第168章 预制菜
沈清月说的预制菜，正是从陈怀师兄他身上来的灵感。
预制菜在后世可以说是家喻户晓，做熟冷冻的菜品在锅里热一下就能吃了，能还原出七七八八的味道！
方便快捷。
而且刘大厨没有供上饭菜的事儿也让沈清月陷入思考，要是预制菜能跟上，无论什么时候热一热就能吃。
任何时候就不怕没菜了。
贺政晨虽然是第一次听到预制菜这个概念，觉得不错：“我回去跟食品厂厂长说一下。”
沈清月道：“我还想做一个冷库。”
家里现在好吃的太多了，六百升的冰柜也装不了太多。直接安装一个冷库想吃什么冻起来，到时候就方便囤货了。
贺政晨道：“县里应该没有人能做。省城我可以打听一下。”
沈清月的眼睛晶晶的：“辛苦你。”
有了贺政晨在身边，就好似什么奇奇怪怪的想法都能实现似的。
贺政晨道：“只要你高兴就行。”
……
沈清月这个提议传回到食品厂的耳朵里，大家都不可思议，第一次听说菜还能提前做出来？
他们下海开民营厂之前，在各个行业里做过食品，也都没听说过还能这样。
或许又像酸梅膏似的成了一个新的火热的东西。
立刻同意研发，反正他们是民营企业，小步快跑型的。
无论是想做什么，都能立刻启动，这一点比大厂来的灵活。
电话是陈怀帮忙打的。联系了几个师兄，问他们愿不愿意做预制菜。食品厂按买断的价格收，三千块钱一道菜。
三千块钱，哪怕是在这些大厨的心里也不算小数目了。
像他们这个年纪上有老下有小的，正是用钱的时候。三千一道菜，这个价格很可以。
只是大家还不知道预制菜到底是什么，这东西好不好，只说考虑下。
联系了一下其他的师兄弟。结果一打听，其他人卖的倒是痛快。
一道菜三千块这个价格真不少了。
也不会太影响他们。机器代替不了厨子多年的细微感觉，所以该吃的还会过来吃。
就这么的，当初那些人都答应了，分别约了不同的时间来厂里做试菜。
走的时候都是拿着红包走的。
这三千块钱是不沈清月出的，是食品厂出的钱。
很快这边就专门开了个生产线做预制菜。
目前预制菜每天只能出一千份，半年的保质期。沈清月目前就能全收了。
陈老的徒弟们去拿完预制菜的钱之后，忍不住跟同行们一说。
同行震惊了，还有这好事儿，教一道菜就给三千。也都纷纷打听，甚至还有毛遂自荐去厂里试菜的。
于是厂里那段时间伙食都特别好。又增加了贵州辣子鸡，冷吃兔肉之类的。又新增了八道菜品。
食品厂目前产量有限，每天出一千份儿正好沈清月都能消化完，也就没怎么宣传。
但是食品厂的酸梅膏是火的。很多人拿不到货，会直接来厂里蹲着。
等货一装车对方就上前抢购，来都来了，总不能让人空车走吧。于是多多少少都能被分走一些货。
风声传出去，来蹲酸梅膏的人变多了。
厂里把熬煮酸梅膏的两班倒变成三班倒，就这么的才多加几条生产线。
但厂里做预制菜是用机器炒，跟大厨没什么区别。
香味连连啊。
来外头蹲抢酸梅膏的人，没想吃饭，但肚子都咕噜噜的叫了起来。
连忙问相熟的厂领导这是啥。
食品厂领导神秘兮兮道：“这是我们厂最新秘密研究的宝贝，预制菜。”随后把啥是预制菜说了下。
谑，所有人无不吃惊。
还能这么干？头一次听说。
也想买一些回去自己吃。
厂领导答应了，一箱十二盒，厂里领导还说多给他装点热门的口味，想象佛跳墙啊。冷吃兔啊。还有贵州辣子鸡，他们自己都买着吃。
最近有了预制菜，厂里订购了二十多台家用的冰箱。
目前市面上冰箱抢手，只有用厂家发出的订单，才出货快一点。
都是厂里人的，为了预制菜专门买一个冰箱。
还真别说，买了就能解决吃饭的问题。虽说预制菜跟大厨本身做的东西比不了。
但这边已经很好吃了！
反正厂里的这些领导都不下馆子了，批了五六件的货，说自己留着慢慢吃。
最多再送点亲朋好友，让那些人知道知道，这段时间他们从大厂辞职创业之后忙活的是什么。
预制菜可太能拿得出手了。
吃过的就没有说不好吃的。
沈清月的冷库也搭建完成了，占地八百平米，在村尾。有专人看守。
哪怕是大夏天，一进冷库都觉得嗖嗖的寒冷，正好可以存放东西。
有了这个再也不嫌冰箱容量小了。
沈清月做的第一件事儿就是号召人手，多做熏肉大饼的风味饼。
这种厚实的饼子，和面的时候用了猪油。烙出来提香了，而且还有厚度，吃着韧韧的口感，随便卷点什么都好吃的不行！
钢铁厂三千多人，也是众口难调。
跟熏肉大饼比起来连麻辣烫都要往后靠。
上次沈清月做饼子，有一半人没吃饱，剩下一半人没吃够。可以说是百分之百好评！
这次沈清月让他们放开了烙，左右冷库建好了。也不怕剩下会坏掉。
沈清月那边的院里，厨房里都在和面擀皮烙饼。猪油不够用了，又重新买的肥肉熬猪油！
没一会儿烙好的饼子就垫了油纸摞起来，放进赶紧的大竹筐里。一筐能放三百多张，现在才烙了三筐，且得忙着呢。
沈清月跟贺政晨开车回到钢铁厂。这次刚一来，钢铁厂来找。
沈清月跟贺政晨刚一到，会议室里全都是烟气，都不知道抽了多久了。
后勤主任道：“喏。”直接公款给他们一人买了一个bp机，这都是崭新的。就怕联系不到人！
后勤主任道：“房子基本山都建完了，就差里头接水电之类的。我去请房管那边评估测量，之后你心里有没有啥注意。”
厂里盖房虽是大好事，但对他们来说，也是摸着石头过河。
头一次，总怕出现问题。这房子是怎么处理，分还是卖，现在厂里众说纷纭。
厂长就想起沈清月跟贺政晨了。
贺政晨走的地方多见过世面，随后说一些事情对他们很有帮助。
沈清月头脑灵活，许多事儿都能抓到时代的命脉上。这才着急请他们来。
但是食堂那边也很忙，所以总是见不到这俩人的身影。
厂长提议给他们买传呼机。
见到这俩人终于明白了县里一把手的想法，这种级别的人才让他们干厨房的活计，简直就是暴殄天物啊！
沈清月道：“现在很多人都在关注这个事儿，不然我们开放一批卖，一批分。卖的话现在就可以卖了！”
“可是房子还没盖完。”都是八十年代的老实人，想的都是盖好了，再让人来挑挑拣拣的。
沈清月把预售的办法跟大家说了说。有想买的可以先下手。不然等买的时候就没了！
大家有些心动，沈清月又进一步说了说预售的问题。
在场的领导们越听心思越明，。长舒一口气道：“你一来我们就踏实了。沈清月，要不你们做办公室吧。最近用到你们的时候还挺多的。”
厂里给他们开工资。
沈清月婉拒了：“现在有bp机，不会耽误大事儿的。”