第116章 吐司太硬还得再做…
林木槿看着还在散发香气的吐司发呆，被林堂姐推了一下，“阿妹，这算成功么？”
林木槿顾不得烫手，撕开一个，里边很细腻还分成了，“阿姐！成了！真成了！”
她都做好了多做几次实验，实在不行的话花钱去学的心了，没想到一遍成。
林堂姐也高兴的跳起来，吃一口自己做的，又吃了口买的，“我做的更香更实在，买的这个更软。”
林木槿立马道，“人家软是因为水多，这样用的料就少，减少成本。”
林堂姐问道，“那咱们是不是也得学学啊。”
她现在也是懂的，成本低了才能挣更多的钱。
林木槿却是说道，“阿姐，你用咱们做的吐司面包做个鸡蛋蔬菜三明治。”
林堂姐点头，“行。”
然后不行了，因为她们没带刀，再说切面包总不能用菜刀吧。
林木槿懊恼的拍着脑门，“又没考虑周全。我去借吧。”
林堂姐疑惑，“去哪借？”
林木槿从玻璃门出去了，去了西餐厅。
因为是下午空闲时间，一楼只有一桌客人。
“罗经理你好，我能借把面包刀么？”
她还是选择了开门见山。
罗经理态度很温和，“好的，我去厨房拿一把，不知道需要什么型号的？”
林木槿哪里懂啊，“我切面包吐司的。”
罗经理点点头，很快回来了，手里拿着一把长刀。
再递过来的时候人家还将刀背向外，很是讲究了。
林木槿接过，挂上笑脸，“麻烦罗经理，我一会就送过来。”
等她回去，林堂姐又在和面。
“阿姐，我借回来了，开切！”
很快一片片吐司就切出来了。
“我手不稳，切的不够平整。”林木槿瘪瘪嘴。
林堂姐将面粉和配料一股脑放入搅面机，先低速再高度，“阿妹我来试试。”
林木槿识趣的让位。
林堂姐很是迅速又均匀的给一个面包切成了吐司片。
“阿姐莫非你的眼睛就是尺，看着大小都差不多。”林木槿竖起大拇指。
林堂姐放下刀，很是凡尔赛一句，“这有什么难的。现在做煎饺的剂子我都是用菜刀直接切，大小都差不多。”
林木槿除了“牛叉”还能说什么，“阿姐，用咱们烤的吐司做一次鸡蛋蔬菜三明治。”
林堂姐手脚麻利的开做。
林木槿又补充，“再用一片买的吐司，咱们做个比较，我来做大福馅料。”
她拿出一个干净小盆，倒入一些淡奶油。
倒入小半碗白糖，用电动搅拌器开高度打发。
因为淡奶油没有用冰箱冷藏，这次也不知道会不会成功。
好在现在是香江的冬天，气温并没有太高，要不然她试都不试了。
林木槿特意看了时间，大概三分钟高速搅打，奶油慢慢出现纹理变成软固态，应该是可以了。
“阿妹，这个机器也能和面么？”林堂姐好奇问道。
林木槿回答，“那可不行，它和不动，劲小，只能打发鸡蛋、面糊、淡奶油这些。”
她将黏面团揪下小剂子，用擀面杖擀开，“阿姐没有小碗，用你手来个配合。”
林堂姐有点懵，“怎么配合？”
林木槿看了眼，“你先将三明治做好再说吧。”
林堂姐这次速度更快了。
姐妹俩分别品尝了自己做的吐司和买来吐司做的鸡蛋蔬菜三明治。
“阿姐，咱们的更扎实，不过煎过后有点硬了，过酥有点掉渣了。”林木槿评价道。
这个时间千万不能敝帚自珍，而是找不足。
林堂姐也点头，“我知道了，一会我再和一次面，这次多加水。是有些硬了，最后都不好折叠。其实做面包也没多难，就是一道道程序很麻烦。”
这时候圆形面包第一次醒发时间到了，林堂姐快速分剂子。
林木槿赶紧道，“阿姐，剂子稍微小点。”
林堂姐立马照做，“这么大？”
林木槿点点头，“差不多。”
跟着林堂姐一起将剂子搓成圆团，二次醒发。
“阿姐，你将双手捧在一起，成一个碗状。”林木槿怕林堂姐不懂，还示范可一次。
林堂姐照做，“这样行么？”
林木槿嗯嗯了声，“可以的。”
她将糯米面剂子擀开，铺在林堂姐手上，因为她双手成碗状，面皮中间塌进去一些，这正式她想要的。
没浪费裱花袋，她直接用塑料袋装奶油，然后撕开一角，挤入奶油，“阿姐你保持住。”
她拿过一个柳橙快速剥开，有用铁板上的铲子切割小块，挑了六七块放到奶油里。
之后将粘面皮合拢，多出的小揪揪直接拧掉，“回头还得买把厨房剪刀，用剪刀剪比用我拧好，还得多买几个小碗，不能总用手啊。”
怎么要买的东西这么多。
“阿姐做好了，你尝尝，里边可以放各种馅料，比如芒果、草莓、葡萄，还可以放紫米、芋头、紫薯、芝麻、巧克力等等。”林木槿将大福递了过去。
林堂姐将信将疑的咬了口，“呜…好吃！好甜好滑还有奶香味，内陷一点不酸，还有股清甜气，阿妹你再做一个。”
材料都有，林木槿很快又做了一个。
然后自己吃了，原来林堂姐的意思是她要吃整个，所以让她给自己做一个。
好叭，这也不算吃独食。
“阿姐，这个品行不行？”这句话问的超有底气。
林堂姐连连点头，“这个好，而且很简单，照你所说还能有各种馅料，这样客人也吃不腻。”
林木槿吃的满嘴香甜，“阿姐，你觉得它和紫菜包饭是不是有点重叠了？”
林堂姐想想也是，“有点呢。”
林木槿叹口气，果然随便想想就是不行，要实操才能发现问题，“紫菜包饭可以少做一些，看看客人们的表现再决定。”
直接毙掉有些可惜了。
林堂姐觉得这样也行，“嗯，按你说的来。”
林木槿指了指一个大塑料袋，“里边有我买的工具，一种软竹帘，专门用来卷紫菜包饭的。”
她觉得自己买的挺齐全，结果漏的也不少。