裴家阿婆年纪大了，这个点还没歇下，屋里亮着灯，想来是在等裴砚清。

　　宝珠分出余光留意着隔壁，他走时说是年前能赶回来，今儿都三十了还不见人回来，既是替官家办事，总也不好透露太多，也不知是不是叫什么事儿绊住了。

　　除夕夜新旧交替，原想着跟裴砚清一起除旧迎新，因人没回来也只能作罢，等与宝瑢一起放罢烟火，宝珠便兴致缺缺将一地残留的杂物收拢到一起，姊妹俩准备关门家去。

　　才踏上门口台阶，就听巷口有人轻轻喊了一声她的名字，宝珠还当自己听错了。等裴砚清越走越近，宝瑢又轻轻推了推她，她这才晓得没看花眼。

　　只看他身着官服眉眼含笑，手里捧着一个木盒，三两步走过来，先将盒子递给宝珠，方才从袖间取出取出两个红封，先递给宝瑢一个，

　　“压岁钱，瑢姐儿收着罢。”

　　宝瑢接了红封，笑嘻嘻的转身回屋去了。

　　有小孩儿朝这头看，几个孩子闹做一团一边比划一边大声喊羞羞脸，宝珠欲盖弥彰与裴砚清拉开一些距离。

　　裴砚清将那些小屁孩撵走，又指着她手里木盒，“这都是一路见到的新奇玩意儿，忍不住买来与你瞧个新鲜。”

　　木头盒子摸着有些粗糙，打开一看，里头都是些汴京没见过的新鲜小玩意儿，连钗环胭脂都有。

　　这般年岁不施粉黛都美，更何况宝珠今儿略扑了粉打了口脂，裴砚清只觉得宝珠今儿有些不一样的漂亮，还待仔细瞧瞧，就听徐娘子从院里说着话越走越近。

　　来不及想宝珠拉着人进了巷弄，等反应过来拉在一起的手，两人都有些脸红。

　　“倒好似偷情一般。”

　　宝珠轻轻嘀咕了一声，裴砚清耳力好，自然听了个分明，一张脸愈发红透，“若定下亲事，自然就不是偷……偷情了。”

　　宝珠贴着墙看阿娘开了门，又看人进屋这才松了口气，正待与裴砚清说话，不成想一转身直接撞进身后人怀里，宝珠鼻子磕到他肩上，痛的眼泪都在打转。

　　裴砚清闷哼一声忍了痛，手仍不肯放开，用另一只手替她捏了捏鼻子，又安慰她鼻子没撞歪。

　　宝珠反应过来两人还拉着手呢，不动声色将手甩开，裴砚清心思被戳破，摸了摸自己的鼻子，从袖里摸出一块平安无事牌，递到她眼前笑着哄她高兴，

　　“新的一年平平安安，事事遂心。”

　　这玉绿意盈盈入手温润，上头刻的花鸟有些尽了力但仍粗糙的美感，想来同那木盒一样，都是他自己的手艺。

　　宝珠笑着夸了一句，又觉得他脸色有些不对劲，等看过去才发现他肩上渗出了丝丝血迹。

　　裴砚清往后退了一步，

　　“不妨事，官家信任我也得尽心才是，如今盯着我这位置的人多，等这几桩差事了了，我自会想法儿换个地儿。”

　　原先总想着要出人头地，舍出性命也无妨，现在有了记挂的人，便生出贪生怕死的心来，想着做个小官平安一世也没什么不好。

　　宝珠也想到单她知道的由他办的差事，哪一桩都十分惊险，这伤看着就深，想碰却又不敢，只能学着甄阿婆吹了吹伤口。

　　“医官瞧过了，没什么大碍，只养个把月就行了。”裴砚清笑着摸了摸宝珠凑近的脑袋，又叫她不必担心。

　　“我先回去瞧瞧祖母，外头凉，你快些回去吧。”

　　宝珠点头，“自你离家，裴阿婆精神都差些，快些回去吧，裴阿婆想来还在等你吃年夜饭呢。”

　　宝珠轻手轻脚先将木盒送回房，这才去与爹娘二哥一起围着火炉守岁，等天微亮这才回房略睡了一会儿。

　　新年穿新衣，宝珠一早从箱底翻衣时翻到原先阿秀姐教他打的那同心结，这压箱底的物件儿红彤彤的瞧着格外喜庆，等掏出来略整理过宝珠便挂自个儿身上了。

　　今儿穿的是一件红夹衣，外头是件织金的小翻毛领袄，挂上这同心结瞧着更喜庆了，用细粉遮了眼下熬出来的青黑，对着镜子描眉画眼一番这才满意出门。

　　初一家家户户走街串巷四处拜年，宝珠去裴家也没叫什么人注意，与裴家阿婆打过招呼，又笑着与他说新年新禧。

　　等避开人这才将早备好的平安扣递给他，裴砚清一接过立即挂到腰间，看她腰间挂的同心结，赞了一声好看也想求一个。

　　宝珠原也没学会，过去这么久，更是早将这手艺忘得一干二净。人要面子也不好说自己打不出来，只得将腰间挂的那同心结卸下赠他。

　　裴砚清接过，欢欢喜喜挂到平安扣旁边。

　　宝珠指着他伤问，“昨儿换药了没有？”

　　“伤在肩膀，医官才换了药，纱布叫他系了死扣，又不好叫祖母晓得受了伤。”只看裴大人摇头，面上愈发委屈，“昨儿叫你撞得，疼得一夜没睡呢。”

　　“昨儿要守岁才一夜不睡呢。”宝珠捏了捏他另一个肩膀，硬邦邦的肉硌的人手疼，“先回去了，疼你也忍忍吧，横竖医官说了，养上个把月就好了。”

　　晓得他在哄她玩，宝珠斜了他一眼，施施然出门回家去了，留裴大人依旧在原地傻笑。

　　自二郎做官，家中愈发门庭若市起来，早间在门口挂了接福的红纸袋，到晚上里头拜年的飞帖就装满了，都是写给甄家二郎的。

　　除了拜年的，还有什么交友的攀关系的。

　　二郎给孔家接福的红纸袋里也递了一张飞帖，到晚间孔家就来人请二郎初五去府上吃酒。

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　　作者有话说：最近营养液宽裕的宝宝们求浇灌吖～[星星眼][星星眼][星星眼]

第57章

　　去年二郎一首词,夸了甄家食店的菜，这词在汴京流传甚广，至今还有人因那一首词来食店吃饭。甄家自家少有亲朋故旧在汴京。年里都是甄二郎与人来往应酬,官场同僚多是去外头酒楼，若宴请同窗或是一些至交好友这等关系不错的,二郎便也会带人到自家食店来吃饭。

　　甄父从大年初二到正月十五接了七八家席,这都得上门去做，蒋实现下又不在店里，裴

　　砚清常自个儿主动来帮忙。

　　去年二月甄家食店才开业,没赶上正月初五迎神，今年正月初五开门放利市，赶着吉时摆了贡品烧过香放了爆竹,又在门口散了一圈铜钱，好图个大吉大利的彩头。

　　外头围了一圈百姓抢铜板。

　　不独甄家食店,一条街上许多铺面今儿都开门放利市，家家都费尽心思揽客，开张第一日，赚钱要紧，店里客似云来更要紧，为着热闹的气氛，各家店都使出了浑身解数。

　　今年开店第一天图个热闹,放的优惠也多，凡进店消费,不管多少都赠一杯饮子,买饺子的第二份半价的优惠还在，今儿进店的食客还能关扑，进店消费就能得一张奖券,刘四儿扮作财神，不光在门口迎客，还在门口专引领了奖券得食客转园盘。

　　他这财神衣裳是宝珠年前专去订的，今儿本来就是迎财神的日子，有他这喜庆的模样在门口逢迎，便是不进来吃饭，也要凑过来瞧一番热闹，更何况他一直在喊着进店消费就能领奖券，这关扑所作的圆转盘上，便是最小的礼都有咸鸭蛋两个，最大的礼更是金戒指一只。

　　见进店随便买些东西就能得一张奖券，原先观望的人个个都涌进来凑热闹。店里最便宜的吃食也得二十几文一份，比起这二十几文，显然还是外头转盘上的关扑更叫人心动。

　　那写着咸鸭蛋一栏在转盘是占的格子最大，但那云锦记布鞋一栏占的地方也不小，便是转不到金戒指，转到一双云锦记的布鞋也不亏的。

　　一整日下来发出去的奖不少，宝珠说这关扑转盘连着转到正月十五，规矩都一样，进店买吃食便能转那转盘。今儿黄昏有个转到了金戒指的，这个点人正多，见有人真转到了金戒指，原先还有怀疑的也打消了疑虑，有这根萝卜在前头吊着，人家看到了更是一窝蜂的进店里点吃食。

　　薄利多销，这一日下来比平时赚得还要多。

　　腊月正月都是食店正兴旺的时候，腊月里的账宝珠盘这几日一直在盘，到今儿才盘算清楚，上月单流水进项便有三百多贯，抛开成本也有一百五六十贯进账，虽说进账翻了几番有铺面扩大的原因，更多的还是腊月里店里来吃饭的食客比寻常多出几倍，且点的还都是贵价菜的缘故。

　　年下给几个伙计都发了赏钱红封另有粮油米面作节礼，上回从米粮铺老掌柜那儿买的陈米陈面虽卖光了，但新米新面还有许多，店里一时用不完便也做年节礼发给伙计们。

　　去年店里做的好的譬如蒋实的红封也比寻常人厚一些，刘四儿其次，王大哥少上一点，其余伙计都是一样的银钱。年节里发给几人的银钱花销出去二十余贯，宝珠晓的细水长流的道理，伙计们能尽心干活胜过她想一百种法子招揽生意，因此自然不会亏待自家伙计。

　　看正月初五一开门伙计们个个都极为上心，早早便先来铺子里收拾好了便知道她这想法是对的。

　　这些银钱等回头得闲去换作整银，这么看只消三个月便能将新铺面的租钱与重新整修的钱赚回来了。

　　正月里人比腊月里要多的多，宝珠这食店味道好，又常让利，许多家里小聚的食客便提前来与宝珠这儿定席。

　　甄父原先是樊楼的厨子，名声在外个个便觉得花去樊楼一半的银钱，便能吃上里头的饭菜合算，况且宝珠这儿还常有优惠。

　　若是订这样一大桌席面还要送一壶饮子几碟子小菜，单看店里收拾的极为干净，伙计们都身着一样的衣裳，头发用头巾包的干净，做事也利落，更是给食店锦上添花。

　　宝珠晓得年里来店里小聚的人多，特地定了成套的餐省的人家挑选，分作六人餐八人餐十二人餐，菜式都是食店卖的好的菜式，不将那些销路一般的菜式顶到里头哄人。

　　这种席面也有讲究，譬如这餐前小吃便先上干果蜜饯，在上冷菜，等冷菜上罢，热菜才一样一样的端上来，若是最上等的席面便以羊肉为主，普通席面便用猪鸭鸡鱼代替。

　　如今普通百姓肚里混个油水都难，便是吃上肉都十分高兴了，哪里又给这些肉分什么高低贵贱。

　　早间吃角子汤面的人多，到中午晚上多是亲友成群来吃席面的。

　　这席面多是甄父以如今官员所用的上等席面简化来的，便是自家小聚也十分体面，加上味道也不比那些大酒楼差，年里食店中午晚间桌子都叫人订满了，每日还得留出几张空桌好叫来排队的人用才行。

　　初六初八这两日甄父都要去京里官家大户家中做席面，灶间怕宝珠一人忙不过来，大菜由他先帮着料理好，等他出门宝珠自家烧起来就方便许多。

　　二哥自去了孔家一趟，末了又连着去了二三回，每次回来都是春风满面，十足一副铁树开花的模样，惹的宝珠与宝瑢都在暗地里笑他。

　　年里官家准了裴砚清近一月的假，寻常无事他便来甄家食店帮忙。

　　自初五开市以来，店里就没有闲下来的时候。从早至晚人流不歇，宝珠时常也顾不上他。因他肩上有伤，宝珠也不敢叫他做什么重活，只捡着烧火打杂的活儿支使他好叫他别干坐着无聊。

　　若是甄父在店里，他只坐一会儿就走了，若甄父不在店里，他便巴巴留下来帮忙。

　　往年正月十五宝珠至多只在街里逛逛，今年裴砚清问她要不要去山棚那儿瞧热闹。

　　年年元宵前都要在宣德门对面搭台，等到十五晚上官家也要亲临来瞧歌舞百戏与民同乐，年年这儿都十分拥挤热闹，宝珠自然挤不过去，人多又有禁军把守，她怕叫人挤着。

　　裴砚清这样说宝珠就晓得他是有法子凑近些去看戏，只是宝珠有些兴致缺缺，她觉得这时候正适合做生意。

　　大内禁军护卫着官家与宫嫔，露台下则尽是百姓看戏，年前租铺子才支出去一大笔银子，这会子有这样的好时机宝珠自然想赚一笔。

　　刘四儿那头摊子生意暂且歇了，推车还在自家院里。正月十五晚间百姓都去瞧热闹了铺子里没什么生意。再加上甄父那日也没有席面，店里人手够用，她便想着到宣德门那儿摆摊。

　　这几日棚架已经搭好了，各式花样演出杂戏歌舞都已经演上，百姓来来往往颇为热闹，还没到元宵节便已经这般热闹，真到那日又该是何等的繁华景象。

　　既是看戏便少不了小吃，边看边打牙祭才过瘾，这时候摆出来的摊子上的吃食既要香，还要与人方便，更不能太过油腻，否则出门在外的人家吃起来费劲。

　　宝珠想到了卖爆米花，自家先买了玉蜀黍用糖油试了一下，一点一点试了几锅，这米花得格外掌控火候，炼出几锅焦炭才算把握好火候，这玉米花放久了虽没有现出锅时香味浓郁，但吃起来却格外香甜。

　　等米花崩好，趁着尚温将熬好的焦糖淋进去稍加搅拌，这焦糖玉米花便做成了。好在冬日里这玉米花凉了也不算黏腻，用竹筒装或是用纸包一份都方便。

　　这现做出来的玉米花香味浓郁，凭着这甜腻的香味，到时都能引人注意。

　　毕竟是重油重糖的吃食，油纸价儿又高，便是一张裁成几份本钱也不小，故而宝珠只用普通的纸或是竹筒来装。

　　竹筒便做一杯十二文，用纸则是一包十文，莫要小瞧这价儿，毕竟一杯里头即便装的再满也不过一小把玉蜀黍，贵的是糖油。

　　正月十五这日，宝珠早早推车出门，裴砚清提前来的已给她寻了个好位置，既然是在外头摆摊卖小吃，倒不必再去里头看戏了。

　　果不其然才崩了一锅玉米花，香味一散出去就有人来问，宝珠提前备好了，有不愿意等的就买那提前爆好的，有想吃现爆的便等着她新出锅。

　　裴砚清手忙脚乱帮她收钱打包，宝珠时时刻刻盯着锅里火候，二人配合倒也还算默契。

　　等到晚间灯笼亮起，今儿备下的玉蜀黍也卖了一

　　干二净，许多买过后吃完又想再买一份带回去，只可惜摊子上已是卖干净了，晓得宝珠过后不摆摊卖玉米花，一个个可惜的摇头走了。

　　这生意只能赶着人多时摆一回，本钱不高，利润也不高，不过是想着蚊子腿也是肉罢了，在食店偶尔做赠食还行，当做正经吃食难免费事。

　　原想着今儿多摆一会儿，没想到提早收了摊，宝珠到这时才有心思看起热闹来，将推车推到铺子门口，交了些钱叫人帮忙看着，二人便一起跑去桥边猜灯谜去了。

　　连着猜中几个，摊主只挥着手告饶，将赢的彩头给他们，又一人送了一个香囊求他们快走。

　　香囊样式一模一样，裴砚清先挂到身上，又催宝珠也挂上，只看他腰间又是平安扣又是同心结，加上那香囊，一时叮铃哐啷挂了许多。

　　今儿摆摊的人多，回来时原先两人摆摊的地方正有人卖赤豆酒酿圆子，摊子才支起来，宝珠跟裴砚清竟是第一个来吃的，见宝珠要买两碗，那女摊主看了二人一眼，只收了一碗的钱，笑眯眯道，

　　“小本生意才开张，赠一碗叫二位新人尝尝。”