问题一个接一个,从食材到火候,从营养到口味,林小棠一点也不藏私,有问必答。
“和面的时候加一点盐,面要和得硬一点,多醒一会儿,反复揉搓……骨头要先泡出血水,焯水后用热水冲洗,炖的时候水要一次加够,大火烧开然后一直保持中小火……蛋液要加温开水,比例大概是……最重要的是要撇去浮泡,蒸的时候火不能太猛……”
她讲得细致又具体,听得几位老同志频频点头。
眼看着到了饭点,东食堂自然准备了丰盛的饭菜招待空军来的同志,老王亲自掌勺,鸡肉炖蘑菇,红烧豆腐,炒鸡蛋……
然而,不知道是不是因为有了那碗令人惊艳的骨汤手擀面在前,这些平时看起来十分馋人的饭菜竟然都显得黯然失色了。
临别时,赵指导员握着周主任的手笑道:“现在我算是明白了,为什么我们战士回去后念念不忘。”
他转头对小棠眨眨眼,“我这还没上车呢,就开始想你那手擀面的味道了。”
吉普车远去后,周主任长舒一口气,“总算没给陆军丢脸!”看着对方来人的阵仗,他可一直提着心呢!
老王班长笑着拍拍林小棠的肩膀,脸上满是自豪,“行啊丫头,真是给咱们长脸了!”
林小棠望着远去的车队,小声嘀咕,“忘了问他们飞行员夜宵吃什么……”
此时,吉普车上的高班长忍不住念叨,“那小碗面,真是没吃够……光顾着品味道了……”
赵指导员回味着那碗面的口感,心里暗暗琢磨:什么时候找个理由,再来一趟?这个小姑娘,不简单呐!
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作者有话说:送上大肥章,祝宝子们七夕快乐,天天快乐!
PS:小说内容均为杜撰,请勿考究,感谢感谢!
下面是争宠环节,在这个友爱的日子里,大家也多宠宠我吧,下周我要上榜上榜上榜!小天使们不说话就当你们答应喽,哈哈!(智多星就是我
第75章 豆角土豆焖饭
“老郑啊, 空军老刘刚给我打电话,把你家小炊事员夸出花来了。”杨部长含笑的声音从话筒里传来,“听说把空军的老师傅都给镇住了?”
郑团长哈哈大笑, “哎呀,没什么没什么!都是小同志瞎琢磨!”
原来空军赵指导回去后对林小棠赞不绝口, 逢人就夸陆军炊事班有个小姑娘,手艺没得说, 没得说!更难得的是脑子里有东西,对营养搭配很有见解,虽然只浅尝了三道病号饭,那叫一个好吃啊,实在是让人念念不忘。
杨部长打趣道, “可以啊, 你们炊事班这回可是给我们陆军长脸了。”
郑团长握着话筒眉开眼笑, “这次时间太紧凑了, 下回!下回让小棠同志掌勺,正好也让人家空军同志多给指导指导!”
电话那头传来笑骂声, “瞧把你嘚瑟的!”
不过,谁让人家手底下有这么个能干的炊事员呢, 真是想想就让人眼红。
杨部长轻咳一声, “好了, 说正事, 改良的压缩干粮已经批量生产了, 前段时间配发到各军区试用, 反馈非常不错。《解放军日报》方面要做个专题报道,总部已经批准了,记者同志今天应该就会到你那边去采访, 你们安排一下,做好接待工作。”
这边刚挂了电话,通讯员敲门进来,“报告!团长,总部那边过来一位同志。”
郑团长收了收脸上过于灿烂的笑容,正了正军装,“快请进!顺便去炊事班把小棠同志叫过来。”
日头刚爬上树梢,炊事班后院就已经忙活开来,林小棠坐在小马扎上,一边哼着歌儿,一边麻利地摘豆角。
掐头去尾撕掉老筋,盆里的豆角看着就鲜嫩喜人,这是菜窖里最后一批存货了,旁边的大盘里泡着刚被削皮的土豆,等着被切块。
今天中午林小棠打算做一锅豆角土豆焖饭,前两天的猪肉刚好还有一小块,她盘算着切点肥肉煸出油来,焖出来的饭肯定香。
“小棠同志!”
林小棠正美滋滋的想着,通讯员小陈从窗口探头,“团长让你马上去办公室,有急事。”
林小棠把豆角仍旧盆里,在围裙上擦了擦手,“啥急事?一会儿就要准备午饭了呢?”
通讯兵挠挠头,“好像是总部来人了,已经在团长办公室了。”
老王掐豆角的手一顿,心里咯噔,“坏了,该不是总部年底检查来了吧?往年差不多就是这时候。”
这话一出,原本轻松的气氛顿时紧张起来。
林小棠还没走出炊事班呢,大家已经放下豆角,抄起抹布扫帚,明明早饭后刚刚打扫过,这会儿看哪都觉得不够干净。
“哎呀!地面我刚扫过,还得再拖一遍!”
“操作台!操作台再拿碱水擦一擦!”
“仓库!仓库里的米面袋子再整理整理,摆整齐点!”
“那还泡着菜呢?赶紧换个水!”
入冬以后,天气是一天比一天冷,林小棠裹紧厚实的棉军装,北风裹着寒气,冻得她鼻尖通红。
一路小跑到团长办公室,她扯了扯军装下摆,又正了正棉帽,这才响亮地喊了声,“报告!”
“进来!”里面传来郑团长的声音。
林小棠推门进去,办公室里只坐着一位不认识的同志,没看到熟悉的杨部长,林小棠心里暗暗嘀咕,“班长不是说每次检查杨部长都会来的吗?”
郑团长见她还傻站着,对她招手笑道,“小棠来了,来来来,这位是报社的陈记者同志。”
“记者?”林小棠脱口而出,“您不是来检查的啊?”
话一出口,她才觉得有点冒失,不好意思地挠了挠头,“那个……我们以为是炊事班年底检查……”
陈记者是个戴眼镜的青年,身旁放着个鼓鼓囊囊的帆布包,他手里拿着笔记本,推了推眼镜笑道,“林小棠同志是吧?突然来找你,没吓着你吧?”
“没有没有。”林小棠老实地回答,不过好像吓着班长了,估计这会儿还带着大家大扫除呢!
陈记者从包里掏出两包压缩干粮,“总部已经将第一批改良后的压缩干粮配发到各军区,战士们反馈很好。我们报社想就这个改良压缩干粮做一篇报道,郑团长说配方是你改进的,所以想采访采访你,不知道方不方便?”
“采访我?”林小棠惊讶地睁大眼睛,她看了看团长,郑团长微笑着冲她点了点头。
“行!”林小棠立刻爽快地答应了,但想起她的焖饭,赶紧补充了一句,“记者同志,采访要很久吗?我还得回去做焖饭呢!”
陈记者一愣,笑道保证,“放心,肯定不耽误你做饭,我们就简单聊一聊。”
一旁的郑团长听了有点馋,摸着下巴暗自思量,“焖饭?不如今天中午去东食堂蹭个饭?”
陈记者示意林小棠坐下后,打开笔记本,“林小棠同志,你是怎么想到要改进的压缩干粮的?”
“……团长找我的,”林小棠歪头想了想,“是特种兵给我的灵感,每次他们训练回来……”
采访果然没花太多时间,陈记者发现这个小同志真是个极好的采访对象,因为她不像一般的同志,一点也不紧张,说话条理清晰,声音清脆,几乎不用他过多引导,她就像竹筒倒豆子一样,把怎么琢磨改进,为什么添加黄豆粉、花椒、盐,怎么调整比例反复试验,最后怎么定下配方的过程说得绘声绘色,连很多细节也都记得很清楚。
陈记者笔尖飞快地记录着,心里十分满意。
说到最后林小棠还补充道,“其实还能更好哩,要是能加些奶粉和维生素……”
采访结束后,陈记者打开随身的帆布包,“林小棠同志,能不能给你拍张照片?可能报道时有需要。”
“拍照?是给我拍照嘛?”乌溜溜的眼睛亮了亮,“记者同志,能去我们炊事班拍嘛?我想和大铁锅合影!”
陈记者愣了一下,随即笑道,“当然可以!你这个提议很不错。”
远远地,老王班长就看见林小棠领着总部的人过来了,炊事班众人立刻严阵以待,心也提了起来。
老王正要迎上去询问,林小棠已经雀跃地飞奔过来,“班长,别忙活了,不是检查,是记者同志!找我聊天来着,还要给我和大铁锅拍照呢!”
大家看着她脸上带着笑,不像是有事的样子,顿时齐齐松了一口气,不过听说来人是记者,还是呼啦全都好奇地围了过来。
“哎呦,这可是大好事!”
“小棠你要上报了?真的假的?”
“采访啥呀,小棠?”
老王背着手嘀咕,“是不是因为前阵子空军来咱这儿交流学习的事?那天他们还拍了照呢!”这事儿想想就挺风光。
不等陈记者开口,旁边的钱师傅又接上了话茬,“要不是因为特训的事?”他语气带着点不确定,“可这都过去好几个月了,宣传栏里的表扬信都快褪色了?这才来采访?”
陈记者推了推眼镜,好不容易找到个话缝,“什么表扬信?”
钱师傅反而被他问愣了,“啊?您不是因为山洪的事来的啊?”
陈记者更糊涂了,“什么特训?山洪又是怎么回事?这都哪跟哪啊?”
“就是前两个月的事,小棠跟着特训遇着的山洪啊!”李婶快言快语,一脸骄傲道,“当时幸亏及时转移了村民,小棠还立了二等功呢!”
记者探究得看了林小棠一眼,笑着摇摇头,“原来还有这样的事!不过我不是为了这事来的。”
李婶稀奇道,“真不是为了这个?那肯定也不是因为总部比武的事儿,那都是啥时候的老黄历了……”
炊事班众人七嘴八舌地问,“那记者同志,您到底是为什么来的?”
记者掏出压缩干粮,“是为了这个。”
“哦。”
众人恍然大悟,随即散开各忙各的,前段时间改良的压缩干粮刚下发到连队,他们就已经尝过了。
毕竟这可是他们炊事班的人参与改良的,当时老王班长还奖励了林小棠一个鸡蛋呢,不过被她砸在粥里做成蛋花粥了。
林小棠这才想起正事,喜滋滋道,“记者同志还要给我拍照呢,我要跟咱们的大铁锅一起拍!”
老王拍了拍林小棠的肩膀,“去吧,今早上刚把灶台里外都收拾得溜光水滑,齐整着呢!亮堂堂的正好拍照。”
林小棠系好围裙,手拿锅铲,自然地站在大铁锅前,笑容要多灿烂有多灿烂。
老王在旁边瞅了眼被擦得锃光瓦亮的大铁锅,又看看喜滋滋的林小棠,心里嘀咕这孩子啥眼神,大铁锅有啥好拍的?
“咔嚓”一声,画面定格在胶片上。
送走陈记者,林小棠赶紧跑回后厨,“快快快!做焖饭喽!”
肉末下锅煸炒出油,土豆切块煸出焦香,豆角下锅翻炒匀匀,所有食材都下锅后,加水加调料,灶火慢慢烧起来,炊事班里渐渐香气四溢。
出门后,陈记者却不急着走了,这个小炊事员不仅说话有意思,身上好像还藏着不少故事,他最近正愁没什么新鲜的报道素材呢!
炊事班正是脚打后脑勺的时候,根本没人和他闲聊,陈记者打算先在营区转转。
他先是去了宣传栏,果然在显眼位置看到了林小棠的名字,陈记者掏出笔记本赶紧摘重点记下来。
路过操场,看见一队战士正在场边休息,他上前随口问道,“同志们,向你们打听个人,你们知道林小棠嘛,就是东食堂那个炊事员,瘦瘦小小的……”
不等他说完,几个战士就笑了起来,其中一个爽快道,“认识!认识!咱们团谁不认识她啊!你刚说东食堂,我就猜你想问她。”
陈记者挑眉,没想到林小棠这么有名,他随便问个人,刚好就是认识的?
“大家都认识她?那能跟我说说她的事儿吗?”
战士们一听他是记者,话匣子就打开了,七嘴八舌地纷纷开口。