她慢慢踱步，从一个女孩儿衣领上缓缓拉出一根掉落的头发，女孩立刻低头：“对不起。”
黄亚琪语气冷得像冰：“扣你的钱，跟我说什么对不起？”
到下一个跟前，眼一垂：“袜子勾丝，你眼睛看不到？”
“我马上去换。”
一番扫视下来，所有人瑟瑟发抖。
小水领着姜皙走来，她目光一瞥，很不客气：“干嘛的？”
姜皙说：“面试。
黄亚琪伸手：“简历。”
姜皙抿唇：“我是路过看见的，没带简历。”
她也写不出简历。
肖谦死后，她找的都是船只上不留记录、不走社保的工作，加上照顾姜添需要大量时间心力；尤其头几年，姜添几乎离不开人。她能找的工作种类受到极大限制。
黄亚琪问：“现在做的什么工作？”
“卖手机壳。手机贴膜。护工。保洁。”
不止黄亚琪，几排服务生都惊奇地看过来，但姜皙神色坦然。
黄亚琪厉声问小水：“你觉得我闲的是吗？”
小水也很尴尬，但姜皙温声开口：“我有相关工作经历的。我在东方之星游轮上做过服务生，两年就做到了领班。”
那时，肖谦是修理工。他们带着姜添，在船上过了两年多的平静日子。
东方之星是很高档的游轮，黄亚琪清楚，眼神挪来半点：“什么时候离的职？”
“六年前。”
黄亚琪：“……”
小水心叹：倒也不必太诚实，你撒点儿谎呀。
黄亚琪：“太久了。”
姜皙眨巴眼睛：“会骑自行车，隔多久也会骑啊。”
有男服务生噗嗤一笑，黄亚琪冷冷扫一眼，不太耐烦看她：“说下你那时工作都干些什么？”
姜皙详细讲了一遍，黄亚琪听她言之有物，不是撒谎：“知道了。学历？”
姜皙这下垂了垂眼，说：“高中……”
特殊学校……也算吧。
黄亚琪公事公办：“我们是高档餐厅，最低大专。”
客观来说，姜皙的样貌、气质很不错，看着赏心悦目的舒服。但这是老板的死规定。
她冷淡道：“你去别的地方，稍低一等级的餐厅会愿意用你。”
姜皙想了想，看了眼桌上菜单，说：“我很会用刀叉剥龙虾。老板、客人都夸过。”
黄亚琪挑眉，好奇用个刀叉能轻松到哪种程度，正好今天员工考核，有现成的菜式。让她试试。
一盘龙虾端上来，姜皙手握刀叉，十几秒将虾肉剥离，虾壳翻转，丝毫未损。她动作轻盈灵巧，姿态舒展放松，毫不笨重费力，像……妲己剥葡萄。
在场服务员看惊了；连黄亚琪都愣了下，无话可说。
姜皙放下刀叉，后退一步。这一退，黄亚琪察觉到，看向她左脚：“脚怎么回事？”
“假肢。”
“残疾人，倒能减税。”黄亚琪说话很直，“但我们这行，工作强度很大，一直站着，普通人都腰酸背痛，你吃不消。”
“我能。”
黄亚琪不信：“其他人都累，没义务帮你收摊子，知道吗？”
姜皙温声坚持：“我可以的。如果您觉得我不行。三天内，不用一分钱，我走人。”
黄亚琪皱眉，隔几秒：“说实话，会痛吗？”
姜皙不会撒谎，一迟疑，就露馅了。
黄亚琪没心情在她身上费时间了：“走吧。你适合找个坐着的工作。”
姜皙平淡开口：“我没那个条件。”
黄亚琪这下认真看她了。这女孩给她第一印象是很漂亮，可她还给人另一种更深的感觉，对，很平静，也坦淡。
糟糕的简历、低层次的学历，残疾的身体，窘迫的经济条件，可她不觉卑下，对一切都坦然。
黄亚琪再问了一遍：“说实话，会痛吗？”
“站久了，会。”
“疼也没关系？”
姜皙点头：“嗯，我很能忍。”
第39章
临江梧桐的老板是位中年男士, 一心想打造高格调。那天来巡视，得知平日铁面无私、毫不留情的黄亚琪居然招了个没文凭的，不乐意了。
“餐厅品质在那儿, 怎么能找个高中毕业的？人在哪儿，叫她走人。”
黄亚琪面无表情：“刚刚经过, 您夸漂亮能干的那个。”
一分钟前，老板从一楼大厅经过, 见到一个纤秀美丽的女孩在布桌, 铺桌布, 摆台，插花。
西餐盘子多, 又重, 她细细一条手臂能端七八个大大小小的盘子，按种类顺序层层叠叠地摆放。分毫不乱，不发出半点脆响。动作优雅不说, 女孩气质也很好，安静淡然, 跟他心中的理想餐厅一样优雅。
老板一声没吭, 姜皙就彻底留下了。
临江梧桐分午班、夜班，一天上一个班次。听着空闲, 实际高压且累人。
上班连站四五个小时, 布桌，叠餐巾，检查盐罐胡椒罐, 引客，端盘，记菜单, 做推荐，时刻添水斟酒，撤盘子上盘子。
西餐规矩繁复，不同菜式配不同的碟子叉子勺子，不同饮品配不同的水杯果汁杯香槟杯红酒杯。一顿饭换几十个盘子杯子，数不清的刀叉。一样都不许出错，也不许出声响。
黄亚琪极其严厉，谁要是引座忘了给客人抽椅子，端菜忘了向客人打招呼，必点名批评。要是上错桌号，赔罪的甜品钱直接从工资里扣。
姜皙上完一周的班，走进员工休息室，小疏开心地挽住她手臂：“下班我请你吃蛋糕！”
姜皙莫名：“为什么？”
小疏：“谢谢你让我赢钱。”
小采：“我们打赌。”
小水：“赌你这周会不会犯错。这鬼餐厅，哪有人不犯错的？”
小果：“结果全让小疏一个人赢了。”
“啊……”姜皙羞涩道，“谢谢小疏支持我。”
“嘿嘿，因为得有一个人和其他人不一样，赌局才能开。我抓阄抓到了。”
姜皙噗嗤：“那也还是谢谢。”
小水凑上来：“程西江，你脑子怎么长的，那么琐碎，怎么都记得清清楚楚？”
姜皙愣了愣，疑惑又寻常地说：“很简单啊。不去想别的事，只想着手头要做的事，就好了呀。”
小果惊呼：“你不会走神吗？上班好无聊，我看人家吃饭，脑袋都飞到昨天的电视剧里去啦！”
姜皙说：“我没想那么多诶。”
她做一件事，就只想着那一件事。
做厨娘，就想着把菜洗干净，调料顺序和计量把握好；做账房，就把每笔账记得清清楚楚；做清洁，就想着怎么对付灰尘污渍；贴膜，就认真黏掉灰尘、除去小气泡；护理患者，就把他们的头发梳好，脸颊擦干净，指甲剪整齐……
一直都这样，她也没什么别的好想的。
生活简单，想法也简单。努力工作，认真养活自己和添添。
门忽然被大力推开，小瓜双手捧成兜，轻呼：“同志们，我从后厨偷来的大蓝莓！”
几个女孩涌上去，大快朵颐。
姜皙微微瞪大眼睛。
小水：“西江，来吃啊！餐厅给客人的餐前水果超贵的！快来。”
姜皙小声：“偷餐厅的，不太好吧……”
小果不跟她废话，一颗比五毛硬币还大的蓝莓塞她嘴里。
姜皙：Σ(⊙▽⊙"a！！好甜！！
小疏：“当晚剩的水果可以‘偷吃’。没事儿。我还偷剩菜吃呢！”
姜皙说：“能再给我一颗吗？我想带给我弟弟尝一下。”
正说着，黄亚琪推门进来，轻松的气氛立刻退散。
黄亚琪扫了众人一眼，看姜皙：“老板那天问了，会讲英语吗？”
“不太行。”姜皙诚实回答，“但我正在学。”
小水帮腔：“真的。前几天程西江还问我怎么学英语呢？她不知道在哪儿找资源。我都教她了。”
黄亚琪没有表扬的意思，反而鄙夷：“资源都不会找？我看你那样子该读书时没好好读，只想着谈恋爱吧。搞到现在一点技能没有，最见不得你这种。”
姜皙一点不生气，乖乖点头，说：“亚琪姐，我会努力学的。”
她这样子，黄亚琪没地方发脾气；要走，又问：“你江城山区里出来的？”
“嗯。”
“你们那儿最重男轻女！当姐姐的只有被吸血的命。一颗蓝莓还想着给弟弟。你这么喜欢奉献，甩不脱了。估计能干出攒工资给弟弟买房那种蠢事。”
姜皙缓声说：“不是的。我是福利院长大的。弟弟是自闭症。”