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[古穿今]食之有味   Chapter 9

作者:默然笙箫 · 类别:穿越小说 · 大小:149 KB · 上传时间:2016-03-19

  Chapter 9

  有的时候人会选择相信谎言,因为现实太残酷。但有的时候谎言也是被利用的工具,被刻意捏造成为蒙蔽双眼的武/器。

  *

  陆沥川从刘一刀那里拿的资料,关于他的生身父母。两个人都是普通的工人,因为家庭的负担过大,选择了遗弃他。这样微不足道的原因让陆沥川过去十五年的痛苦变得可笑。生下他,却没有办法养他吗?这样就可以成为遗弃的理由吗?

  在商场摸爬滚打多年的他显然不能被这样的理由说服,刘一刀必定隐瞒着某些事情,某些绝对不能让他知道的事情。

  陈小龙和刘一刀被约到赵东霖的家里,同样的赵安安也不在场,只有他们夫妇两个。

  “很抱歉这样冒昧地约见你们。”赵东霖说。

  “没关系。”

  “这次约你们来,是想说说安安的事情。”赵东霖停顿了一会儿,似乎有什么难言之隐。

  陈小龙敏锐地觉察到空气里不安定的气氛。他说:“对于本次的谈话,我们会对安安保密的。”

  赵东霖震惊地看着他们,随即又低下头了。这个男人缓缓讲述了一段过往。在这段不曾被公开,长满荒草的岁月里,埋藏着永远不能让赵安安知道的秘密。

  安安是我收养的孩子,她四岁的时候我在一个废弃的车厂发现了她。那天非常冷,我捡拾废物正好到了那间废弃的车厂。寒风凛冽,四周的铁皮被刮得哗哗地响。在偌大的车厂里,冷风吹过带出来诡异的声音,我有些害怕,但耐不住好奇心,往里面走去,在角落里发现了她。她穿着单薄的衣衫,全身颤抖,嘴唇冻得发紫,左边脸颊都大块淤青,眼神空洞,似乎非常恐惧。

  她看到,情绪非常不稳定,大喊大叫,然后晕了过去。我将她送到医院,医生检查之后发现她浑身都是伤痕,有两条肋骨也断了。她身上那些青青紫紫,深深浅浅的伤痕是经年累月积累起来的。她才四岁,我想不出有什么理由能让一个孩子背负这么多的伤痕。

  起初,她抗拒所有人的接触,每每有人接近她,她就大喊大叫,眼里流露的那种恐慌,深深地刺痛了我的心。我花了很长的时间才让她接受我们,渐渐地像一个正常的孩子那样去成长,去感受这个世界的美好。十岁那年,她意外车祸,从此忘记了以前发生的事情。但医生说只是暂时性失忆,随时有可能恢复记忆。

  我和晴晴多年无所出,一直把安安当做亲生女儿一样,舍不得她受半点伤害。我担心她离开的我的这三年,突然恢复了记忆,想起了以前那些不好的事情,她会承受不了。

  赵东霖的话字字句句都是关怀,陈小龙和刘一刀皆为之所动。

  他们说,那些伤痛是她生命中的一部分,事实存在,没有办法抹杀。如果真的在学艺的三年间恢复记忆,我相信你们带给她的那份爱与关怀会引领她走出这段阴影。我们答应你,三年间不管发生什么事情,都会第一时间通知你们,而且也会把她当做女儿一样关爱。

  四个人推心置腹地谈了一下午话,彼此的心结都解开了。赵东霖终于松口让赵安安去英国学习三年。

  彼时四人在客厅达成共识,而他们的谈话内容也一字不落地落进了玄关处赵安安的耳朵里。原来这个世界的赵安安也曾有过一段跟她一样不堪回首的往事。

  谈话结束,赵东霖和柳晴晴起身送客,意外发现站在门口的赵安安,都吃了一惊。

  “安安,你什么时候回来的?”

  赵安安露出一个甜美的笑容,说:“刚刚回来,门没锁。对了,我在街口买了麻辣鸭脖。”她扬扬自己受伤的塑料袋,装作什么都没有听见的样子。

  “师傅,你们怎么在这里?”

  “你父亲约我们来谈谈关于你出国学艺的事情。“陈小龙说。

  “爸,你同意了?”赵安安看向赵东霖。

  赵东霖点点头。赵安安尖叫一声整个人扑到赵东霖身上,对他说:“谢谢爸爸。”

  赵东霖拍着赵安安的背说:“丫头,快下来,腰要断了。”

  *

  刘宅。

  今天是陆沥川的生日,也是赵安安正式拜师的日子,两个老人刻意安排了一出宴席,也请了赵东霖和柳晴晴到场。

  拜师的仪式很古老,赵安安要跪在地上向两位师傅磕三个头,敬一杯茶。喝过茶以后,陈小龙说:“安安,从今天起你就是赵氏厨艺的第五代传承人。我要你发誓,你所做的料理永远只能给人们带来幸福,绝对不能用料理做伤害别人的事情。”

  赵安安郑重地点头,说:“我发誓,我所做的料理一定只会给人们带来幸福。”

  礼成之后大家围在桌上吃饭,这顿饭是陈小龙和刘一刀亲自下厨所做的,每道菜都很精致,色香味俱全。

  赵安安夹了一块桂花糖藕放进嘴里,软软糯糯的口感和桂花蜜糖的清甜在嘴里流淌,好甘甜的滋味。“太好吃了。”她毫不吝啬地赞叹道。

  刘一刀哈哈大笑说:“丫头真会说话,这个臭小子就从来不会说这么好听的话。”他瞪了一眼在旁边默默吃东西的陆沥川。后者好像全无察觉,兀自吃好之后说:“我吃饱了,你们慢慢吃。”然后离席了。

  “喂,小子,厨房还有蛋糕。”刘一刀说。

  “你们吃吧。”

  赵安安看着陆沥川独自上楼的身影,不知怎么地就会想起那夜他清冷孤绝的背影以及那句“不要用这样的眼神看我。”陆沥川,绝对是个有故事的人。

  “大家吃,不用管他,那个臭小子我行我素惯了,你们别见怪。”刘一刀对陆沥川的这种性子已经习以为常。他知道他不喜欢过生日,不过他还是每年亲自给他做生日宴和蛋糕。他总觉得,这是他欠他的。

  赵安安走的时候,没让赵东霖和柳晴晴来送。她说不喜欢在机场哭得稀里哗啦的。头一天晚上他们两个人把该说的都说了,该嘱咐的都嘱咐了,剩下的就是不放心。赵安安承诺一周打一个电话回家。

  “丫头,怎么不让你父母来送你?”陈小龙问赵安安。

  “我不想看到他们伤心的样子,而且我哭的话会惊天动地,机场这么多人,被人看着我会害羞的。”赵安安笑着说。

  其实,她只是害怕分离。

  陈小龙点点头,摆出一副心领神会的样子。十点三十分,由中国开往英国的那个航班,将会把赵安安带进另一个世界,卷入一场漩涡之中。而这一点,他们在之前就达成了共识。

  航班飞走以后,隐匿在机场角落的一个戴墨镜的男人拨打了电话,对电话那头的人说:“他们已经离开了。”

  而这个男人的一举一动则被在另一暗处的陆沥川收入眼底,汇报给了刘一刀。

  螳螂捕蝉,黄雀在后。在这个世界上,谁也不应该为自己的小聪明沾沾自喜,因为你不知道你的身后有多少对手的眼睛在盯着你。

  陈小龙和刘一刀出国以后,鸣凤居也无声无息地消失在C市,这间名噪一时的餐厅的突然消失引来了外界纷纷的猜测,其中有一间名不见经传的网络媒体在网上发布报道表示怀疑鸣凤居的幕后老板是十年前销声匿迹的食神钟永得,他是一名华裔日本人。这则报道点击率超高,当天便排到互联网热搜榜的第一位,大家开始对发生在十年前的事情穷追不舍。

  有些媒体也将这件事跟陈小龙和刘一刀的出国联系在一起,毕竟十年前那场豪赌,彻底改变了三个人的命运。

  一场大戏正在缓慢拉开台幕呈现在大众眼前,而推动这场大戏发展到推手也在期待相隔十年的会面。一定会很精彩。

  而关于十年前的事情,仿佛有人刻意隐藏,能查找到的资料很少,大致只知道师承同门的四个师兄弟决裂。一个在十五年前丧生,另外三个在十年前的一场比赛后,彻底消失在厨艺界。传闻说钟永得背弃了师门,以料理作为手段,做了很多不堪的事情。但没有得到证实。在信息爆炸的时代,十年前被处理成娱乐新闻的这桩大事早已被掩藏在时光的长河之中被人们遗忘。

  如今伴随着陈小龙和刘一刀收了徒弟,媒体们渐渐又开始深挖,将这些被时光掩埋的事情抽丝剥茧一般重新拼织好,呈现在大家的面前。

  但是身处英国的陈小龙和刘一刀好像在刻意回避,他们到英国的第二天便已经离开,而且没有其他人同行,新收的小徒弟好像流落在英国了。本有好事之人发誓挖地三尺也要找到赵安安,但后来都放弃了,因为不断有人在干预他们的调查方向,显然不想让赵安安的身份相貌变得广为人知。所以,至今,大家都只是知道陈小龙和刘一刀收了一个高中生做关门弟子。

  在另外一个街区的一栋豪宅里,一位老爷子正听着手下人的汇报。他面带微笑地说:“十年了,该来的总是要来的。”那双在岁月里逐渐浑浊的双眼里仍旧闪烁着狐狸一样狡黠的光芒。

  ***

  赵安安以为所谓的拜师学艺,师傅会在旁边手把手教学。然而事实并不是这样的,来到英国的第一天,陈小龙和刘一刀把她带到唐人街的一间中餐馆,以每个月八百美元的工资把她“卖”给了餐馆老板。当初想象的神马师徒和谐相处的画面都是浮云,两个人第二天就消失在英国,只留给赵安安一个电话号码,并且不许她跟家里人联系,他们会包办每周的固定汇报。

  现在正是饭点,来吃饭的人很多,赵安安蹲在后厨洗碗,看着成山堆的碗和盘子,她欲哭无泪。两个老家伙当初跟老板说的是,这家伙什么都不会,给她安排最脏最累的活儿,而赵安安的英语又很蹩脚,根本不能出去给客人点餐,于是,只能沦落到洗碗的地步。

  赵安安一边洗着碗,一边握紧了拳头,嘴里碎碎念说:“你们这两个老家伙,好歹我也是有厨艺在身的好吗,竟然把我丢在这里洗碗,太过分了!!!”她越想越气,恨不得咬碎了一口小白牙。

  晚上八点以后,饭店基本上就没有什么人了。这时候赵安安会结束一天的工作,独自在厨房练习刀工和掂锅。作为一个十六岁的女生,她的腕力和臂力远远达不到一个厨师的要求,尽管她调味的功夫出神入化,但是决定一道菜的好坏并不是只看味道的。厨房里所有剩余的食材她都可以免费使用,这也是当初说好的条件。

作者有话要说:  终极大Boss出现啦,快来打Boss,会掉经验和财富喔。


  ☆、Chapter10


  可怜的赵安安一个人在这里默默地刷碗,微薄的工资只够她基本的生活开销,要买些什么东西就比较吃力。她不知道自己在这里刷碗有什么意义,问了陈小龙和刘一刀,他们只说时候未到。

  从来都不知道拜师学艺还要考虑时候,赵安安表示,现代人的思想,她理解不了。

  老板清点好今天的账目以后,走到后厨对赵安安说:“安安,今天我老婆生日,我要提前回去给她庆祝生日,我把钥匙交给你,你走的时候替我锁好店门。”

  “好的。你放心去吧,替我跟阿姨说声生日快乐,祝她青春永驻,健康美丽。”

  “恩,我走了啊。”

  老板王福恩是当年的移民大军,在九十年代的时候出国,辛苦工作几十年,纳足税后才得到永久居留权。当初他们就靠这间中餐馆养了一双儿女,如今这一双儿女都在其他州工作,逢年过节才回来一次。王福恩不想自己的晚年太清闲,于是继续开着这间店,也当是个精神寄托。

  赵安安每天要练习五百次掂锅,铁锅的内侧被磨得锃光瓦亮的,里面的米粒也都发黑。王福恩走后,她继续练习,三百五十四,三百五十五……

  “有人吗?”

  她在厨房听到声音走了出门,还没看来人就说:“不好意思,我们店里已经打烊了。”

  她到前厅便看见一个头发花白的老爷爷,双颊凹陷,双眼浑浊,但是穿着很讲究,手上杵着一只手杖,在打量这间店。

  “请问您有什么事情吗?”赵安安问道。

  “我散步走到这里,恰好肚子饿了,附近的餐厅都关了门,只有这里还亮着灯,我能不能点餐呢?”

  赵安安犹豫了一会儿,点头答应了。对方是老人,她没有办法开口拒绝。

  “现在店里没有什么食材,我去看看能做些什么,您稍等好吗?”

  老人点头,微笑着坐在木质的椅子上,朝她说:“随意做就好,老头子我不挑食。”

  赵安安笑了笑,转身回到厨房翻看了一下食材,就剩了一些海鲜,砧板旁边还有一堆鱼骨,高大的圆筒汤锅里还有一些白粥底。这样子,只能做海鲜粥了。

  锅里先烧水,再将洗净的鱼骨和姜片一起放进滚水之中,大火煮。鱿鱼洗净加料酒,姜片和蛋液腌制去味。白粥底也用小火热起来。

  等到鱼汤成奶白色之后将一半的汤倒入粘稠的粥底之中,大火猛煮,让米粒充分吸收汤汁。剩下的一半汤用来汆烫腌制好的鱿鱼片,放进去马上就拿出来倒进粥底里,撒上香菜,鱼松,榨菜末,鱼露等调味即可出锅。

  但赵安安把这碗粥端到老人面前的时候,香味已然唤醒了他的神经,眼神开始清明。他迫不家待地拿起勺子喝粥,到嘴的温度刚好入口,粥底软糯粘稠,鱿鱼肉质舒软,鲜嫩无比,每一口都带给他幸福的味道。

  一碗粥不一会儿就见底了,他又问赵安安要了一碗,吃了满满三大碗,依旧觉得不满足,但是赵安安已经不给他盛了。

  “老爷爷,你已经吃了三碗了,再吃就不消化了。”赵安安说。

  “那好吧。这粥真好吃。小姑娘你厨艺真好,是这里大厨师吗?”老人咂咂嘴吧,有些意犹未尽。

  赵安安笑笑说:“谢谢你,不过我不是这里的大厨师,我只是在这里的厨房帮忙打下手。”

  老人沉思了一下说:“那有点可惜了,你这么好的厨艺。”

  赵安安笑笑,没说话,走过去捡了碗筷。

  老人问:“我能不能借你们店里的电话打一下。”

  “恩,可以呀。”赵安安在厨房里应声到。

  老人打了电话,接电话的好像是他的家人吧。他问了赵安安,把详细的地址告诉了对方,然后就挂了电话。

  赵安安洗完碗出来,老人说年纪大了,走一段路腿脚就疼,刚才打了电话让家人来接。

  “年纪大了人腿脚都不太方便,回去以后您可以用热水泡一下脚,那样可以舒缓疲劳。”赵安安说。

  “恩,我知道了。小姑娘你叫什么名字?”

  “我叫赵安安。”

  两个人交谈了一会儿,店门外驶来了一辆车,从车上走下一个穿着很正式的人。他走进来恭敬地对老人行了个礼。老人点头,说:“我欠了这位小姑娘一顿饭钱,你帮我结了。”

  男人从皮夹里取出了一百英镑递给赵安安说:“不用找了。”

  “安安,跟你聊天我很开心。我还会来找你的。”

  老人坐上车走了,留下一脸惊愕的赵安安,那辆车好像是劳斯莱斯限量款,这位老爷爷身价了不得啊。

  第二天饭点的时候,正在跟堆成山的盘子抗争的赵安安被老板拉了出来,因为有一群穿黑衣的男人正在找她。

  “你就是赵安安?”为首的男人上下打量了一下赵安安,语气生硬地问道。

  赵安安看着这架势,心里发憷,小声说:“是的。”

  “我要点一份外卖,要你亲自做。”

  ……合着这么大阵仗就是要点一份外卖。王福恩表示心脏都快要跳出来了。他笑着叫黑衣人们稍等,将赵安安推进了厨房。

  “安安,昨天是不是发生什么事了。为什么这群男人一进店门就来找你,点名要你做的菜,而且门口停的那辆是不是限量版的劳斯莱斯?”

  老板,你这么多问题是要回答哪一个先啊。

  赵安安淡定地说:“昨天有个老爷爷来吃过饭了,估计是他派人来点餐的。”

  王福恩在这条街上开馆子都大半辈子了,从来没有见过如此大的阵仗,有点被吓着了。毕竟他老实本分地活了这么些年了,还是希望能安度晚年,别惹出什么事儿。

  在老板心绪不宁的时候,赵安安在思索应该要做什么菜。现在正是早春三月,风里还带点微寒,吹来一阵时蔬的苦香。赵安安灵机一动,跑去搬了个梯子搭在了庭院里那棵香椿树下。

  这香椿是老板好不容易种活的,他和他老婆都特别好这一口。

  这种春日的野菜在过去是人们餐桌上的宠儿,后来经济发展得快了,就逐渐淡出人们的视线。赵安安摘下刚冒头的香椿嫩芽,新鲜的木本香味便扑鼻而来。

  新摘的香椿洗干净,用热水汆烫,停留数秒后捞出,放进冷水中浸凉,然后切成末。鸡蛋加些许水打匀,倒入香椿末,盐,料酒,搅拌均匀。冷锅烧油至七成熟,将混合好的蛋液倒入锅中,翻炒均匀,淋少许芝麻香油,炒至鸡蛋嫩熟便可出锅。

  新发的春笋也被利用起来做春笋三杯鸡。准备鸡中翅,春笋,和九层塔。鸡中翅洗净,对半斩开,春笋剥壳切滚刀块放入开水中煮1-2分钟,捞出沥干备用。锅子烧热,倒入少量麻油,加姜片蒜片煸香后放入鸡中翅,翻炒片刻,再加入春笋。调味方面用了米酒,老抽,生抽,麻油和冰糖,大火烧开后转小火焖煮,汤汁浓稠后放入九层塔再焖半分钟,即可出锅。

  飘香的味道吸引了厨房里所有的人,连外面的食客都有些动荡,本就饥肠辘辘的他们闻着这饭香更是勾了馋虫,恨不得马上就能饱餐一顿。原本在工作的厨师都停下来看着赵安安娴熟的动作,忘记了烧菜。

  菜都好了,还差主食,赵安安想了想做了土豆焖饭。将土豆去皮切块放入油锅中煎至两面金黄,散一层薄盐,捞出沥干油。将刚蒸好的米饭与土豆混合均匀,盖上盖子焖十分钟后便可食用。

  整个过程赵安安花了不到半小时,饭菜装好盒之后赵安安拿出去给等在那里的黑衣人们。当她走过,菜的香味飘散在整个餐厅,大家闻着都馋涎欲滴,眼睛直直地盯着赵安安手里的饭盒。

  “做好了。”赵安安把饭盒递给黑衣人,那人也递了一百美金给她,赵安安快速找了七十美金放进他手里并说:“替我向老爷爷问好。”

  男人神情一怔,但教养极好,向赵安安点头之后开车离去。送走他们后,赵安安回头看到了一群眼冒金光的人,他们全都饿得前胸贴后背。

  “小姑娘,我要点餐,就要刚才你做的那个菜。”

  “我也是我也是”

  “我也一样。”

  局面一下子就不受控制了,老板和先前的厨房工作人员都要出来维持秩序,安抚顾客,赵安安一个人在厨房里忙,整个人就像被水洗过,湿哒哒的。忙到下午两点,才算结束。赵安安正打算休息,却迎来新一轮的拷问。

  老板和厨师长连番审问她为什么之前不说她厨艺这么好,那个老伯是谁……赵安安欲哭无泪,她真不知道老伯是谁。至于不透露她的手艺,是因为她还是学徒。

  厨师长说:“你要还是学徒,那我是什么?不管了,从明天开始主厨就是你了,我来给你打下手。”赵安安独特的调味手法早就吸引了他,他一定要学到这种手法。

  王福恩也非常赞同这个主意,因为今天店里的生意异常火爆。虽说开餐厅是个副业,但是没有人会放着好好的钱不赚。

  于是乎,赵安安从一枚苦逼的洗碗工成功晋升成为大厨,开始了累成狗的日子。

作者有话要说:  女主晋升大厨啦,撒花庆祝送无厘头小剧场。。。

冰山男主小剧场

赵安安:“啊,累死我了。抱抱。”她张开双臂朝坐在沙发上看书的陆沥川身上扑过去。

陆沥川一个优雅地闪身,完美地避开重磅炸弹,嫌弃地看了她一眼,拍掉她搭在自己身上的猪蹄子。

赵安安翻身,抱着枕头控诉:“你不爱我了。”

陆沥川:“……”

大冰块不说话,默默地走到玄关给赵安安拿来一双拖鞋,蹲下身给她换上,温柔地说:“乖,换身衣服去床上睡。”

啊……傲娇冰山男的温柔,伤不起有木有。赵安安下一秒就不淡定地变身树袋熊挂在陆沥川身上。

脑残的小剧场……捂脸爬走,砸鸡蛋的请慢一点。


  ☆、Chapter11


  自从赵安安当了主厨以后,店里的生意一天比一天火爆,慕名而来的客人也越来越多,他们都对这种奇妙的味道上瘾。一天做下来,赵安安经常累得抬不起手来,她觉得要是再这么疲劳下去,她的手很快就废了。不过她也惊奇地发现,在不断地实践中,她的刀工和火候,还有掂锅都比以前更好。进步比独自练习的时候更大。

  果然厨艺这种东西就是日积月累,身经百战的沉淀。即便她天赋异禀也还是要在不断的实践中获得经验来提升自己的实力。

  赵安安深深地知道自己现在的能力还远远不能够,所以她也非常勤奋,凭着自己对料理的热情一路向前。

  这天深夜,赵安安还在店里研究新的菜式。突然店门被拉开,走进来一个满脸疲惫的女子。

  她说:“我看这里还亮着灯就走进来了,现在还能点餐吗?”

  正好赵安安制作了新菜,她可以成为第一个品尝的人。于是她说:“可以的,你请坐。”

  “随便上点吃的就行。”女人坐下来,从包里拿出一叠文件,慢慢看起来。

  赵安安则进去将做好的猪肉酱汤端出来。深夜里,食物温热的气息给了疲惫的心最大的安慰。

  女人深深地吸了一口气说:“好香。”

  赵安安笑了,说:“这是我刚刚做好的,你尝尝。”

  猪肉酱汤,配上一碗白米饭,女人吃得很满足。

  吃饱之后,她的职业病犯了。作为一个资深媒体人,她具有怀疑的天性和敏锐的直觉。

  “你看起来年纪很小的样子,但厨艺很棒。”

  赵安安抿嘴而笑,说:“谢谢。”

  “但是这个味道,我曾经吃过,十五年前,当我还是个小记者的时候,我采访过一位厨师。你做的菜跟他的味道很像,但又有点不同,你的风味要更鲜明一些,在味道上比他的更出彩。”

  赵安安不说话,只是看着她。

  女人笑了一下,说:“我忘了自我介绍,我叫苏怀青,是一名媒体人。”

  “你是记者吗?”赵安安问。

  “算是吧。”

  “那我可以问你,十五年前你采访的那个人是谁吗?”

  “陆成俊。国内的一级厨师。”她眼神黯了黯,继续说:“不过很可惜,在我采访过他不久之后,他就去世了。”

  从那以后一连好几天,女人都在深夜出现,吃过赵安安做的料理,与她聊起一些往事。

  她说:“我明天就要回国了。”

  “祝你一切顺利。”赵安安说。

  “谢谢。这些天,谢谢你的照顾。”这个女人无论在何时,说话谈吐和举手投足都让人挑不出毛病,但是唯独那日提到陆成俊这个名字的时候,眼底流露出一抹深切的哀痛。

  看着这个女人的背影消失在浓稠的夜色中。赵安安低头呢喃了一句:“刚好……,也姓陆。”

  **

  老爷子吃赵安安做的饭菜吃上瘾了,一天两餐的外卖,顿顿不落。后来他渐渐不满足于吃赵安安制定的菜色,开始自己点菜。

  今天点的菜是伤心凉粉和剁椒鱼头。赵安安还在想,以老伯的年纪,这些东西会不会太过于刺激。后来她才知道原来吃的人不是老伯。

  凉粉这个东西,在英国是没有的,即便是万能的中国超市也没有。于是赵安安只能买了豌豆淀粉回去自己制作凉粉。

  将豌豆粉用水浸泡十五分钟后,将一定量的清水倒入锅中,再加泡好的淀粉水,小火加热,途中不停地搅拌,直到变得粘稠透明,锅中还有气泡产生时关火。将透明糊状物倒进模具中冷藏定形。

  蒜泥,生抽,麻油,盐,糖,醋,芝麻,豆豉辣酱和胡椒粉调配成酱汁待用。冷藏好的凉粉取出切丝,浸入凉水中。吃的时候把凉粉捞出来,浇上酱汁拌匀即可。

  今天老伯指定要赵安安亲自将菜送过去,于是赵安安生平第一次坐上了劳斯莱斯,体验了一把土豪的感觉。

  老伯的家是复古的三层别墅,有很大的庭院,种满了各种草木鲜花。赵安安被领进客厅里,菲佣用英语问她是否需要茶,她忙摇头。黑白分明的一双大眼睛打量着这屋子的每个一细节,堪称完美。

  大约五分钟之后,老伯从楼上下来,带着爽朗的笑声。“丫头,好久不见。”

  赵安安抬眼望去,他身边还跟着一个七八岁左右的女孩子。女孩长相精致,穿着考究,脸上挂着甜甜的笑容,看上去像个开心果。

  她一看到赵安安便朝她扑过来,围绕着赵安安转了左三圈,右三圈,最后来了一句:“原来你就是赵安安。”

  这语气,怎么有一种久仰大名的感觉……

  “恩,我就是赵安安。”赵安安回答。

  下一秒,女孩的注意力被赵安安手里的食盒吸引,迫不及待地打开了食盒,喷香的味道一下子就勾起了她的馋虫。她从水里捞起凉粉与酱汁混合均匀,然后放入口中。凉粉入口即化,酱汁里的麻辣味道在舌尖上久久不散去。

  “真好吃。”她赞美道。

  “丫头,不好意思啊,麻烦你过来了。是这丫头一直吵着要见你。”老人走过来请赵安安坐下。

  “我姓谢,这是我孙女,叫谢明慧,今年七岁,是个小调皮蛋。”老人做了自我介绍。正在吃东西的谢盈亏也友好地伸出手说:“你好。”

  “这丫头吃了你做的菜以后就不肯吃其他的人做的菜,一连好几天在你的店里订了外卖。”

  “没关系的。”赵安安笑着说。

  好丫头,真够沉得住气的。关于那天的事情只字未提,也不问一句。

  谢兆文说:“丫头,你就没有问题想要问我?”

  赵安安笑了笑说:“您觉得我应该问你什么呢?”她一双黑白分明的眸子,眼神晶亮。

  “哈哈哈,是个好丫头。”谢兆文大笑。

  赵安安走的时候,谢兆文说:“明慧的父母都走了,又没有兄弟姐妹,平日里对着我这个糟老头子也够闷的,你有时间就多来陪陪她,顺便也给我烧几道菜。”

  赵安安笑着说好。这座华丽的庄园,看起来金碧辉煌,贵气得不得了。但住在里面的爷孙两人显然是寂寞的。

  **

  从谢家回来,赵安安接到了陈小龙打给她的电话。电话里,陈小龙问赵安安最近是不是认识了一个叫谢兆文的人。

  ……他们的消息够灵通的。

  “你们怎么知道的。”

  “你别管我们怎么知道。我告诉,那个谢兆文是个危险份子,你不要接近他。”

  “……是他在接近我。”

  尽管老人掩饰得很好,但赵安安还是看出了一些端倪。那晚之后的接触显得很刻意,就算喜欢赵安安做的饭菜,那样的表现也太过于明显。

  那边顿了一下,好一会儿之后才说:“你要小心应对,我和刘老头过两天就回去。如果谢兆文邀请你去哪里的话,你一定要拒绝。”

  赵安安答应了。她不知道发生了什么,但是陈小龙的语气很严肃,看起来是件大事。

  过了没两天,谢兆文果然派人送来请柬,说是谢明慧的十七岁生日宴,希望赵安安能到场替她办一场宴席。赵安安称病拒绝了。但是隔天,谢兆文就亲自上门来邀请。

  赵安安想,是福不是祸,是祸躲不过。一咬牙便答应了。当天晚上,赵安安只负责厨房里的工作,根据厨房提供的食材制作宴席菜单。

  中式宴席料理的顺序是冷盘,热菜,甜点。六个冷盘三荤三素,十二个热菜,其中一个是主菜,之后再上六道甜点。

  主菜是八宝鸭子。八宝鸭是用带骨鸭开背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃纸蒸熟,鸭形丰腴饱满,原汁突出,出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆,满堂皆香。这菜汤汁肥浓,鸭卤酥烂,香气四溢,滋味鲜美。

  在做的时候,赵安安留意到厨房准备的板栗跟鸭肉同食会引起一些特殊体质的人中毒,于是用山药换下了栗子。

  她的这一动作很快被上报上去。谢兆文面露微笑,在来者的耳边耳语了一番。来者得令便下去了。

  众多宾客中,有一位主宾,是饮食界的大亨周逸北。他与谢兆文的南北之争持续数十年,一直不分高低。此次借着谢明诚的生日宴,两个人打算握手言和。

  席间推杯换盏,两人各自说着恭维的话。在宴席开始的时候谢兆文说:“我知周兄喜爱家乡小吃,特地在苏州寻了面点师傅,做了些精致的点心。”

  苏州点心以精致闻名,味道也是经典。其中松子黄千糕,是春末夏初的时令糕点。轻咬一口,松软细绵,松子的清香和焦糖的甜香充盈齿间。这道点心也是周逸北的最爱。

  放在平日,周逸北一定会吃出这糕点里面夹杂了栗子粉,但是他刚才喝了浓茶,如今尝不出细微不同的味道。

  宴席开始后,凭着赵安安高超的厨艺,所有的人都被这种味道深深折服,周逸北更是对那道八宝鸭子爱不释手。但栗子粉与八宝鸭子同食,会因体质的不同而产生不同的反应。周逸北恰巧就是会产生严重反应的那一类人。

作者有话要说:  话说作者菌百度了一下,制作八宝鸭子的时候确实用了栗子,但是栗子和鸭肉同食会食物中毒也是真的。

作者菌表示很迷惑。有没有哪位小天使知道正确答案能给作者菌传道解惑啊。

今天是澳门回归十六周年,撒花庆祝!!!


  ☆、Chapter12

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