海蛎子被仔细刷去了外壳上附着的泥沙和海藻,冲洗干净后,炊事班的战士们拿着小刀笨手笨脚地尝试撬壳取肉。
林小棠脑海里顿时响起了海蛎子们不满的嚷嚷。
「哎呦喂!这个蛮牛!使那么大劲干嘛?对待我们要温柔,动作要轻!」
「这个也是!毛手毛脚的!要不是我壳厚,里面的嫩肉非得被他戳烂不可!那才叫暴殄天物呢!」
「喂!你们可别傻乎乎地硬撬我的厚壳边,小心崩坏了你的刀!」
「看到旁边这个凹陷的小缝了没?刀尖从那儿轻轻卡进去,一拧一掀,壳就开啦!」
「不是我吹,你们看看我这肉,多肥多嫩多水灵!」
「就是!就是!咱这鲜甜劲儿,鲍鱼那老疙瘩可比不了!」
在海蛎子七嘴八舌的现场教学下,林小棠渐渐掌握了窍门,“大家慢点,找对缝隙,轻轻一别就开了,别把里头的肉弄破了。”
乳白色的蚝肉被慢慢取了出来,老王看着清水盆里肥嘟嘟的蚝肉,满意地点点头,“这海蛎子看起来就肥,真不错!”
取出的蚝肉轻轻漂洗干净,沥干水分后加入少许盐和白胡椒粉抓匀,腌制几分钟,这样既能去腥,又能让海蛎子提前入个底味。
接着把腌制好的海蛎子冲洗干净,依次加入姜末,少许盐和胡椒粉调味,打入几颗鸡蛋,再撒上一大把切得细细的韭菜末,把调味料搅拌均匀,然后加入适量的红薯粉和少许面粉,调成稠稀正好的面糊。
大铁锅烧热后,舀少许猪油润锅,油热后,用大勺舀一勺调好的面糊倒入锅中,“滋啦”一声脆响,用铲子轻轻将面糊尽量摊平摊薄。
很快,面饼表面鼓起了小泡,韭菜特有的清香和海蛎子的鲜味混着猪油的醇香像一只无形的小钩子似的偷偷飘出了灶房。
“好家伙!这什么味儿?太香了!肚子里的馋虫都要被勾出来了!”刚回到营区的雷勇忍不住扒着灶房门框使劲吸了吸鼻子喊道。
今天下午的训练可真是让雷勇印象深刻,刚集合完毕,队长就言简意赅地宣布,“既然今天过节,那我们也该庆祝一下。”
然后,严战就下达了庆祝命令,全员负重,绕岛跑一圈。
跑完以后雷勇的腿都飘了,他忍不住和旁边的战友小声嘀咕,“这庆祝的方式可真别致,还不如让我去菜园开荒呢!我这腿都快抬不起来了,明天是不是还要体能小测,哎……”
李小飞也凑过来,他压低声音,“以前队长哪记得什么过节不过节?还庆祝?我看啊,这都是跟小棠学来的,你们没发现嘛,自打过完劳动节,队长就像突然开窍了似的?”
“就是!就是!”旁边几个战士也凑过来加入悄悄话阵营,“只要小棠一说今天过节,给咱们做点好吃的改善伙食,下午队长保准要跟着安排环岛跑一圈庆祝,这都快成铁律了。”
陈大牛不知什么时候从后面走了过来,他拍了拍雷勇和李小飞的肩膀,把几个说小话的战士吓了一跳,一看是他这才松了口气。
“吃了那么多好东西,可不得好好练练。”陈大牛一脸理所当然的轻松。
“就是!不跑上一圈,对得起你们中午干掉的那三大碗海鲜焖饭吗?”路过的雷震瞥了几人一眼,尤其看了眼雷勇,“就算是给豆渣扔块肉骨头,它都能叼着绕黑螺岛撒欢跑上一圈,你们信不信?”
“大哥,你们都不累的吗?”雷勇抹了把顺着脸颊往下淌的汗,感觉嗓子眼都在冒火。
“你呀,还有得练呢!”雷震看着他直摇头,“我看小棠在沙滩上跑来跑去捡海鲜,半天都不带喘的,那耐力都快赶上你了。”
陈大牛也拍了拍雷勇的肩膀,继续补了一刀,“就是!小棠背着篓子在沙滩上跑半天都不带停的,从来就没听她喊累,加油吧,雷勇同志!”
“……”
雷勇被噎得一时说不出话,不过他很快反应过来,追上去和两人理论,“小棠那能算训练吗?她那就是纯玩!玩怎么会累?”
“怎么不算训练?”雷震直接反问,“她背着的那个篓子,是不是负重了?”
雷勇想了想那个不算轻的破篓子,勉强点了点头。
“那就是了!”雷震一锤定音,“负重沙滩跑,这就是训练。”
雷勇皱着眉,总觉得哪里不对劲,可一时又绕不过这个弯来。
雷震和陈大牛对视一眼,两人绷住脸才没笑出声,偏偏面上一本正经地加快了脚步往营区赶,生怕再待下去就要破功了。
灶房里海蛎子烙已经被煎得两面金黄酥脆,旁边放着用少许酱油、香醋、蒜末和小米辣调制的蘸料,搭配着一起吃,既能解腻又能增加鲜味。
“香!太香了!这又是什么神仙吃法啊?”雷勇也顾不上烫,吹着气咬了一口刚出锅的煎饼,烫得他直咧嘴。
“下午小棠带我们去赶海,在礁石缝里摸到不少好东西,这叫海蛎子,新鲜得很。”老王笑着解释,“这也就是她才想的出来的新吃法,味道咋样?”反正他是好吃的已经说不出话来了。
“班长,这海蛎子真鲜,鲜得眉毛都要掉了,好吃的很。”陈大牛嘴里塞得鼓鼓囊囊,含糊地赞道。
“嗯!外皮酥脆,里面又嫩又鲜,比开春时做的那个蛤蜊烙饼还香。”一会儿功夫,雷勇的一块烙饼就下肚了。
大家纷纷点头附和,“这韭菜也香,和海蛎子的鲜味配在一起,真是香上加香啊!”
严战也大口咬了一口烙饼,海蛎子入口鲜嫩、饼皮的焦香和韭菜独特的清香都融合在了一起,他点了点头,“好吃。”
鲜香味十足的海蛎子烙赢得了战士们的一致好评,尤其是经过下午那场魔鬼训练庆祝后,这顿美味的晚饭愣是让大家伙吃出了过年的热闹劲头。
第111章 爆炒墨鱼花
“小棠啊, 你去搬个小马扎出来,我帮你把头发修一修。”
老王整天看着林小棠顶着那头被她祸害的参差不齐的头发在他眼前晃来晃去,终于看不下去了, 他拿把剪刀打算给她稍微修一修,不然他瞧着实在闹心。
林小棠随手拨拉着额前碎发, 笑嘻嘻地跑到灶房门口,“班长, 你还会剪头发呢?”
“我不会剪头发。”
老王实话实话,看着眼前这毫无章法的刘海直摇头,他拿起梳子尽量把她乱糟糟的头发先梳顺。
林小棠一愣,瞪大了眼睛,“您不会剪?那怎么帮我修?”
老王慢慢悠悠道, “我是不会剪。不过嘛……我再怎么不会, 但凡是个会拿剪刀的人, 估计也剪得比你这狗啃的要强点儿。”
“我这不是剪得挺好的嘛?” 林小棠小声嘟囔, “反正我自己又瞧不见,好不好看有啥要紧的。”
老王都被她这理直气壮的歪理给逗乐了, “合着你是自个瞧不着,所以就丑给我们看呐?”
林小棠掏出她宝贝的小镜子左照照右照照, 愣是没瞧出问题, “哪里丑了?班长, 肯定是你的眼光有问题!大家都夸我头发剪得好呢!”
“我看是你们这帮人眼光有问题。” 老王左右端详着她的脑袋, 开始下手小心修剪, “他们都是男同志, 糙点就糙点,无所谓,你可是个女同志, 这军容军貌也该注意点形象。”
“我挺注意的啊!” 林小棠低头扯了扯身上洗得发白的军装,“你看,我衣服是不是干干净净,整整齐齐的,再说了,男女平等,凭什么你们男同志可以无所谓,我为啥就非得特别注意?”
“嘿!你这丫头,话咋这么多?我说一句你有十句等着我?” 老王故作严肃地瞪了她一眼,“我还能害你不成?”
“那倒不会……” 林小棠缩了缩脖子,小声嘀咕了一句,这回总算是老实下来,乖乖坐好不动了。
老王拿着剪刀比划了半天,神情专注的这里修修,那里剪剪,忙活了好一阵子,他退后两步仔细端详了一下,然后终于满意地点点头。
“嗯,这下顺眼多了,这多整齐啊!”
“好了吗?” 林小棠眨了眨眼,迫不及待地想看看班长的手艺。
“哎?你等等……”
老王这回终于绕到了正面,他仔细端详着刚刚自己的“杰作”,越看眉头皱得越紧,“奇怪了,刚才后面看着挺整齐的啊?怎么正过来一看……”老王左瞧右瞧,总感觉有哪里不对劲?
林小棠抬眼看了看表情古怪的老王班长,心里跟着直打鼓,“还没好吗?”
老王摸了摸鼻子,多少有点心虚,“剪是剪好了……但是好像……也没完全剪好。” 这话说得多少有点绕,老王刚才有多自信,现在就有多没底。
林小棠拿起小镜子一照,“咦?怎么看起来……有点怪怪的?”
“哈哈哈!”
一阵夸张的笑声突然从营房那边传来,雷勇三两步蹿过来,他凑近了仔细打量了一圈,瞧着林小棠的新发型乐不可支,“小棠啊!怎么就这一会儿工夫,你就从个毛栗子变成一颗小卤蛋了?这么圆乎?”
经他这么一嚷嚷,老王猛地反应过来问题出在哪了,他这是把头发剪得太圆了,多少缺了点层次和棱角,怪不得看起来怪怪的,还透着股说不出的滑稽感。
虽然深知眼前这位是他们的“衣食父母”,不能轻易得罪,可看着那颗圆乎乎的脑袋,配上她那双圆溜溜的无辜大眼睛,这模样实在太喜感了,周围的战士们一个个再也忍不住哈哈大笑。
就连一向沉稳严肃的严战,看着眼前这颗新鲜出炉的小卤蛋也没能忍住,低笑出声,这模样确实让人忍俊不禁。
老王脸上有点挂不住,他拿起剪刀还想再补救一下,“别笑别笑!我再修修!” 可他拿着剪刀左右比划,一时竟不知该从何处下手弥补。
严战忍着笑意上前,他接过老王手里的剪刀,“我来试试吧。”
他敛住笑容,仔细端详了一下这颗“小卤蛋”,决定在保持整体长度的基础上,稍微修剪些细微的层次,尽量打破这种过于圆润的轮廓。
严战刚下了一剪刀,旁边围观的“顾问团”就七嘴八舌地发表意见了。
“队长!这里,鬓角这里还得再修修,太厚了!”这是雷勇的声音。
“我觉得那里不用动,把刘海修出点层次来,肯定就能好很多!”李小飞提出不同意见。
“耳后这里也得处理一下,太齐整了,跟锅盖似的,显得愣!”连陈大牛都忍不住插嘴。
“还有这边,这边好像比那边长了一点点……”
林小棠听着他们你一言我一语,小声嘀咕,“哪里来的这么多问题?这岂不是要重新剪一次?你们可给我好好剪哦,不然……明天的爆炒墨鱼花可就没有啦!”
果然这话比说什么都管用,李小飞眼睛瞬间亮了,“小棠!明天真给我们做墨鱼?”
老王笑道,“对对对!最近天凉快了点,小海鲜比往常活跃多了,咱们这两天攒了不少货,小棠刚还说想明天给大家炒一顿香辣的解解馋呢!”
大家一听,这可关系到明天的口福,态度立刻更加端正了。
“放心吧小棠!很快的!队长做事最有效率了。” 陈大牛拍着胸脯打包票。
虽然严战做事确实利落,但边上围着一群过于热情的“监工”,大家意见还不统一,这速度想快也快不起来。
而原本可以歇息片刻的战士们,此刻一个个精神抖擞地围观队长改造“卤蛋”,兴致简直比赶海还高。
老王花了五分钟剪出来的新发型,严战带着一群参谋,硬是花了半个多小时才勉强完成修复工作。
最后,大家围着林小棠打量了一圈,终于勉强达成一致,“嗯,这回差不多了。”
“修好了?” 林小棠伸手去摸小镜子。
憨厚老实的陈大牛仔细端详着,半天憋出一句中肯的评价,“小棠啊,你这是从一个圆溜溜的卤蛋,变成了一颗……嗯……稍微豁了点口的卤蛋。”
林小棠拿起镜子仔细看了看,刘海确实有了明显的改变,从原来一条生硬的直线变成了现在长短不一的刘海。
她前后照了照,终于大手一挥,“嗯!行了!看在你们这么努力的份上,你们的小墨鱼……保住了。”
“呼……” 众人齐齐松了一口气,这可真不亚于上战场打赢一场艰苦的战役。
老王看着林小棠的新发型感慨,“这剪头发,瞧着挺容易的,真动起手来才知道,太难了!”
他原本以为自己好歹比严战有点生活经验,没想到以前严战给剪的头发已经是发挥出了最高水平。
林小棠笑嘻嘻地安慰他,“没事儿!班长,反正过几个月我头发就又长长了,到时候你再帮我剪,多练几次就会了。你看队长,他上次给我剪的时候还有点生疏呢,现在不是越来越熟练了嘛!”
老王听了直摇头,“敢情你这是拿自己的脑袋瓜子给我们练手啊?你这丫头,心可真够大的。”
林小棠摸了摸自己清爽的短发,信心满满“这有啥,最近吃得好,我头发长得可快了。”
阳光照在她豁了口的刘海上,整个人洋溢着一种没心没肺的快乐。