第36章
小贩见来了大生意，连忙自脸上露出个笑容来，朝姜如意伸出两只手：“小娘子若是都要了，这一篓总共算一百文如何？”
姜如意又往竹篓里看一眼，见里面河虾数量不少，于是点了点头，又问他能不能帮忙送到食店里，自己没带趁手的筐子。
这小贩今天只捞了这一篓河虾，如今全都被眼前这位小娘子买下了，自然痛快的点点头说没问题。
姜如意带小贩一起回了食店，等到了门口，她喊阿芍拿个大竹筐子出来。
阿芍听见外面的动静，匆匆拿着竹筐走出来，那小贩将篓里的河虾倒进竹筐里，姜如意给他付了银钱，小贩这才欢天喜地的离开。
食店门口，阿芍看着这一筐活蹦乱跳
的河虾，便有些怕，下意识的往后倒退两步。
然后表情犹豫的问道：“小娘子，这河虾一个个的这么小，也能吃吗？”
姜如意点了点头，见阿芍害怕，让她先进食店，自己弯下腰，搬着竹筐子进了厨房里面。还好这竹筐够深，挪动的时候，没有河虾蹦跳出来，或者蹦到人脸上。
姜如意将那竹筐放下，从大缸里舀水将河虾仔细冲洗了几遍。
阿芍从厨房门口看着：“小娘子，这河虾要怎么吃啊？”
姜如意将水瓢放下，回头朝阿芍说道：“炒着吃或者炖汤喝都可以，今日买的多，就炒着吃吧。”
阿芍应了一声，见姜如意拿水冲洗着这些虾，大着胆子凑近了看几眼，害怕过后，又开始好奇起来。
姜如意看她这模样，倒是笑了，问她怎么害怕这些小东西。
阿芍紧挨着姜如意，缩缩脖子：“乱蹦乱跳的，还带着壳，乍一看挺吓人的。”
姜如意低头看看，这一批小河虾色泽光滑鲜亮，肉质紧实，壳微微呈半透明状，个头不过半个手指大小，看上去，或许真有点吓人？
姜如意先被自己这想法给逗笑了。
她将洗干净的河虾放进个干净的小筐子里，上面用个盘子扣住，等起锅将油烧热，先爆香葱姜蒜末，然后就将那些河虾全都倒入锅中，大火翻炒起来。
这河虾上面还带着水份，一倒入热锅中，立马从上面传来一阵滋滋声，等到水份被迅速蒸干，逐渐自锅里面散发出一股鲜香味来。
阿芍一闻见那香味，也顾不上害怕了，连忙好奇的朝锅中看过来。
只见随着在锅中煸炒，河虾遇热逐渐变为红色，虾尾皆弯曲蜷缩起来，随着姜如意沿锅边倒入一勺米酒，酒香混合着河鲜味，逐渐融合扩散而出。
等用酒烹了一小会儿工夫，锅里的河虾皆熟透了，姜如意又往里面调入一勺清酱汁，撒上少许薄盐，又翻炒几下，这一道鲜美爽口的小炒河虾就出锅了。
姜如意将这小炒河虾盛进盘子里，又叫阿芍去后院摘点新鲜的小青菜回来。
如今院子里面，已经重新开垦了个小菜圃子，四周用一圈矮小的竹篱笆，稀稀疏疏围起来，主要是怕不小心踩了里面的菜。
再就是平日经过的时候，若是一不小心踩上一脚，鞋底上沾了泥，清理起来麻烦。
如今院子里又有水井，浇水也十分方便。今早起床的时候，姜如意才刚朝菜圃子里看过，第一茬小青菜已经长起来了，菜叶上水灵灵的挂着露珠，看上去很是鲜嫩。
阿芍听见小娘子的话，应了一声，转身去后院摘了一把小青菜，她将上面的泥抖落下来，用水洗干净了，拿进来递给姜如意。
姜如意将这新摘的小青菜放入锅中，简单的翻炒过，起锅之前，又朝里面加了一把蒜末。
趁着上午客人少，姜如意和阿芍吃着这小炒河虾，并一盘炒青菜，提前吃这午饭。
姜如意面前摆着一碗稻米饭，里面加了粟米和麦仁，嚼起来十分香甜。
她见阿芍这会儿已经不害怕了，正用筷子夹起那河虾放进嘴里，吃的津津有味，忍不住弯起眼睛笑笑，自己也夹起一筷子小炒河虾，放入口中不紧不慢的嚼着。
别看这河虾的个头小，竟还十分肥美，肉质柔滑紧实不说，因为是大火快炒的，所以十分鲜嫩，一口咬下去，从虾肉中爆出鲜甜的汁水来。
这两日吃多了酱大骨、红烧排骨这些腻口的荤菜，此时吃着这滋味鲜甜的小炒河虾，竟是别有一番风味。
阿芍用筷子扒着米饭，又夹起一筷子河虾放进嘴里，点了点头：“小娘子，没想到这河虾炒之前看着吓人，炒过之后的味道竟然又鲜又甜，真好吃。”
姜如意朝阿芍笑笑，一边夹起筷子小青菜，一边给她说道：“除了炒着吃之外，这河虾还能跟豆腐一起炖汤，或者拍上些面糊，用油炸着吃。”
“尤其是那炸过的河虾，吃起来酥香酥香的，里面的虾肉也更劲道，还特别下饭。”
不过若是炸着吃，上面的虾须会更酥也更硬些，一个不小心，就容易扎嘴，所以姜如意还是喜欢吃这大火快炒的。
阿芍听着姜如意的形容，又低头看一眼盘子里的河虾，感觉在这鲜美的滋味之下，这河虾看起来都一点也不吓人了。
食店里，几桌客人一边等着上菜，一边随意谈论着近日汴京城内外发生的事情。
“你们听说了没有，十日前南边又起了一波匪患，听说不光打家劫舍，还烧毁了大半个村庄呢。”
“可不是吗？听闻西北行商的也不太平，山匪十分猖獗，商队在半路被打劫的事情，时有发生。”
周围几桌客人们听着这桌人的谈话，皆好奇的朝这边看过来，偶尔也插上两句话，显然都对这些事情有所耳闻。
等说完了之后，先前说话的那名食客又感叹道：“幸好，咱们汴京城周围还算太平，听说近日里，开封府和巡检司都加强了人手，想必能保这汴京一带太平。”
周围的食客们听了，也纷纷点头称是。
姜如意端着菜从厨房里走出来，听见食客们这讨论声，脚下不由得一顿，想起不久前，唐锦说过的今年秋天，恐怕要起大祸患的话来。
她抿一下嘴角，重新抬脚走到那桌客人面前，将一盘小炒河虾并两盘炒菜放在桌子上，从脸上露出个笑容：“客人点的菜齐了，请慢用。”
这桌客人一看到菜端了上来，皆停下了讨论声。
其中一人朝姜如意笑笑说道：“姜小娘子今日上的这小炒河虾，光看卖相就极为不错，某才从西北行商回来，就馋这一口河鲜。”
姜如意听见客人的夸奖，也弯起眼睛笑笑，说既然客人喜欢，那一定要多吃些。
这食客点点头，然后就夹了一筷子小炒河虾，津津有味的吃起来。
等又过了三五日，听食客们谈论，外面的匪患终于平息了。
姜如意听到这个消息，也自心里松了一口气，她在城里开这间小食店，虽然不受影响，但日日听着，也免不了跟着提心吊胆。
如今四海太平，姜如意开着这间小食店，心里面便也觉得踏实。
食店门口传来阿芍的声音：“小娘子，肉铺伙计送今日新鲜的肉来了，小娘子看看要留哪些。”
姜如意应了一声，连忙收起那些胡思乱想，快步朝门外走去。
……
开封府中，当裴昭处理完公事，迈出开封府的大门，天色已经彻底黑了下来。
他看着眼前黑压压的街道，伸手捏了捏发紧的眉心，脑子里依然想着今日衙门中的公事。
如外面的匪患已经平息，却仍有些漏网之鱼，还没有抓到。因着城中一直太平，军巡铺加派的人手也都撤了。
除此之外，那些抓起来的山匪如何审讯，被祸害的村子怎么安排人重建，山匪中还有不少是从村子里劫来的村民，皆需要让他们回乡安置，其中有不少事情，官家皆指派给了开封府。
这一日处理下来，需要梳理的细节还有不少。是以忙完之后，外面天色已经黑了下来。
侍从驾着马车从开封府门口停下，恭敬的叫了一声：“阿郎，先回府吧。”
裴昭点了点头，坐上马车之后，自车厢内阖上眼睛。等到了裴府门口，看着冷清寂静的院子，裴昭突然又改了主意。
他朝快步迎出来的管事摆了摆手，然后又坐回马车中，淡淡的朝外面吩咐道：“先不忙回去，去姜记。”
“哎。”
侍从应了一声，驾着马车又朝姜记的方向驶去。
食店里，姜如意正守着店内最后几桌客人，搬了个凳子坐在窗边嗑瓜子。
如今的瓜子还不是后世流行的葵花籽，而是胖胖的椭圆形状，一头尖尖，表皮极硬的西瓜子。
这西瓜子是今天中午，有小贩挑着扁担路过食店门口时，被姜如意叫住买下来的。
西瓜子是炒过的，价格不贵，十文钱就能买一小笸箩，姜如意尝过之后，便买了不少。
白日里放在食店里面，有客人点菜就送上一小碟。
如今到了晚上，见瓜子
还剩下不少，姜如意和阿芍一人手里攥着一小把，坐着磕着解闷。
裴昭从马车上下来，迈进食店的时候，看到的就是她坐在凳子上，悠闲嗑着瓜子的模样。
如今天气没那么暑热，晚间凉风徐徐，食店里的窗户皆向外打开半扇，风透过窗户吹进来。
食店里面，客人也多半已经吃完了饭，凑着桌上那一碟瓜子聊着天，偶尔发出阵阵笑声，听到有趣的地方，那开食店的女郎便也跟着笑笑，又同身旁的小女郎说几句话，双眼笑弯起来。
裴昭看着眼前这番悠闲的景象，紧绷了一整天的眉头，终于松缓了下来。他笑笑，走到一处靠近屏风的桌子边坐下。
姜如意这时候也看见了裴昭进门，她连忙将手里的瓜子放下，擦擦手走了过来。
姜如意问道：“裴少尹这么晚才来，不知要吃些什么？”
裴昭也知道自己这个时间来，太过晚了些，他想了想，抬头看向姜如意说道：“若是还有馄饨，便来上一碗，不拘什么馅的。若是没有馄饨，糯米烧卖或者炒菜和米饭都可以。”
自从入秋之后，因着天气凉快下来，之前那些需要上锅蒸的糯米烧卖和水晶饺子，又都重新开始售卖了。
姜如意仔细想了想说道：“厨房里倒是还有馄饨皮，但是三鲜馅却是没有了，豚肉却是现成的，便给裴少尹煮一碗鲜肉馅儿的小馄饨，再炒份时令蔬菜如何？”
“另着，店里近日新上了河虾，都是白日里现捞上来的，如今都还鲜活着，裴少尹要不要点一份尝尝？”
裴昭点了点头：“好。”
姜如意说了一句客人请稍等，然后快步进了厨房里，开始剁肉馅包馄饨。
等肉馅调好之后，姜如意手里拿着馄饨皮子，眼睛朝厨房门帘的方向瞥了一眼，脑子禁不住开始走神。
瞧这位裴少尹今日的样子，多半是刚刚下值，处理的估摸就是前几日匪患的事情。也不知道匪患过后，城中会不会有灾民，会不会出乱子。
姜如意轻抿一下嘴，她将包好的鲜肉馄饨放进沸腾的锅里，然后开始起锅烧油炒菜。
等姜如意端着盘子走出来，将那碗鲜肉馄饨，一盘小炒河虾并炒青菜，放在裴昭面前的桌子上。
姜如意说道：“客人请慢用。”
正打算转身离去，就听裴昭开口叫住她：“女郎请稍等。”
姜如意纳闷的停下步子，朝他看过去：“裴少尹还有事？”
裴昭摇摇头，看向她问道：“无事，只是问问女郎，是否喜欢先前那盏琉璃灯台？”
姜如意听他问起这个，弯起眼睛笑了笑，朝他点点头：“自然是喜欢，裴少尹送的那盏琉璃灯台，精致漂亮不说，不知道是不是心理的原因，点燃了之后觉得比寻常的灯都要亮堂些，是以每日都点着。”
裴昭听姜如意这样说，唇角朝上翘了翘，语气中透出一丝笑意：“女郎喜欢就好。”
他说着，视线从食店中环顾了一圈，尤其在柜台上停了停，然后才收回来，深深的看了她一眼。
姜如意原本不觉得什么，此时迎上裴昭的眼神，突然间反应了过来。
她方才说自己喜欢那灯台，每日都点着，却没有放在店里。换个角度想想，也就是她把将那盏灯台放在了后院的房间里面。
姜如意连忙开口找补道：“主要是因着那琉璃灯台太过贵重，食店里们人来人往，怕不小心磕碰了，倒是可惜。裴少尹说是不是？”
裴昭点点头：“当然，女郎考虑的很周到。”
姜如意松了一口气，她不等这位裴少尹再说什么，匆匆的转身离开。
……
“小娘子，今晚上还读话本子吗？”
夜间，等到客人都吃完饭离开，阿芍敲了敲姜如意的房门，大声朝她问道。
姜如意听着外面阿芍的声音，看一眼桌上那盏格外亮堂好看的琉璃灯台，摇摇头回答：“今日不念了，睡了。”
说完，她吹灭了那琉璃灯，翻身上床睡觉。
门外面，传来阿芍遗憾的声音：“哦。真是可惜，白蛇和许仙的故事，小娘子还没给我讲完呢。”
姜如意听着门外阿芍离去的脚步声，回头看一眼桌上，然后用被子蒙住头，闭上眼睛睡觉。
……
因着心里琢磨着会不会有灾民或者骚乱出现，这两日，姜如意都提醒阿芍，格外的留意一些。
阿芍点点头：“小娘子放心吧，你交代的我都记住了，若是碰见灾民，便拿些吃食给他们，若是碰见流窜的贼人，便赶紧去开封府报官。”
姜如意点点头，说就是这样，千万不要忘了。
却没想到，到了第二日，食店里竟然就出了意外。
厨房中，姜如意正在将送来的猪筒骨焯水盛出来，却见阿芍一脸为难的跑了进来。
“小娘子，外面有两个食客，瞧着明明不像是灾民，却硬说自己没钱，小娘子要不要去看看？”
姜如意皱皱眉头，将炉灶上的火熄了，和阿芍一起朝厨房外面走去。
等看见那两名客人时，姜如意便知道阿芍刚才为何一脸为难了。
面前这两个人，一身瓦灰色苎麻短褐打扮，身材五大三粗的，说话嗓门洪亮，面色也十分红润，瞧这模样，实在不像是灾民。
这会儿仍是早上，是以食店里还没有客人，只有眼前这一桌。
见到这间食店中，只有两个年轻的小娘子，那两名食客的态度便越发嚣张起来。
“小娘子，某刚才说过了，我们二人都是从山里逃出来的灾民，没钱付这顿饭钱。”