田啬夫面上没有表情，只听他道：

　　“既如此，这畜生我也不卖了，拿来诸位分了，不教乡亲白出了力。”

　　“好好！”

　　“田啬夫真是慷慨能舍之人！”

　　“去我家分罢！我家就在山脚下！”

　　“还是来我家，家里有把很利的大铁刀，回去便让家里妇人烧上滚滚的热水，快的很！”

　　众人面色转喜，手舞足蹈的延请引路，把田啬夫团团围住。

　　季凤听了，对这肉也有想头，可惜个子矮，只能在外头蹦起三尺高，说：

　　“田啬夫来我季家二房！我家这会子灶膛里留着火，大鬲中就有热水呢！”

　　这分豕肉，若是借了谁家的场院，烧了谁家柴禾，理应给这家多分一些，不怪大家争先恐后了。

　　“去她家，我有能割肉剔骨的匕首。”

　　视线穿过人丛缝隙，他看住外头安静举着火把的季胥道。

　　众人一听，说：

　　“也好，这猪在胥女家发现的，在她家分肉，倒有始有终了！”

　　再个，他们其中有的前阵子枯水期，在胥女那汲水吃，还吃过人家炸的爆鱼，哪能不领情？这便宜若让别人占，他们兴许还不饶过，若说给胥女，便是情愿的。

　　说着，便簇拥着向季家二房去，大声喧哗着，热闹喧阗。

　　“真教猎回来了？”

　　有闻声披衣出来张望的，见这行浩浩汤汤，满眼艳羡道。

　　“都是田啬夫的功劳！这会子正要回去分呢！”

　　“早知这样，我就去了！”

　　只当这次也只能撵这畜生回山里，断不可能猎住，现见为首的田啬夫背回一头猪，有的肠子都悔青了。

　　廖氏转头进去，便数落起丈夫崔大来，

　　“说说你，要扭脚也不挑个好时候，今夜但凡去了的，都有豕肉分！瞧瞧那王麻子威风八面的，不知道的以为是他猎回来的。”

　　一时出来不少人，觉也不睡了，跟着去瞅杀猪，在本固里这穷地方，可是难得的热闹事。

　　回到家，季胥将两条木案搬至院中，田啬夫将肩上的野猪一卸，重重落在案上，嘭的一响。

　　季胥随后将陶盆抱了出来，放在地下，

　　“这盆给你接猪血。”

　　田啬夫点了头，只见他将箭矢抽出来，猪血涓涓的落在盆内。

　　“这血烫熟了，拿来做羹菜是极其新鲜的。”

　　季胥说了，又提了一大桶的热水出来，这是烫猪皮用的。

　　一桶还不够，季凤在灶下紧锣密鼓的添柴烧火，小珠也醒了，帮着抱柴禾。

　　季胥先后提了三桶滚水去，配合的，用瓢浇在猪身上，顿时腾升起一股泛着腥气的热雾。

　　其余众人在案旁燃了篝火照明，那野猪的皮毛一下清晰了。

　　只见田啬夫身手利落，一柄利刃，斜斜的将那灰黑的毛流刮了下来，季胥一瓢水冲了，便露出白白的猪皮。

　　后又翻过来，刮净另一侧的毛，再开膛破肚，肺、心脏、猪肚，这些脏器一一摘下，丢在另一条案上。

　　见那匕首小巧，在他手中，却像屠刀，轻易便将肉划开，一道道的撂过去。

　　那猪后腿，剔的十分好看，是个琵琶状的。

　　肚膛里的肥膘，更是一手撕了下来，向案一甩。

　　看的人乍舌，

　　“好巧的劲儿！”

　　“听说田啬夫从前跟了父翁，是做杀猪的，难怪有这样的手艺呢！”

　　田啬夫手上微停，满手血腥，匕刃的寒光在他凌厉如峰的眉棱一闪而逝。

　　向灶屋方向望了眼，里头季胥正在煮那猪血，麻布糊的格窗，隐隐透着人影。

　　他重新握紧了匕首，接着割肉。

　　“这肉你们咋分啊？有多的给我家匀一点呗。”看热闹的眼馋道。

　　“方才撵猪叫不动你，这会子咋不在屋里躲懒了？我们分肉没你的份！”季凤哼道。

　　后来肉割好了，这行人都推让功劳最大的田啬夫先挑，田啬夫则让年龄最长的陈老伯挑。

　　陈老伯托手道：“不敢当，没有田啬夫我们连猪毛都摸不着，田啬夫快别客气，挑罢。”

　　“对，您就挑罢！”

　　这点众人倒是有数，虽都有看准的肉，并不争抢。

　　一时等着田啬夫先选，胥、凤、珠三姊妹也在人丛里，季凤拉了季胥悄悄道：

　　“阿姊喜好哪块肉？轮到咱们挑哪一个？”

　　季胥将视线落在那猪后腿上，先前想做火腿的，这刚剔的后腿，形状好，肉质新鲜，做好了越放越有油脂，片下来咸香味美。

　　不过，她们排在后头，想是轮不上来选这个。

　　只见田啬夫刀尖点了点其中一条后腿，说：

　　“这个我要了。”

　　众人无有不应的，又让年长者陈老伯挑。

　　陈老伯推辞不过便上前了，并不托大，拣那带脂的好肉，而是要了一刀带骨猪头肉，并一个猪心。

　　“下个谁……胥女！胥女来挑罢！”

　　“是了，借的你家地方和家当，还烧了这些柴禾，你来选是应当的，若非你半夜叫上我们，这野猪还摸不着影儿呢，不定糟蹋多少菜地。”

　　“是了，这野猪踩坏了你家的菜，你先选些好的，也贴补贴补自家。”

　　季胥推了一番，又谢过，方选了下剩的那条后腿。

　　季凤见自家挑着了想要的琵琶后腿，眉开眼笑，季胥也开心，同她道：

　　“可以做火腿了。”

　　其实这后腿肉，在诸人心内，并不算最好的，他们眼巴巴盯着的，是那块白花花的肥膘，得有十来斤呢！可以炼油膏，家里省着能吃许久；

　　再就是那肚子上的肥肉，越肥越受青睐，煮出来才有油水。

　　再下个，便让那渔网被野猪挣坏了的汉子来选，只见他选了一刀肥肉，众人笑道：

　　“这下回去，可还担心家中妇人念叨？”

　　后头邓家父子、王麻子等人，渐都选了肉，冯二因来的晚，出力少，是最后选的，剩了个猪耳朵给他，他也是欢喜的。

　　这行人渐都说说笑笑的

　　散了，那些瞧热闹的，也说三道四的走开了。

　　季胥要收拾这处，见案上剩了条后腿，因叫住田啬夫道：

　　“这肉是留给我的不成？”

　　“嗯，单这腿我不便卖给肉肆。”

　　她原是玩笑，不料田啬夫如是道，哪里好意思受，说：

　　“就是不便卖，带回去烹了也好。”

　　一语未了，想起从前在牛脾山，简单的炙兔肉，他没炙熟便吃了，遂道：

　　“我打算拿这后腿做火腿，田啬夫若不嫌弃，我一并帮你做了，可好？”

　　“我不好豕肉。”

　　却听田啬夫道，这也稀奇，杀猪匠出身的，不好豕肉。

　　季胥想是曾经吃腻，不愿再碰的缘故，便说出钱另买这条后腿，田啬夫未曾搭话，而是盯着她拣起来的那些猪鬃毛，问：

　　“拣这些做什么？”

　　只见猪脊上那排发硬的鬃毛，都被她拣了，收在簸上，余的那些软毛，则拿竹帚扫了，倒在屋后的菜畦里沤肥。

　　她道：“猪鬃毛能做牙刷子，刷牙用的，我拣着做来使，比柳条要好。”

　　这会牙刷子罕见，一般是青铜并猪鬃毛所制，并不普及，季胥以为田啬夫不曾知晓，无实物做了个上下左右刷牙的动作。

　　田啬夫并不收豕肉钱，只道：

　　“我要一个你做的牙刷子。”

　　“好。”

　　季胥便应了下来，不过是多做一个。

　　田啬夫离开时，天也未曾见亮，一桶豆腐脑，早在举火把猎猪之前便用石膏水点好了，那三大板豆腐如今也已经压好了。

　　庄蕙娘那处能卖的二十五块，先拣了出来，下剩一百块出头，留在木板里，并一桶豆腐脑，待天冒亮时推去县里。

　　趁这会工夫，她将那两条猪后腿给拾掇了，这腿型田啬夫剔的极好，浑圆似琵琶，她也不用再修边角了。

　　只不住的用盐去揉搓，翻来覆去，让盐渗透进表皮，不忘沿着三叉骨，将血筋里的淤血给挤干净。

　　再接着搓盐，像玩雪似的，妹妹们也上手来搓，簌簌作响，蹲在盆旁，卖力的很，盼着将来这火腿吃起来是什么样的。

　　如此搓够了，便叠放在桶内，待她下半日回来，再腌第二道盐，趁着如今气温低，上了盐之后，放在桶内半月左右，再上第三道盐，方能悬在阴凉处风干。

　　话说大房，

　　金氏因隔壁分豕肉吵嚷嚷的，她并不睡了，趴在院墙边上听了会子，回去冲季富念叨：

　　“我早说让你去，她们今夜沾了田啬夫的光！背回那么大一头猪，二房的小蹄子分了一整只腿！

　　连那穷的卖屁股的王麻子家，都分了一刀肉！得有十来斤！”