林舒也不着急。

　　现在没啥人知道，等饭馆开了，自然而然就有客人来了。

第113章

　　◎铺子开张◎

　　林舒和顾钧几乎天天早出晚归,老太太不会想到他们大胆瞒着她去开铺子，所以也没有怀疑过他们是干嘛去的。

　　林舒和顾钧开张时间定了，是当天早上十点开张,然后下午五点才开始营业。

　　厂子里中午都有饭,客人肯定是没几个,所以没必要开午市，只准备晚市就好。

　　林舒弄了个喇叭，花一块钱请了个大娘，一大早就在附近拿着喇叭宣传他们家铺子开张，供应晚市，开业前三天送汤水，一份饭两毛五，有肉有菜还有饭。

　　上工的工人听到宣传的时候,都停了会手里的活。

　　“咱们这么偏僻的地方,也有人开馆子？”

　　“我之前就看见坡头巷那空荒的屋子有人在打扫翻新了，还贴了张红纸，虽然不知道写的啥,但好像听人说就是开饭馆子的。”

　　“三毛也不算贵，毕竟去国营饭馆，一个肉片炒菜都要三毛五钱了,还得走大老远。”

　　“咱们这天天就一点肉末炖菜，晚上也是随便吃点，身体也扛不住呀，要不晚上去试试，反正两毛五也不算贵。”

　　“去呗,就两毛五,贵不到哪去,偶尔打打牙祭也成。”

　　他们这些做苦力活的，工资也不比正式工的差，一个月也有四十五块钱了。

　　一个月去吃几回也行。

　　吃了午饭后，林舒就和顾钧开始准备。

　　顾钧弄了一些下水回来，猪大肠猪肺，猪心，猪肝这些。

　　弄了一盆，也就是一块钱。

　　划算是划算，就是处理起来非常麻烦。

　　费水是一部分，主要处理起来腥臭。

　　顾钧没让林舒处理，就让她帮忙舀水冲一冲。

　　就洗一盆下水，都洗了一个小时。

　　顾钧打算用这些做卤下水。

　　除了卤下水这个菜外，还有猪肉焖笋，豆豉蒸鱼。

　　现在鱼肉不用票，肉也有不用票供应，但限量。

　　顾钧之前在食堂做一年半的厨子，平时采买菜是他们两个厨子轮流，顾钧也和屠宰场的人有几分交情，所以靠着这关系，每天能拿二斤肉。

　　二斤肉不多，但就着其他菜炒，也能炒出一大盆菜。

　　第一天开张，做了三个肉菜和两个青菜。

　　两毛五自选一荤一素。

　　都还没到五点，这一里地都开始飘香了，附近人家都跑过来了瞧热闹了。

　　林舒拿了些瓜子和水果糖出去招呼过后，就进来给顾钧打下手。

　　顾钧瞧着快到时间了，把猪油渣子放到热锅里，再把蒜蓉放进去，热油爆香后下通心菜。

　　这地方没有风扇，顾钧热出了满头大汗，就是衣服都已经湿了，贴在他的身上，勾勒出了漂亮的肌肉线条。

　　要不是这不方便，她非得上手摸两把不可。

　　不过晚上关上房门再摸也是一样的。

　　顾钧炒着菜，林舒走到了他身边，拿起毛巾给他擦了额头上的汗。

　　顾钧转头看了眼她，眸子里都是笑意。

　　林舒拿起大蒲扇给他扇风。

　　顾钧：“这里很热，你出去待着。”

　　林舒只是在这里站了一会儿，就觉得闷热，更别说炒菜的顾钧了。

　　她摇了摇头，继续给他扇着风：“我怕你中暑。”

　　“明天咱们把风扇也带过来，晚上再带回去，虽然麻烦了一点，但总好过中暑，等咱们挣钱了，再多买一个新的。”

　　得空了，她得多转转，看看有没有吊扇。

　　吊扇的风域广，在这种环境下要比台扇好。

　　顾钧把炒好的通心菜放盆里，又开始炒油麦菜。

　　他心里还是有些忐忑的，和媳妇说：“你说会有人来咱们的小饭馆吗？”

　　林舒上前又给他擦了擦汗，说：“刚那些人都是闻着菜香来的，工地的工人干了一天的活了，早已经饥肠辘辘了，这一边上工一边闻着香，舍得花这几个钱的，肯定等不及做饭了。”

　　“看着吧，等会到点了，肯定都是人。”

　　林舒也是观察过的，这附近有三个工厂在建，起码有四五百号人，不说多，每天能维持五十个人来吃饭，他们也能挣钱。

　　没过一会，附近工地就陆续传来了下工的钟声，广播也开始响了，都是一些奋斗向上的歌曲。

　　顾钧把炒好的油麦菜放到盆里，放到了窗口下的热水槽里。

　　为了菜能保持温热，林舒让顾钧找人来在窗口后砌了个凹陷的台子，烧了热水倒进去温着菜。

　　林舒看向顾钧。

　　双目望着门口，唇紧抿着，看得出来，他也是很紧张的。

　　林舒舀了两份饭和菜，给了他一份，说：“赶紧吃了，一会估计都没时间吃的。”

　　顾钧闻言，接过搪瓷碗，快速吃了起来。

　　这没过几分钟，有几个穿着脏衣服的工人拿着饭盆走了进来，大声道：“大老远就闻到了香味，你们这有啥吃的？！”

　　林舒立马放下饭碗，笑道：“两毛五一份，一荤一素，饭有票三分钱二两，没票多加一分钱。”

　　那几个人走到了窗口前，看了眼里边的菜，走到边上，香味更浓了，而且瞧着卖相都挺好的。

　　“给我来四两饭，再给我来一下这个和这个。”

　　林舒收钱兼顾着盛饭，顾钧舀菜舀汤。

　　顾钧舀了一勺卤下水，又给舀了一勺油麦菜，菜的分量很足。

　　瞧着第一个人打的菜量不少，其他几个人才开始起菜。

　　陆陆续续地来了人，都不急着来排队打饭，而是问已经在吃的人，问味道咋样。

　　“香，真香！分量还足，不亏！”

　　听着这话，大家伙都开始去排队。

　　林舒从一开始的游刃有余，到最后忙都忙不过来，忙得这边舀了饭，那边又来不及收钱。

　　她往门口看去，希望能看到熟人，还真让她瞅到了站在外头瞧热闹的大娘，也就是之前帮忙收拾的大娘。

　　她大声喊：“何大娘，得空帮忙不？！”

　　何大娘听到喊了自己，连忙走了进来。

　　林舒和她说：“帮忙打饭、打个汤，不白帮。”

　　何大娘没半点犹豫，立马接过了饭勺，也拿过了汤勺，一手舀汤一手舀饭。

　　几个人忙得热火朝天，都没停下来过。

　　忙活的时候，何大娘家里的小孩来喊回家吃饭，何大娘都没空搭理。

　　林舒帮忙回应：“一会大娘在这里吃，不用留饭了。”

　　这下班的点是五点半，五点四十到六点这个时候人最多的，过了六点后就没啥人了，不过来了也没啥肉菜了。

　　没啥人了，林舒忙给何大娘打了一份饭。

　　何大娘：“哟，还真包饭呢？”

　　林舒笑道：“那可不，可不能让大娘你饿着，先吃，吃完后给大娘你算工钱。”

　　何大娘：“不着急不着急。”

　　刚打饭的时候，饿得饥肠辘辘的何大娘，看着菜都已经馋得不得了了，现在只想赶紧填饱肚子。

　　林舒和顾钧在开市前就吃了一半，刚趁着人少的时候，也把剩下的给吃完了。

　　后边又来了些人，似乎是听刚来吃过的工友说味道不错，就想来尝尝鲜的。

　　没排几个人，这肉菜就全卖完了。

　　后边的人听到没了，一脸可惜。

　　林舒瞧了眼时间，六点二十分，收拾收拾，七点就能回去了。

　　她开始擦桌子扫地，何大娘吃完后，也立马帮忙收拾，洗碗。

　　有的人带了饭盒过来，也有人没带，而且这打汤也用了海碗，所以也堆了一个大洗澡盆的碗。

　　顾钧去附近的水井挑了两桶水回来。

　　何大娘看了眼后院的装碗的盆，道：“这天都黑了，你们要是放心，就先回去，我给你们把碗给洗了。”

　　铺子里也没啥太值钱的东西，最值钱的应该就是后院屋子里的百来斤粮食和一些干货了。

　　不过那门锁了，也没什么放不放心的。

　　林舒实在太累了，想早点回去，也没和何大娘客气，她数了四毛五给到何大娘。

　　“今晚辛苦大娘了，今天工作算是一个半小时，这四毛五是工钱。”

　　“这些天肯定都很忙，要是何大娘得闲，就四点来帮忙到七点，一个小时算三毛钱，还包一顿饭，咋样？”

　　看今天的架势，她和顾钧两个人肯定是忙不过来的，还是得请人帮忙才行。