第72章
午餐肉两面煎制成焦褐色, 用铲子夸一夸有粗糙的硬硬的感觉,是火与油作用于午餐肉身上最完美的形态。
阿恬致力于将每一片午餐肉都煎得完美无缺,心思全部集中在眼前的平底锅上, 完全没有听到周茗如魔鬼般诱人的语言。
酸汤拉面已经进行到加醋的步骤, 森冷的秋日, 酸酸辣辣的汤面光是想一想就感觉有暖流在身体里流动。于是方静玉连问都没问,直接倒了许多醋进去。
青森小馆用的醋是青森村自己酿的, 量多人少,陈年老醋被喜欢吃酸的阿恬宝贝似的放到店里用, 酸味堪比醋精, 直冲天际, 弥散在小馆内。
刚才还充斥在餐厅里的浓郁香气全部覆盖,方静玉没忍住打了好几个喷嚏,就连阿恬也忍不住打了一个。
“小玉你也倒太多了吧!”阿恬的心思被酸味扯走片刻,然后迅速回到午餐肉上。
这是最后一锅,可别前功尽弃。
“你敢说你不爱?”方静玉眼尾挑起, 笑得尽在掌握。
阿恬没法回,她是真的爱。
放完了醋,六块面饼和葱一起扔进锅里,随后用筷子挑散。拉面需要煮上一会儿, 煮出黏糊糊的状态是最好的。
“话说,三明治我也打算放煎蛋,不如我们酸汤面卧鸡蛋?”阿恬盛出最后一锅午餐肉,觉得食物内容有些重复。
“卧鸡蛋也行啊!”两个厨师还没说话, 后面的黄筱云倒是挺兴奋, “我还没吃过酸汤卧鸡蛋,想吃。”
随后一群‘想吃’+1, 要不是耳朵里听见的是声音,她们还以为在群里打字。
得到了肯定,菜谱迅速改良,从酸汤煎蛋到酸汤卧鸡蛋也不过用了三秒不到的时间。
由此可见,吃东西的不确定性比多变的天气可能还更胜一筹。
方静玉开始卧鸡蛋,阿恬也开始煎鸡蛋。一时之间,小馆内全是鸡蛋壳‘咔嚓咔嚓’碎裂的声音。
平底锅内剩下的午餐肉渣在油温的作用下还在‘刺啦刺啦’,等生鸡蛋投入热油的怀抱后,发出了更为热烈的响声。
“小玉,卧鸡蛋想吃糖心的。”宋晓一又提出新要求。
方静玉连一个眼色都没有给对方,反手就是一个OK。巧了不是,她也想吃糖心卧鸡蛋,裹上煮得糯糯的拉面,加上酸辣的汤汁,这能不香吗?
一边推动锅底的鸡蛋不至于粘连,方静玉忍不住哼了几声歌。不止是食物需求的巧合,此时此刻心境的相同实在能够成为令人高兴的一件事。
旁边的阿恬瞥了方静玉一眼,说道:“煎鸡蛋可没办法糖心啊,我得做三明治用。”
后方传来一串‘不用不用’的声音。
等把鸡蛋都煎好,阿恬喊黄筱云:“大花,你去后院摘点生菜回来。”
熟门熟路的黄筱云答应的非常痛快,起身离开的时候身后跟了一大串小尾巴。
她们也想摘生菜,还想摘除了生菜的其他东西。在捉水鲜过后,是时候安排新的活动了。
瞬间,小馆内就空了下来,阿恬转头的时候顺势看了眼酸汤面,思讨了一瞬用商量的语气讲:“你觉得,要不要再加两块面饼?”
方静玉这人最大的优点是听劝,在看了眼锅里之后,果断又扔了两块进去。
毕竟,就连她自己,都觉得能吃一袋半,甚至更多。谁又能保证,此时此刻的其他人和她不是一个想法?
阿恬心满意足的点点头,心想做好之后终于能够多吃几口了。又酸又辣的热汤面,在这样的季节里谁不想多吃几口呢?当然,这些在吃之前是肯定意识不到的,也只能是一直鼓捣吃的的阿恬才能想到。
阿恬一边想着一会儿备不住八个面饼不够吃的问题,一边烤着平底锅里的面包片。
青森小馆内没有烤面包片的机器,每次需要烤制的时候,阿恬都用平底锅。
现在也算轻车熟路,唯一不太方便的是,平底锅不大,一次性只能放一片,对于要烤十二片的阿恬来说,是个不小的工程。
生菜被摘了回来,一起被摘回来的还有西红柿和黄瓜。
张雅沁难得兴致盎然:“阿恬,那些长了一点出来的是大白菜吗?”
阿恬点了下头:“是,我自己什么菜都种点试试,不一定能成功,成功了自己也未必能吃到。”
张雅沁的脸上写满了疑惑。
倒是宋晓一想了想:“有动物回来吃吧?”
阿恬摇了下头:“那些鸡鸭鹅就吃,不知道还能给我留多少,要不是甜甜看着,估计……呵呵。”
这事儿不太好说,不过阿恬也不是很在意,能等到成熟吃到嘴里更好,如果等不到,那也证明她种的那些菜应该还不赖。
可不要小看动物的天性,外面的野果姑且还挑最熟最甜最软的吃,吃也只挑味道最好的部分,自己种的菜能被那些小动物吃光,变相也是一种荣耀。
“我切点西红柿片,一会儿也放三明治里。”说着,周茗就开始洗。
那边黄筱云放了生菜过去:“你来洗,我来切。”
配料流水线成立了,加快了不少速度,不过显然大家都饿了,这样分工正好能剩不少时间。
酸汤拉面是第一个熟的,卧鸡蛋还需要盖着锅盖焖上一会儿,正好给了阿恬制作三明治的时间。
面包片已经烤好了,先铺生菜挤上沙拉酱,再放午餐肉,叠加两片芝士片,上面放上煎蛋和切片番茄,再抹点沙拉酱,盖上面包片,一套三明治就完成了。
黄筱云刀工堪忧,番茄片切得有点厚,整个三明治看起来颤颤巍巍随时都会倒塌。
阿恬拿出一些细长的竹签,从上面插下,稳固了之后再用刀将三明治对半切开,里面红色黄色绿色外加面包的白色搭配在一起,是非常有食欲的好看。
“啊啊啊,酸汤面也赶快!”一定要一起吃的周茗拿碗自己动手丰衣足食,旁边的方静玉也跟着一起。
六碗热气腾腾的酸汤面搭配糖心卧鸡蛋,再加上三明治……‘咔嚓’!
也不知道谁先吃的第一口,总之几乎是同时下嘴,烤得酥脆的面包片最先破防,响起激发食欲的响声。
柔然与酥脆在这套三明治上体现的淋漓尽致,牙齿破开面包片煎得酥脆的外表,里面是汁水丰盈的蔬菜和肉类,然后混杂着芝士独特的奶香味道。
奶白色的泡沫被青翠的风吹得漫天飞舞,石榴花在其间嬉戏,随后撞进了松脂,被时光定格成了最完美的样子。
这三明治清新得出类拔萃,连科技与狠活都没办法掩盖纯天然形成的甜美味道。
“绝了,太过瘾了!”众人还沉浸在三明治的美味当中,黄筱云已经开始吸溜酸汤面。
辛拉面果然是好样的,完全没有被煮烂,而且自带的软糯把酸汤浸染的浓稠,以至于每一根面条上都挂上了浓浓的汤汁,吃进嘴里非常有味道。
葱丝的口感和辛香就像是在捉迷藏的小孩儿,不知何时就出现了,冲你调皮的嘻嘻一笑,随后又跑远了。
阿恬则戳破了卧鸡蛋,里面的糖心流了出来,裹上一口面条送入嘴里,酸辣味被蛋黄的浓郁甘甜中和,火柴人顶着红色的帽子围着喷发的火山噼里啪啦的跳舞,漫天溅射的都是星彩的光。
半个小时之后,无论是三明治也好还是酸汤拉面也罢,全部被消灭掉了。甚至连锅里最后剩下的那点汤,也被大家异常公平的分开喝掉。
阿恬和方静玉对视了一眼,一种心照不宣的默契油然而生。
毕竟,只有她们两人知道,这锅里可是实打实的八块面饼六个鸡蛋,外加一大套三明治。
而这样残酷又真实的现实,就让她们两个人独自默默承受吧。
“都吃好了吧?”阿恬看向吃醉了的众人,认领了一把导游的身份,“休息一会儿,去踏秋,是最后的秋天哦。”
踏秋啊……总感觉以现在的状态,听到这两个字又不想动又神清气爽的。
阿恬是第一个行动的,她去了地窖,翻出了两把小锄头,两个竹编的筐,和几个麻布袋子。
她自己拿了一个小锄头,剩下的一个给了黄筱云,然后将盛放的篮子和布袋分给了其他人。
“这是干什么?”宋晓一不解的问。
“赶山货。”阿恬眼神晶亮。
随后,晶亮的不止阿恬一个,姑娘们听到踏秋赶山货都表示出浓烈的兴趣。
“快快快,洗完走人!”黄筱云拿起自己的碗跑到水池,以实际行动证明了对这次行动的积极性的强烈程度。
想到春日时候阿恬给她们拍的照片,想着现如今被照片定格的地方又会是一副什么样的景象,心里不由得就雀跃了起来。
于是黄大花身后再次跟了一串小尾巴,很快,大家就整装待发了。
“不骑车了,走着去吧。”方静玉建议。
踏秋的话,还是走一走比较舒服。她们来的时候青森里的叶子还有些剩余的绿色,如今一夜过后,村子周围的没什么变化,可青森小馆附近的树叶全都变黄了,少量根部还有些绿。
随着她们继续向青森深入,除了长青的植物,其他种类的树叶应该全部呈现出黄色与红色了吧?
单是这样的青森,只看一眼已经使这次的旅程变得弥足珍贵。更何况她们还是置身其中,用眼睛、用鼻子、用耳朵,用全身心的感受时间赋予自然身上的痕迹。
至于能不能采集到山货,方静玉个人认为,在饱揽了秋色之后,可能也没那么重要了。