很快,猪肉带来的喜悦压过对张老太的不满,大家都沉浸在吃肉的幸福中。
广场上排队队伍消失的时候,也是人群消失的时候。
蜜芽带着满满的菜先回家吃午饭,再回到刘嫂子家,开始炼制早上从猪大肠中撕下来的肥油。
刘丽梅带回家后,按照蜜芽说的办法,先用盐和醋泡着,就等着人来了。
“蜜芽,接下来要怎么做?”
问话的同时,她将手里的肥油再次用清水冲洗,闻到上面还是有一股无法除去的异味。
蜜芽注意到嫂子皱眉的动作,表情轻松地说:
“嫂子,现在就可以开始榨油了,待会儿炸着炸着就没什么味道了。”
“行,听你的。”
都到了这一步,再拖延也不是事。
刘丽梅跟随蜜芽的指挥,将洗干净的肥油放入铁锅中。
随着锅里的温度不断升高,肥油表面的水分迅速蒸干,异味随着水蒸气升腾,在空气中肆意弥漫。
与此同时,一股独属于榨油的香味也开始占据一定的空间。
刘丽梅和大妮微微发皱的额头缓缓松开,目不转睛地盯着锅里开始收缩的肥油。
就在这时,蜜芽出声了。
“嫂子,现在可以往锅里放花椒和生姜,家里有其他香料,也可以往里加。最重要的是一定要往里面倒点酒,倒酒增香。”
在蜜芽看来,最重要的就是需要加酒,连舍不得吃酒的婆母都舍得往里加点,酒一定很重要。
二妮一听,拔腿就往家里藏酒的方向跑。
“我去拿酒。”
大妮则是往一旁的橱柜走,取出家里不多的花椒和生姜,还有平日里舍不得放的各种大料。
简单用清水冲洗一下,在蜜芽的注视下加入油锅中。
二妮也拿着酒瓶回来,格外舍得地往锅里加入两瓶盖。
刘丽梅看着心疼,但也不得不承认酒格外有效。
倒入的一瞬间,一阵悦耳的滋啦声响起。
同时,一股浓郁的酒香混合着诱人的猪油香在空气中横冲直撞,一丁点异味都闻不到。
刘丽梅的眼神立即从心疼转化为惊喜,因为眼前的油锅中肥油榨出来的油越来越多,估计和买一斤半的板油榨出来的油差不多。
喜悦的情绪染上心间,屋内的气氛轻松愉悦。
不一会儿,锅里的肥油全部浮在表面,表面开始泛黄,可以捞出来了。
就在这时,门外忽然传出一阵急促的脚步声。
“好香好香!”
只见大娃眯着眼,脑袋往前伸,鼻子耸动,像是一只小狗狗闻到食物后似的,冲着油锅跑过来。
跑到几人眼前,唰地睁开眼,看着母亲手里金黄的油渣挪不开眼。
“哇!油渣,娘你什么时候买的?”
“吃就吃,问那么多干什么!”
听出母亲的语气不对劲,大娃害怕地缩着脖子,手却朝着对面伸过去。
刘丽梅不满地瞪了儿子一眼,随手一人一块油渣,“都尝尝味,看看和以前有没有什么不一样。”
二妮接过油渣,小心翼翼地咬了一小口,仔细感受味道。
大娃囫囵吞枣,牙齿快速咀嚼,感受到油脂在嘴里爆开的味道,迅速吞下。
还有些意犹未尽地舔了舔掌心,发出真诚的感叹:“真香!”
刘丽梅观察几个孩子都没察觉到异味,一颗心终于可以放回肚子里。
随即将所有油渣一分为二,“蜜芽,这些是你的,你带回去吃。”
“至于猪油,放凉一点我再给你装。”
“麻烦嫂子了。”
猪油这种好东西,蜜芽也不说什么客气话,直接收下。
刘丽梅不在意地摆摆手,“有什么麻烦的,要不是有你教,我们哪里知道那里的猪油也可以利用上。下次供销社卖肉,我叫人留着两家分,便宜又实惠。”
*
晚上,蜜芽看着家里满满的肉菜和猪油,脸上的笑容藏都藏不住。
至于前些天还困扰她的任青松,早已经被忘的一干二净。
一连三天,蜜芽顿顿都吃肉,幸福感将整颗心塞的满满当当,每天都笑眯眯的,一点都不觉得累。
清晨,她将自己从司务长那里买回来的土豆按照芽点切开,每一个切面都裹上草木灰。
然后带着土豆种子和锄头往旁边的菜园子走去。
经过这些天的打理,园子里的白菜和萝卜长大不少,可以掰些叶子吃,换换口味。
目前整座山只有蜜芽一个人种地,刘嫂子将开荒种菜的想法和司务长说了之后,钱进步没有第一时间同意。
对方说需要领导们集体表决,刘嫂子想要种地,估计还要等上一段时间。
蜜芽将挖好的地挖出一个个小坑,挖好一排,种下一排土豆。
不断重复,一个上午的时间过去,整片菜地除了零星生长的白菜和土豆,都是种下的土豆。
远远看起来,就像是新挖的一片菜地。
站在菜地旁,蜜芽双手搭在锄头把上,脑袋放在交叠的手背上,微笑看着劳作一上午的收获。
一想到两个多月后就能收获,整个人就兴奋不已。
迈着愉悦的步伐,蜜芽往家里走去,想着水随意加点猪油和白菜叶子,再倒点玉米面,又是美美的一顿午饭。
就在她吃完洗碗的那一刻,大妮突然上门。
“蜜芽,你怎么现在才吃完饭?”
蜜芽扭头看向来人,随手将碗筷冲洗干净,冲着大妮粲然一笑。
“今早我去把买来的土豆种下了,干完活,正好吃饭。”
原来如此,大妮了然地点点头,想到自家或许马上也会有属于自己的地,心情不由得雀跃。
但她想到自己上门的目的,只得暂时压抑激动的心情。
“蜜芽,上次你不是说家属院一起去镇上赶集的话,你也要去吗?”
“没错!有消息了?”
蜜芽的语气情不自禁地激昂,家里实在是缺少太多必需品了。
比如背篓,谁家会没有农民上山下地必备的背篓呢?
一听到可以去赶集,蜜芽就双眼放光,琢磨着将家里缺少的东西全部补齐。
大妮点点头,“听家属院的本地人说,附近镇上赶集就在明天十五号。赶集的位置离我们部队有十几里路,早上五点在广场汇合。”
“没问题!我一定准时到。”
“对了,蜜芽。我娘说了,估计要下午才能回来,你记得带上点干粮。”
蜜芽重重点头,决定和上次一样,带点菜团子对付一顿。
翌日凌晨,漆黑的家属院山上,不少人家闪烁着零星的烛火。
家里没有看时间的东西,蜜芽也不会看,和大妮早早起床,吃过早饭,带着所有的钱往山下走。
下山时,蜜芽的眼睛还有些睁不开,差点一个不小心脚滑滚下去。
“小心!”
第20章 集市 ……
大妮死死抓住蜜芽的手, 一颗心悬在嗓子眼。
蜜芽自己也被吓了一大跳,双腿发软地靠在路旁的草地上。
她拍了拍快要跳出胸腔的心,大力呼吸, 听着耳畔咚咚咚的心跳声, 脑子嗡嗡响。
“蜜芽,你没事吧?”大妮努力瞪大眼睛,想要将被墨色掩盖的人影看清楚。
蜜芽深吸一口气, 摆摆手说:“没事,就是有点腿软。”
说话时,她拍拍发软的双腿, 尽全力站直身体。
大妮一听,还没放回肚子里的心再次提起, “那你还能走吗?要不然下次再去。”
“不用, 不用, 我还能走,小心一点就行。”
蜜芽为了今天的集市不知道准备了多长时间,都快下山了, 怎么可能轻易放弃。
她借着大妮胳膊的力量,再次抬脚往下走。
大妮自知劝不了,只能放缓脚下的速度, 防止再次出现意外。
同时, 心里也有些自责, 早知道昨晚她就不应该一直和蜜芽聊天说话,导致晚睡。
蜜芽不就是不认识钱吗?集市上她陪在身边一起买东西不就行了?
大妮怀揣着懊恼的心情,小心翼翼地和蜜芽并排而行。
当两脚安稳地站在山脚的那一刻,两人的心不约而同地放缓跳跃的速度。
来到山脚,蜜芽注意到有人手里拿着火把, 不由得为自己的愚蠢感到震惊。
不舍得浪费电池,可以用火呀。