这东西在北宋性价比不高,极费黄油,味道却只能算中等,店里售卖的,她做的都是味道最极致的东西,司康这种会被比下去的,她便不打算卖。
但她自己有时候又极喜欢司康这种平淡的黄油香气和酥酥松松的口感,便忍不住给自个儿做来解馋。
她可真幸福呀。想吃甚麽都能做,还甚麽都能吃。
她抹了把额头上的汗,听见有人唤,忙走到门口,见一个长身玉立的郎君,穿青布道袍,正站在那里,呆呆的,捧着一个碗。
黄樱笑道,“杜郎君。”
杜榆耳朵有些红,笑道,“我娘做了些五色水团,赠黄娘子的。多谢娘子昨儿送的粽子。”
黄樱忙把人迎进来,她捧着那五色水团,这都是北宋端午吃的,用糯米粉做,有五种颜色,各样儿形状还都不同。
“杜娘子好精细手艺。”她笑道,“郎君吃一盏茶呢,这般热的天儿。”
杜榆忙摆手,“不了,家中还有事儿,榆拿了碗便回去的。”
黄樱忙把人拦住,喊黄娘子,“娘,杜娘子送了五色水团来。”
黄娘子忙擦着手出来,见着杜榆,眼睛便是一亮,连拉带拽将人迎进去,“说出去别人要骂俺苏玉娘不讲礼数,怎能连茶也不吃就走呢?”
她打发黄樱将茶壶拿来。
黄樱“哎”了一声儿,给他倒了一碗冰雪乳茶,“这个解暑,郎君尝尝呢!”
杜榆忙起身,“多谢。”
黄娘子瞧着那五色水团,夸杜娘子手艺好,又问他太学学业如何,可吃力?又仔细打量,见他长得斯文俊秀,旬考又是头名,笑道,“杜娘子是个有福气的,二郎日后怕是有出息哩。”
杜榆笑,“承蒙娘子夸赞。”
黄娘子又拉着他说了好些话,瞧着天色不早,他忙起身告辞。
黄娘子又装了一碗黄樱做的糕饼,杜榆忙推辞,黄娘子硬塞过去,“咱们这儿,没得教人空碗回去的道理,谁来了都一样。替我问你娘好。”
杜榆只得道谢,这才家去。
暮色渐渐降下来,天光像拉上了帷幕,院里点起灯笼,他们打了烊,围坐在桂花树下。
平日黄娘子不舍得点太多油灯,费油。
今儿黄樱将店里的灯也都挂在树上,将树下照得明晃晃的。
小孩子热得满头汗,脸颊红彤彤的。
黄樱端着一盘司康,挨个给小孩子发,“英姐儿吃哪个?”
小丫头比刚来的时候长肉了,黄樱发现她虽长得普通,但就是特别讨喜,小眼睛笑起来甜甜的,这会便缩在蔡婆婆怀里,腼腆道,“小娘子,英姐儿想要绿色的。”
黄樱摸摸她的包包头,教她拿,“自个儿挑个喜欢的。”
小丫头欢欢喜喜拿了个圆圆的,声音甜甜的,“多谢小娘子。”
他们将店里的桌子拼起来,大家都能坐下。
桌上摆满了各色吃食,有香喷喷的烤鸡,还有炸鸡、炸芋头条儿、溜肉段、茄子煲、酸菜鱼、煲仔饭。
最醒目的,是中间那个很大的黑森林蛋糕。
黄樱提着个小篮子,里头全是红纸包的红包。
她最喜欢抽奖了,不过她急着吃蛋糕,这抽奖就当盲盒抽。
她笑盈盈道,“这里头写了数儿,抽到甚麽数儿,便给你们发多少钱,大家都有份儿,钱都不多,讨个喜头,端看今儿谁的手气好。”
众人欢呼起来。
小孩子惊喜,力哥儿忙道,“我们也能吗?”
黄樱笑,“自然!”
她叫狗儿把她娘也叫来,过节么,她一个在家里头孤零零的,大家一起多热闹呢。如今大家都熟了,王娘子干活又卖力,瞧着他们日子好起来,她也欣慰。
小孩子一听,都沸腾起来,围着黄樱。
黄娘子都不知道这一遭,不然铁定不同意。
她撸起袖子,虎视眈眈,蓄势待发。
黄樱便先到她跟前,笑道,“第一个,先教咱们掌柜娘子抽。”
众人都笑起来。
苏玉娘倒给她说得臊了,啐道,“没大没小的小妮子!”
“娘,抽一个罢。”
黄娘子仔仔细细从里头挑了一个。
黄樱教她打开。
苏玉娘打开红纸,见里头写着个“壹”。
黄樱笑了,“恭喜娘,抽到了一文钱!”
大家卖力欢呼起来。
黄娘子有些不甘心,“不会都是一文钱罢?方才我没选好,我再抽一次。”
黄樱忙把她拦了,“这可不许反悔。抽完了咱们还要吃饭呢。”
她赶紧挨个教人都抽了,一会子吃完饭了按金额发钱。
“哇!”宁姐儿瞪大眼睛,举着英姐儿的手,“英姐儿这个是五十文!”
他们都是一文的、两文的、三文的,最多也是五文钱。
黄樱正拿着面包刀分蛋糕,给每人盘子里放一块儿,听见宁丫头喊,忙抬头,笑道,“看来今儿手气最好的是英姐儿呢!快来吃糕饼啦!下次过节咱们再玩这个游戏。”
大家一拥而上,每人拿了一盘。
黄樱自个儿都等了好久,她闻到浓郁的巧克力和可可的味道。
这个蛋糕胚她不光用了可可粉,还用了融化的纯可可脂黑巧,奶油里头也有融化的黑巧克力,简直是多重巧克力蛋糕。
咬一口,最外层的黑巧碎带着浓郁的可可苦味儿,牙齿咬破奶油,嘴里便充满了巧克力甘纳许的丝滑和浓郁滋味儿。
再咬过蛋糕胚,松软的蛋糕胚子,双重的巧克力,最外层的黑巧苦味儿完美平衡了内里的甜。
咬到底层时那柔软爆汁的酒渍樱桃教人眼前一亮。
极致的酸甜和酒渍风味儿在巧克力的香味中脱颖而出,与各种风味儿层次对比鲜明。
平衡了甜和黑巧的苦,带来柔和的酸,各种滋味各不同,却很平衡,她感觉大脑皮层被按摩了一样,好幸福。
小孩子“哇”声一片。
好吃得跳起来了。
-----------------------
作者有话说:[彩虹屁]周末快乐
第92章 全家逛市井
蛋糕虽大, 人也多,每人不过一块罢了,大家吃得意犹未尽。
宁丫头眼巴巴将盘子底儿也舔了, 其他小孩子有样学样儿。
黄樱忙夹了溜肉段吃,酸甜口的, 外脆里软,外头的脆壳咬开,里头的肉滚烫多汁,酸甜滋味儿溢满口腔。
她见小丫头眼巴巴还在舔盘子, 给她喂了一口, “那个没了,尝尝这个。”
宁丫头歪头嚼了嚼, 不乐意的表情一下子变了,忙捧着碗, 急道, “二姐儿, 我要吃这个!”
其他人吃了也都惊了, “小娘子, 这个肉也好吃!”
黄樱给宁丫头盛了半碗, 笑道, “这个回头也加到分茶店菜单里头, 做起来也容易。”
小孩子拿着炸鸡, 啃得满脸油,个个脸上都是笑容。
英姐儿是除了真哥儿外, 最小的一个,捧着碗吃了一嘴油,见婆婆碗里空了, 忙搁下筷子,捧着婆婆的碗来替她盛菜。
正好烤鸡出炉,黄樱招手,“英姐儿来,吃烤鸡了。”
她撕了两块儿放到碗里,笑道,“英姐儿吃个鸡腿。”
“多谢小娘子。”小丫头稚声稚气,福了福。
黄樱看着她跌跌撞撞捧着碗给蔡婆婆,蔡婆婆将鸡腿给她,小丫头先给婆婆咬一口,才自个儿吃一口,脸蛋红彤彤的。
大家吃好、喝好,将院里收拾妥当,时辰已不早了,便家去了。
黄樱做多了的炸鸡、炸芋头条儿、烤鸡,给每人装一包,都带回去。
柳枝儿心里可高兴了。
外头市井正热闹。
店里有蔡婆婆和英姐儿,黄樱撺掇爹跟他们一起去市井逛。
黄父日日一个人看店,实在辛苦,好容易过节,一家人也该乐呵乐呵。
这种节日里,市井里头最是热闹。
黄父拗不过,背着真哥儿跟他们一起出门子了。
如今天热了,当街都支着大青布伞卖夏日吃食。
沙糖菉豆、麻饮鸡皮、鸡头穰,还有粟米做的黄冷团子、绿豆粉做的细索凉粉,这个后世她都见过的,她自个儿都跟外婆学过。
隔了几百年,还能见到,当真奇妙。
宁姐儿站在一个卖水晶皂儿的小摊前头,想要吃。
黄樱探头瞧了一眼,碗里盛的是紫红色的水晶一样的糖水,这是皂角树的种子,——皂角米煮的。
黄娘子耐不过小丫头,买了一碗,黄樱也是头一回尝,甜滋滋的,皂角米软糯清甜,夏日里吃这个,别说,当真解暑。
这一碗卖十五文钱。
黄娘子点了点小丫头额头,“小馋鬼。肚子都吃圆了!”