面对训斥，她只能什么都不说，打碎了牙往肚子里吞。

　　孩子落地以后，诸慧英再也忍受不了家里憋闷的氛围，她提出要外出上班。

　　丈夫却觉得她没事找事，坐到他那个位置上的谁家老婆不是在家当富太太，偏她要出去丢人现眼。

　　婆婆也嫌她不把孩子放在第一位，要她收心在家好好带孩子，说她“你又没学历，出去能做什么，扫大街人家也不会要你的呀。”

　　诸慧英只好放弃了这个想法，就这样，一晃几年过去。

　　儿子牙牙学语，成了全家的宠儿，她却悲凉地发现自己彻底没了容身之处。

　　她和丈夫唯一的话题就只剩下孩子。

　　然而八十年代开始实行独生子女政策，因为丈夫的工作，他们不可能再生二胎。

　　而随着孩子长大，诸慧英的陪伴不再值钱，婆婆反而把儿子从她跟前抱走。

　　“不能让孩子跟着你，你都没怎么念过书，带不了他。”

　　“或许她们说得也没错，我只有小学学历，哪怕是给孩子辅导功课，我也不够格。”

　　诸慧英平静地说道，“我哭过、闹过，也想尽办法想要说服他们，如果我不懂，我可以学——但他们只觉得厌烦。”

　　诸慧英无奈地笑了笑，“这个故事是不是很沉重？抱歉，我其实想说得更轻松一点。”

　　“没有的事，诸大姐，你很勇敢。”

　　宋明瑜这句话是发自内心。

　　在这年代，像诸慧英这样的女人数不胜数。

　　在上山下乡那些年里，有些和她一样单纯的女孩被男知青甜言蜜语哄骗，甚至有了孩子，之后对方拍拍屁股回了大城市，只留下孤儿寡母苦苦维生。

　　还有些和她一样，为了爱情，和丈夫来到了自己人生地不熟的地方，可最终真心没有换来真心，反而是两边地位翻转之后，糟糠之妻遭到了嫌弃。

　　离婚？光是流言蜚语，唾沫星子就能淹死一个人。

　　甚至很多人一辈子也就窝在那么一个看不见光的大院里，忍受着日复一日看不见尽头的人生。

　　诸慧英能在经历这些事情之后，还这么果断又勇敢地做出决定，要出来找工作，这是一件非常不容易的事情。

　　她的厨艺也真的很好，就是该说的话，必须要提前说清楚。

　　“诸大姐，你吃过‘明瑜酸辣粉’，应该也知道，我们现在是要把品牌做起来，所以我招厨师进来，会专门培训标准化、流程化的操作，要求会比较严格，也可能比较辛苦。”

　　“这个没关系。”诸慧英摇摇头，“我能吃苦。”

　　再苦，还能有在婆家的时候苦吗？

　　“然后就是关于工资，基本工资八十块钱一个月，提成也是有的，按营业额算，1%。”

　　工资这块宋明瑜也是之前就想好的。

　　看似是从营业额里让了一部分利润出去，但实际上“流动贩售点”的成功已经证明，激励就是最有效的员工管理方式。

　　毕竟谁也不乐意当被打压，被PUA还没钱拿的牛马。

　　如果老板生意好，自己也能多挣钱，谁不拼命努力呢？

　　她考虑过直接给一个固定的，比较高的基本工资，又被林香给劝住了。

　　“厂里现在就没什么时候人是齐的，一个车间能有好几条线的工人请假，这是为什么？不就是因为仗着铁饭碗，就算请假不去，厂里也不可能一分钱不发吗？”

　　大锅饭是绝对要不得的，宋明瑜想想也是，固定下来的工资，很容易让员工陷入“铁饭碗”的错觉里。

　　宋明瑜不会忽略那些真心实意付出的员工，但她也不会容忍有人拿着工资，和国字头里面那些服务员一样，光明正大地浑水摸鱼。

　　那对其他员工来说就是不公平的。

　　诸慧英对工资自然也是欣然接受，倒不如说她根本没想到一个小吃厨师还能挣这么多！

　　这可是足足八十块！

　　丈夫和婆婆对她说的最多的就是，如果不是家里还缺个炒菜的，她是一点忙也帮不上，就只能吃白饭。

　　可宋明瑜的赏识，让诸慧英意识到事实不是这样。

　　“没什么问题的话，诸大姐你明天就可以来，咱们签完合同抓紧时间培训。”

　　“没问题，我明天一定一早就来，谢谢你宋老板！”诸慧英很高兴。

　　她不靠他们也能活下去，她一定要好好表现！

　　诸慧英没有把这个事情告诉婆家人，回到家后当然也没人在意她出门一趟是做什么。

　　无非就是和附近的邻居说说话，去公园散散心，难不成还能跑出去上班？

　　哪个单位会要诸慧英这种学历和出身的人，除非去找个个体户，但那也太丢人了，她不可能敢的。

　　就这样，诸慧英和宋明瑜签好合同，她现在正式成为了明瑜酸辣粉的厨师。

　　尽管提前就做好心理准备，但来店里培训的时候，她才发现宋明瑜的要求比她想象中还要高。

　　从进门开始的每一步，都强调规范化、标准化还有流程化。

　　精细到酱油、醋这些调料在这种小吃里加多少，在那种小吃里又加多少，都有非常严格的配比控制。

　　服务同样是培训的重点之一，尽管诸慧英在后厨，但出餐时间、效率、品控这些东西都是她必须牢牢执行和保证的。

　　不能让客人等得不耐烦，更不能因为手忙脚乱，让客人吃到不符合“明瑜”标准的食物。

　　诸慧英甚至连晚上做梦都梦见自己在上培训课，在经受考核。

　　但这样高强度的培训，不仅没有让她打退堂鼓，反而让她心里对自己的未来更加有信心了。

　　跟着这样的老板，“明瑜”一定会做大做强的！

　　……

　　“明瑜酸辣粉”总店筹备这下总算是诸事俱全，只等开业了。

　　宋明瑜精挑细选，最后把时间定在了端午节那一天。

　　尽管现在还没有实行周末双休，但端午节作为传统节日，仍然有许多家庭会在这一天多花些钱，请假或者换班，专门带着一家老小出门玩乐。

　　而且选在端午节，寓意还很好，别说这个年头了，就是几十年后，大家都还是很看重这些。

　　还有一个就是开业这一天的准备。

　　总店不比普通连锁，它象征着“明瑜酸辣粉”甚至是“明瑜”这个品牌的正式亮相。

　　这一天必须要大搞特搞，最好是全南城全都知道，那才算是把名气打出来。

　　她亲自写了邀请函，送到纺织总厂吴书记、知青办高主任、妇联瞿主任、还有南城饭店张怀总经理手中。

　　——宋明瑜邀请他们来总店开业剪彩！

　　要打造气势，宋明瑜看上的就是剪彩这种内地还没人尝试过，但在港城已经风靡商界的东西。

　　她邀请的对象，一方面和她打交道次数不少，大家合作相处都挺愉快，另一方面，那就是对方的社会地位都挺高。

　　她的邀请当然没有任何一个人拒绝。

　　剪彩这种东西，一听就是很有派头的，谁不乐意出风头呢？

　　而且明瑜还这么正式地邀请他们，是不是也证明宋明瑜很看重他们之间的关系？

　　唯一让宋明瑜没料到的是，她少发了一封邀请函，吴书记给她打了个电话，委婉地表达了陈总的不满。

　　“呢个女仔，咁快就唔记得我喇！点解唔邀请我啊？”

　　宋明瑜哪能想到陈启邦人在南城，之前他贸易公司和针织总厂签了销售订单就回港城了。

　　看来两边是合作愉快，这回他亲自又飞过来一趟，为了和吴书记商讨之后的合作安排。

　　结果正好撞上宋明瑜要开总店，还要剪彩，别人不知道，可陈启邦却对剪彩这种事情很熟，“呢啲时候就要我出马喇！”

　　宋明瑜求之不得，赶紧又给陈总写了一封邀请函，还随信送了不少她亲手做的点心，吃得陈老饕心情愉悦。

　　有了陈启邦这个港商亲临，宋明瑜又让“流动贩售队”队员们喊起了宣传口号。

　　不仅仅是“明瑜酸辣粉”要开第一家总店，以后可以去店里尽情品尝小吃，而且开店当天还有开业大酬宾的活动，特别实惠！

　　以彭倩为首的队员们努力宣传，小毛加紧了对员工们的培训，夏娟帮着宋明瑜一起准备店里的物料、食材。

　　1985年6月22日，端午节，宜开业、开市、纳财。

　　“明瑜酸辣粉”总店，正式开业！

　　在小毛手底下培训了一段时间的新员工们一个个精神抖擞，穿着整齐划一的工作制服，胸口绣着显眼的“明瑜”两个字，面带微笑地站在门口。

　　他们都有些紧张。

　　虽然在培训里，这些礼仪早就已经熟练成本能了，但真到了岗位上第一天，面对陌生人，难免心里还是有几分忐忑。

　　直到有人路过门口，不知道是谁牵头喊了一句“明瑜酸辣粉，欢迎光临”，所有人下意识地跟上，这才发现——诶，好像也不难？

　　一回生，二回熟，再有人经过的时候，这些新人们一下就找到了状态。

　　“走过路过，不要错过，‘明瑜酸辣粉总店’今天开业大酬宾！”

　　“总店开业，买一送一！”

　　秦小莉挽着好姐妹祝秋秋来了，走到门口秦小莉就忍不住感叹：“宋老板可真是豪气。

　　钱赚起来不容易，哪个老板不是恨不得一分钱掰成两分花。

　　装修是不需要的，顶多刷一刷墙看上去不寒碜就行。

　　人工太费钱，自家亲戚拉几个，看着给点，省事儿又省钱。

　　可“明瑜酸辣粉”呢？

　　门口那两列的迎宾小队，一眼能望到店里头落地窗，还有头上硕大显眼的招牌，和现在的店都不一样。

　　别说在南城了，锦城也没这么讲究的店铺，至少秦小莉是没见过。

　　老字号倒是装得敞亮，但吃一顿价格可不菲，秦小莉看向白色外墙上手绘出来，栩栩如生的小吃图片——这完全就是诱人进去大吃一顿嘛！

　　祝秋秋也惊叹，距离南城十大名小吃比赛快一年时间，那场盛事仿佛还在昨天，可一转眼，宋老板的酸辣粉早就已经成了南城人人都知道的大牌子。

　　如今又开起了总店！

　　宋明瑜穿着一身剪裁适宜的长裙，长发盘了上去，露出了纤长优美的脖颈。

　　她亲手点燃门口悬挂的引线，一阵噼里啪啦的清脆回响中，庆祝开业的鞭炮放了起来。