林奶奶笑着鼓励：“小秋你厨艺这么好，生意肯定会越来越好的。”

　　这是真心话，她打算以后和老头子常过来吃，那么美味的肉菜就当改善伙食了。等儿子一家过来，再喊上他们过来吃。

　　顾清秋笑着点头：“好的，你们慢走。”

　　送走他们没一会，又有新的客人进来，招呼完他们点菜后，顾清秋进厨房接着炒菜。

第4章 酸梅鸭。

　　方才张红一行人吃饱喝足出了顾氏私房菜，心情好得也不嫌弃大中午的烈日了，各自撑着伞说笑着走回创意园。

　　源设计办公室里其它部门的人还没开始午休，见她们回来笑着打招呼：“回来啦，你们跑去哪里大吃一顿了？”

　　每回换季出新品，最先忙完的是设计部，接着就是她们开始忙活了。源设计办公室不算大，十来人关系处得不错，平时没少说笑。

　　刘佳高兴分享：“我们去素里街中间那家顾氏私房菜吃的，好像还是今天刚开业，那里的饭菜味道特别香。蒜香排骨咸香酥脆，鸡肉土豆酱香浓郁、素三鲜清爽可口，连耗油菜心也特别好吃。”

　　“哦对了还有那黄豆无花果鸡脚汤，又甜又润喝起来就觉得很滋补，整个人也跟着清爽了。”

　　吴冬青点头附和：“是啊是啊，我们四个人愣是把所有菜都给吃光了，这会肚子撑得很，好久没吃得这么爽快过了。”

　　黄慧珊笑道：“这家私房菜味道是真的好，说是每天照着采购的食材来定菜单，那些肉菜吃着新鲜美味，我们打算接下来时不时过去吃来着。”

　　这也是她们路上商量决定的，顾氏私房菜一道肉菜58一道青菜28元，一个人天天去吃的话也消费不起。而且顾氏私房菜每道菜份量都很足，一个人也吃不完。

　　要是有两三个组搭子去吃，点个一肉一菜平摊下来每人二三十块，那就完全没问题了。

　　这样子她们就可以时不时去吃顾氏私房菜，犒劳自己的胃了。

　　其她人听得一愣一愣的，什么饭馆能得到这么一致的夸赞啊。

　　苏小叶半信半疑：“真有那么好吃？”

　　王爽总觉得这家店名有点熟：“这顾氏私房菜是不是以前就有的啊？”

　　张红笑着点头：“这是素里街的老店，只不过店家出事关店了，现在是原先老板的女儿在经营，厨师也是她，做出来的肉菜我觉得比之前的要好吃很多，不比那些大酒楼的差。我还打算等周末带家人过来尝尝味道来着。”

　　连老资格的张红都这么说，大家也就多信了几分，纷纷笑着说等有机会去试试。

　　打工人的休息时间难得有这么点新鲜事，创意园这边办公室集聚，认识不少别的公司的人，大家坐在工位上捧着手机敲字分享这家新饭馆。

　　刘佳趴在工位上，往常要差不多到午休结束才能入睡，连带着下午工作都不精神。

　　这会也不知道是不是中午吃的饭菜香太过满足，困意上涌没一会就睡着了。

　　等她睡醒分享这舒服的午觉，小办公室里的黄慧珊和吴冬青也纷纷表示中午睡得很不错。

　　大家讨论后得出结论：中午多出去走走，累了午休质量也会跟着好，以后得多去顾氏私房菜吃才行。

　　素里街顾氏私房菜这边，顾清秋送走最后一桌顾客，见已经下午一点了，后厨里中午备的肉菜也已经消耗完，索性关了木门进入休息状态。

　　她拿着抹布边收碗盘边擦拭干净桌子，之后将碗盘放到洗碗池那边用水泡着。

　　以前爸妈经营饭馆时，还招了员工负责洗碗打扫卫生之类的，现在饭馆刚起步，这些暂时只能自己来做。

　　顾清秋忙活这么久，她也不是个会亏待自己的，打算先去午睡，等睡醒再来洗碗盘。

　　她摘下身上戴着的厨师帽和围裙放好，上楼走去次卧开空调，关窗拉上帘子后换身睡衣。

　　主卧是以前爸妈住的地方，那里满满都是他们曾经生活的痕迹，穿越以前的她一直保持着原样，顾清秋现在也不打算去动弹，就当是留个念想了。

　　次卧这边她从小住到大，房间装饰也是她喜欢的，顾清秋自个住着也舒服。

　　说是午休，顾清秋躺在床上没忍住捧着手机先刷下微博、小红书，大数据根据她喜好推了各种八卦轶事，当然还夹杂着各种菜式做法分享视频。

　　谁懂一个拥有手机每天能随时刷各种乐事的人穿越到修真界后的戒断反应，实在是太痛苦了。

　　刚开始顾清秋很不习惯，只能告诉自己修炼是孤独的，自己要抓住能利用的时间提升修为。

　　等后来她决定到酒楼当厨修，也有钱买修真界的通讯工具玉简后，才发现这玩意只能用来加道友传话，再是在玉简论坛里讨论修炼心得和分享各种灵草灵药的消息。

　　没意思，这玩意根本比不上手机。

　　回到现代后，顾清秋不到半小时就重新沉浸进手机的美妙去了。

　　这会她一刷就是半小时，见时间不早赶紧放下手机睡觉。

　　初夏稍许闷热的午后，空调外机轰轰得响，房间里阴阴凉凉的，顾清秋盖着空调被睡得舒服。

　　约莫是四十分钟后，顾清秋醒来，精神十足。她缓了会坐起身，换上早上那套衣服，先去客厅倒了杯温水喝。

　　阁楼二楼是她家居住的地方，这里装置就跟普通的楼房差不多，有二房一厅一厕所一阳台，还有张吃饭的小圆桌。

　　毕竟楼下开饭馆，总不能每回都下楼去吃，在楼上有些私人空间。

　　顾清秋坐着看了会手机，见两点半了下楼去后厨。她戴上手套到洗碗池这边开始洗碗。

　　中午招待了五桌客人，一桌至少三四个人，有一桌有六个人，碗筷盘子不少，她不算生疏地洗了起来。洗完后全部放进消毒柜里，等晚上的碗盘洗完再一块消毒。

　　以前饭馆生意不错，碗筷盘子数量足，顾客多的时候中午消毒一回，现在顾客不多，可以等晚上再一块消毒。

　　顾清秋去清点食材，排骨还剩差不多两斤，鸡肉的话大概还能做两份鸡肉土豆，鸡爪用完了，青菜那些还有多，得再去市场买点食材才行。

　　见已经三点，菜市场那边也开市了，她拉上买菜拉车撑着伞出门。

　　到了菜市场，猪肉鸡肉这些不再考虑，顾清秋快速逛着每个摊位。

　　路过另一家杂货铺时，她瞧见摆在门口的小罐果酱挺纯净的，走过去问：“老板，你这酸梅酱怎么卖？”

　　老板笑道：“这酸梅酱是我们自家做的，用的都是好青梅，一罐有半斤左右，八块钱。”

　　顾清秋点头：“那我要两罐。”

　　买了酸梅酱，她心里对晚上的新菜色也有了主意，挑了家黑丝雾气最少的鸭肉摊位走过去。见有青头鸭卖，直接指了两只肉质最紧实的鸭说道：“老板，我要这两只鸭。”

　　老板利落把挂着的两只鸭取下来，摘掉挂在鸭嘴里的弯钩，把鸭过秤：“鸭肉一斤十块钱，这里两只一共十一斤，也就是一百一十一块。”

　　刚挑的两只鸭确实大只，她点头扫码付款，将两只鸭放买菜拉车里，又去早上买过的鸡肉摊那边买了些鸡脚，再去买了一瓶高度米酒和一斤冰糖，这才回店。

　　到了店里将食材收拾到后厨，她歇了会才开始准备晚上的肉菜。

　　顾清秋把买回来的两只鸭剪掉鸭屁股，再用清水冲洗，鸭屁股那里特别骚，必须重点清洗。里里外外洗干净后，她再将鸭腿鸭翅剪下来，待会煮起来方便些。

　　鸭先放在一旁沥干水，她开始处理排骨、鸡肉、土豆还有莴笋那些。

　　备好菜后，顾清秋打算先做酸梅鸭。

　　她将一只鸭切成两半，因为半只鸭有三斤重大小放入锅里正好，一回就做半只鸭。用厨房纸巾将鸭肉上仅剩的那点水擦干，等锅油热后放半只鸭进去小火慢煎。

　　油滋啦滋啦地冒着泡，顾清秋直接上手按压着半只鸭使鸭皮能够煎得更好。

　　等鸭皮变成金黄色后，她放入葱姜蒜这些料头下锅翻炒香，再放入鸭腿鸭翅，接着照比例放半碗高度米酒、半碗生抽和一勺老勺老抽来上色。

　　拿出新买回来的酸梅酱打开罐盖，酸酸甜甜的果香味飘出，闻着就很开胃。

　　她用干净的勺子舀了三勺酸梅酱淋到鸭身上，再抓了小把冰糖放进去，这样子可以中和酸梅酱的酸咸味，也可以使鸭肉肉质更加软化。

　　顾清秋加入清水，开大火煮开又转小火盖锅盖焖煮，开始腌制排骨、处理鸡肉、煲汤。

　　她关注着锅里煮着的鸭肉，时不时开盖给鸭翻个面，飘出来的酸甜味一次比一次浓郁，到后头还夹带着鸭肉香。

　　为了让鸭皮颜色更好看，她还拿了勺子不断舀锅底的酱汁浇到鸭皮上去，酸甜酱汁咕噜咕噜冒着泡，随着汁水收干，这道酸梅鸭也就快做好了。

　　朱双仪下班到楼下，坐上丈夫开的车准备一起去接儿子放学。

　　她放好包系上安全带问：“你想好晚上带乐乐去哪吃了吗？”

　　乐乐这回考了四年级语文第一名，虽然只是单元测，但夫妻俩还是决定带他到外面吃一顿当做是奖励。

　　这是昨晚就说好的，为此乐乐早上去上学时就已经很高兴，期待着放学爸妈来接自己。

　　平时他们都是谁先下班谁去接孩子，这会照着路程远近章华先来接了妻子，再去接儿子。

　　他转动方向盘将车子汇入道路：“咱家附近就盛辉广场和永润广场餐饮多，你看下想去哪家。”

　　朱双仪拿起手机打开大众点评看了起来，半响后无奈说道：“这两家广场多数餐饮店咱都吃过了，没什么新意。”

　　夫妻俩条件不错，平时没少带儿子出去吃。

　　章华想了下说道：“要不去素里街看看？”

　　素里街是小区附近的一条老街，里头也有不少餐饮店，不过都是些面馆、烧烤炸串店、不正宗的披萨店和家常菜店。

　　他和妻子以前没少借口散步背着儿子去素里街那边吃烧烤炸串，不过最近有一阵子没去了。

　　对上妻子怀疑的眼神，章华找补：“我们带乐乐去吃家常菜就好了。”

　　朱双仪想了下点头：“行吧，那去素里街看看。”

　　小学这个点学生走得差不多了，夫妻俩车刚一停下，在保安亭旁边等着的乐乐赶忙迈出校门，跑过来拉开车门坐进来。

　　才刚关好车门，就兴冲冲地问：“爸妈，我们晚上去吃啥？”

　　朱双仪：“咱去素里街吃饭。”

　　乐乐还没去过素里街吃饭，只偶尔经过看里头挺热闹的，飘出来的各种炸串味特香，于是乐乎乎点头：“好啊好啊。”

　　很快到了素里街，因为里头街道比较小，章华在附近道路找到车位停好车，一家三口走去素里街。

　　没走几步路就看到街头的老王家常菜，里头已经有一两桌在吃饭了，章华提议：“要不我们就在这家吃？”

　　朱双仪望了下前面还有那么多店：“再走走看吧，要没有合适的再回来这家吃。”

　　乐乐偷偷露出笑容来，说不定他有机会能吃上烤串。

　　一家子将街道两旁的店铺粗略看过，路过了烧烤炸串店不带停留，乐乐笑容逐渐消失，知道自己这烧烤炸串是没希望了。

　　远见傍晚夕阳下仍旧很是漂亮的桃花树，树下有家原木风的店铺，看着像餐馆，朱双仪眼前一亮：“那里好像新开了一家店，我们过去看看。”

　　走近隐约闻到一股酸酸甜甜的味道，还有酱煮过的鸡肉香，一家三口都不由得动了心思。

　　见店里木桌崭新干净，整体装修也很不错，最重要是肉菜闻着香，章华和朱双仪不约而同问：“要不就在这家吃？”

　　乐乐拍板决定：“吃，就在这吃！”

第5章 酸梅鸭2。

　　顾清秋见有顾客从后厨出来笑着招待：“欢迎光临，墙上有今日菜单，你们可以看下想吃些什么，再喊我下单就好了。”