第四十九章 肉沫茄子
林佳莹有些惊喜, 露出了一个甜甜的笑：“谢谢，那我尝一点点。”
纪晓彤把东西盒饭转了个位置给她尝味道，林佳莹吃了一口后眼睛瞪都大了一点儿, “真的是对面的小饭馆买的吗？好香啊, 怎么没有人告诉我对面的小饭馆东西那么好吃！”
林佳莹是住宿生, 对于住宿生来说天大的事情就是先回宿舍洗澡, 吃饭嘛, 等晚自习的时候偷偷啃两口就好啦。她很少去外面买饭吃，其实最主要的原因是，她觉得学校外面的东西跟学校饭堂的不相上下！
但现在学校外面怎么开了一家这么好吃的店？
“谢谢你晓彤, 这个真的好好吃哇！”林佳莹特别兴奋地说, 还掏出自己在家里面带过来的月饼和柚子分给纪晓彤。
“谢谢, 你要不要再尝尝这个酸豆角，我也觉得这个酸豆角很好吃。”纪晓彤继续邀请她。
林佳莹现在馋得不行, 自然会同意，她差点跳起来说，“好好，谢谢晓彤，太爱你啦么么哒！”
这家店的酸豆角都那么好吃，她是真的被惊艳到了！豆角咬着脆脆的，还会溢出来一点酸辣的汁水，好开胃。
两个小姑娘边吃边聊天, 林佳莹说：“哪怕老板做的别的不好吃，就为了这个酸豆角, 我也会去吃的！”
酸豆角可以拯救一切！
纪晓彤又想起了沈老师给的蜜汁鸡翅，她知道老师可能也是在这家店买的，好吃, “老板做的饭都很好吃，就没有不好吃的，下次你可以去试试。”
“好好，嘿嘿，谢谢晓彤给我推荐这么好吃的饭馆，我很开心。”林佳莹说，两个人因为这顿饭又聊起了起来，像是关系很好的朋友那样。
……
徐嘉佳回到教室后就疯狂补作业，又有怡灵帮她一起抄，总算赶在了收作业之前把各科作业都写完了。学物化生最大的好处就是补作业的时候不像学历史和政治的那些同学一样，有那么多主观题要写。
第一节晚自习下课，徐嘉佳靠在椅子上，班长从外面一个滑铲铲到了门口，“报！刚刚打探到敌情，成绩出来了，现在还在排排名。”
徐嘉佳把试卷盖在自己的头上，她其实还没有对过答案，听到准备出成绩了，她极其不情愿地抄起自己的红笔开始批改，估分。
考试就是几家欢喜几百家愁，徐嘉佳把脑袋埋在试卷堆里面，奄奄一息。
小杜在前面跟他同桌哇了一声，声音听不出什么起伏，倒是有些强颜欢笑，“太好了，我要垫底了！”
“……”怡灵刚想安慰一下徐嘉佳，徐嘉佳就把头从试卷里面拔起来，“饿了，我要吃炒粉弥补一下我受伤的心灵。”
她刚刚趴下来面试卷思过的时候闻到了炒米粉的香味，馋到她了。
米粉在保温饭盒里面，但还是冷掉了一点点，徐嘉佳赶紧送进嘴巴里面，还有点点温热，里面的粉丝根根分明。因为放的油不多，所以并不干不腻，吃起来特别畅快，连水也不用喝。还米粉带着自然的韧劲，不硬不柴，凉了一点点的炒粉别有一番风味，米饭的蛋香和米香味在嘴里慢慢散开。
“这个冷掉的炒米粉也好好吃啊。”徐嘉佳彻底忘记今天的焦虑不安，一场考试而已，又不是高考。
可能是因为有炒粉加持，徐嘉佳收拾好心情好背了整整两个晚自习的英语单词！
回到家后还是饱饱的，徐妈妈迎上来，问女儿，“嘉佳，要不要吃宵夜啊，妈妈给你做好吃的好不好？”
徐嘉佳摇摇头说：“我不吃了，我现在不饿。”
徐妈妈还想再说什么，徐嘉佳就已经回了自己的房间。
徐爸爸背着手走出来：“咱们女儿，不会是真的恋爱了吧？”
“啥也没吃，还说不饿，是不是觉得自己胖了，想要为那个男的减肥？”徐妈妈设想道，毕竟青春期的女生比较爱美。她不反对女儿谈恋爱，但是为了一个男生而减肥，这事她可不同意，她家宝贝的肉都是她一点点养起来的！
徐爸爸也一脸担心，好好的女儿，到底给哪个大傻逼给骗走了？
“她恋爱我不反对，如果伤害到自己了，我不可能不管。”徐妈妈一脸严肃地说，又再想怎么样才能在尊重女儿隐私的情况下得知敌情……
—
第二天一早，郑阿姨早早起床，按照女儿给的地址去到了小饭馆。
“你就是来试工的吧？”虞妙音跟她碰面了，笑着问她。
“是是是老板你好，我姓郑。”郑阿姨面容看着特别和善，慈眉善目的，面相特别舒服。
“郑阿姨好，我叫虞妙音，你也可以叫我小音。”虞妙音说。
“今天要试工哦。”虞妙音邀请她进来，“我做了些早饭，你要不要来尝尝呀？”
虞妙音说着，取出保温饭盒里面的鸡蛋肉饼。
郑阿姨本来吃过早饭了，想着拒绝的。但刚一打开保温壶，她闻到鸡蛋煎过的焦香混着猪肉剁碎后蒸出的肉香，馋得她有点儿不舍得拒绝了。
“那就谢谢小音了。”郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，外层刷上的蛋液泛着温润的蛋黄色，透出里面翠绿的葱花和猪肉沫。
“你还要开店，做这个得花不少时间吧，面团发酵要等很久呢。”郑阿姨说。
虞妙音说：“我晚上就做了面团和准备好了肉馅，做起来很快手的，就花了十多分钟。”
郑阿姨听着有些佩服，老板是个很有行动力的人，做事肯定又快又好，利落干脆。
“我现在给你说一下我这里的安排吧，我一个人经营，事情干得杂。”
郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，先摇摇头再点点头，这个鸡蛋肉饼香得她差点走神了。鸡蛋的焦香和猪肉的鲜香味在嘴里散开，咸淡刚好。肉饼里的肉汁咬开后渗到饼皮上，带着调料的咸鲜。鸡蛋部分有点焦焦的，和软嫩的肉馅一起嚼，口感丰富。皮不厚，肉馅多得正好，所以尝起来既不觉得干也不觉得腻。
虞妙音说了一下在店里要做的事情，其实更像是要给她打下手，帮着备菜和清洗等等，做菜则是虞妙音自己来。
郑阿姨认真记在心里，这些都是饭店打工的常规工作，她做得来。
“工资刚刚跟你说了，包吃不包住。”虞妙音说完后，郑阿姨还有些飘飘然。
老板刚刚说的工资，是真的吗？
而且老板还说包吃，夸张一点儿来说，就老板做的那么好吃的饭，把牌子挂出去，再加上这样的工资水平，绝对会有很多人来抢这个岗位。
既然老板给她开出了出乎意料的工资，郑阿姨就开心地答应了下来，“谢谢老板，我会好好努力的！”
郑阿姨想，她要做得好做得多，让老板知道请她是值得的！
聊完之后，虞妙音见她好像很喜欢自己做的鸡蛋肉饼，于是又拿了些出来分给她，“吃完饭了咱们就开始干活吧。”
郑阿姨咬了一口鸡蛋肉饼，蛋香、肉香、饼香以及葱花的清香在她嘴巴里面一层层绽开，能感受到猪肉的肉汁化在面皮上后面皮变得更加香润的口感和被煎过之后的焦香味，实在是太美味了！
“我买了茄子回来，今天就做肉沫茄子吧。”虞妙音说，她想做什么昨天晚上就想好了，心中有个谱。但偶尔也会改变主意，比如今天看到市场的茄子泛着浓郁的深紫色的光，格外诱人，她就改主意去做肉沫茄子。
“行。”郑阿姨看了看那种小黑板上还写着昨天的菜单，她发现老板每天做的菜都不一样。有些饭店会换菜，而且换的都是一些时蔬，平时的肉菜都是固定的，很少改变。
“咱们这些菜每天都会变吗？”郑阿姨问。
“嗯，有些固定的，但很多都是吃了就没有了，这样比较有意思。”虞妙音说，她喜欢去菜市场探索的过程，特别有乐趣，而且菜市场的生活气息很浓郁，那些叫卖声讨价还价声听着有些舒心。
时令性强的食物就是过了这村没这个店，既然上市了，又有时令性，那她当然要买一些回去做成好吃的。而且哪怕只是猪肉，也能做成可多好吃的，只做一种菜也会吃腻的。
“原来这样，那我跟着你吃有口福了。”郑阿姨把自己的心里话说了出来，“我女儿说很喜欢你做的饭，我刚刚尝了你做的鸡蛋肉饼，真心佩服，很香！”
又被人夸了，虞妙音浅浅地笑了，“你能喜欢我做的菜我也特别开心的。”
说完后，郑阿姨把饭蒸下。虞妙音把茄子清洗干净，郑阿姨也过来帮忙，她在家经常做饭，刀工也不错，切茄子切得很好，虞妙音很满意。
切好的茄子需要用淀粉腌制一会儿，这样能锁住茄子的水分。
另一边，11班的班主任板着一张脸，学生们也低着头不敢抬起头。
原因无他，月考成绩出来了……
良久，班主任格外无奈地叹了一口气，“算了，我也不怪你们，毕竟你们考多少分我的工资都是死的，但高考是你们要去考，你们能不能长点心？”
语重心长，言语恳切。
其实这已经算是老师给学生台阶下了，有人识相地喊了句，“谢老师不杀之恩。”
全班大笑，学着他的样子喊，“谢谢老师，谢主隆恩！”
虽然考试后她不免得要面对一堆琐事和批评，但看着这群孩子，她确实说不出什么重话了，大家都很努力，很认真，她是看在眼里的。
不过……
班主任宣布了一件让全班同学大喊的事情，“是这样，月考试结束了，但是，学校那边要求我们召开家长会……”
班主任揉揉脑袋，她也不想开家长会，显而易见，同学们也不想开。
班主任见同学们反应那么大，又抛出了另一个好消息，半小道消息，“但是我听教导主任说，十一月月初可能会有校运会，只是可能哦，大家开心一下嘛！”
全班同学咦了一声，“老师，我们早就知道了，不用你说了。”
得了，每次都她最晚知道消息，比这些学生还晚。
一下课，徐嘉佳跟个挂件一个挂在怡灵身上，“怎么办，要开家长会了，我要被当众鞭尸了，岂不是会死得很难看。”
在学业上，家里人确实没有给她太大的压力，但一点点压力对于脆弱的徐嘉佳来说都是极端压力，她能被这些压力击倒。
小杜更是愁上加愁，愁中愁，“我恨家长会。”
他上幼儿园恨家长会，上小学恨家长会，上初中也恨家长会，上了高中更是恨家长会。
徐嘉佳出声安慰，却又像落井下石，“你妈妈骂你的时候，你可以说我的数学考得比你差，然后我妈妈问我英语怎么考得这么差的时候，你就说阿姨，我的英语比嘉佳还差，她已经很努力了。”
小杜和怡灵一起被逗笑，“不管啦，先好好吃饭吧。”
小杜跟怡灵和嘉佳一块走进小饭馆里面，看到牌子上写着今天的菜，他念道：“肉沫茄子，怪不得这么香。”
后面赶过来的人也感叹道，“香，实在是香。”
许大爷占了个位置，赶紧打电话摇人，关照自己的好朋友，让孙大爷赶紧过来吃饭。
孙大爷接到电话后也急急忙忙过来了，他时常羡慕他的老友，离老板开的饭店那么近，想吃走几步就能到。
“来来来，终于来了。”许大爷说。
孙大爷赶过来，咦了一声，“这么想我哇？”
一盘肉沫茄子被放了下来，还有一盘酸辣土豆丝，“想你个鸡毛，我说的菜终于来了！”
热气腾腾的喷香喷香的饭终于来了，怎么可能不让人激动呢？
孙大爷白了他一眼，看到肉沫茄子后也说不话来了，
茄子被炸过后变得软塌塌的，表皮泛着油亮的光泽，深紫色的外皮上裹着浓稠的酱汁，有些地方甚至还微微发皱。细碎的肉沫均匀地裹在茄子缝隙里，酱汁茄子顺着茄子往下滑，撒在表面的葱花点缀其间，既好看又增鲜。
再一看这酸辣土豆丝，土豆丝的酸辣味道直接冲进他的鼻子里面，惹得他胃咕噜咕噜地叫着。
“配上热米饭吃更好吃。”许大爷已经开始尝了，他特别喜欢小音做的茄子，炸过之后一点儿也不油，别人做出来的肉沫茄子的茄子仿佛一块吸油海绵一样，咬一口能油死人。
炸过后的茄子绵软，口感嫩滑，里面还藏着一些细碎的肉沫，更增添了别样的口感，很香。
“这是不是多招了个人啊？”他问。
“是啊，多了个人帮小音，他也不用这么忙了！”许大爷夹起一块茄子，茄子还微微颤动着，里面的酱汁也跟着颤颤巍巍地往下滴，许大爷眼疾手快地接在碗里，把米饭染成酱色。小音做的菜份量很大，里面藏着的肉沫很多，肉沫的颗粒感跟绵软的茄子搭配在一起，口感太棒了！
再拌上一口米饭，这才是人生最幸福的事情！
面前的那份酸辣土豆丝简直就是开胃神器，吃一口酸辣土豆丝，许大爷表示自己还能再干三大碗米饭！
路遥工作室，放完三天假，等待员工们的就是虚弱的身体，思假期盼假期的心，还有一大堆要处理的工作。
杨楚若不喜欢堆太多工作，她拿出一个面包准备啃，陆瑶喊她：“楚楚，吃饭啦。”
“我不吃，你们吃吧。”毕竟交片迫在眉睫。
“我们去吃虞记，你确定不……”一起吗这三个字还没有说完，杨楚若就以飞快的速度从里面跑了出来，“要吃要吃，走吧走吧！”
陆瑶摇摇头，“看你就是馋。”
“那当然，很馋，特别馋！”