第126章 第126章罐头厂的筹办
有了厂房后，罐头厂的筹备工作开始有条不紊地推进。
巩副矿长通过自己的人脉关系，联系到一家空关
了几年的小集体厂房，原先是做饼干的，由于长期的经营不善而被迫关门停业。
贺明珠以劳动服务公司的名义去商谈租赁厂房的事宜，同比市面租金，对方提出的要价不算高，但有个额外条件，新厂要接收原饼干厂的职工。
这个要求说难不难，但说简单也不算简单。
罐头厂的职工还没有招聘，现在厂里名义上只有负责人贺明珠和副手杨冬梅，如果有一批具有食物加工经验的熟练工加入，可以极大降低后续的运营压力。
但问题毕竟现在罐头厂还在筹办、没有盈利的时候就要担负十几号人的工资和劳保，经济上的负担不可谓不大。
贺明珠思索片刻，同意接收饼干厂职工，但同时也提出要求，等罐头厂开起来后再接收这批职工，在此期间，依旧由饼干厂负责发放工资。
饼干厂的负责人面露难色。
由于饼干厂拿不到订单，已经停业很久了，全靠街道微薄的拨款，以及零星售卖出去的一些饼干存货的收入来维持每月的工资发放。
即便是已经将职工的工资压到最低了，每月才发十来块钱，但也已经无法继续支撑下去。
街道为了安置回城知青和待业青年，不止开办了饼干厂这一家小集体企业，还有纸盒厂、火柴厂等轻工业企业，虽然前期投入少，但由于没有技术壁垒，可替代性强，在市场上的竞争性约等于无。
这些小集体企业从开业以来就生意惨淡，全靠街道干部去国企化缘，零零散散拉几个订单回来，一年挣个上千来块钱，维持基本的运转。
而如今，市面上出现了越来越多的个体户，不仅勤劳能吃苦，一个人干三个人的活儿，而且善于钻营，把价格压得很低，抢走了不少的市场份额，把这些小集体企业挤得连落脚的地方都快没了。
街道本身经费有限，为数不多的拨款分到几个小集体企业时，就像往大饼上撒芝麻，看上去有，吃起来没，连虚假繁荣都称不上。
饼干厂早已弹尽粮绝，岌岌可危地摇晃在倒闭的边缘。
要不是为了解决就业、维护社会稳定的需要，街道早就将这些光赔钱不挣钱的小集体企业都关了。
如今有人找上门来要租赁厂房，还愿意接收原厂的职工，街道的人别提多高兴了。
可对方却不愿意现在就把职工这个大包袱接过去，还要等上几个月，这就让人有些为难了。
答应吧，饼干厂现在实在没钱发工资了；不答应吧，下一个冤大头不知在哪里。
饼干厂负责人就和贺明珠商量：“要不你一次性把一年的租金都付了吧。”
贺明珠没说话，杨冬梅先瞪起了眼睛。
“领导，这就不合适了吧？咱们说好的，厂房租一年，租金按季度付，毕竟厂子关了好几年，我们也要看看这里适不适合开罐头厂啊。”
饼干厂负责人诞笑着说：“适合，怎么不适合呢？你看我们厂子有自来水，还通了电，地面和墙面都用水泥抹过，一点灰也没有，干干净净的，最适合做罐头厂了。”
杨冬梅反驳道：“通水通电不是开厂的基本要求吗？这有什么值得拿出来说的？领导，我们不止是租了你们的厂房，还要接收你们厂的职工，将来要付的工资可是一大笔钱。你这会儿就要把一年的租金都收走，这我们以后还哪有钱再付工资呢？”
饼干厂负责人想了想，退了一步，提议道：“要不你们先付半年租金？”
他还哭起了穷：“我们厂现在账上是一分钱都没有了，下个月的工资还不知道从哪儿来……你们要是不想提前付租金也行，那你们现在就来管这些职工，总不能好处都被你们占了吧。”
杨冬梅反问他：“我们占什么好处了？”
饼干厂负责人眼中精光毕现，看看贺明珠，又看看杨冬梅，狡猾地说：
“你们其实是个体户吧？别否认，我一眼就看出来，你们是挂了个集体企业的名，实际挣的钱都揣个人腰包了……你们个体户都能开厂子了，手里肯定不差钱；可我们就不行了，要是发不出工资，那些女工马上就要来闹事儿。”
“你们想租我们厂的厂房，就得管我们厂的职工，要不然，回头她们要是拿不到工资闹起来，我可管不了，你们也不想开个厂子也开不安生吧。”
这话说得无赖极了，摆明了就是要罐头厂接下这个大包袱。
杨冬梅也算经过见过的，还是头一次见公家单位的领导耍赖，一时间瞠目结舌，甚至有点生气。
“您这话说的，好像这厂房我们非租不可了。”
贺明珠的声音清凌凌地响起，语带笑意，似乎并未动气。
“说实话，我来饼干厂走这一趟是看在别人的面子上，其实租不租的无所谓，对我来说，租什么厂房都一样，不租也行，村里多的是地，批块工业用地又不费事儿，还不用接收职工，轻装上阵，其实对我来说更有利。”
听到贺明珠的话，饼干厂的负责人一时间有些吃惊。
他原没太把这个小姑娘放在心上，虽然街道干部介绍时说她是什么一矿劳动服务公司的总经理，但见面时却发现她的年纪比自己闺女还小几岁。
要不是街道干部信誓旦旦地说她是来租厂房的，负责人还当是小年轻的恶作剧。
负责人仗着年纪大，想在租房条件上做手脚，使其对饼干厂更有利，哪怕是耍赖也无所谓。
可贺明珠却不吃这一套，摆出一副“谈崩就谈崩”的模样，反倒让负责人谨慎了几分。
“呃，这位，贺经理，不是我夸口，其他厂子不一定有我们饼干厂的好，你看这墙多厚，你看这地多平，那都是我们当年一砖一瓦亲自盖的，光是用料就比别的厂子扎实。而且我们是做饼干的，厂子这么多年都维护得干干净净，你要是租什么纸盒厂、火柴厂，那脏得都没法看，在那种厂子里做出来的罐头都不能吃。”
贺明珠不动声色地笑笑：“脏没关系，打扫干净就好了。而且我只租一年，以后要不要长租还两说呢，这厂房盖得再好，对租客来说，其实也没什么所谓。”
饼干厂负责人突然意识到饼干厂再好，可对于贺明珠来说，还没有好到有压倒性优势的地步。
而现在社会上小集体厂有多难做，负责人比在场的任何人都要清楚。
即使是一些努力维持运转的厂子，离关门倒闭也不过一步之遥。
就像饼干厂在烘焙市场上缺乏竞争力，饼干厂的厂房在租赁市场上也同样缺乏竞争力。
他立刻转变思路，换了更加的友好的语气说道：
“哈哈，瞧我把话都说岔了，话题是越扯越远，真是人老了，总爱说些废话……话说回来，租金就按季度付吧，毕竟我们厂的账上的钱要是有富余，街道就要让我们支援支援其他厂子了……按季度付租金最合适，正好把欠的劳保慢慢补上，哈哈……”
杨冬梅听到这话，忍不住看了又看负责人。
这话说的，刚才还口口声声又是要求她们付一年租金，又是要付半年租金，不给就暗示让工人闹事。可现在反倒说按季度付租金最合适，婚礼上新人拿红包改口也没这么快的啊。
要不怎么能当领导呢，这一抹脸就把之前说过的话都吃了回去，一副若无其事的模样，好像她刚才听到的内容都是幻觉。
贺明珠了然地看了看负责人，直看得对方尴尬地扯出个笑。
她倒是也没抓着不放，敲定了租金的事，又说了些其他租赁条件，让杨冬梅记下，将来白纸黑字都要落到合同上。
但就关于接收饼干厂职工的人数上，双方又有了争议。
“不行，不行，工人都得去新厂上班，怎么能让你们挑人呢？这个去，那个不去，这不是影响工人的团结嘛。”
饼干厂负责人的脑袋摇得像拨浪鼓，说什么也不肯松口。
贺明珠很坚持，比之前商谈租金支付条件时还要坚持。
“必须要挑，罐头厂只接收符合标准的职工，不符合标准的一律不收。说到底，你们饼干厂当初在招聘职工时只考虑解决就业，政治挂帅而不是经济挂帅，对于职工的个人能力和工作态度都没有进行考核。虽然租赁所附条件是要接收饼干厂职工，但也不应该是无限度地接收，什么人都要。”
饼干厂负责人试图劝说贺明珠：“反正罐头厂也要招人，我们厂的工人都是熟手，而且政治清白，不比你在社会上招的乱七八糟的人好吗？”
贺明珠却说：“那也不一定，政治清白又不等于工作敬业。说起来国企里的人都经过政审，就没一个政治不清白的，可懒汉也不少，多的是上班打牌的。”
饼干厂负责人语塞，厚着脸皮说：“你就当是为了社会效益吧，毕竟我们厂的职工年纪也不小了，家里上有老下有小的，总不能让人家没工作吧。”
贺明珠一挑眉：“您之前可是说了，我这是个体户开厂，当然要以挣钱为主，不可能替小集体兜底。
再说了，谁说不来罐头厂上班就没工作了？那不还有你们饼干厂么，厂房虽然租出去了，可还有租金呢，正好用来付工资啊。”
饼干厂负责人恨不能缝住自己的嘴。
叫你眼尖，叫你嘴快，说什么个体户开厂子，这下好了，人家这下有理由不替小集体背包袱。
见负责人迟迟不开口，贺明珠催促道：“您要是没想好的话就先慢慢想，我们去其他厂子看看……”
饼干厂负责人忙道：“没没没，想好了想好了！就按你说得来，但……”
贺明珠问：“但什么？”
饼干厂负责人说：“你得给我透个底，你至少能接收多少工人？到时候你要是说我们厂的工人都不合格，一个都不接收怎么办？”
贺明珠说：“这我可给不了您准话，毕竟你们厂的工人是什么样的我还不知道，能收多少人现在确定不了。”
饼干厂负责人闻言有些失落。
他知道贺明珠说的是实话，可就是实话才让人郁闷。
在这场租赁谈判中，饼干厂是没资格谈条件的一方。
对于贺明珠而言，没有饼干厂，她还可以选其他厂子；可对于饼干厂来说，要是贺明珠不租，他们找不到下一家肯接手的单位。
饼干厂职工的工资和劳保像是滚雪球，刚开始时看着不起眼，可一日一日地累积下来，已经成了停工厂子无法承受之重了。
在后世厂办集体改制时，对这些大集体小集体企业进行摸排后，累积拖欠的工资和社保的金额非常夸张，甚至可以拖垮一家原本经营良好的国企。
饼干厂负责人苦涩地说：“唉，我们厂都是能干的好工人，要不是饼干实在是卖不出去，也不至于关了厂子。我没别的要求，就希望能给她们找个新工作，不然一直在家待着，会把人待废了的……”
他离退休没几年，事业上已经到头了，现在只想给手下工人找个好出路，也是一片好心。
贺明珠想了想，说：“虽然确定不了要接收多少工人，不过我可以给您句准话，但凡表现合格的工人，我都会接收，人数不设上限。”
听到贺明珠的话，饼干厂负责人转忧为喜。
“好，好，那咱们就说定了！”
大概是太高兴了，他爽快承诺：“要是有人在罐头厂表现不好，你随便退回饼干厂，我给你兜底！”
贺明珠忍不住笑了，有这句话，她对接下来的合作放心多了。
“行，那就预祝我们之后合作顺利。”
饼干厂负责人幽默道：“祝你们厂子越来越好，能够长长久久地租我们的厂房！”
厂房的事情一敲定，罐头厂的开办流程像是被安装上推进器，以惊人的速度完成营业前的一系列前置流程。
饼干厂所在的街道在得知厂房租赁谈拢，而且新厂同意接收原厂职工，支付工资和社保，不由得大喜。
可算甩出去一个光花钱不挣钱的大包袱！
为了让罐头厂尽快开业，街道干部甚至主动帮忙办理了食品加工所需的执照和许可。
在此期间，贺明珠找人对厂房进行了一次彻底的大清扫，并进行了简单的装修，使其更适合罐头厂的运转。
饼干厂负责人则协助安排职工参与考核，确认哪些人可以到罐头厂工作。
最后定下来的人数大概是饼干厂职工的三分之二，剩下的三分之一中，有的人是已经找到了新工作，一边拿着新工作的工资，一边领着饼干厂的保底工资，挣两份钱；有的人则是缺乏卫生意识，且缺乏改正的动力，不适合在食品加工企业工作。
此外，贺明珠还自掏腰包组织工人去医院进行了一次体检，按照最严苛的标准，凡是有传染病的都劝退，不留一丝卫生安全的隐患。
层层筛选后，剩下的人不管是学历低，还是年纪大，贺明珠都抬抬手让她们通过考核，如果后续表现不合格，再退回饼干厂那边。
一个多月后，随着一串串鲜红的鞭炮在厂房门前炸响，名为“煤矿人家”的罐头厂正式开门，开始了为期一月的试营业。
“哎，你也来这儿上班了？”
“听说这家厂子给的工资高……”
“纸盒厂外派的活儿越来越少，每个月就几块钱，连买菜都不够，还是得找个正经工作。”
“你们听说了吗？罐头厂的老板是个小姑娘呢！”
罐头厂内，原饼干厂的工人们叽叽喳喳地聊着天，兴奋不已。
她们都是饼干厂招进来的女工，当初负责人觉得女人更爱干净，还心灵手巧，正适合做饼干，因此在招人时只选女性，熟人见了他就打趣，说他带了一群娘子军。
如今这帮娘子军被划归罐头厂麾下，领头的将军换成了杨冬梅。
杨冬梅拿了个扩音喇叭，滋啦一声刺耳的开机声，将众人的注意力都吸引过来。
“大家都安静，别说话，我是罐头厂的副厂长杨冬梅，以后大家就是同事了，有什么问题可以直接来找我。”
有年轻的女工喊道：“你是副厂长，那厂长哪儿去了？”
杨冬梅说：“厂长很忙，不会一直待在厂里，平时由我负责厂里的生产经营。”
又有女工问：“听说厂子是个上高中的小姑娘，这是真的吗？”
听到她的问题，下面的女工们悄声讨论起来。
“真的假的？老板还在上高中啊？”
“这高中生能行吗？别把厂子干黄了吧……”
“哎哟，我可是专门从外地回来上班的，这要是厂子黄了，我连外地的工作也没了啊……”
讨论声越来越大，杨冬梅严肃道：“安静！都静一静！”
扩音喇叭的声音巨大，原本还在互相讨论的众人被吓了一跳，抬头看向杨冬梅，目光中有怀疑，有不安，有没信心，看起来没有之前那么兴奋了。
“厂长是不是高中生并不影响她的经营能力，在罐头厂之前，她已经开过几家饭店和食堂，生意非常兴隆，在整个乌城都非常有名气，甚至外地的人都知道。所以大伙儿没必要担心，罐头厂不仅会开下去，而且会开得越来越好。”
听了杨冬梅的话，有人放下了心，有人却依旧质疑。
“厂长叫什么名字啊？”
杨冬梅说：“厂长叫贺明珠明珠，等一会儿她会来厂里和大家见一面，到时候大家就会认识她了。”
女工们叽叽喳喳地还想再讨论，却被杨冬梅打断。
“大家都静一静，今天虽然是试营业，但也要按照正常生产来。现在我先带你们了解一下罐头的制作流程，接下来进行分组，各组负责一个工序。好了，大家跟我来……”
当杨冬梅在努力管理女工时，另一头的贺明珠带着一批定制的玻璃罐子，坐着拖拉机赶回矿务局。
这批玻璃罐子数量不多，只有三千个，用作第一批试水的罐头包装。
贺明珠此前还没做过罐头，虽然对自己的厨艺有信心，但对需要高温蒸煮消毒的罐头食物的口味还没那么确定。
尽管她在确定开厂前自己试做了几个罐头，吃起来还算不错，贺家人连声赞叹，冯解放、曹全安这两个老厨子也说挺好吃。
只有费立广尝了一口，嫌弃地说：“这还不如我现做的呢！”
贺明军一把夺罐头，更加嫌弃地说：“那你别吃，自己做去吧。”
费立广觑了个空子，又把罐头抢回来，盖好瓶盖收起来。
“凭什么不吃，有现成的罐头，谁还费那劲儿去做饭啊！”
费立广嘴上嫌弃，但罐头可是一口没少吃，还厚着脸皮又找贺明珠讨了几个罐头。
虽然贺明珠自制罐头的反响还算不错，然而，对于需要大批量制作的工业食品来说，在任何一道工序上的偏移，都可能会造成最终成品口味发生极大的变化。
除此之外，贺明珠对于市场可能的反应也不得而知。或许人们会很喜欢煤矿人家的
罐头。供不应求；或许这批罐头投入市场后连个水声都听不到，默默无声地消失不见。
因此，贺明珠在开厂初期非常谨慎，步子迈得很小，每走一步前都考虑了风险的承担问题。
比如说，厂房只租一年，万一罐头厂经营不善，那租金方面亏损的金额也很有限；
又比如说，第一批试制的罐头只有三千个，要是玻璃罐子不适合，或者外形需要调整，船小好调头，可以尽快进行后续改良工作。
在正式开厂前，贺明珠在厂房里垒了大灶，订了大号蒸笼，买了封口机，还印了一批商标。
这些都好说，但唯独在玻璃罐子上出了问题。
由于贺明珠首批定制的罐头数量太少，只有三千个，大多数玻璃厂不愿意接订单。即使客户上门，也高傲地不愿意多搭理。
贺明珠连吃几道闭门羹，最后打听到县里有家快要倒闭的玻璃厂，便上门询问定制一事。
县玻璃厂虽然经营不善，但面对找上门的贺明珠，却依旧嫌订单数量太小。
玻璃厂的厂长还说：“你没必要专门定制玻璃罐，在我们仓库里捡几个罐子好了，省钱还方便。”
贺明珠却很坚持：“我们的罐头是要做成品牌的，不能随便用罐子，不然罐子长得不一样，下次顾客都不知道要买哪个……厂长同志，蚊子再小也是肉，三千个玻璃罐子虽然赚的不多，但也是有赚头的，拿了钱给职工发点奖金不好吗？”
玻璃厂的厂长被她磨得无奈，不得已答应定制三千个玻璃罐子。
除了贺明珠说的理由，还有一个原因就是玻璃厂不能停工，必须要一直运转，否则一旦停工，机器冷却后很容易无法开机。
因此，玻璃厂即使在倒闭边缘，也还是维持着最低限度的生产量。
在接下三千个玻璃罐子的订单后，没用多长时间，玻璃厂就通知贺明珠来取货。
贺明珠一接到玻璃厂的通知，立刻就找郝家村借了村里的拖拉机，用厚厚的稻草裹住脆弱的玻璃罐，一路颠簸着回到罐头厂。
罐头厂里的女工们，此时正等待着这位年轻的高中生厂长。