个别情况他无法判断，需要请教黄樱，目前店里的几样儿面团他都了如指掌的。
第二日一早，店里刚开门，黄樱正将门板一块儿一块儿卸下来，店外已经候着好些人了。
其中一个个头矮小，包得严严实实的人黄樱很有印象。
这人是近半月才来的，每次都在开门时候、店里人最挤的时候来。
黄樱本来忙着包糕饼，也顾不上瞧每个人长甚麽样儿，实在是此人包裹得太严实了些，每日都见，她难免便记住了。
开了门，她笑着将人引进去，到柜台后头忙活。
她注意到那瘦小男子视线如鹰隼一般，很是犀利，她没敢多看。
“核桃炉饼、肉桂卷各十个。”
说着递过来一串钱，不多不少正好一贯550文，显然是提前预备好的。
黄樱忙“哎”了一声儿，替他包。
她将柜台改了一下，在外头拦人的基础上，里头增加了一层稍低一些的桌子。这样便能将糕饼放在桌上包。
为了包得更快些，她会将各色糕饼摆在桌上，随拿随取。
这会子，她一边安抚后头焦躁等待的众人，一边麻利地将这人的二十个面包包起来。
她动作很快了，几乎一个动作包一个。
即便这样，男子还是很焦躁，催她，“快些！”
黄樱忙笑着应，“好！”
正包最后一个呢，她笑道，“马上！”
实在是瞧着这人太过焦急，不知道有甚麽急事儿，每日都这样急的。
她低头包好，抬头笑着递过去，“你的糕饼好嘞！”
那男子忙开始装。
正在此时，黄樱瞧见一个高大的汉子将手放到那男子肩膀上。
男子人竟想也不想，丢下糕饼便跑。
黄樱吃了一惊。
还没反应过来呢，不知从哪里突然冒出几个人来，动作快到没瞧清是怎麽动作，那瘦小男子已被摁在地上，像个羊一样五花大绑起来了。
众人唬了一跳。
黄樱都瞧见这些人配的刀了。
她忙笑道，“各位官爷这是办案呢？”
林捕快闻着满店香味儿，狠狠踢了一脚那人，啐道，“害我等一月起早贪黑！”
大家也不急着买糕饼了，瞧起热闹来，兴奋道，“这是犯了何事？杀人了？”
林啸气笑了，“杀人了你们还不怕？还有心思嬉笑？”
“哎唷，这不是抓住了么？”众人指指点点，“此人我都碰见好些次，怪道鬼鬼祟祟的，原来犯了事儿！”
“官爷辛苦，为民除害呐！”
有那仗义的，手里捧着糕饼，忙道，“这糕饼滋味儿甚好，孝敬几位官爷的！”
一时间七嘴八舌，险些将林啸幞头挤掉。
他吼了一声，一手提起犯人，“开封府办案，让开，都让开！”
众人顿时不敢放肆了。
林啸踢了一脚不老实的犯人，拨开人群，提回开封府去了。
黄樱还是头一回见犯人。
她抹了把汗。想起来这罪犯大半月一大早来买糕饼，不由倒吸口凉气。
不管是偷盗的，还是伤人的，都很危险呐。
中午吃饭时候大家说起此事，机哥儿道，“还有你不知道的呢！”
黄樱惊奇，“还有？”
“前些日子开封府追捕一起劫杀夺财的案子，那人也在咱们铺子里来过的。”
“甚麽？？”众人惊呆了。
他们没有听见消息呐。
“你怎知？”黄樱忙问。
黄机笑道，“我认识的一个开封府的小吏跟我说的。”
黄樱咋舌，“这是怎说呢？咱们的糕饼太好吃了？”
“可不是么！”杨娘子一拍大腿，“与咱们不相干，咱们只是做吃食的，定是太好吃，那些犯了事的都忍不住，冒着风险也来买呢。”
黄樱抹了把汗，这客人可不兴吸引啊。
只是个平日里的小插曲，大家当闲话叙过，便继续忙碌了。
这两日店铺里头爆单，大家晚上直忙到三更，第二日五更便来店里，实在辛苦，黄樱说好了晚上多的时间给他们算津贴，半个时辰10文钱。
没想到他们都不想回家去，直想一直做。
黄樱哭笑不得，忙将人都赶走了，“不睡觉怎行，不能因着这点子贴补钱，便耽搁了白日的事儿，若是出了岔子，我可是不依的。该扣钱也要扣。”
说的大家惭愧，“是我们错了。”
黄樱理解他们勤劳、肯吃苦，“好好休息，明早再来，只要你们好生做，我不会教你们后悔的。”
之前每人八十文的工钱，是东京城里很普遍的工资。就像后世基本工资三千元一样普遍。
这段时间大家的努力和辛苦她都瞧在眼里，她准备好好制定一份员工激励计划。干得好，就可以涨工资，还可以拿奖金，这样才能不断提高他们的动力。
一家好公司不光要看营业额，也要培养人才嘛。大家齐心协力，真心喜欢做的事儿，对未来充满希望，这才是她想要的。
这些需要找个时间跟娘商量。
娘是他们黄氏集团财政总监，这种未来增加成本的事儿，非得她点头不可。
黄樱想到黄娘子心疼的样子就想笑。
这还不急。如今且还有急的呢。