不多时，矮房外头向内唤了声，

　　“王典计？”

　　见无人应答，小仆吱喽喽推了门，环望一圈，拎了那食盒，离了窑场去往甘家宅院了。

　　这小仆本是东厨的杂役，因这王典计稍有脸面，也不和窑场的人混着吃仆奴餐，他一日同主子一样，能吃三顿，且都有东厨的杂役拎着食盒送往。

　　甘家宅第，屋宇高大，重檐棂窗，大门上有朱赭白三色彩绘的鸟兽云气，这类避凶驱灾的图案，里头回廊环绕，院中还耸有高高的望楼，专人在楼中站岗，楼下拴着条恶犬，院内奴仆行走，井然有序。

　　东厨便在院内东向，厨外设有口水井，里头庖丁的，烧火的，洗菜的，向着大陶灶做羹菜的……忙碌不已。

　　小仆进至东厨，将那食盒往木案上一置，

　　“拿王典计的朝食。”

　　“急什么，主子们的还没做好呢。”厨夫说道，又将这小仆使唤去汲水。

　　过不多久，一个穿着精细，身姿细挑，俨然外头富家女娘打扮的丫鬟进来了，催道：“我们小主人的朝食呢？”

　　厨夫忙道：“早就备好了，在案上呢，女娘请拿去，

　　今儿新做的羊逢羹，若是小主人用的好，女娘也替我美言两句。”

　　那丫鬟拎了便走，待那小仆汲了桶水回来，四下找寻了不禁嘟囔：

　　“王典计的食盒呢？”

　　“坏了坏了！”厨夫一下慌叫起来。

　　“传王典计来。”

　　不多时，正屋内传出令。

　　东厨的厨夫战战兢兢回完话，使唤小仆去将王典计唤来，那小仆自觉酿出祸，抖的在道上摔了好几个跟头。

　　窑场的王典计正寻他食盒呢，忽得了小仆哭哭丧丧的信，一刻不敢多留，同着去了，

　　一路都在骂那小仆，骂东厨的，“自己要酿祸，也别连累我啊……”

　　一面小跑着去正屋，要知这甘家幼女，现年七岁，生来就是个残腿的，脾气别扭，极爱摔打东西，但家主夫人无比怜惜，素来宠溺，因而府中奴仆都无不尽心服侍着，生怕在太岁头上动土。

　　王典计躬着身，轻着脚步进了正屋，眼角暗暗打量地上可有碎瓷片。

　　里头陈设尽是漆器，食案还是描金的，唯有一只粗糙的陶盘，置于案上，很是突兀。

　　但这盘子却没被摔的四分五裂，至于上头该有的茭瓜菜，竟就剩点沫子了？

　　案边，那七岁的甘王女，穿着红缎子的短褂，绿绫的小褶袴，项上挂着只大金锁，眉目生来就爱拧着向人，这会子却是松展的，小嘴吃的通红。

　　她母

　　亲白夫人，侧着身，正拿巾子替她拭嘴，声音温柔：

　　“这茭瓜菜，我的王女用的好，是王典计做的？”

　　“回夫人，”

　　王典计登时松了口气，他道，“此乃奴的小徒儿做的，若是小主人喜欢，我再唤小徒儿做些就是。”

　　“嗯，你令他，中食再做来给我的王女。”白夫人命道。

　　王典计嗳声应是，出来时，往袖口塞着刚得的赏，乃是枚小银饼。

　　候在外头听信的厨夫并小仆，见他容光焕发，便知是得了赏，那小仆捏袖拭了拭满脑袋的汗，嘴里直念大罗神仙保佑。

　　厨夫则是眼热的很，又碍于王典计的老资历，不好向他分赏。

　　王典计自是不给的，背着手走了。

第35章

　　“车儿,来。”

　　王典计回到窑场，朝那满身灰土，弯腰背砖的陈车儿招手。

　　车儿卸下砖，在檐下拍了拍灰,随王典计进了房内,

　　王典计问道：“我收你为徒,教你算账的本事，你可愿？”

　　“愿！愿！”

　　陈车儿喜溢言表，忙的就要下跪磕头认师。

　　被王典计兜手拦住,“先别急着跪，你那茭瓜菜，我吃着很是喜欢。”

　　陈车儿这便道：“师父喜欢,明日我便再送些来。”

　　王典计摇头，“这样不便，你将那茭瓜菜的做法告知于我，我若是想吃了,自己随时也能做了来,这才便宜。”

　　“怎么，这都不行？”

　　王典计见他神色踯躅，冷了脸,将袖一甩。

　　胥姊确将做法告知了他大母吕媪,大母还在旁看过现做的，回家还说起这有多复杂,陈车儿也听着了,因也能学舌出来，

　　可这是胥姊的手艺，况且人还是在庖厨这项上谋生的,她告诉自家，是她的好，自己若再要告诉旁人，合该问过她的意见才是。

　　可陈车儿又不好驳王典计的要求，便索性装作不知，说道：

　　“我也不甚清楚这茭瓜菜的做法，告诉典计罢，这是我同里的一个阿姊所做，

　　她从前在宫城里待过，会的多，若是典计想知道，不若我去问问她？”

　　“既这样，你先别做活了，快些问去罢！

　　若是甘贱土拦你外出，便说是我说的。”

　　王典计催道，让他一个时辰务必回来。

　　这会子季胥正在盛昌里卖蒸饼，手里两个篮子，刚送完昨日预定的人家，仍沿途叫卖着。

　　“胥姊！”

　　满头汗的陈车儿跑了来，好容易弯腰喘上气，接着道，

　　“王典计问我，那茭瓜菜，噢，是茭瓜炒肉的法子！

　　我想着，这是胥姊的手艺，特来问问你的意见，能告诉他吗？他也想平日里做来吃。”

　　季胥还当什么大事，她如今也买不着茭瓜，也不做茭瓜炒肉的买卖，告诉王典计也不打紧。

　　“炒”这种烹饪方式此时虽无，就算被旁人知晓，于她也无碍，手艺是从小到大磨炼出来的，她在庖厨这项挣钱，对自己的功夫有自信。

　　“当然能，”季胥道，“可是他有收你为徒的意思了？”

　　提及这陈车儿便咧嘴傻乐，

　　“是咧，这还多亏了胥姊的这道茭瓜菜，不好，我得赶紧回去了，王典计催得紧。”

　　陈车儿一溜烟跑远了，方才他在各处找季胥已是费了不少时间，背影远远蹦了三尺高，一面摆手道：

　　“待我回家了，再谢胥姊！”

　　季胥也替陈车儿宽了心，他家人可都盼着他能学门算账本领，好挣点轻省钱。

　　王典计捻须听完这菜的法子，沉吟一会，挥手将陈车儿赶了出去，“你先回去做活。”

　　陈车儿还想问何时拜师吃茶，又恐太心急不显诚意，惹恼了王典计，便回去窑场背砖了。

　　此时正值辰时，矮排房的甘家仆奴都去前头窑场上工了，就王典计一人在。

　　那排房的东南角，有一间矮灶棚，陶炉子上架着口从本家捡来的旧铁釜，旁边堆着些柴草，掉漆的木案上，小陶瓿拥挤在一处，盛着盐、酱、豉一类的调料。

　　他们那些小仆，有时自己攒了几个钱，会在那灶棚生火羹肉，打打牙祭。

　　王典计的身份自是无需在这亲自做食，不过今日，他却亲去买了块瘦肉来，又逛到甘家的菰田里，挑挑拣拣的掰了几根茭瓜。

　　那看田的妇人，奉承道：“典计多掰些吃去哪，那还好多呢！”

　　她家小子也在窑场上工，可都巴巴想着拜王典计为师，那日特地摘了两筐茭瓜去孝敬他。

　　不过王典计不爱这，看那陈车儿做事老成，性子机灵，便随口让他背家去了。

　　说起来，这陈车儿还挺懂事，做了茭瓜菜知道来孝敬他，不然他哪能在夫人面前显脸呢，可惜了，不是甘家这里头的。

　　王典计回去后，自屋内拿出半瓿荤油来，不多时，窑场后头的矮灶房，升起炊烟，飘出股呛人的糊味，

　　“咳咳咳……咳咳……”

　　掩鼻的王典计跑了出来，脸上好些黑灰，袖子挥打开时，连鼻孔都是黑的，

　　什么缘故？分明是按法子来的，怎么他做出来这样呛鼻，莫不是那陈车儿混说个法子来糊弄他的？

　　“小子绝没胡说，这绝对是我那阿姊的做法，”

　　被叫到后排房的陈车儿忙的解释，想了想，道，

　　“兴许是各人本事不同，像典计，是算账的好手，

　　我那阿姊，是庖厨好手，法子虽通晓了，但一时不能尽善尽美，典计莫急，多试几回或许便能成了。”

　　王典计自然也知是这个理，可他哪能不急啊，夫人中食可就点了这道菜，这眼看都到日中时分了。

　　“你去，把你那阿姊找来，让她现给我做那茭瓜菜来吃。”王典计命道。

　　陈车儿却是没动，他道：“不成的，我那胥姊，忙着卖蒸饼挣钱，秋凉一天胜似一天的，她急等着钱盖瓦房，不好耽误她做买卖的工夫。”

　　一说卖蒸饼，王典计便知道是那季姓女娘了，窑场有些小子买过她的蒸饼，喜的什么似的，王典计瞧不上这么个年轻女娘的手艺，哪怕见人多围着，却也从不近前去买。

　　“没发现你这厮这么牛性呢！”

　　王典计气道，

　　“罢！你带路，我亲自去见她！”

　　近来，季止仍在盛昌里卖吃食，不过不再卖那菹菜了，改换果脯来卖，正是家里后院那棵柰果树，结的柰果，片成瓣，晒成的果脯。

　　金氏攒着，逢年过节才舍得抓出来给他们吃一点，听季止要拿来卖，起头还不肯，

　　不过季止跟她保证了，一定卖来钱，这果脯还是金氏定的价，一个钱只能给五片。

　　“这片的也太薄了。”