香味腾地一下就出来了。
黎安安咽了咽口水，嘴边带着止不住的期待的笑，把刚刚蒸好的豆皮放进调好的底料里，拿着筷子一顿搅拌，确保每个豆皮表面都沾满了辣油，才停手。
袁小四：“这啥？”
黎安安看了看眼前亟待品尝的辣片，又看了看袁小四，意味深长地笑了笑，压低声音，“打开你新世界大门的东西。”
袁小四：……一天天神神叨叨的。
黎安安咽了咽口水，忍不住了，用手捏着辣片的一角，伸头够过去，闭着眼睛嚼了嚼，皱着脸缓缓地摇了摇头，又狠狠地点了点头。
就！是！这个味儿！
就是这个，软豆皮大辣片，辣片界里她永远的神！
第186章 冬枣
曾经沧海难为水。
不知道是因为上辈子第一个接触的辣片就是这种软豆皮大辣片，还是因为后来市面上卖的大多都是那种甜辣型的牛筋面做的各式各样的辣片，软豆皮辣片悄无声息地便消失在了她的童年里。
黎安安始终偏心眼儿地觉得这种辣片是最好吃的，市面上没有卖的咋办，还能难倒她？哈，开玩笑，黎大厨分分钟给它复刻出来！
不说百分百还原吧，至少也有百分之九十九了，剩下那“一”黎安安不承认是自己厨艺和调料配比不到位，她坚持认为是因为她没加各种添加剂。
自己会做东西就一个好处，就算一个东西不知不觉消失在了生命里，凭借记忆里的味道也能复制个七七八八，一解嘴馋。
像之前的牛奶事变，那是纯没招儿，她又不能找到当初的那头牛，只能说有缘无份，但是辣片不一样啊，想吃的话，黎安安几分钟就能做一盆。
小兰花指一翘，捏住一角，嘴凑过去轻轻一咬一撕，一小片辣片就随着豆皮上自带的斜纹被撕下来了，软乎乎的豆皮裹满了辣椒油，上面还撒落着一些肉眼可见的孜然粒，看起来油光发亮的，红油裹着芝麻还在缓缓地往下淌。
赶紧凑过去把剩下的那些都塞进嘴里，薄薄一片，又香又辣，满满的豆香味，而且越嚼越香！
刻在记忆里的快乐一下就回来了！
“我～的～快～乐，会～回～来～的～嗒嗒嗒嗒嗒嗒～”
心里忍不住哼着歌儿，黎安安一连吃了四五片，嘶哈嘶哈地开心得直跳脚，也没忘了跟一旁的袁小四分享。
袁小四看着他姐像做油泼面似的拌了一大海碗豆皮，还吃得一脸开心的样子也很好奇，学着她的样子也抓了个豆皮吃。
嗯？
有点辣……再来一片……嗯……不错……再来一个……
一片接一片，吃到最后根本停不下来，明明辣得“嘶哈嘶哈”地吸气，手却还诚实地伸向下一片。
黎安安一脸不出所料地点了点头，果然，没有人能抵抗辣片的威力，除非他是从火星上来的。
袁小四睁着被辣得水汪汪的大眼睛看着黎安安，“姐，这东西有点怪啊。”
怪好吃的。
黎安安嘿嘿一笑，“放一会儿更好吃。”豆皮这东西特吸油，放两三个小时之后更入味儿。
不过，虽然她放的油多，但是一点都不油腻，而且因为想着给罗嫂子送半饭盒，她也没用太多盐，空口吃也一点都不齁得慌。
黎安安把大碗端到一旁，用盖子盖上，然后习惯性舔了舔油汪汪的手指头，顿住，思考片刻，又掀开盖子拿了一片……
哼，勾人的小东西，不就想让她再吃一片嘛，她吃还不行嘛，哼，小妖精。
又一连吃了三四片之后，黎安安艰难地把眼神从那碗辣片里拔出来，开始干正事儿。
一旁的袁小四就没这定力了，用筷子夹了一小碗，在黎安安旁边端着碗吃，活儿也不干了，吃得一嘴油。
“嘶——姐，再做一碗呗，哈——我觉得给完罗嫂子咱家的不够吃了，呼——你觉得咋样？”
黎安安：……
我觉得你鼻涕泡都要被辣出来了，赶紧去擤擤鼻子吧，一天天吃上头了，啥活不干还在旁边馋她。
啥人呢。
“没豆皮了，咱家的豆皮都在这了，等过两天我买点再做。”
“嘶——供销社能有不？呼——要不我现在看看去。”
说着转身就要拿钱走。
黎安安看着眼前的傻小子一副被辣片勾了魂的样子，用没沾面粉的手腕拦了下，“可消停点儿吧，供销社没有，我明天就出去给你买豆皮，行了吧，这给你馋的，大馋小子。”
明天？明天也行。
袁小四听了，收住脚步，又凑回黎安安身边。
“姐，你之前咋没做过这个呢？多好吃啊，平时看个电视、听个收音机的时候吃多好啊。”
呦，还挺敏锐，一下子就看透了辣片的本质，不是菜而是零食。
“我忘了。”黎安安一边揉着手里的面团一边随口说着。
……
袁小四听了，一噎，很想说，你除了吃还能记着啥，现在连吃的都记不住了，完蛋。
但是他不敢，怕挨揍。
不过他现在也很想大逆不道地晃一晃他姐的脑袋，看看能不能再晃出来一点好吃的。
他姐脑袋里的想法，绝了，随手一做就是外面国营饭店里的大厨都做不出来的好东西。
就是忘性大，空有一身本事，不发挥，气人。
眼看着小碗里的辣片不知不觉又被吃完了，袁小四还想再去夹几筷子。
黎安安：“一会儿要给罗嫂子半饭盒，还得给丫丫留点儿，最重要的是，我还要吃呢，所以，袁小四你看着办啊？”
袁小四：……
那他还能咋办，不吃了呗。
用鼻腔发出一声“哼”以示不满，袁小四把碗和手洗干净，开始帮黎安安干活。
洗着待会要用到的青椒，袁小四：“姐，你明天多买点豆皮啊，十斤八斤不嫌多，五斤六斤不嫌少，反正那东西也禁放，咱留着冬天慢慢吃。”
黎安安听了，一笑：“你当吃饭呢，还十斤八斤地买，一斤就不少了。”
“一斤不够，我自己就能吃完，多买点，钱不够跟我娘要。”
啧，这是真陷进去了。
不过也可以理解，一个从来没接触过这种辣片冲击的初中生人生第一次吃到辣片，欲罢不能，太正常了。
她二十多了都还喜欢吃辣片呢，追个剧，看个综艺，不知不觉能吃下去一大盘儿，不过那时候零食也多，不只有辣片，还有某仔小鱼，这个就不用她自己做了，人家商家的就挺好吃。
咦？
也可以做一下欸。
黎安安扭头看向袁小四，袁小四赶紧撤回偷看辣片的眼神，“我可没要吃啊。”
……
黎安安：一天天能让这傻小子逗死。
“谁说你了，我是想说你下次打电话问一下你哥，他那边有没有鳀鱼干，大概手指头长，细长条，有的话，给家里寄一点，我做成麻辣鱼干吃。”
袁小四眉头轻扬，“好吃？”
黎安安肯定点头，“好吃，和辣片差不多。”
咋说呢，辣片是旧爱，某仔小鱼就是新欢，口感和味道不一样，但是都一样的让人上头。
麻辣小鱼干嚼起来艮啾啾的，越嚼越香，越嚼越辣，越辣越嚼，一包接一包，嚼嚼嚼，每次黎安安都吃得腮帮子疼了才停下。
没办法，它再小也是咸鱼干做的，那个艮啊，忒难咬。
袁小四听了，放下手里的活计，“那还等啥，现在就打！”
他哥可不是啥时候都有时间接电话的，现在打都不一定能找到人呢，晚一天联系上他就晚一天才能吃到他姐说的那个麻辣小鱼干，那可是大事儿。
果然，打过去之后，人不在。只能等他哥给他们回了。
面揉好了之后，放在一旁醒发。
去炉子旁，揭开盖子，挥散热气，里头的汤汁已经剩得不多了，黎安安用勺子稍微翻动几下，收了收汤汁，把砂锅拿起来，端到厨房。
房门从外面打开，蹦进来一个小可爱。
后面的陈大娘手里拿着水壶和零食兜子，头向后扭着，“来就来，还拿什么东西，你们也太见外了。”
黎安安从厨房伸头一看，可不是雪梅和罗嫂子嘛，手里拿着一个兜子，看不见里头是什么，但是用脚趾头想也知道这是来吃饭不好意思空手来，给她们家拿的东西。
黎安安笑叹了一声，去门口接人。
“东西快做好了，我还想着让小四去叫一下你们呢。”
罗雪梅：“不请自来了吧。”
黎安安抬脚儿敲了下她的脑袋，“这叫心有灵犀。”
不想来来回回地拉扯了，黎安安接过兜子，但是嘴上还是说了句，“这次就算了，下次可不能再带东西了，哪有这样的，这关系还处不处了，让你这东西一送，显得关系一下子就远了。”
黎安安佯装不高兴，其实也确实有点不高兴，来吃饭还带东西，太气人了。
瞪了下雪梅。
雪梅瞧了，挎着黎安安的胳膊撒娇似的摇了几下，“不是特地带过来的，是我和嫂子看见有卖冬枣的，瞧着还不错，尝了一个挺水灵，就都给买了，我俩也吃不完，这才拿来的。真不是特地买了带过来的，你尝尝，你尝尝，真不错，我俩买了不少呢。”
看着雪梅讨好的笑，黎安安化身哼哼怪，又恶狠狠地哼了一下，手伸进兜子里摸了一个冬枣，拿出来瞧了瞧。
不知道是现在的冬枣没被特殊培育过还是品种问题，她们这的冬枣长得实在不算大，和后世动辄鸡蛋大小的冬枣不一样，她们这的冬枣顶多算个鹌鹑蛋。
不过滋味儿很足。
用手擦了擦，放进嘴里，那叫一个脆、甜，真是，包子有肉不在褶上，冬枣好吃不在大小。
比后来那些光个儿大但是味道寡淡的冬枣好吃多了！
黎安安亮着眼睛，“包圆儿了？”
罗雪梅扑哧一笑，点头，“包圆了。”