“已经买了。”陈秋生指了指夏生,“农家子,认识几个字,挺机灵的,品行也还不错,我今天带他来楼里见见世面。这不是最近忙不过来,卢掌柜打算再招一批学徒和帮工嘛,顺便让他也试试,要是真有这方面的天赋,教他几道菜以后也方便照顾平安。”
“那这个孩子是……”秦婉看向赵诚安。
不等陈秋生开口,赵诚安就主动大声自我介绍:“江夫人好,我是过来参加招工的,没地方住,我陈老爷人特别好暂时收留了我一晚。”
“江夫人,我可以吃一个红鸡蛋吗?”
秦婉边上的学徒狠狠地瞪了赵诚安一眼,估计是嫌他声音太大怕他给秦婉吓到了。
秦婉很是好脾气地笑笑:“当然可以,我今天特意多带了些来。”
“陈师傅,我家老四、老五、老六、老七还在家里,慧琴一个也照顾不过来,我就先回去了。”
说完秦婉就离开了,学徒提着篮子和食盒紧跟在他身侧,陈秋生回头无奈地看了赵诚安一眼,脸上写满了算了也不能跟傻子计较。
“我去给你拿红鸡蛋,你就待在这里别动。”陈秋生进后厨拿了两个红鸡蛋,一人一个。
夏生小心翼翼地把红鸡蛋揣进怀里,赵诚安非常开心地直接开吃。
陈秋生是来上班的,随便抓了个年纪大点的伙计让他们俩盯着赵诚安,自己则直接进后厨干活,秦淮也很好奇地跟着进去。
秦淮之前在陈惠红的记忆里来过泰丰楼,但是没怎么进过后厨,主要是距离不够。陈惠红是个纯粹的食客和演员,活动范围集中在1楼窗边和2楼雅座,这两个位置都是离厨房最远的,秦淮根本进不去。
这次赵诚安的记忆里秦淮的活动范围很大,可以大大方方地跟着陈师傅进后厨好好观摩一番。
泰丰楼的后厨非常大。
虽然是标准的上个世纪没有任何现代科技的老式厨房,但是能看出管理很好,阶级森严、井井有条。
洗菜、切配、灶台,互相之间都隔得很远,秦淮甚至能看出来蔬菜、家禽、野味和河/海鲜不是在同一个区域处理。
同时秦淮也是第1次看到随便一做就能做出S级槐花馒头的江承德。
作为一名优秀的厨子,江承德的身形在这个时代无疑是非常壮实的,能看出衣服下藏着的肌肉且至少能一个打5个的实力,就是这位江师傅看上去心情不是很好,面容非常严肃,身边围绕着三个和他面容有几分相似一看就知道是他儿子的少年。
“卫今,我说了多少次了,切菜的时候不能一味的追求下刀快,要手稳,心定,卫泽比你多练一年你和他有什么好比的?”
“卫明,你切你的不要被我的话影响。”
见陈秋生来了,江承德露出一个和同事打招呼的笑,说:“听说老陈你领了两个人来应聘学徒,你家亲戚?”
陈秋生扶额,把我错了,我昨天晚上就不应该把赵诚安领回家这几个字写在了脸上,无奈道:“这才多久功夫就已经传成这样,就是两个孩子,一个是我给我家平安买的书童,一个是…脑子不太灵光的傻子。”
“傻子?”江承德一愣,但也没有多问,“那也别耽误时间,领进来让我看看天资如何。”
“卢掌柜出城了,要午时左右才能回来,昨天你休息的时候卢掌柜说来应聘的学徒由我看一眼就行,条件合适的留下,现在的确是有点缺人手。”
“福贝勒的二公子下个月成亲,定了我们。”
陈秋生顿时一激灵:“福贝勒可不是好相与的,我听说他们贝勒府上个月才拖出去两个……”
江承德示意陈秋生不要再说了,陈秋生连忙闭嘴。
陈秋生叹了口气:“原本在关外的时候我还想着等年纪大了,就找个富贵人家去他们府上当厨子,多少能轻松些。现在到了京城,不敢想了,轻松有什么用,容易丢命。”
江承德笑道:“还是有好人家的,你现在就别想着以后的事情了,我帮你物色着,一定给你物色一户又轻松、钱又多、还安全的人家。”
“借你吉言。”
说笑间,厨房里的一个帮工把夏生和赵诚安领了进来。江承德先是问两人有没有干过厨房的活,两人齐齐摇头,江承德也很习惯,这年头厨子是绝对的技术,普通招工根本不可能招到有基础的。
江承德让帮工拿了一把挑拣出来的品相不好的小青菜,让夏生和赵诚安切。
两人的试工工位就在江承德三个儿子边上,夏生很是谨慎地拿着菜刀掂量了一会儿,小心翼翼地开切。
秦淮:???
秦淮在边上看懵了。
他惊讶地发现,夏生拿刀的手法是对的。
拿刀的手法正确与否有多重要,没有人比秦淮有更深的体悟了。他当初为了把自己的坏毛病改掉花了那么长时间,结果夏生这个生瓜蛋子一上来就拿对了。
不是哥们,开了吧?
你家真的是农户吗?
赵诚安拿刀比夏生更晚,也开始切。
拿刀的手法也是对的,不过夏生更标准一点,赵诚安多少能看出点问题。
至于切出来的青菜嘛……
反正不会让泰丰楼的客人们吃到,泰丰楼连水都要用城外的山泉水,这种品相不好的菜叶根本不可能出现在客人们吃的食材里。
“很好。”江承德赞许地点头,尤其赞许夏生,扭头对陈秋生笑道,“老陈,你这是去城外挑书童吗?你这是挑了个好苗子呀,比我家老大和老三强多了。”
陈秋生:……
“之前没学过?”江承德问。
“没。”两人齐齐道。
“那你们刚才是怎么学的握刀,怎么切的?”江承德又问。
夏生老老实实地指着隔壁的江卫泽说:“我学的他的模样握的刀,他的模样切的。”
“我学的夏生!”赵诚安大声说,“他怎么切我就怎么切!”
江承德又给了陈秋生一个眼神:“眼光不错呀,一下挑中了俩。”
陈秋生:……
“人是你带来的,这两个就你来带,好好带,没准你的未来徒弟就在这里面,你还没收徒弟吧?以你家平安的身体厨子肯定是当不了了,你这手艺总得找人传下来,趁着还有精力教赶快挑几个好苗子。”
陈秋生:……
陈秋生叹了口气,他是真的没想到事态,怎么会发展成这样。
夏生很是紧张地看着陈秋生,显然是不明白他为什么叹气,是自己做错了什么吗?
赵诚安选择直接问:“陈老爷,接下来还要干什么吗?是搬水还是搬菜?我都可以搬!我一定不偷!”
陈秋生又叹了口气。
“夏生。”陈秋生选择先不看赵诚安,他有点没有办法面对这个有一技之长的傻子,“从今天开始你不用跟着刘伯学,每天跟我来泰丰楼,晚上回去之后在照顾平安。”
“先…先这样吧。”
“你……”陈秋生看着赵诚安,“留下吧,以后跟着我干活,我让你做什么你就做什么。答应你的事我会算数,家里的柴房以后就免费租给你了。”
“还有不要叫我陈老爷,叫我陈师傅。”
“陈师傅。”赵诚安开心地点头,“您可以给我取个名吗?”
“我不是你东家,卢掌柜才是。”陈秋生使出一招祸水东引。
“陈师傅,我还有一个问题。”
“现在我也算是有活干了,您说来这干活没有工钱但是管饭,我现在可以吃饭吗?刚才那一个鸡蛋我没吃饱。”
陈秋生:……
“你没吃早饭是吗?我这里还有两块米糕你先垫着吧,这米糕是我爹今天早上做的,泰丰楼给学徒一天只管两餐饭,上午一餐,下午一餐,上午那一餐要等到一个时辰后呢。”江卫明从怀里掏出一个小布包,打开,里面是两块已经凉了的米糕。
赵诚安开心地接过米糕,直接塞进嘴里大吃起来,边吃边含糊不清地说:“哇,这个是米糕比白面馒头还好吃,我以为白面馒头已经是最好吃的饭了。”
“你人真好,你比夏生还好!”
夏生:……
江卫明有些不好意思地笑笑:“我叫江卫明,你叫什么?”
“我没有名字,名字很重要,一定要等我的东家来给我取!”
江卫明:……?
在所有人的省略号和问号之中,秦淮离开了梦境。
第438章 两个菜谱和惊人的 buff
秦淮离开记忆回到客厅的时候,桌上还有很多蛋挞没有吃完,石大胆已经停止进食看来是吃饱了。
见秦淮抬头,石大胆问:“小赵的梦境是什么剧情?”
“他找工作的奋斗史。” 秦淮言简意赅地说。
在找工作这件事情上,赵诚安在精怪里也算是独一档了。赵诚安这次的梦境不算太长,秦淮满打满算在里面也就待了 4 天不到,其中还有两天是垃圾时间,连主人公都没见到。
作为蜉蝣,赵诚安没有游戏人生的想法,也没有多活几年的执念,只有满满的对找到一份好工作的渴望。
“老石你先别急,晚点我打个群视频跟大家一起讲我看到了什么,正好我还有一些事情想要问红姐,你先让我看一下获得了什么菜谱。” 说完,秦淮就点开了游戏面板。
赵诚安的状态没有什么变化。
姓名:赵诚安
物种:蜉蝣
状态:???
梦境:1/3
菜谱:【米糕】、【红鸡蛋】(点击可查看详情)
馈赠:无
倒是梦境数量有出现,一共三个梦境,菜谱除了米糕外还摸出了红鸡蛋,有一点点出乎秦淮的预料。
秦淮点击菜谱查看详情。
【米糕 A + 级】
制作者:江承德
菜品详情:一代宗师江承德在妻子因难产元气大伤后,兼顾一家十一口的早餐时的随意之作。虽然只是用最普通的原材料加入少许白糖做成的米糕,且米糕因为放凉略微变硬口感不佳,但依旧在赵诚安心中留下深刻印象,成为他对好吃点心的评判标准。在工作日的早上食用此点心,会拥有一整天满满的干劲和较为良好的心情。
一天可制作次数:(0/996)
【红鸡蛋 C 级】
制作者:秦婉