“她做饭特别好吃!我们都羡慕死东食堂那帮家伙了!”
“就是!春天蒸玉兰花,夏天煮薄荷水,秋天熬梨子汤,啥时候都有好吃的,能不让人羡慕嘛!”
“等着瞧吧,没几天人家那酸菜炖出来,肯定也比咱们食堂的香!”
旁边的战士咂咂嘴,像是在回味,“她之前去俺们食堂帮忙做的那个花生糖才叫一绝,又香又甜,还不粘牙,脆的很。”
另一个战士笑着补充,“何止花生糖是甜的,她做的那什么……维生素营养包也是酸酸甜甜的,不过是真管用!最近几次冬练我们都发了,你看,烂嘴角的少多了。”
“现在改良的压缩干粮都发下来了,以后应该不会做那个小饼干了吧?那个其实也挺好吃的……”
陈记者越听越迷糊,他下意识地咽了咽口水,“她真这么厉害?我看她年纪不大啊?”
“是不大,才十四岁呢!”战士伸出四根手指比划了一下,“可人家年纪小归小,又不耽误手艺好,今年总部炊事比武,她可是拿了‘金勺子’特等奖的!”
陈记者这下真的惊奇了,“她就是那个拿了‘金勺子’的选手?”
这事他好像有点印象,那时候他正好去了外地,但没想到获奖选手这么年轻,竟然还是一个连队食堂的炊事员。
“对啊!就是她!”战士们肯定道。
正说着,哨声响起,休息时间结束了,有战士指了指不远处的特种兵。
“记者同志,您要想知道得更详细,去问问他们吧,他们是特种大队的,就吃东食堂的灶,跟小棠同志熟得很。”
雷勇一听要采访林小棠,忍不住咧嘴笑了,“记者同志,您可算问对人了,那小丫头的事儿,我们都门儿清,您想问啥?”
陈记者笑了,他发现这个团的战士都挺健谈,而且提起林小棠,语气里都带着一种自然的熟稔和喜爱。
中午开饭的号声响起,战士们陆续走进食堂。
林小棠正站在窗口里给大家伙打饭,一抬头,竟然看到了上午那位陈记者端着饭盒也排在队伍里。
“咦,记者同志?”林小棠惊讶地笑了,“您还没走呀?”
“听说你们东食堂的饭菜特别好吃,我特意留下来,想蹭顿饭尝尝。”陈记者笑道晃了晃手里的饭盒。
林小棠嘿嘿一笑,接过他的饭盒,给他结结实实盛了满满一大碗豆角土豆焖饭,还特意铲了一大块金黄焦香的锅巴盖在饭上。
“给!您尝尝我们的焖饭!”
这焖饭看着就诱人,豆角翠绿,土豆金黄,高粱米饭油润发亮,他凑近闻了闻,浓郁的香气直往鼻子里钻。
陈记者端着这碗用料扎实、香气扑鼻的焖饭找了个空位坐下,肚子早已经咕咕直叫,他迫不及待扒了一大口饭。
高粱饭入口软糯有嚼劲,软弹却不烂糊,完全没有以往那种粗糙寡淡的口感,陈记者眼睛一亮,他最不爱吃烂糊的焖饭,这焖饭刚刚好。
也不知道他们怎么存下来的豆角,清脆嫩生还带着清甜,土豆块外表带着焦香,内里却无比香糯绵密,还有那金黄的锅巴,嚼起来嘎嘣脆,越嚼越香。
偶尔要是吃到一小片被炒得干香的猪肉,混着软糯的米饭和焦香的土豆,真是一口的满足。
陈记者默不吭声很快就扒完了一碗饭,他去窗口加饭时,林小棠还热情地推荐,“记者同志,要不要再来点辣白菜配着吃?”
酸辣爽脆的辣白菜配着焖饭,陈记者一口气吃了三大碗,要不是撑得慌,他还想再来一碗。
说实话,吃着这么美味的饭菜,陈记者此刻也有点理解那些战士为什么那么羡慕东食堂的人了。
特种兵今天来得有点晚,林小棠给严战打饭时还顺便汇报了工作,“队长!今天有记者来采访压缩干粮的事。”
“嗯,我知道。”严战接过饭盒。
“您怎么知道?”林小棠惊讶。
“刚才在操场上碰到过,”严战看了眼角落里的陈记者,“人还在那呢!”
“奇怪,他怎么还没走?”林小棠疑惑地嘟囔着。
眼见队长没有和林小棠提及记者要采访她的事,特种兵们默契的没有提及。
一直等到食堂的战士们吃完饭,估摸着后厨也收拾的差不多了,陈记者才找到林小棠。
“林小棠同志,现在方便吗?能不能占用你一点时间,再接受一下我的采访?”
林小棠正拿着抹布擦桌子,闻言好奇地抬起头,“啊?还要采访?上午不是都问过了嘛?”
上午他还夸她说得好,该说的她可全都说完了。
知道林小棠这是误会了,陈记者笑了笑,“上午主要是问压缩干粮的事。这次我想单独采访你个人,我觉得你身上有很多值得报道的故事。”
“写我?”林小棠有点懵,下意识地看向班长。
老王一听,这可是大好事,忙不迭地答应,“方便方便!小棠,快去!这儿有我们呢,好好跟记者同志说,这可是大事。”
空荡荡的食堂里,两人在安静的角落坐下,陈记者想了想,打开笔记本,“就从你进炊事班开始说起吧?”
林小棠眨眨眼,“那可得从削土豆皮说起了……”
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作者有话说:昨日悲惨故事。
美滋滋的换上漂亮的封面后,收藏它涨1个,掉2个,涨2个,掉1个……一天下来,嘿,还是老样子,完美!
半夜想想,都要爬起来换回原来的封面(捂脸),自从写文后,我一个社会主义接班人也开始讲究玄学了。
话说,小天使们是不是陆续已经开学了,新学期新气象,九月加油!
第76章 猪油酸菜包
进入腊月真是一天比一天冷, 北风像小刀子似的,刮得人脸生疼。
外面的天还是黑咕隆咚的,林小棠把自己裹得严严实实, 厚厚的棉军装外面还裹了件肥大的棉大衣。这是后勤特意给炊事班发的,怕他们起早贪黑冻着了, 可穿在林小棠身上,大衣下摆都快拖到地上, 袖子长得看不见手指头。
沈白薇本来想给她改一改尺寸,可林小棠觉得这样才暖和,像是裹着一床大棉被。
“你可走慢点儿!”
沈白薇看着像个圆球似的林小棠轻手轻脚地推开宿舍门,忍不住小声叮嘱,“昨晚上又下雪了, 你小心别摔着!”
路灯还亮着, 林小棠缩了缩脖子, 把棉帽子的护耳往下拉了拉, 绕了好几圈的围巾只露出一双忽闪忽闪的大眼睛,厚厚的棉鞋“噗嗤噗嗤”地踩在雪地里, 远远瞧着像只笨拙的小熊。
路过巡逻队的哨亭时,有哨兵在跺着脚取暖, 看见个圆滚滚的身影过来, 哨兵忍不住笑了, “小棠同志, 这么早?”
“嗯呐!”林小棠从围巾里发出闷闷的声音, “今天要赶早做酸菜包子!”
老王班长开门见到她这幅模样, 哭笑不得,“赶紧进来暖暖,灶火刚生起来。”
“哎呦喂!这是哪儿来的熊瞎子下山了?”
钱师傅正在和面, 抬头一看就乐了,“不是跟你说了天冷不用赶这么早,我们几个老家伙忙得过来嘛!”
屋里暖烘烘的,林小棠费力地把围巾往下扒拉,露出的小脸被冻得红扑扑的,“那怎么能行,早饭顶重要了,我当然得来帮忙。”
她笨拙地脱下棉大衣,呼出一口大白气,认真反驳道,“再说了,熊瞎子身上有厚毛,我可没有,当然怕冷啦!”
说着她小心挪到呼呼烧着的大灶台边,伸出冻得有点僵的手烤火。
老王正在检查发面盆,看她这样也故意打趣逗她,“瞅你这架势,裹这么严实往门口一站,不知道的还以为团里派来的监工呢,怕我老王克扣大家伙的口粮啊!”
灶火烤得手暖烘烘的,很舒服,林小棠扭头笑道,“当然不是啦!咱们全连谁不知道咱们班长最大方了。”
说完,她眼珠一转,趁机凑到老王身边,“班长,我就是想问问,那个酸菜馅儿里,能不能再多加一勺猪油?就一勺!”
老王斜睨了她一眼,“昨天拌馅儿不是刚加过?你这丫头整天就知道惦记我的油罐子!”
天寒地冻的,酸菜包子馅是昨天下午就提前拌好的,不然这大早上的连菜缸都要冻起来了,更不要说大早上洗酸菜,这种沾水的活儿更是格外遭罪。
“昨天是加了油,可是后来不是又泡了好多粉丝加进去嘛,今早上还得拌进去那么多葱花呢,加了这么多东西,油可不就显少了。”林小棠掰着手指头算,说得有理有据,“酸菜没油水不好吃,战士们吃了也不顶饿呀!”
老王“哼哼”两声,嘴上说着“败家丫头”,还是转身从柜子里抱出油罐子,他没好气地递到她面前,“就一勺,多了没有。”
现在“就一勺”都快变成班长的口头禅了,不过每次他这么说,大家就知道他这是松口了,炊事班众人抿嘴偷笑,还是小棠有办法。
“谢谢班长!班长最好啦!”
林小棠眉开眼笑地接过油罐子,她偷偷瞅了瞅转身去收拾蒸笼的老王,手下飞快地舀了满满两大勺猪油扣进旁边的馅料大盆里。
老王就跟后脑勺长了眼睛似的,含糊地咕哝了句什么,不过也没阻止她,假装什么都没看见。
搪瓷盆里刚睡醒的酸菜浑身一激灵,「哎呦!这是啥白乎乎的裹我身上啦?」
猪油带着油香笑,「是我老猪啊,来给你提提香!」
酸菜慢悠悠地翻了个身,瞧见自个周身透亮的油光,顿时笑开了,「这油一沾身,可比之前干巴巴地精神多了。」
猪油打着圈裹匀了酸菜,凑近了陶醉地猛吸一口,「别说,你这酸爽劲儿就得配上我这醇香,咱俩搭一起才够味。」
酸菜得意地晃了晃身子,「那可不!咱俩天生一对!」
今年的酸菜腌得正好吃,脆生生的酸菜切得细细的,再拌上泡软的粉丝,撒上些葱花,加上乳白色的猪油这么一搅拌,顿时油润起来。
开始包包子时,林小棠就不怕冷了,小手灵活地捏着面皮,一捏一褶,捏出的包子褶均匀又漂亮,一个个胖乎乎的包子排成了队,钱师傅在她旁边包,速度居然还赶不上她。
老王瞧着,心里暗暗点头,这丫头的包子包得越来越好了。
今年这酸菜和往年都不是一个味儿,他知道这丫头每一缸都悄摸摸地检查过,后来陆陆续续又补了不少凉白开,之前他还生怕腌砸了呢!
头两天做了回酸菜炖粉条,没想到那酸味就这么正正好,既脆嫩又爽利,一点也不涩口,也不知道这小丫头是怎么拿捏得,就是这么有准头。
“今年这酸菜腌得好,”老王拿起个包子仔细端详,“酸味恰到好处,不像往年要么酸得下不去嘴,要么咋都没味儿。”
林小棠微微翘起唇角,她可是每天都竖着耳朵听着酸菜缸里的动静呢!
包好的包子一层又一层地码进蒸笼里,灶膛里火苗烧得正旺,没过多久,炊事班里就热气腾腾,不一会儿酸菜特有的酸香就充斥着整个后厨。
早饭时战士们循着香味就跑来了,当一笼笼热乎乎的酸菜包子端出来,配上那金灿灿的玉米碴子稀饭时,可把战士们给稀罕坏了。
“酸菜包子!今天有口福了!”
“今年的酸菜味儿正。”
“呦!今儿有辣椒酱!”
战士们冻得鼻尖通红,一个个都伸长脖子往窗口瞧。
自打上回吃过一次酸菜炖粉条后,可把战士们馋坏了,大家早就惦记这一口了,不知怎么地,今年的酸菜格外爽脆开胃,酸香可口。
特别是今儿这酸菜包子,面皮喧软,酸菜馅油润咸香,加上爽滑的粉丝和清新的葱花,味道好得让人停不下嘴来。
爱吃辣的战士们再舀上一勺红亮喷香的辣椒酱抹在包子上,有战士更是直接蘸着吃,那味道,绝了!
最近特种兵出了几次任务,训练量大,吃得也豪迈,雷勇三口两口就解决掉一个大包子,看得窗口后面的林小棠一愣一愣的。