……

　　“这啥呀，咋一股牙膏味儿呢——”袁小四手里拿着一根灯芯糕，皱巴着脸，眯着眼睛看，满是对这个看起来这么正常但是味道怎么会如此不正常的东西深深的不解。

　　这不纯骗人呢嘛。

　　黎安安在一旁笑弯了腰，她刚刚就在等袁小四的反应，要不她咋没给丫丫呢，因为袋子里这俩东西还真不是一般人能消受得了的。

　　很大一部分人都吃不惯，巧了不是，她就吃得惯。

　　这俩都是罗政委老家那边的特产，酸枣片就不用多说了，酸枣做的，加上紫苏、糖、辣椒什么的，吃起来酸辣开胃。

　　放进嘴里直接就是一个酸味暴击，接着紫苏的独特清香味便钻了出来，混着辣椒粉的香辣在舌尖打转，等都咽了下去，还有一股回甘。小小一片酸枣片，硬是吃出了一种香水的前中后调。

　　它整体是一些比较“激烈”的味道，因为主要的原料是酸枣做的，吃起来又满是果肉的扎实质感，越嚼越香。

　　说实话两种零食相比较而言，其实酸枣片才是袁小四会喜欢的那个，而灯芯糕别看它长得跟棍状的云片糕似的，其实味道还真有点奇特，特别甜，还有一股浓浓的桂子油味儿，用袁小四的话来说就是一股牙膏味儿，嗯，也有人说像清凉油。

　　哈哈哈哈哈——

　　黎安安拿着一根灯芯糕美滋滋地吃着，嗯，软乎乎的还又清凉又甜，不错。

　　“你这是吃不惯，要不再尝尝？多尝两根儿吃习惯了就好了。”

　　袁小四连忙摆手一副敬谢不敏的样子，“算了算了，你自己吃吧，我不想吃牙膏吃习惯。”

　　啧，没有口福。

　　看着手里的灯芯糕，黎安安挑着眉头问：“欸，你知道它为啥叫灯芯糕不？”

　　“因为它长得像灯芯？”

　　“呦，不傻嘛。”

　　袁小四白了黎安安一眼，懒得理她。

　　黎安安笑眯眯地接着说道：“其实不只是长得像，它还有一个地方和灯芯也特别像。”

　　卖了个关子，把袁小四招呼到炉子旁边，黎安安手里拿着一根灯芯糕从炉子眼那塞进去，过了几秒之后再抽出来，只见灯芯糕上头已经燃起了一股清亮的小火苗。

　　就算是从炉子里拿出来了，一时之间也没有熄灭，而且看起来小火苗还挺旺，像灯芯那样一直燃烧着，几乎没有黑烟，隐隐约约还能闻到一股烤米味儿。

　　袁小四看到了，瞪大眼睛，面露惊奇。

　　黎安安跟给孩子变戏法似的，一脸得瑟，把手里的灯芯糕递给袁小四，“神奇吧。”

　　“神奇。欸，这东西有点意思啊，能当火柴使了。”

　　黎安安点头，“好的灯芯糕都可以烧起来，凭这招就能知道它用料足不足。”

　　像是她手里这些，单看火苗就知道绝对是优质的灯芯糕。

　　拿一个烧烧火逗逗孩子玩儿得了，剩下的她可得留着好好吃喽。

　　临近元宵节，这年也算是要过完了。

　　正月十五吃元宵，黎安安贪心，汤圆元宵她都想要，先提前做点汤圆冻起来，元宵节当天再滚点元宵吃，两全其美。

　　汤圆和元宵用的东西差不多，就是做法上有点差别，汤圆是糯米粉加水和成面团，把馅儿放里，包起来，再搓成圆球，做好的汤圆表面光滑，吃起来也比较软糯。

　　而元宵是把馅儿捏成一小团，沾水，放进糯米粉里滚一身粉之后拿出来再沾一遍水，然后再放进去接着滚，来回三四次吧，就从一小坨陷儿变成表面坑坑洼洼的大个儿元宵了，吃起来口感也更扎实一些。

　　味道说是不同，但其实差别也不是很大。

　　不过元宵的做法就决定了它的外表很难迎来什么突破性的发展了，而汤圆不一样，因为是像饺子那样包起来的，代表着在做面皮的时候可以在上头施展很多奇思妙想。

　　一切想做的形状、颜色都可以做出来。

　　不过黎安安也没那么多合适的模具，还是弄个最大众的“柿柿如意”吧，这个可以手搓。

第258章 元宵节

　　人的口味是会变的。

　　这句话黎安安不是在汤圆上学会的，只是进行了又一次佐证。

　　二十岁之前，她每年只会在元宵节当天吃汤圆，而且最多最多只能吃三个，超过三个就腻。不知道是因为小时候她太小而汤圆太大还是怎么的，每次吃到第四个的就有一种-老天爷啊，它怎么这么大只，怎么可以这么腻，吃不完吃不完，三个果然已经是极限了-的感觉。

　　也不是完全不爱吃，其实吃第一个的时候还是很期待的，但是汤圆就是有一种神奇的魔力。

　　吃一个，好香，吃两个，还行，第四个，yue-

　　然后一顿管一年。

　　但过了二十岁之后的一天，她和某个朋友一起过元宵节，一袋子黑芝麻汤圆，总共十五个，朋友表示她要吃十个，那只剩五个怎么办，秉承着不浪费的原则，她还是都煮了，然后划拉到自己碗里五个。

　　吃之前如临大敌，一不注意吃完五个之后才发现，欸，这次竟然不腻，用勺子珍惜地舀着碗里煮汤圆的水喝，眼睛落在朋友的大海碗里，甚至想去再捞几个。

　　从那之后，她三不五时地就会做一顿汤圆吃，既能当饭又能当甜品。三个早已不是她的极限，而汤圆也不再是元宵节限定美食。

　　传统的汤圆白又圆，后来还出了各种各样可可爱爱的形状，没有模具做起来比较麻烦，柿柿如意那个算是其中好看又好做的了。

　　胡萝卜弄出汁水加糯米粉，揉成黄色的面团做柿子皮，菠菜汁加糯米粉做柿子上头的四片叶子。

　　里头黎安安做了两种馅儿，花生和芝麻的，在汤圆的口味上她确确实实还是地道的北方胃，实在是接受不了肉汤圆。

　　袁小四手里放着黄色的面剂子，把冻成一团的黑芝麻馅儿放里，一点点团起来，放在桌子上。

　　由黎安安进行下一步操作，用铁片竖着压在面皮上弄出来小叶片的形状，四个小叶片安在黄色的“柿子”上，一个看起来还不错的柿子汤圆就做好了。

　　袁小四看着黎安安专注安叶片的样子，好笑地说：“你是不是馋柿子了，所以把汤圆做成柿子的样儿解馋，家里应该还有好几个呢，别舍不得，想吃就吃。”

　　之前秋天他们去舅爷家换来的柿子早就吃完了，做成柿饼也放不了太久，后来又从供销社和其它地方买了不少补货，味道赶不上舅爷家的那批，但是甜甜嘴啥的也够了。

　　要说现在，还真是青黄不接，水果不能说没有，只是都是存放了很久很久了，味道怎么都差点儿，怎么看怎么不水灵。

　　不过说到水灵，黎安安看了眼窗台，之前被袁清姐扫荡一空的草莓终于又有几个变红了，但是不知道是不是因为也快到最后一茬了，个头儿咋看咋小，赶不上之前的那些大，而且好多还奇形怪状的。

　　不过家里人倒是也不挑，尤其是小石头，原来天天都能去搜罗一圈草莓，过个年，大姑一回来，转头的功夫，欸，草莓突然就没了，这都十多天了，他都快忘了草莓是啥味儿了。

　　这几天好不容易又见着红的苗头了，小家伙天天眼巴巴地看着，眼睛里满是失而复得后的渴望。

　　只能说，失去过让小家伙儿更懂得珍惜了，人生第一课啊，让他大姑给教会了。

　　“这多好看啊，好看的东西吃起来都觉得更好吃了。”

　　袁小四对此不置可否，丫丫则是兴奋地举双手双脚同意。

　　不只包了柿子样儿的，普通的白胖汤圆黎安安也包了点，给家里的两位男同志。开玩笑，柿子汤圆也不是那么好包的好吧，给他们吃都浪费了。

　　煮好之后，黄澄澄带着绿叶儿的汤圆在碗里团团地挤在一起，还真像一个个小柿子。

　　丫丫尤其喜欢，黎安安怕她不消化不敢给太多，只给她盛了三个尝尝味儿，小丫头吃得意犹未尽的。

　　“小姨，我什么时候才能像你一样，一顿吃十多个汤圆啊。”丫丫托着胖胖的下巴，看着黎安安面前的小盆儿，眼里满是羡慕。

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　　会不会数数儿，谁吃十多个了，看着听到丫丫说的话过来巡逻的陈大娘，黎安安忙舔着脸笑，“她看错了，我就给自己盛了九个，没有十多个，她不会数数儿。”

　　陈大娘看了一眼黎安安的碗，确定数量在可控范围，点点头，又戳了下她的脑袋，“让你别吃超过十个，你还挺会卡线儿，吃多了胃受不了，到时候难受的还是你自己。”

　　黎安安忙乖巧点头。

　　陈大娘看了一圈儿，放心了，坐回沙发。年纪大了，吃不动喽。

　　警报解除，继续快快乐乐地吃汤圆。这顿不算晚饭，顶多算个

　　下午茶，不过黎安安一时贪心，给自己盛得有点多而已。

　　甜滋滋的汤圆真的很好吃。

　　可可爱爱、一舀起来就变得软塌塌的大汤圆，满满当当地占据了整个汤勺。

　　特别像小时候看的电视剧里坐在蒲团上的弥勒佛，憨厚可爱又胖墩墩的，大腹便便，包容又亲和。

　　汤圆之大，一勺放不下——

　　吹一吹热气，小心地咬上一口，糯叽叽的，开了一个小口之后，里面的黑芝麻缓缓地从包裹它的皮里被挤出来，黑亮黑亮的，上去嘬一口，流心丝滑，满口芝麻香，甜度也刚刚好，一点都不齁甜，是黑芝麻本味的醇甜。

　　还得是自己做，哪哪都合心意。

　　袁小四也吃得很满意，“比以前在供销社买的好吃多了。”

　　那是。

　　吃完一个汤圆，再舀上两口碗里的清汤，汤水里也沾染上了一点汤圆的味道，清淡中带着米浆的温和，正好中和一下刚刚的甜蜜，清爽一下嘴巴。

　　然后继续吃下一个！

　　真的吃不腻。

　　之前她怎么会腻呢，明明汤圆是这么可爱的小东西，哎呀，真好吃。

　　元宵节当天正好赶上周日，袁团长也放假在家，黎安安和袁小四一大早就现滚了不少元宵，炸着吃。

　　煮汤圆炸元宵，总是有道理的。

　　炸元宵好吃，做起来其实还挺危险的，这东西特别爱爆，之前黎安安还看过有人炸元宵，操作不慎，爆起来的元宵一蹦三尺高直接贴在了房顶上，抠都抠不下来，场面那叫一个狼狈又好笑。

　　不过其实办法也多，事先蒸一下、煮一下，或者在炸的过程中时不时用勺子敲一敲它外头那层渐渐成型的壳儿，都能避免危险发生。

　　做好的炸元宵金黄酥脆，外焦里软，一咬就流心，又是一种完全不一样的好吃。

　　汤圆外表光滑，元宵疙疙瘩瘩又粗糙；汤圆口感偏软，元宵更扎实；汤圆可以冻起来长期存放，元宵则最好现做现吃；汤圆相对来说煮着更好吃，元宵则更耐油炸。

　　分不出哪个更好，只能说两个都是很好很好的宝宝。

　　袁小四吃着炸元宵，满是尝到美食的快乐，“我觉得炸的比煮的好吃多了，我喜欢炸的。”主要是这东西竟然还能炸着吃，跟着他姐真是长见识了。

　　黎安安表示认同地点着头，巧了，她也这么觉得，就是费油。

　　元宵节来上一碗元宵，圆满喽。

　　之前黎安安和袁小四做的那些冰灯，里头都还没放蜡烛，啥家庭啊，蜡烛又不禁烧，放进去一会儿就短一截儿。

　　不过到了今天晚上就可以了，今天，大家都会尽量把家里布置得亮亮堂堂的，灯笼早早地挂在外头，像是小李村，几乎家家户户都会“撒灯”，哪哪都是火堆，小孩子们还会带着自己做的花灯和小朋友们一起走街窜巷，闹到很晚才回家。

　　今天晚上，几乎走到哪都是灯火通明的。

　　三十的火，十五的灯。元宵节的夜晚，总是明亮又温柔。

　　让丫丫自己做花灯还是太为难她了，黎安安跟着她一起。