江云野笑嘻嘻地跑出去了。
江清淮收起药箱，“竹子，我们走吧。”
林竹：“嗯。”
江云月：“……”
走到门口，周红花突然转身，一副不忍心的模样，江云月还以为她娘终于要替她求情了，连忙直起了身。
结果她娘道：“别嚎了，不然人家路过还以为咱家在杀猪呢。”
江云月：“………………”
门外的笑声真是，好刺耳。
不过走远了些周红花还是问了江清淮，“她真不能吃？”
“不能。”
“那咱们这几日做菜便不放花椒和辣子了，等她好了再做吧。”
谁也没意见。
第68章
一整日的烈阳暴晒下来， 花椒果然干透了。
周红花蹲在地上，抓起几把仔细检查过，然后招呼旁边等待的江云野和林竹，“好了， 收吧。”
收好了还有活儿要干， 因此他们动作非常快， 只片刻就已经收完了。
江清淮闻声也走了过来，只来得及帮忙扯袋口。
装一半留一半。
江长顺拎了一大桶水过来，准备清洗和浸泡花椒。
每年周红花都会自己做一罐子花椒油留着做菜吃，今年家里人多， 便挑了一个大些的罐子， 准备多做一些。
这部分花椒是要先浸泡的， 半个时辰就够了。
还有一部分要拿来炒制花椒粉， 以后地里忙的时候可以带出去拿馒头饼子蘸着吃，平时做菜也可以倒一些， 很是方便。
这两部分去了留出的一半，还剩一半，江清淮要拿来做花椒酒。
林竹开始清洗花椒，一边洗一边把里头的杂质挑出来， 清洗完以后捞出来，控干水分。
干了以后便起锅开始炒制。
江长顺抱着一捆柴火进来， 笑道：“家里柴少了，我去山上捆些下来。”
周红花应了一声， “你带小月去吧， 家里花椒味儿重，别叫她干活，让她跟着就成。”
江长顺点头， “成，我这就去叫她。”
江云月一听她爹喊，忙不迭就收拾好出来了，一整天下来她脸上好了不少，肿的没那么厉害了。
出去的时候她还对林竹说：“大嫂，我回来给你摘果子吃。”
林竹笑眯眯地点头。
周红花笑着摇头，“自个儿都那副模样了还惦记别人，竹子，生火。”
“嗯。”林竹熟练地点了火开始热锅子。
花椒小火入锅，不断地拿铲子铲动，防止糊底。
等炒到变色，花椒的香味越发浓郁，便可以出锅了，晾凉以后磨细就可以了。
这活儿不算辛苦，但很麻烦，要一遍一遍反复地磨，直到把花椒粉磨得细细的。
那边江清淮也在动手了，林竹干脆把杵臼搬到他身边去，也不用一直说话，坐在一处就是好的。
江云野在边上替他大哥处理花椒和侧柏叶，侧柏叶是江清淮提前备下的，做花椒酒的时候放些进去药效更好。
“大哥，这样成吗？”
江清淮低头看了一眼，“捣的再碎一些。”
江云野哦了一声，坐回去继续忙活。
林竹见江清淮脚边放了一个大坛子，好奇道：“这是什么？”
“酒，就是上回在镇上买的那坛，我加了一点点药材进去。”
江清淮把坛子打开，打了小半提出来，“要不要尝尝？”
林竹有点犹豫，“等下会不会不够了？”
“一点点不碍事的。”
“好。”
江云野转过头来，“大哥我也想尝。”
江清淮手动把他的脑袋转回去，“你不可以，这酒烈。”
江云野：“……”
江清淮把酒倒进手边自己的杯子里，然后递给林竹。
刚拿过来便闻见一阵辛辣的酒香气，林竹看了眼江清淮，江清淮笑眯眯地抬了抬下巴，“尝尝。”
林竹不再犹豫，直接仰头喝了一口。
江清淮赶紧拦了一下，好笑道：“只让你尝尝，怎么喝这么多？”
林竹不好意思地抿了抿唇，小声道：“是你叫我喝的啊。”
江清淮凑过来捏了捏他的脸：“怎么这么听话？”
林竹脸一下子红透了。
“如何？”
林竹皱了皱眉，“挺好喝的。”
虽然有些辣，但里面的药香味他很喜欢，这会儿再品一品，好像又多了一种说不清的滋味儿，让人还想再尝一口。
江清淮不过低头一瞬，杯子里就空了。
他惊了一下，“怎么全喝了？”
林竹舔了舔沾上酒液的上唇，不好意思道：“好喝。”
江清淮失笑，“这酒后劲儿挺大的，仔细明日起来头疼。”
林竹摇头，“不会，才一点点。”
江清淮一想也是，不再担心了。
花椒和侧柏叶捣碎后，放入备好的大酒坛里，然后将脚边这一坛子酒倒进去，密封存好，平日里时常摇晃摇晃，半个月便可以拿出来喝了。
那边周红花晚食也做好了。
只等了不到一刻钟，江长顺和江云月就从山上下来了。
一家子围坐着用晚食。
桌上只有一小盘辣椒尖儿，还有一大碗野菜汤，这个季节野菜多，直接做个汤又方便又清爽。
周红花指着中间的辣椒尖儿笑道：“今日我去田里，咱家的辣椒长得可好哩，听说这辣椒尖儿也能吃，我就掐了点回来。”
辣椒尖儿不是辣椒，是辣椒顶上的叶子，吃起来也没有辣味，反而有种清甜的味道。
用过晚食后，周红花又起锅开始做花椒油。
把平日里吃的油倒入锅中烧热，为了让味道更好，周红花还往里头加了葱姜蒜和一些喜欢的配菜。
等葱变的焦黄时全部捞出，而后将热油倒在花椒上头，最后还要放锅里蒸一会儿，这样做出来的花椒油会更香。
最后还要把花椒炸一遍，炸到酥脆的程度。
花椒油盖好放一天一夜，再把里头的花椒滤出去，这便做好了，放在罐子里吃上个小半年都不会坏。
滤出来的花椒还能继续用。
这一套流程下来，天都黑了好久了，不得已，厨房里还是掌上了灯。
周红花端起江清淮给她备的凉茶仰头一饮而尽，站了这么久，腰实在酸痛的厉害，她只能坐下歇了一会儿。
江家做花椒油的步骤算得上是复杂的，村子里吃花椒油的人家不少，但极少有像她这么用心的。
周红花乐呵呵道：“复杂些也没啥，吃食上多用些心是应该的，这样干起活儿来才更有劲儿啊。”
林竹笑着点头，娘真的很厉害，他要多学些才好。
收拾好厨房，锁了门，回屋歇息。
江清淮还没睡，就着窗子里透进的月光在看医书，也是在等他。
林竹刚一过来他就抬起手摸了摸他的额头，“热吗？”
“方才有一点，现在不热了。”
他也喝了凉茶，喝完就舒服多了。
江清淮不放心，手又摸到他腕上号了脉，确定没问题才放下心来。
睡觉之前林竹从匣子里摸出药膏给自己擦，擦完身上还不忘了在脸上擦一层清凉的。
不知道是不是因为这个药的关系，他每日晒那么久，脸上却一点儿也没伤着，甚至肤色都还是那么白。
他躺下后没多久，一只手就被攥住了，那只手比他的大一整圈，可以把他的手整个攥进掌心里。
每回江清淮这么做，林竹都特别有安全感，入睡的也特别快。
现在天热，江清淮怕他不舒服就不再抱着他，连那事儿也极少做，每日就会像现在这样攥着他的手。
*
这阵子林竹的炒螺卖的很好，江长顺和周红花只要一有空就会出去摸螺蛳，同时家里的辣椒也消耗的特别快。