季胥道：

　　“还有法子。”

　　只见她在湿粉上，重叠的铺了三块绢布，布上铺一层粟糠、一层草木灰，放到炭盆边上来烘烤，灰被打湿了又换新的，直到变干为止，这底下的湿粉，也变成了紫粉块，这样也就能削磨成英粉了。

　　“胥娘，你可真有法子，真把紫英粉变出来了！”

　　周平抱手坐在木墩那打盹儿，醒来见到那袋细腻的紫英粉，惊奇道。

　　瞧着天边都泛白了，季胥也不睡了，这就开始做早膳了。

　　厨婢们也陆续的来了，他们这里是先做各宫早膳，再去领自己的朝食来吃的。

　　周平便在橱柜那找器具，只见她拿出个牛角器来，这是做英粉饼必要的家伙什儿。

　　是用犀牛角做的，中间凿空了，圆口处紧密的缝了一个绸袋子，牛角壁上钻了数排的孔，像韭菜叶那样的薄细程度。

　　这样用肉汤调和了的英粉，便能装进绸袋里，通过挤捏，顺着牛角的孔洞流出来，到沸水里凝结成型，煮熟了用肉汤浇在上面，便是一碗可口的英粉饼。

　　可以说做英粉饼，牛角是不可或缺的用具，可如今，那牛角却烂了个鸡蛋大的洞。

　　这东西坚固，绝不能是老鼠咬的，何况膳食局天天说防蝇虫，防蛇鼠，不大能见到老鼠的踪影。

　　何况这牛角器还是收在柜子里，周平见了那洞，气道：

　　“好好的东西就坏了，一定是孔、武他们谁捣的鬼，我告诉姨母去！”

　　说着不听背后的叫唤，冲出门去了。

　　花膳人听说了，依旧对着菱花镜梳头，道：

　　“慌慌张张的，你日后是要做官庖的，这样的性子怎么能成事。”

　　“可那牛角器用十年八年也不坏的东西，偏偏这时候烂了，分明是人力砸穿的！”

　　门口的周平道，饼饵室的一器一物都归她看管，英粉出了岔子，错还在她，已是令她脸上无光，现在牛角器坏了，烂的洞口是锋利的，一看就是人为，她作为看管器物的大厨婢，哪能忍得了，想要她姨母惩治背后使坏的人，也好给她立威。

　　但也知道她姨母的个性，因道：

　　“若是耽误了早膳可怎么好！”

　　“今日是季庖人领事，她若连这点小事都应付不了，也别想跟我去甘泉宫了，依姨母来看，你们年纪相仿，她的性子倒比你平稳许多，你也该向她学学。”

　　周平听的心里不自在，跺脚去了，回去见季胥在补那牛角，不是用布，那样要慢的多，且也没有专门的工具在坚硬的牛角上穿线。

　　而是用昨晚没烧完的蜡烛，烧化了倒在洞里，等凝固了，底下尖角部分，连同整个破洞也补好了。

　　“能凑合的用一时，就是少了底下两排的洞眼来流米浆，晚些时候还是要说明了情况，去导官那里取了新的来。”

　　季胥道，只见她将二十四样英粉饼做来了，有浇牛肉、羊肉、鹄肉等不一样的肉汤，是咸香的，看样子有点像后世的米粉。

　　不过这时候喜甜，上层贵族更是不例外，连饭都有枣糒蜜饭，何况是饼类。

　　今天做的英粉饼也有甜的，比如浇了酒室领来的甜酪浆，看着白紫相间，玉色一样晶莹，吃起来也是软糯弹牙，各有风味。

　　总共有二十四样，按时的做好，使人取走了。

　　“做成了！可算没误时辰。”

　　厨婢们也是大松一口气。

　　“季庖人，你可怎么谢我，昨晚我可是半夜才睡的，你得再给我两块你家的炸酥肉吃。”

　　说话的是和季胥同住一屋的小丫头，叫做小葫芦的。

　　“都有，都有，这一早上咱们都忙

　　坏了，我昨日休沐从家里带了卤食来，待会儿分给你们吃。”

　　听她带了吃的，这里的厨婢们都盼着了，小葫芦叫的最欢，

　　“太好咯，有吃的了！我最爱季庖人家里做的吃食了。”

　　唯有周平不搭讪，蹲在灶下摆弄柴火，季胥分了卤食，给周平留了，到灶边拿给她，

　　“给你的，这里头还有块猪蹄呢。”

　　周平心里忸怩了一番，才收下了，见这卤蹄膀是旁人没有，独她才有的，心里的疙瘩才去了。

　　隅中时分，告假的武庖人回来了，原想看到这里乱糟糟的样子，却见是井然有序的，一问才知早上的二十四样英粉饼，一件不落的做好了，

　　“是季庖人领你们做成的？花膳人或是孔庖人没来？”

　　小葫芦道：

　　“孔庖人今日休沐，季庖人不仅自己做了紫英粉，连那烂了牛角还能补好来用，一点错漏也没有！花膳人来了，还说她懂得变通呢。”

　　那做英粉饼的牛角器，就是武庖人故意一拳砸烂的，眼下听说这些，气的脸色黑青。

　　又过了两日，季胥、孔、武三个庖人都在，花膳人来说了正事：

　　“我们饼饵室，随我去甘泉宫的食官已经定了，是孔庖人、季庖人两个。”

　　又宣布了同行的厨婢，周平、小葫芦也在其中，两人都高兴不已。

　　武庖人不仅没能去成，还被花膳人罚了月俸，用来赔那个被他损坏的牛角器。

　　连周平也因错取了英粉，被花膳人罚了月钱，她为此闷闷不乐，还找了她的姨母理论，花膳人道：

　　“你还有脸来找我，照说你这样出错的，连甘泉宫都不能去！”

　　“季庖人，听说你能随行去甘泉宫了？恭喜呀。”

　　“你才来两个多月，就有这样的资格，我们这些做老了的官庖，还有没轮过的呢。”

　　“听说你独自领事，把二十四样英粉饼做全了？”

　　“甘泉宫的通天台有五十丈高，一直未见过，你这次可是去开眼界了！”

　　“若是得了赏赐，也请我们吃一回酒呀。”

　　回了住所，这事早也传开了，姑子们围着季胥，七嘴八舌的，她们原先都瞧不大起这个外头转官身的市厨，觉得她年纪轻轻，必定不如孔、武两个。

　　不承想武庖人落败给她，这可是奇事。

　　一时说个不停，有羡慕，也有巴结的，还有后悔没有叫季胥一块住的，日后她若高升了，也好拉拔她们哪。

　　又一个休沐日，季胥回了家，收拾了去甘泉宫的包袱，这趟去离宫加上行路的时间，共有七日，所以还是要带些穿用之物。

　　田氏听说了这事，围着她打转，问东问西：

　　“甘泉宫？那是个什么地方？长安以外还有宫殿？哎呀，我女儿出息了，连离宫也去得，可见你的能耐。”

　　当时就到外头嚼舌说嘴了，告诉了整条街的街坊。

　　“啥甘泉宫？只听过长乐、未央这两宫，长安还有甘泉宫？”

　　刘老姑不解道，到底秋姑懂得多一些，说：

　　“甘泉宫是一处在北边的离宫，到了夏天，那可是避暑的胜地，听说那里头有五十丈高的通天台，大宫套小宫，瑰丽无比，里头还有专门用来祭祀的泰畤，胥娘能去，那可是见了大世面了！必定也是能担重用的食官了？”

第193章

　　田姑的女儿做了食官,能去甘泉宫祭祀这事，在交门市附近传遍了，大家伙这心里又是惊奇，又是羡慕。

　　还有的知道那里的通天台是通神之轴,荟萃了百神,找到田氏家里来,托她女儿带点通天台附近的灵土回来。

　　秋姑也看中了那里的土，说：

　　“要是还方便，胥娘给我带两抔回来,我想垒个小土坛，祭祀太一天神，请他保佑我家旺儿读书用功,日后像你一样的有个官身。”

　　她把杨六留的那两间房卖了，因杨六染了瘟疫，后来还病死了，这附近都嫌那屋子晦气,也没卖上好价,得的钱只够桑树巷置上一间屋子，好在他们母子还能住的下。

　　旺儿又回去蒙学读书了，不过可不是她强逼的,他自己也愿意,秋姑可不盼他用功，将来大有出息。

　　接连来了两三个这附近的老姑子,都说要那里的土,私下来做祭的，田氏听了道：

　　“你们也太会想了，当我女儿去那游玩的了？她是去那里做祭品的,和人家同乘一车，说是要轻装简行，连我给她备的果子都不带，还给你们背土，沉甸甸的，多累呢！”

　　打发走了她们，自己却也想上了，到季胥面前嘀咕：

　　“女儿哪，听说通天台是神仙下凡的地方，连太一天神也到过那里，你回来时，带点那里的土回来，

　　咱们家腊八的时候也好设坛祭祀灶神呀，那里的土可是灵土，灶神看我们家心诚，必定保佑咱家一年都兴旺平安。”

　　田氏最信神仙了，听到那些哪能不动心的，别人家倒罢了，自己家可不能错过，

　　“可得替阿母记着这事，别忘了。”

　　季胥答应了，这日，跟着东西二宫、三公九卿等，一行队伍浩浩汤汤的向北去了。

　　这一路上，侍卫扈从在前面清道止人，为帝室出行戒备森严，若有百姓不回避，冲撞了舆马，便是犯跸，是要受到惩处的。

　　一眼望去，有斧车、安车、軿车、辎车、轺车等，黑压压的占了整条街。

　　按照仪制，二千石官员两边的车轓都是红色，六百到二千石的官员则只有一边的车轓是红色，官级不一样，所有的骑吏、从车数目也不一样。

　　有的轮毂上面还会裹了柔软的蒲草来减轻颠簸，使得乘车更加舒适，不过这是一种优待，不是任何官员都有的。

　　季胥是坐在汤官令后头的从车上，这是一辆辎车，车棚的前面是敞露的，不仅坐了她，还有四个和她秩次一样的官庖，都是女子。

　　孔庖人在后面一辆专门坐了男子的辎车上，他们这个级别还没有单独的马车来坐，只能挤在一处。

　　花膳人比他们高一级，有单独的轺车来坐，还有一个车夫替她御车。

　　这时候有贵者乘车，贱者徒行的说法，再后头就是一些徒步随行的宫奴、官奴了。

　　周平在后头步行，冬月里寒风料峭，身上也都走的出汗了，前头是望不到头的车舆，她别提多想坐上去歇歇脚了。

　　小葫芦头一次跟出官署，满心都是兴奋，也不觉得累人，只管新鲜的到处看，问了周平：

　　“你姨母是膳人，我看她有轺车坐，你累了，怎么不到她车上坐着歇一歇？”

　　“你懂什么，我若坐了，就是不合礼制。”

　　话虽这么说，她当然想车坐了，看了眼季胥坐的辎车，比起走路好歹舒服的多，因此心里也想成为一个官庖。

　　走了一半路程，前面来人通知说原地歇整，不过她们是膳食局的厨婢，一时是歇不了的，还得生火造饭、架釜做炊，就和在少府当值是一样的，不过换了在野外做饭。

　　她们还算好的了，做些拾柴生火的活，导官那里的厨婢，还得去河边汲水，如今河面都结冰了，只能凿冰化水，可不是一件易事，但他们是管太官、汤官两处原材料的，这是份内的事，也没法子。

　　歇整后又向北行路，在黄昏时分，可算到了甘泉宫附近，这里的雪比长安更厚，远远的就能看见那座高达五十丈的通天台，矗立在瑰丽的宫殿之中，十分的震撼。