是那种秦淮上大学的时候路过这家饭店，都不会生出想要走进去看一眼菜价的贵。

　　陈功定了包厢，666，两人走进包厢的时候，臧穆和一个年轻人已经在包厢里坐着了。

　　“臧师傅，不好意思从机场过来的路上有点堵，让你久等了。这位就是秦淮秦师傅，秦师傅，这位是臧穆臧师傅，明天的生日宴还要劳烦二位多多费心。”

　　臧穆看着四十左右，脸上没什么表情，一身深灰色衣服，是看外表就能看出来不善言辞的那种人。

　　臧穆起身，向秦淮点头问好：“久仰大名，秦师傅。你的果儿确实名不虚传，1月初我专门去黄记点过，不愧是能登上《知味》开年封面的点心，很高兴这次生日宴能和你合作。”

　　说完，臧穆指了指身边早已站起来一副恭敬学徒状的年轻人：“这是我徒弟，臧良，特意带过来帮我打下手的。”

　　“秦师傅好，秦师傅快坐，喝杯热茶。”臧良热情地给秦淮倒茶。

　　臧不是一个常见的姓，听到臧良和臧穆同姓，秦淮不由得打量了一下臧良，

　　发现两人长得确实有几分像，但是年纪对不上，臧良应该是臧穆的侄子之类的亲戚。

　　厨艺大师在自己的子侄里收徒的事情非常常见，肥水不流外人田。教导徒弟本身就是一件费心费力，还有可能吃力不讨好的事情，在同等情况下肯定是优先考虑自家人。

　　拿裴行为例，裴行的简历上甚至都有裴盛华的远方亲戚这一条，可见有一个厉害的长辈在厨艺圈子里非常有用。

　　见秦淮多看了臧良两眼，臧穆解释道：“臧良是我侄子。”

　　臧良露出了一个超级关系户的笑。

　　众人落坐，陈功让服务员上菜，有陈功这个长袖善舞的金牌霸总助理在场，

　　一顿饭吃得宾主尽欢。

　　吃完饭，秦淮有点明白为什么明明A市本地有御膳坊这样的高档酒楼，韩贵山还是要花大价钱从外面请厨师给儿子办生日宴。

　　高档酒楼和高档酒楼之间也有差别。

　　论装修，黄记远远不如御膳坊。

　　论味道，御膳坊拍马不及。

　　如果给高档酒楼评级，黄记保底也能评上A级，御膳房最多C-，C级都够不上。

　　一个厉害的主厨实在是太重要了。

　　吃完饭，陈功让秦淮几人在包房里稍作休息，他去联系御膳房的负责人，安排参观熟悉后厨的事宜。

　　陈功刚出去，臧穆就接了一个电话紧随其后出去，包厢里只剩下臧良和秦淮。

　　臧良有些忍不住了。

　　秦淮看出来臧良忍不住了。

　　从上菜开始，臧良的眼睛就不是放在菜上的，是放在秦淮身上的。秦淮的直觉告诉他，臧良一定有话想跟他说，且就在三秒之内。

　　三。

　　二。

　　一。

　　“卧槽，哥们你太牛逼了！”臧良一开口就是谭维安经典微信发言，“加个微信吧，谭维安也是我好哥们，他从十二月底就开始跟我说你有多牛逼，说了好几个月了。”

　　“我这是一直只闻其名，不见其人呐，今天总算见到了。”

　　“前几天那个馅料你是怎么做到的？就是那个包子馅，卧槽，真是太牛逼了！我要是有那调味水平，我在厨房里横着走，那照片我给我师父看了，我师父这么不爱说话的人都夸了好几句。”

　　“上个星期我听说这个生日宴负责白案的是你，我就求我师傅带我来，软磨硬泡了四、五天我师父才答应。”

　　“谭维安和我说过，你需要刀工好的帮工。我，人送外号红案刀功小王子，

　　刀工一绝，专业切墩，战绩可查。”

　　“哥们，挑我当你的帮工吧，绝对不亏！”

　　秦淮：·

　　臧穆这么沉默寡言的师父是怎么带出你这么跳脱的徒弟的？师父不说的话都让徒弟说了吗？

　　“可你不是来给臧师傅打下手的吗？”秦淮迟疑地道。

　　“都是表面的说辞，我这次来就是想见识一下谭维安究竟有没有在我面前吹牛逼，选我不亏，我刀功比谭维安好多了！”

　　秦淮：

　　秦淮发现，他虽然和谭维安认识了几个月，甚至有一段时间每天都在厨房里朝夕相处聊了很多八卦，但是他其实对谭维安一无所知。

　　每次他发给谭维安馅料的照片，谭维安看似只回了一个卧槽牛逼，实际上一直在默默的转发。

　　这个爱好真是让人费解。

　　“行，今天下午先试试。”秦淮点头同意。

　　他的确需要一个刀功好的帮工来帮他剁四喜汤团肉馅的馅料。

　　秦淮不指望臧良的刀工好到曹桂香那个境界，可以光靠馅料就把四喜汤团拉到A级。他只需要臧良的刀工比李华好，最好能把四喜汤团在原本就A级的基础上拉到A+级。

　　再加上生日宴的特殊buff。

　　明天的四喜汤团一定是生日宴上最靓的仔！

　　轻松拿下陈功的支线任务，让他亲爱的老板韩贵山在生日宴上大放光彩。

　　等藏穆接完电话回来，臧良和秦淮已经加上微信，两个人沉默地坐在包厢里通过微信聊天。

　　顺带一提，臧良有很多卧槽的表情包，可以连发十几张不带重样的那种。

　　约莫2点左右，陈功和一位中年男子返回包厢。秦淮一开始以为这位中年男子是佟德宴，都要起身打招呼说佟师傅好了，就听见臧穆淡淡地说了一句：

　　“韩老板。”

　　韩老板！

　　韩贵山！

　　金主爸爸！

　　秦淮脸上的笑容当即从见到同行大师，变成见到金主爸爸，声音也显得热情了很多：“韩老板，久仰久仰，一直没能见面。”

　　韩贵山也不客道，乐呵呵地说：“我才是久仰，秦师傅真是不好意思，本来说好了要去黄记试菜，但我这边有事实在是走不开。”

　　“小陈刚刚接到电话，佟师傅已经下飞机了正在过来的路上。御膳坊的后厨也收拾好了，要不咱们就不耽误时间，直接去后厨试菜？”

　　“正好也让我提前尝尝明天生日宴上的大菜。”

　　“当然。”秦淮点头，“陈助理，不知道我之前寄来的馅料——

　　“都在后厨的冰柜里。”

　　“那就行。”

　　臧穆见秦淮答应得这么爽快，犹豫了一下走到韩贵山边上小声道：“韩老板试菜当然是没有问题，所有宴席都要提前试菜。但是有很多菜品都要提前准备，

　　今天现做来不及，今天下午我这边可能只能做几道简单的菜品，您看——””

　　“都行都行，我就是过来尝尝味道。”韩贵山表示自己不是难缠的甲方，“明天的生日宴都是小陈安排的，小陈做事我放心，小陈试的菜我也放心。”

　　听韩贵山这么说，陈功腰都挺得更直了。

　　“我就是听说今天下午试菜过来尝尝味道，你们该怎么试怎么试，该做什么就做什么。”韩贵山脸上写满了我不懂我就负责出钱，不掺和、不干预、只出钱。

　　听韩贵山这么说，臧穆才放心下来。

　　很多厨师不愿意接这种大老板的外烩单，就是害怕老板既不懂行，又觉得自已出了很多钱不提一些刁钻的要求亏了事多。五彩斑斓的黑和流光溢彩的白不光会出现在设计类的申方上，同样也会出现在宴席类的申方上。

　　陈功领着大家往厨房走去，韩贵山和秦淮走在最后。

　　秦淮的直觉告诉他韩贵山有话要跟他说。

　　果不其然，韩贵山搓搓手走到了秦淮身边。

　　“秦师傅，我听许成说你是粤省人，会很多种点心，不知道方不方便—”

　　秦淮闻弦歌而知雅意：“韩总有什么想吃的？”

　　“腌菜团子！”

　　秦淮：？

　　腌菜团子是什么点心？听起来不是很好吃的样子。

　　“是我老家的一种点心，拿腌菜和玉米面做的实心的团子，好多年没吃了，

　　不知道小秦师傅你—”

　　秦淮虽然不知道腌菜团子是什么，但是听韩贵山这么描述觉得应该是非常简单的点心，想也不想就答应下来：“等试菜结束，有空的话我给韩总您试做一下。”

　　“不过我老家没有这种腌菜团子，不知道到时候做的合不合您的口味。”

　　韩贵山大喜：“真是麻烦秦师傅了，食材我都准备好了。”

　　“不麻烦不麻烦，小事而已。”

第294章 谁不想要这样一个优秀员工呢？

　　后厨里，所有食材和人手全都准备好了。

　　御膳坊的主厨姓张，不参与明天的生日宴，只是在厨房里和秦淮还有臧穆打了个招呼就愉快地下班离开。

　　也可以理解，张主厨虽然手艺一般，招牌菜一吃就知道明显还没练到家，但毕竟是一家高档餐厅的主厨，不可能给韩攸信的生日宴打下手当帮工。

　　陈功给韩贵山准备了一张舒服的椅子，放在远离灶台的宽敞区域，方便韩贵山坐着等吃的。

　　秦淮明天只需要做三样点心，四喜汤团、酒酿馒头和三丁包。原本秦淮是打算不做三丁包做苹果面果儿的，论味道苹果面果儿虽然不如三丁包，但是它的逼格够高，够有排面，同时也是标准的宴席点心。

　　如果一场宴席里端上来的点心里有苹果面果儿，客人们就会知道这个宴席的白案档次一定很高。

　　但是韩贵山没选苹果面果儿。

　　点心是陈功试吃的，陈功给韩贵山的反馈是苹果面果儿造型拉满味道一般，三丁包造型一般味道更佳。

　　韩贵山秉承着点心就是要好吃的，吃才是第一要义的原则，毫不犹豫地选择了三丁包。

　　因此明天生日宴上的三道点心简单概括就是包子、馒头和汤圆，乍看上去好味道仿佛要破产了，仔细一吃才会知道内有乾坤。

　　对于秦淮而言，做这三种点心不需要太多帮工，只需要一个精通刀功，同时火候又还不错能够帮忙给三丁包煮馅的帮工就行。