第35章
座位上，徐修看着姜如意离开的背影，疑惑的摇摇头：“不对劲。裴从谦，你有没有觉得，姜小娘子今日似乎不太对劲？”
裴昭自姜如意的背影上收回视线。
他听到好友的问话，淡淡的看他一眼：“并未觉得。”
徐修也只是感觉，见裴昭摇头，也不再多想，他又好奇的看看身侧那扇屏风，见上面画着一汪清泉，倒是点点头。
“姜小娘子这食店，布置的真是清凉雅致，同别的食店比起来格外不同。你说往日那些食店酒肆，怎么就没见过这么有雅趣的呢？”
裴昭闻言，也朝那屏风上面看一眼，然后点点头，倒当真是格外雅致。
又见那清泉边上还有凉亭，亭子里坐着纳凉的人，一副自在消夏的悠闲景象。
裴昭不由得想起那日在金明池，她闲闲倚着凉亭栏杆，嘴里咬着块干脯，一副悠闲自得的模样。
由此可见，雅不雅致倒还在其次，难得是这份随心自在的心境。
裴昭看着那屏风，唇角无声的朝上弯了弯。
两人说话的工夫，姜如意已经端了托盘走过来，上面满满当当摆着盘盏。除了凉皮和三鲜小馄饨，还有两样时蔬炒菜，一盘孜然羊肉，并那蜜煎杏脯，两碗稻米饭和乌梅饮，一一摆在桌子上。
“两位客人请慢用。”
”
多谢。”
裴昭朝姜如意点了点头，看着她离开之后，低头朝桌上看了一眼，补上方才心中的后半句话——
除了随心自在之外，更难得的，还有这份饮食上的丰足。
裴昭看着那盘恰好摆在自己手边的杏脯，垂目笑笑，他伸手拿起一个放入嘴里嚼着，感觉那酸甜的滋味，逐渐在口腔中化开。
等二人将这一顿丰足的饭食吃完，食店里面又开始陆陆续续的上人。
姜如意看一眼柜台前面这两位结账的郎君，觉得这二人吃饭的时间，实在有些不走寻常路。
也可能是因为这位裴少尹性子清冷，所以格外不喜欢人多热闹？
姜如意这样想着，微垂了一下眼，然后重新自脸上露出个笑容来：“两位郎君，总共一百四十文钱，感谢惠顾。”
裴昭伸手递过银钱，却见姜如意摆了摆手，只收下一半，将另一半又推了回来。
裴昭不解的抬目看向她。
姜如意朝他笑笑：“上回说好要给二位郎君打个大折扣，余下那些，请裴少尹收好。”
徐修听着姜如意的话，倒是一下子笑出声来：“没想到姜小娘子还记得当日那话。”
紧接着，又遗憾的摇摇头，“这回竟然是替裴从谦省钱了，可惜啊可惜。”
姜如意弯起眼睛笑笑：“那等下次徐郎君付钱的时候，一定多送郎君两盘小菜。”
徐修一脸痞笑着摇了摇头：“那估计是没有机会了。”
他见姜如意纳闷的看过来，于是伸手指了一下裴昭：“如今在汴京城，裴从谦是东道主，自然要请客。反正他孤家寡人一个，领那么些月例银子也花不完不是？”
姜如意听了徐修这话，一脸了然的点点头：“懂、懂。”
裴昭听着两人的对话，很是无奈的笑笑，他自柜台上将银钱收了回来，笑言一句：“那就多谢女郎打折。”
姜如意连忙说不必谢，同徐修对视了一眼，双眼又忍不住弯起来些。
没想到，两人今日竟还真带了礼物来。
等收起那银钱，裴昭将一只锦盒递给姜如意，开口：“恭贺女郎的食店开张。”
柜台后面，姜如意看着眼前那两只正经用锦盒盛着的礼物，倒当真觉得惊讶起来。
她想了想，接过裴昭送的那只锦盒，伸手打开，低头只看了一眼，心中便更加惊讶。
这锦盒中摆放着一只通体冰透的琉璃物件，约莫只有巴掌大小，做工却极为精致。
姜如意从锦盒中小心翼翼的取出来，拿在手里看了看，发现竟然是一只精致的琉璃灯台。灯台底座雕成了莲瓣形状，样式为花口的，放在桌面上，似一朵静静盛开的花朵。
这样的礼物，贵重是一方面，关键还当真用心了。
姜如意抬起脸来，认认真真的朝裴昭道谢：“多谢裴少尹这份礼物。”
裴昭静静的看她一眼：“女郎喜欢就好。”
姜如意将那只琉璃灯台仔细的放好，又去看徐修送的贺礼，等打开之后，倒是笑了起来。
就见徐修送的，竟然是一套天青色的酒壶，里面不仅有精巧的执壶，还有两对酒盏，并一只温酒用的注碗，很是齐全。
姜如意心想这位徐郎君，多半是爱喝酒的，送人东西也送自己喜欢的，实在是率性。
姜如意连忙也向他道过谢，然后才笑眯眯的目送着二人离开。
街道上，浓密的树荫下面，裴昭和徐修二人并肩走着，周围蝉鸣声声、行人倒是不多。
徐修走了几步之后，突然间闷笑了一声，惹得裴昭侧目朝他看过来。
裴昭问道：“何事如此好笑？”
徐修甩了甩袖子，一副打趣的语气说道：“真是可惜啊，枉你挑了半天的贺礼，依我刚才看着，姜小娘子的反应倒是一般。”
裴昭皱了皱眉头，他看着徐修那幸灾乐祸的样子，微挑一下眉头：“哦？”
徐修看着裴昭这副看不出喜怒的表情，觉得没意思，从鼻孔里轻轻哼了一声。
不过，他抬眼看着不远处的柳条，又眯起眼睛，他怎么觉得裴从谦对那位姜小娘子……
徐修想着方才吃饭时，那盘特意摆在裴从谦面前的杏脯子，又想想裴从谦素来不喜欢出门，却一而再的去姜小娘子那里吃饭，平时也不见他对吃食如何上心。
徐修看了看身旁这位好友，很是八卦的眨了眨眼睛。
夜晚，天边繁星满布，小院子里静悄悄的，自树叶间传来阵阵蝉鸣声。
姜如意身上只穿了件贴身的凉衫，将屋里的窗户皆打开，靠在软榻上，悠闲的坐在灯下看话本子。
白日里裴昭送的那座琉璃灯台，正摆在桌子上，烛火摇曳中，映衬着整座琉璃灯台光泽夺目，十分漂亮。
姜如意的视线偶一瞥见那琉璃灯台，就忍不住朝上面多看几眼，显然是真心喜欢。
门外传来敲门的动静，阿芍在外面叫了一声：“小娘子。”
姜如意将手里的话本子放下，起身给她开门。
阿芍手里捧着两碟蜜煎走进来，将那碟子放在桌上，然后搬了个凳子坐下，满脸新奇的对着那琉璃灯赞叹。
今天白日的时候，阿芍就看见了这盏灯，当时已经觉得漂亮极了。谁知晚上点燃了之后，琉璃通体泛着晶莹的光泽，这才叫一个美轮美奂呢。
阿芍忍不住赞叹道：“小娘子，你说这灯台，怎么能做的这么精致好看呢？”
姜如意正拿了个蜜煎放进嘴里，闻言也点了点头感叹：“确实精致好看。”
寻常灯盏用的都是铜或者陶的材料，讲究些的人家，用的也不过是瓷灯。其中，最好是用白瓷，釉质莹润光洁，通体细腻如白玉，有些白中还会微微泛些青色，这却就已经十分难得了。
而像这样精致的琉璃灯台，恐怕那些大铺子里也只得一两件。
姜如意又朝那桌上看看，见这琉璃灯燃于花蕊中间，玲玲珑珑的，当真越看越喜欢。
她和阿芍又盯着那灯看了一会儿，然后才将视线移开，姜如意重新拿起搁在一旁的话本，低头继续看。
阿芍凑过来，好奇的指了指上面问道：“小娘子，这上面讲的是什么故事？”
姜如意给她说道：“是关于白蛇的故事，这段讲的是许仙和白蛇离别后又相逢的情景，里面正借了诗人杜甫的诗，诉二人衷肠。”
本朝已经形成了后世白蛇传的故事雏形，关于白蛇传的起源，有说源自唐传奇的，也有说源自本朝话本的。
如今街头巷尾，又有各种编撰的故事版本流传，但大体上都是个爱情故事。
姜如意又将那诗念给阿芍听：“今夕复何夕，共此灯烛光……”
阿芍好奇的抬起头来，朝面前那盏琉璃灯台看看：“共此灯烛光？小娘子，诗里说的灯烛，是像这琉璃灯一样的吗？”
姜如意抬头看一眼阿芍，连忙朝她摇摇头。
“这些诗都是时人乱添的，何况，诗的原意也对不上。”
姜如意突然间觉得，自己从东街行市买回来的这话本子，实在不怎么正宗，好端端的，加什么带灯烛的诗？
虽然这诗加的不应景，但是送这灯台……
姜如意摇摇头，觉得自己实属想多了。
她将那话本子丢开：“算了，不看了，吃东西吧。”
阿芍似懂非懂的点了点头：“哦。”
……
接下来几日，食店里的生意一如既往的火爆，因着食店里宽敞了许多，排队的客人们就少了一大半，每每看见姜如意，便要感叹上两句。
“自从姜小娘子开了这食店之后，某终于不用提前半个时辰来排队了。而且店里坐着也宽敞，小娘子实在是明智。”
“姜小娘子，那冰镇的黄桃罐头可否再多卖一些时日，某怕日后天凉吃不到了，实在是一大憾事。”
姜如意听着这位熟客的叹气声，连忙笑笑安慰道：“客
人放心，这黄桃罐头不会下架，要一直卖到冬天呢。”
等到冬天天冷的时候，外面北风刮的呼呼的，屋子里烧起地龙来，人坐在屋子里，穿着厚皮袄吃上一口冰凉解渴的黄桃罐头，那滋味别提多爽快了。
另着，因为清月楼也卖黄桃罐头，如今黄桃罐头在汴京城中掀起一波流行风尚。
什么？走亲访友不知道送什么？
当然是冰镇可口的黄桃罐头啊。
待从清月楼听说，这黄桃罐头的方子，是从隔壁一间叫姜记的食店里得来的，客人们皆好奇来姜记买上一份。
等尝过之后，就纷纷喜欢上了姜记的吃食。
周围客人听见姜如意的形容，忍不住嘴馋的咽一下口水，纷纷点头，说到时候一定要来吃。
姜如意笑笑，给这几桌客人端上一杯冰饮，又给另几桌端上冰镇的黄桃和双拼小圆子，然后脚步轻快的离开。
等到了立秋之后，秋老虎的开始发威。白日里炎炎烈日仍然灼烤着大地，进食店吃饭的食客们，都赶紧点上一杯冰饮，待喝了一口之后，舒坦的呼出口凉气。
因着这个，姜记的各种冰饮和冰镇甜品，又热卖了一波。
等再过两日彻底出了伏，姜如意便把各种冰饮都下架了，单单只留了黄桃罐头。
如今虽然白日里依旧十分炎热，但一早一晚却凉快起来。这一日清早，姜如意起床梳洗过之后，快步走进了厨房里，开始琢磨酱大骨。
这一批猪筒骨，是姜如意提前了好几日从肉铺里预定的，之所以难得，倒不是因为价钱贵，恰恰相反，这猪筒骨的价格十分便宜。
或许就是因为太便宜了，又或许是寻常人家料理不好味道，所以买的人少，便不怎么好碰见。
姜如意连着问了好几日，都没买到这猪筒骨，反倒越发馋起这滋味来。今日肉铺里好不容易得了些，连忙遣伙计送过来。
眼前的小伙计年纪不大，人却十分的伶俐。
他一边将筒骨给姜如意送进厨房里，一边笑着朝姜如意说道：“我们掌柜的说了，只要日后有这猪筒骨，都第一时间给姜小娘子送来，姜小娘子尽可放心。”
姜如意听着小伙计的话，连忙笑着谢过，又给他拿了些糕，盛在个干净的竹篮子里，让他带回去吃。
小伙计还是嘴馋的年纪，看着那花样精巧的糯米糕，两只眼睛都亮了，他连忙朝姜小娘子道谢，然后才拎着那篮子，欢天喜地的离开。
姜如意笑眯眯的目送着小伙计离开，这才又进了厨房，低头看看那些猪筒骨，等检查了一遍皆十分新鲜，姜如意满意的点了点头，站在灶台前耐心处理起来。
这酱大骨是个费工夫的菜，要先炖再煨，做出来的颜色和味道才色泽明亮，浓香软烂。
之所以要用筒骨，是因为骨头中有骨髓，用酱汁煨好之后，大骨肉酱香软烂，筒骨中的骨髓一吸，满口都是油滋滋的脂肪香味，骨髓的口感又顺滑醇厚，其余吃食皆不能比拟，滋味令人回味无穷。
姜如意先将这些筒骨清洗浸泡了一边，又下锅焯水，盛出来再用长流水重新干净。然后放到一边沥水，开始调配酱料。
将香叶、八角、花椒、栀子和白蔻先用水泡过，然后又加了大块的葱姜蒜瓣，皆轻轻用刀拍开，锅里烧了热油之后，将这些香料全都入锅炒制。
姜如意将沥好水的筒骨倒入爆香香料的锅中，紧接着烹入一勺酒，酒香混合着油脂在热锅中迅速融合到一起，再分别加入黄豆酱和清酱汁。
只听“唰”的一声，锅里面升腾起锅气，浓郁的香气直往鼻子里钻。
阿芍原本正在外面吃酱肉包，等闻见这香味，她将手里的包子放下，吸着口水走了进来。
“小娘子，这酱大骨闻着也太香了吧？”
姜如意正端着热水，倒进热腾腾的锅里面开始炖，一听见阿芍的声音，她笑着抬头朝她看过去。
姜如意朝阿芍说道：“先别着急，要等到今天中午才能吃上。”
阿芍连忙点了点头，又朝锅里看了一眼，感觉自己手中的酱肉包都不香了。
姜如意等这一锅酱汤沸腾之后，盖上锅盖，用小火慢慢炖着，然后就迈步出了厨房。
快到中午的时候，姜如意和阿芍，就吃上了这浓香滋味的酱大骨。
筒骨已经炖的酥香软烂，外面裹着浓稠的酱汁，上面的肉一咬便轻而易举脱骨。这筒骨并不是纯瘦的，上面带着些肥肉，入口却肥而不腻，反而因为吸足浓郁的酱汁，吃起来只觉满口生香。
阿芍吃的满嘴油光，又学着姜如意教的方法，试着吸一口里面的骨髓。
嗯？？
阿芍震惊的睁大了双眼。
只觉得嘴里面充满了油汪汪的香浓滋味，即使才刚吃了酱大骨的肉，这浓郁顺滑的骨髓香味，依然霸道的充斥进味蕾中，香的让人久久回不过神来。
阿芍吃的连连点头，最后干脆丢了筷子，左右两只手齐上阵，啃着这酱大骨，好吃到连话都说不出来。
等到中午客人们都来吃饭，姜如意便向食客们推荐了这道酱大骨。
“这酱大骨和之前的红烧排骨不同，用的是猪筒骨，先用酱汁大火炖开，再小火慢慢煨到软烂，这时酱汁都已经裹在了筒骨肉上……”
食客们听着姜如意的形容，皆咽了咽口水，争先恐后的点上一盘，等吃了一口，又吸了里面的骨髓，就忙不迭点点头。
然后和阿芍一样，干脆将筷子丢在一旁，两只手左右开弓，抓着那酱大骨大口大口吃了起来。
等到了傍晚，来吃晡食的食客们进门时，这酱大骨又有了新吃法。
姜如意笑笑指了一下酱大骨上面结的冻子，给面前这桌食客说道：“这酱大骨是中午炖好的，热着吃香酥软烂。这会儿放凉了之后，酱汁已经全都结成了冻子，更加有滋味不说，搭配米饭也是一绝。”
“另着，里面的骨髓也变成了半凝结状，十分适合拿筷子捅着吃，客人千万要试试。”
前来吃饭的客人们哪吃过这种美味，闻言皆咽着口水，按照姜如意说的点上一碗米饭，配着那结了冻子的酱大骨。
这一吃之下，食客们皆齐刷刷的点头，低着头疯狂扒着米饭，香的根本停不下来。
……
这一日清早，姜如意从外面买了一篓新鲜的河虾回来。
自从入秋之后，天气逐渐变得凉快起来，是以清晨吃过朝食，食店里不忙的时候，姜如意便喜欢去外面逛逛。
今日在集市上，她看见沿河有小贩在卖河虾。那河虾一看就是刚从河中打捞起来的，个头不是很大，一个个活蹦乱跳的，劲头十足。
那小贩生怕有虾蹦出来，在竹篓上扣了个盖子，这会儿见到有人停下来问，连忙将上头的盖子掀开。
小贩朝姜如意说道：“小娘子瞧瞧，刚刚打捞上来的河虾，一个个都鲜活的很，小娘子要不要买点回去？”
姜如意朝竹篓中看看，果然都十分鲜活，她朝小贩问道：“这一篓要多少钱？”