曹师傅你变了，你之前不是这样的。
你学会挖坑让我往里跳了。
“专注一点，我跟你聊天你的眼睛也不能盯着手机看，不要被我的话所影响。你的耳朵可以听我的话，嘴巴也可以回答，但是你的眼睛，你的全部的注意力应该是放在菜板上，放在菜刀上，放在你要切的萝下上的。”曹桂香拔高声音提醒。
“厨房是很嘈杂的环境，你作为老板，作为大师傅，一定有很多会让你分心的事情，一定会有人突然来找你。但无论是什么事情，都不能影响你现在手上正在做的料理。”
“为什么很多学徒在练刀功的时候都会切到手，就是因为注意力不集中，分心了。老师傅有肌肉记忆，哪怕闭着眼睛切也不一定会切到手，但是学徒没有这个水平。”
“现在菜刀这么锋利，切到手可不是一件小事。虽说我当年学厨的时候，师父常挂在嘴边的话是切了几次就吃到教训了，但是谁会愿意自己的徒弟真的吃到这种血的教训呢？”
秦淮听着听着不由自主的又抬头看了一眼手机。
“又分心了。”曹桂香警告，“用耳朵听我说话，但是注意力集中在菜刀上。”
“曹师傅，您这简直是钓鱼执法。”秦淮上惯了黄胜利的网课，哪上过曹桂香这种网课。
曹桂香的线下教学和网络教学简直就是两种模式。
“我就是在钓鱼执法。”曹桂香看了一眼天空，觉得这个地方的太阳有点太大了，换了一个比较阴凉的地方继续晒太阳，“一钓就钓到了，我也没想到鱼这么容易上钩。”
秦·鱼·淮：·——
秦淮也不说话，只是默默切萝下。
“对，这样就对了。这样才是我要的你在听我说话，但是只有耳朵在听，心思都放在切菜上的状态。”
秦淮：—·
“对，更好了，就是现在这种状态。”
“再保持两天，过两天你就可以一边切萝卜一边跟我聊天了。小秦你是不知道，你这一走蕴蕴和青青可舍不得你了。”
“他们俩原本只有周末才能来我家吃饭的，你在的时候平时也能来。昨天青青一直在问她妈妈，问你什么时候再回来练习切萝卜。”
“卖萝下的老李昨天也问我家老张为什么不买萝下了，说如果是嫌贵的话价格还可以下调8分。我就知道我家老张买贵了，他还在那跟我嘴硬，萝卜批发哪有那么贵。”
“其实也是小秦你走了之后我才反应过来，那些萝下没有必要全拉去养猪场，可以留一部分放在家里腌泡菜。我腌泡菜的水平也是可以的，当初知青下乡的时候，我们生产队有川蜀那边来的女知青，我跟她学过腌泡菜。”
“不过蕴蕴不吃辣，我和老张其实也不怎么爱吃泡菜，好多年没腌过泡菜了也不知道手艺有没有生疏。”
“当初在生产队的时候，我和老张那可是全靠泡菜活着，每天就指着泡菜下野菜糊糊。”
“矣，对了小秦，你什么时候出外烩来着？”
秦淮已经在很努力把注意力集中在萝卜上了，听到曹桂香突然一下cue到自己，无奈地停下切萝卜的动作看向手机：“曹师傅，你这也太刻意了吧。”
“有进步呀。”曹桂香眯着眼睛似乎是在看秦淮切出来的萝卜，“手机有点远拍不清楚，你拿近点让我看看。”
秦淮把手机拿近。
“不错，没有被我刚刚说的话影响到，萝卜和之前切的一样。”曹桂香赞许地点头，“继续切，和刚才一样，我说我的，你切你的。”
“如果你想回答我的问题的话也可以回答。”
秦淮已经开始有些适应曹桂香这种独特的视频教学方式了，一边切菜，一边缓慢组织语言：“19号的生日宴，我这边预计18号就会先到A市。”
“韩总那边其实一直没和我联系，但是机票和住宿已经提前安排好了，定金也付了50%。”
“我没有接过外烩不知道具体流程，今天还在想要不要主动联系那边。毕竟生日宴不止我一个白案厨师，还有两名红案的前辈。”
“和那两名红案的前辈相比，我感觉我就是个添头。而且我要做的点心不多，我在想是不是没有什么需要和我提前交流的。”
秦淮一个分心，切出了一片异常失败的萝下片。
“分心了哟。”
“正常的宴席白案确实是个添头，不过韩总既然出了这么大的价钱，你这边的诚意和态度也要摆正，最好还是提前联系一下对方。”
“其它的不用太担心，就单四喜汤团，我相信如今市面上没有几个白案厨师能做得比你更好。”
第292章 萝卜糕姐姐
接下来的几天，秦淮都在都在正常的上班和切菜之中度过。
由于秦淮的萝下一般都是下午才切，安悠悠也跟着秦淮一起调整了上班时间变成半上午上班，晚饭结束后下班。
相对应的，小秦师傅豪华早餐也退出了早餐的菜单。
别问，问就是小秦师傅尝到了当点心师傅的甜头，很难再像之前那样每天4点爬起来当早餐师傅。
对于云中食堂的这一改变，食客们都接受良好。除了晨跑大爷们觉得天塌了，每天的晨跑都没有动力外，不少上班族甚至有点小高兴。
毕竟早餐虽好，但早上真的起不来。而且小秦师傅出品的早餐贵，正常的工薪阶层不可能每天都吃，一周能奖励自己吃三顿秦淮做的早餐就算是经济富裕的。
很多上班族之前都是挑周一或者周五吃秦淮做的包子，周一是一周上班的第1
天，很难面对这悲惨的生活。周五是开例会的日子，也很难面对这悲惨的生活。
生活已经很苦了，得吃顿好的放松一下。
对于很多已经做好准备，决定在吃顿好的的日子提前半个小时起床，去云中食堂抢四喜汤团的上班族而言，这个改动无疑是久旱逢甘露。
太好了，不用早起，还能吃好的。
什么？你说中午和晚饭竞争更大，抢不到座位。
开什么玩笑，你以为四喜汤团在早上卖，早上就能抢到座位吗？
你去附近的写字楼打听打听，谁没有蹲在云中食堂门口吃过四喜汤团。
懂不懂四喜汤团的含金量。
更不要说云中食堂还上新了现煎萝卜糕，中午看情况供应，下午到晚间全时间段供应。
这几天云中食堂附近小区的孩子们，已经养成了良好的放学回家第1件事是去云中食堂买三份美味可口又廉价的萝卜糕的习惯，孩子一份，爸爸一份，妈妈一份。
家庭的和睦，从每个人一份萝下糕开始，
安悠悠也因此有了一个新的外号，萝下糕姐姐。
这个外号来自于丁奶奶的孙女。
一个平凡的周六下午，丁奶奶领着孙女来云中食堂蹲萝下糕的时候，安悠悠从后厨出来去仓库拿东西，被丁奶奶的孙女看见了，指着她高喊萝卜糕姐姐。
从那以后这个称呼就在孩子里传开了，现在附近小区的孩子们最喜欢的点心师傅已经不是秦淮了（秦淮最近下午都在切萝卜，没有做点心），是萝卜糕姐姐。
毕竟，有哪个小朋友能拒绝一份只卖5块钱的，美味可口还是煎出来的萝下糕呢？
3月13日，下午3点57分。
秦淮的切萝卜已经接近尾声。
曹桂香虽然喜欢钓鱼执法，但她并不是传统意义上的严师，也不鼓励以学徒过多盲目的练习。
在明知秦淮有本职工作且已经是一个成熟优秀的白案厨师的情况下，曹桂香更倾向于把刀功练习变成秦淮日常练习的一部分，而不是花更多的时间在刀功上，以至于忽视白案。
秦淮切的萝卜并没有太多改变。
萝卜片还是老样子，乍看上去还行，仔细一看就会发现薄厚不一并不均匀，
想做到萝下片透光更是痴人说梦。
如果这个世界上有学徒在没有任何基础的情况下，可以只练半个月的刀功就切出薄厚均匀、漂亮整齐且透光的萝下片，那其他厨师大概率要抱头痛哭哀叹上天不公。
虽然在切萝卜上没有什么进步，但是秦淮在听八卦上有了很大的进步。
他现在已经可以耳朵听曹桂香说的话，嘴巴回答曹桂香问的问题，注意力集中在萝下上，切的时候还不出错了。
状态好的时候，还可以顺便处理一下突发情况。
比如现在。
“小秦师傅，丁奶奶刚刚打电话联系汐姐，她之前当园长的幼儿园明天下午有亲子活动，想订700份萝卜糕，这个单我们接吗？”因为每天都在煎萝卜糕，已经染上了一身萝卜糕味，走到哪都仿佛是一片行走的超大块萝卜糕的安悠悠，小跑过来问秦淮。
“接。”秦淮不假思索地道，“几点要？”
“下午2点之前要送到。”
“那我明天早点开始切萝下，你这边点几个人明天和你一起煎萝下糕，你一个人煎不过来。”秦淮头也不抬地道，继续淡定地切萝下。
安悠悠愣在了原地，有些不可思议，也有些受宠若惊，还有些欣喜若狂。
愣了足足十几秒，安悠悠才激动地问：“我吗？我点人吗？！”
秦淮停下切萝卜，有些无奈地抬头看向她：“当然，现在负责煎萝卜糕的人是你，你是这个项目的负责人，你不点人谁点人？”
“我是负责人！”安悠悠惊喜极了，“谢谢小秦师傅，我一定会好好完成任务不会搞砸的。”
秦淮充分相信安悠悠完成这个任务的能力，她是萝下糕姐姐，是整个云中食堂最权威的煎萝下糕话事人。
安悠悠欢天喜地的回去接着煎萝卜糕了，没注意到裴行和李华又互相对视了一眼。
两人眼中的潜台词又一模一样。
是个劲敌。
太会拍马屁了！
既没有升职又没有加薪，还平白无故给你分派的任务，居然能演的这么激动。
不可小的对手！
秦淮接着切萝卜，在家里揉面准备下午包饺子曹桂香打趣道：“看来萝下糕姐姐明天又有活要干了呀，小秦，你可不能压榨员工，光给人家小姑娘分配活不加工资啊。”
“怎么可能，曹师傅我是那样的人吗？”秦淮调整了一下动作，继续切萝卜，“我们食堂做点心的师傅有业绩提成，安悠悠负责煎萝卜糕，她自然也有煎的那一份的提成。”
“是嘛，福利待遇这么好听的，我都想去你们食堂煎萝卜糕了。”曹桂香笑道。
正好这时张褚钓鱼回来，提着空桶听到了最后一句话，问：“什么萝卜糕？
桂香你今天不是包饺子吗？改做萝卜糕了？”
“我在督促小秦练刀功呢。”曹桂香无奈地看着自家老公一眼，只是眼晴细细看了几秒秦淮切萝卜时的手上动作，继续揉面，“正好，小秦我家老张回来了，你剩下的模具他都打好了，你跟他聊聊。”
张褚走到镜头前，露出半张脸，先捧场地夸上一句：“小秦现在这萝下切的不错呀，像模像样的。”
“最后几套模具都完工了，今天上午刚上的漆，现在就等漆干。小秦，你看我这边什么时候给你寄过去，你急着用不？”张褚乐呵呵地问道。
“张爷爷，我这边不急，过两天我还要去A市出外烩，你晚点寄也可以。”秦淮笑着道，当时想起了什么，“哦对了，曹师傅我刚刚忘了跟您讲，我前两天联系了韩总问有什么需要提前准备的。”
“韩总说白案交给我他放心，没什么需要准备的。今天中午陈助理拉了个群，群里有负责生日宴的另外两位红案师傅。”