“你说这个。”刘丽梅撕下一块肥油,递到蜜芽面前。
“蜜芽我和你说,猪大肠的肥油腥臭味最重,想要做出来的猪大肠味道好,一定要扯下七七八八,不然根本吃不下。”
对此,蜜芽赞同地点点头,但是她不解的是其他的动作。
“肥肉扯下,扔也太浪费了,可以留下来榨油,就不用特意花钱买肥肉榨油了。”
“嗯?”
刘丽梅听到的第一时间还以为是自己的耳朵出错了,下意识地将身体凑近蜜芽。
可很快,她就意识到自己没听错,蜜芽真的是在说猪大肠的肥油可以榨油吃。
她清楚地知道蜜芽不是一个随口说大话的人。
那么猪大肠榨油一定有非常高的可行性。
刘丽梅紧张的小眼神时刻注意周围的动静,死死捏住手里的猪肠油,“蜜芽,你说的是真的吗?”
“当然。”
在蜜芽的印象中,“婆母”隔几个月就会到镇上屠户家里购买猪大肠。
猪大肠本身可以当肉吃,剥下来的肥油用来榨油,榨出来的油可以让家里吃上几个月带油荤的菜。
她常常待在厨房干活,将猪大肠炼油的过程刻进心里。
听到蜜芽肯定回答的那一刻,刘丽梅可耻地心动了。
她家老周虽说是团长,但家里一共三个孩子,大妮的嫁妆也要开始准备起来,两个小的还要读书。
每个月还要往老家寄去不少的津贴,不然她们娘几个根本出不了庄子。
刘丽梅在家省吃俭用,现在听说有更便宜的榨油法子,看着手里散发着异味的肥油,脑子飞快运转。
“行!嫂子信你。”
说完,刘丽梅戒备地左右看了几眼,注意到没人留意到她们的动作,立即袋子里的草木灰倒在地上。
然后将手里的肥油扔进袋子里,并压低嗓子说:
“我们偷偷带回去,回家试一试。”
蜜芽重重点头,大妮怀疑地跟着点了一下脑袋,跟随着母亲的动作一起撕肥油。
在三人的努力下,整根猪大肠的肥油被撕的一干二净,看不见一丝白色的痕迹。
紧接着,刘丽梅用草木灰将猪大肠里里外外清洗三遍,才带着东西回到广场。
食堂的人看见干净猪大肠,直接朝三人竖起大拇指,“这活做的真地道!”
三人笑而不语,将身上的肥油藏的更严实。
刘丽梅深谙灯下黑的道理,直接带着两人留在这里,帮着一起处理猪肉。
随着时间渐渐流逝,整个广场上蔓延着一股浓郁的肉香味,每一个经过的人都忍不住流口水。
身为参与者的家属们,更是按捺不住激动的心情,时不时就来蜜芽她们身前的大铁锅转一圈。
没错,蜜芽拿到了烧火的工作,负责给猪骨头炖土豆添柴火。
棕红色的汤汁在铁锅里咕噜咕噜地冒着大泡,大块的土豆几乎和猪骨融为一体,淹没其中。
这么多的肉就在眼前,蜜芽烧火的时候忍不住一直吞咽口水。
直至临近开饭的时间点,钱进步的一声,“后勤和帮忙的先盛饭,”才将止住嘴里的涎水继续分泌。
蜜芽迅速站起身,将悬挂在身后的饭盒取出来,跟着刘嫂子、大妮一起排队。
大家都是一起干过活的,勺子舀出来的分量那是杠杠的。
蜜芽看着饭盒里肉和菜差不多的比例,笑弯了眉眼。
这么多的肉她带回去和家里的野菜烩在一起,估计可以吃上两三天呢。
和她一样想法的人很多,不约而同地决定带着肉菜回家。
广场上的其他家属看着蜜芽她们已经开始分配的动作,一个个眼热的双眼泛红,小跑着冲向铁锅,只为排队在最前面。
刹那间,整个广场都动了起来,蜜芽甚至觉得脚下的地都在震动。
钱进步慌乱地想要阻止人群,还没等他开口,人群已经整齐地跟着铁锅排成三队。
他没开口,着急吃肉的人可等不了。
“司务长!快点开始。”
“大家忙活一早上,肚子早就饿了。”
“快!多给我打点肉,手不准抖。”
刘丽梅听着眼前人说的话,手里的勺子一个不稳,差点把猪杂里面的好东西全都倒回锅里。
看着眼前如狼似虎的眼神,钱进步狼狈地擦拭额头上的汗珠,讪笑着回应。
“好好好!大家开始打菜吃饭,一人一份,不允许重复排队。”
广场上一共三个队伍,每个队伍的锅里是不同的菜色,分别是猪骨烧土豆、猪肉炖白菜和猪杂汤。
每家要想吃到不同的菜,那就需要从家里分出人排队。
除了像是蜜芽这样帮忙的,可以提前选择三种都来上一点。
刘丽梅负责的就是猪杂汤,蜜芽和大妮端着今天的收获站在一旁。
不一会儿,一道熟悉的身影出现在眼前,那副挑剔的模样看着就让人忍不住倒胃口。
大妮想起对方上次和妹妹打架时的凶狠场面,更是吓得直接往后退一大步。
刘丽梅也认出眼前人的身份,手里的勺子下意识一抖,本就不多的猪杂更少了。
张老太看见这一幕,哪里忍得住,一手叉腰,一手捏着大碗上下摇晃。
“别看我是个老人家就以为我眼神不好,给我来上满满三勺的肉!把碗装满,今天的肉,可是我儿子带队打的。”
最后一句语调刻意上扬,眼神中是明晃晃的炫耀。
刘丽梅本来就想再换一勺新的,没想到她还没和对方计较上次打自己女儿的事,现在还敢大言不惭地要超出份额的饭菜。
她当着张老太的面,直接将快触碰到碗口的勺子沉入锅底。
张老太盯着突然离开的勺子,一怒,顺势就想直接用碗盛,自己打菜想吃多少打多少。
“喂喂喂!”
“干什么呢?干什么呢?”
刘丽梅直接将手里的勺子狠狠敲在锅口,发出巨响,吸引周围排队人的注意。
“居然想自己动手!领导规定,一人一勺,你多打了,后面的人怎么办!”
此言一出,一道道渴望肉菜到双眼发绿的人全都盯着张老太。
察觉到周围火辣辣的视线,张老太不以为耻,反以为荣。
她抬起高高的下巴,松垮到叠在一起的皮肉上下颤抖,隐隐约约似乎有什么从中掉落。
“这些肉都是我儿子打的,我多吃点怎么了!愿意给你们分点,你们就偷着乐吧。”
“呸!”
张老太朝地上吐了口唾沫,直接将手里的碗朝锅里怼进去。
“铿——”
就在碗口和压在碗口的手指即将碰到猪杂汤的刹那,熟悉的勺子抵在碗口。
刘丽梅熟悉的声音再次在耳边响起。
“谁说是你家儿子打的?我家男人也去了,整个家属院的男人都参与了,就该公平分配。”
此言一出,身后的队伍里立即传来激动的附和声。
“就是就是,我家男人也去了。”
“明明就是部队组织的打猎,凭什么有人多打!”
“凭她年纪大,凭她不要脸!也不知道张团长是怎么教育家属的,多吃多占还有理了。”
自打张老太入住家属院后,住在她们家周围的人家是深受其害。
每天不是听张家孙子的吼叫撒泼,就是不要脸地上门讨吃讨喝。
有的人家那是一点肉都不敢碰,生怕对方找上门。
现在有刘丽梅率先开炮,对张家不满的纷纷跟着发泄心中的不满。
不曾想,张老太听见大家的话,不仅不反思,反而更加嚣张。
“你们男人哪能跟我儿子比!他可是天上的武曲星转世,愿意吃你们家点东西,你们就偷着乐吧。”
上次闹的笑话张老太似乎没有记住,又开始传播封建迷信思想。
立马有人抓着这个话头不放,“我看张团长的母亲是该好好教育一下,上次传播封建迷信我还以为是偶然,现在看来,她已经被荼毒的很深。”
“司务长,快点来抓人!这里有传播封建迷信的。”
“抓进去好好教育教育。”
……
马大花没想到婆婆突然落了下风,连日以来的成功让她对眼前的失败有些反应不过来。
她连忙接过打好的猪骨炖土豆,着急忙慌朝张老太跑去。
奔跑中注意到和婆婆对峙的赫然是上次那一家。
难不成她们一家和周团长家犯冲?每次都占不到便宜。
“抱歉抱歉,我婆婆性子直,不是故意的。”
马大花也不管大家是否原谅,手疾眼快地夺过婆婆手里的碗,往锅里浅浅舀了一碗,迅速带着人离开。
大家看见她离开时碗里的分量,也不好意思再说什么。
但也有人意识到有些怪怪的,总觉得张团长媳妇每次出现的时刻都有些巧妙。