所以,能不能只吃芝士和培根,把虾滑留给妈妈吃?
还没等安安想出个所以然来,就听到妈妈招呼他:“安安,这道芝士培根虾滑有两样都是你爱吃的哎,要不要试试?”
经过先前安安吃鱼头焖腐竹适应性良好甚至还挺喜欢吃的经验,姚思璇这回也不拐弯抹角,直接就哄着问了。
安安还是按捺不住对芝士培根的渴望,多少也有对这家饭馆的信任,说不定这里的虾滑也比较好吃呢?
他说:“那妈妈,我待会要是不吃虾滑的话可以给你吗?”
姚思璇肯定点头:“当然。”
安安这才不再纠结,拿起筷子夹了个芝士培根虾滑卷凑到嘴边开吃。
如果能吃虾滑的话,这会肯定是张大嘴巴一口咬下去,芝士、培根和虾滑重叠在一起咬着吃美味翻倍。但他这会只能是小心地咬住表层的培根,连带着沾在内层的芝士一起吃。
培根焦香中带着咸香,芝士浓郁的奶香在嘴间蔓延开来,多少有点爆浆拉丝的口感,很是好吃。
他是个专注的艺术家,以牙齿为利器,将包裹住虾滑的培根芝士一口口剥脱下来,半点也不没啃到虾滑。
安安将培根和芝士都吃完后,迟疑了下还是没将虾滑递给妈妈,而是凑近咬上一口尝尝。入嘴的虾滑还带着芝士的奶香和培根的咸香,又有自身的鲜甜,咬起来是q弹软嫩的,意外地好吃,也没有尝到自己讨厌的味道。
姚思璇刚才也夹了块芝士培根虾滑卷吃,她是直接张嘴一大口咬下去这样吃的,芝士的浓郁奶香、培根的焦香咸香和虾滑的q弹清甜交织混合在一起,咀嚼起来超有满足感,也比想象中的咬香。
她再咬上一口,这回除了先前那些美味外,还尝到了虾滑中的胡萝卜粒还有玉米粒,各有各的清甜,增添了不少咀嚼感,味道丰富了些,感觉还挺不错。
当然,姚思璇在吃芝士培根虾滑卷的时候一半的心神都落在安安身上,怕他不喜欢吃这道菜,怕他连尝都不愿意尝一下就在吃完芝士和培根后把虾滑递给她吃。
好在并没有,安安选择试着吃了口虾滑。看他那表情,应该是喜欢的,不然咬上第一口后就该吐出来了,而不是这会咀嚼着神情逐渐放松享受地吃了起来。
姚思璇从心里生出喜悦来,今天在顾氏私房菜这里真的是惊喜一重又一重,安安平时不爱吃的鱼肉吃了,还是吃的鱼头肉;平时不爱吃虾,这会虾滑也吃了。
顾氏私房菜简直就是她的福地!
等安安嚼着吃完一整条虾滑,姚思璇忍不住问他:“虾滑味道怎么样?”
安安点头,难得有些腼腆,刚才他还说不吃虾滑要给妈妈吃的,实话实说道:“挺好吃的,没有我讨厌的味道,比较鲜甜,q弹得像在吃果冻,里面还有胡萝卜和玉米粒我也挺喜欢吃的。”
他平时爱看动画片,也爱看一些儿童节,词汇量积累得不错,这会描绘起吃虾滑的感受也比较生动形象。
“喜欢吃就好,那你多吃点。”姚思璇笑道。
安安点头应好。
母子俩接着吃芝士培根虾滑卷,到最后姚思璇总共吃了三个,安安吃了两个。
不是安安不想多吃点,实在是他的小肚子撑不下了,再吃感觉肚子就要破了,这中间他还去上了回厕所来着。
姚思璇也吃得很撑,今天不管是自己还是安安战斗力都远超平时,回看这一桌才发现不知不觉间她们吃了这么多肉菜。
见安安眼睛还直勾勾地盯着盘上那剩下三个芝士培根虾滑卷,一副虽然我吃撑了但我还想接着吃的模样,哪能想到先前这孩子是不吃虾相关的食物的?
姚思璇忍不住笑了笑,说道:“安安,我们打包回去等晚上再接着吃吧。家里有微波炉,回头加热出来和现在吃的味道是一样的。你现在肚子饱了,再吃会很难受的。”
“好吧。”
安安不舍地收回目光,他还是听劝的,知道自己这会是怎么也吃不下一点东西了。
收拾好心情后,他开始盘算着:“那剩下三个芝士培根虾滑卷,正好晚上我们一人一个。”
姚思璇点头应好,见确实不会再吃了,干脆招手喊服务员拿四个打包盒来,其中一个要装汤的那种。
等店员把打包盒拿过来后,她开始打包剩下的肉菜。像酸菜豆腐煲和鱼头焖腐竹这种带酱汁的怕串味,就得单独一个打包盒分开装着。
沙参玉竹六物汤不用说,专属的圆形汤碗打包盒装着,汤和汤料一并装进去,装得满满当当都还剩点汤。
安安见状说道:“妈妈,剩下这几口汤我来喝吧。”
刚刚妈妈在打包肉菜,他也没闲着,在一旁帮忙递打包盒,帮忙给装了肉菜的打包盒盖上盖子并按紧实了。
“好,那就留给你喝了。”
姚思璇用剩下一个打包盒打包锅包肉、芝士培根虾滑卷还有蒸水蛋,前两者都是比较干的不用怕,蒸水蛋滑嫩嫩的一时半会也终于沁出汁水来,也就将就放在一起。
好歹打包盒一个一块钱呢,能省一点是一点。
安安帮忙把盒盖盖好,一个个叠着放进打包袋里,忍不住和妈妈分享:“妈妈,这个打包袋好好看啊,是那种漫画图案,看起来好像就是这个饭馆哎。”
“确实好看,画的就是这个饭馆,你看这个店面和桌子都是一样的,我们现在就是这里面吃饭吃得很开心的顾客。”姚思璇说道。
刚才店员拿了这个打包袋过来,她也是第一眼就喜欢上了。
豆绿配色看起来就很夏天,构造饭馆的画面用的都是明亮配色,明明是很寻常的画面,就是让人觉着很有烟火气,庆幸自己能在这样的饭馆吃饭。
如果是没来过顾氏私房菜吃饭的人看到这个打包袋上的图案,肯定会生出想要去这样明亮温馨烟火气十足的饭馆吃上顿饭的渴望。
母子俩欣赏了好一会这个打包袋,安安把剩下的几口汤给喝了,嘴边甜滋滋让他嘴角不断向上弯起,坐在椅子上有点吊着的一双小短腿在那可劲晃悠着。
姚思璇背起包包,交代:“安安,你拿好你那瓶椰汁,我们准备走了。”
说来也是搞笑,这孩子盼着拿的椰汁也就在汤还没端上来喝了些,之后沉迷于喝汤吃肉,一下子都忘了有瓶椰汁的事,这会这瓶椰汁还剩大半呢。
安安应好,双手捧着椰汁想着待会回家慢慢喝。他从椅子上滑下稳稳站在地面上,跟在妈妈身后走出饭馆。
姚思璇一手提着打包的肉菜,一手拿手机扫码付款,边想着这家饭馆实在是太平价了,加上四个打包盒总共也才三百十一二元。
能吃上这么多好吃的菜品,能让安安吃到撑了都还想接着吃,尝了两道平时根本不会碰的肉,这钱简直花得太值了!
几乎是她们刚走出饭馆,店员立即就领了到号的一拨顾客进店去用餐。
饭馆门口依旧有不少人在排队,生意红火得很。
十二点四十多分,顾清秋炒好三人要吃的肉菜,喊了周姐和唐姐过来吃饭。
她今天炸的锅包肉挺有水平,哪怕是回锅翻炒过酸甜酱汁后也依旧是金黄酥脆的,吃起来外酥里嫩很是爽快。
鱼头焖腐竹这道菜她也挺喜欢的,鱼头肉鲜嫩咸香,满满都是胶原蛋白,腐竹顺滑软烂,吸满了鱼肉的鲜香。
要说下饭的话那肯定是酸菜豆腐煲了,顾清秋盛了一碗饭,有大半碗是就着酸菜豆腐煲吃的,那咸香带着点酸的酱汁淋在米饭上特别地香,米粒也变得丝滑油润。
芝士培根虾滑卷她也吃了一个,这道菜是用培根叠着卷了芝士片和捏好形状的虾滑一个个放在烤盘上放到烤箱去烤的。
这会吃起来培根表皮焦香内里咸香,芝士吃起来爆浆拉丝,浓郁的奶香味很是纯正,虾滑吃起来q弹鲜甜,混在里面的胡萝卜粒和玉米粒多少也增加了些颗粒感,吃起来愈发清甜,口感丰富。
等把碗里的白米饭吃完,顾清秋再给自己打上一碗沙参玉竹六物汤喝。
她没有做迎客松蒸水蛋这道菜,蒸水蛋倒是不难,摆那副迎客松画面比较费时间,自己和周姐唐姐吃饭简单点就好,其它的肉菜多数是混着最后一桌顾客点的菜多做了份量留出来的。
汤不算很热,她直接端起碗凑到嘴边大口喝起来。
汤味清甜滋润,不会说很齁甜,是那种由沙参、玉竹、无花果等六物交融熬出来的清甜,有着淡淡的药材清香,整个人在喝完汤后瞬间觉得从喉间到胃都清爽舒服起来了。
碗里自然也有些汤料,她夹了块排骨吃。排骨肉经过熬煮吃起来无比软烂,但还是保持着猪肉本身的鲜香,再是吸满了汤汁吃起来多少能尝到些许清甜。
顾清秋也挑了些无花果、海底椰吃,其它的她不喜欢就没碰,任由其留在碗底。
周姐和唐姐也吃得很开心,可以说没有比这更幸福的工作餐了,每道菜都是这么的香,让人吃得横扫疲惫焕发活力,幸福感疯狂上涨。
没见那么多顾客特意跑过来这边排队也要吃顾氏私房菜吗,还有不少是特意从外地过来的呢,就为了吃这一口。
而她们在饭馆工作,活不算很多工资福利好,最最重要的是午晚能够吃上别人特意不远万里跑来吃的顾氏私房菜,这点就是她们在这工作最大的福利。
唐姐前几天晚上下班时两人一起走出素里街那会还在说:“周妹子,我能应聘到饭馆来工作实在是太幸运了。要干的话远比当初招聘时说的量少,但凡多干点老板都会给补工时加工资,多数时候也不用干够四小时反倒成了我占老板的便宜了。”
“老板人和善也好相处,咱这午晚饭吃得比多数人都要好,连我儿子都说我在这边工作后整个人看起来气色红润不少,变年轻了呢!”
周姐听了深有同感:“是啊,我也经常觉得能到饭馆这边工作是我这辈子最大的幸运,就很庆幸当初听到招聘时过来面试了。这边工作量比我以前在的那家面馆轻松不少,工资也更高福利更好,午晚餐你也知道的丰盛好吃到不行,不知道有多少顾客羡慕我们呢。”
“最主要是这份工作能让我有更多的时间陪伴芳芳的成本,芳芳最近都高兴不少,经常念叨着还好有老板姐姐,现在生活才能这么幸福。”
她手头宽裕了也能时不时给芳芳买些漂亮衣服,带她去同龄人喜欢去玩的地方玩。
芳芳说每天最高兴的就是妈妈每天早上能够送她去上学。
有时候家里没做早饭,母女俩洗漱完换好衣服出门走去学校附近的小店吃早餐,然后送芳芳去读书,周姐再回家做些家务,这才过来饭馆上班。
这会两人日常夸起饭菜好吃,之后周姐想起件有件好笑的事忍不住分享:“老板,刚才有一桌顾客问我,说我们店里还招不招店员,她们都想过来应聘了,主要就是想蹭我们的工作餐。”
当时周姐听完都愣了一下,又觉得有这想法并不奇怪。
顾清秋饶有兴致地问:“那你是怎么回答的?”
唐姐也含笑在听,愈发感受到自己这份工作有不少人在盯着,要珍惜要好好干。
周姐如实说:“我那会儿就说咱们饭馆暂时没有招聘员工的计划,如果有的话会贴公告出来的。”
“可以可以,这个回答挺合适的。”顾清秋点头说道。
虽然不知道那些顾客是开玩笑随意问上一句,还是真的认真有这想法,店里目前都暂时不需要招人,有周姐跟唐姐在帮忙,已经够了。
等她回去老家祭拜完父母回来,倒是可以考虑再招个备菜的员工,顺带负责早上跟她一起去菜市场采购食材。
吃过饭周姐去堂铺那边继续忙活,唐姐收拾好碗筷去洗碗池那边开始干活,顾清秋则进去休息阶段。
昨天中午出去吹过风透气后感觉还挺不错的,她今天也还是拿着手机到门口去站着吹风透气,顺带打开小红书点进新发的今日菜单笔记评论区里挑些有趣的评论回复互动。
小红书这边回复完,又打开微博去今日发的博文评论区和网友粉丝们互动,这都成了她每天工作的一部分了。
有时候顾清秋也觉得自己挺厉害的,身兼多职,又当老板又当厨师又当采购员还是饭馆官号的线上营销员。
回复完后她也没退出微博,转而点进微博热搜去看些八卦事。
有时事新闻,有明星轶事,有民生趣事,随便刷刷都感觉对这个世界又多了解了几分。
一点的时候店里顾客全部吃完结账离开,有些热情的走出饭馆时还会笑着朝她挥手:“老板再见!”
“再见!欢迎再来!”
顾清秋也笑着应道。
饭馆顿时安静下来,她转身走进来顺便将木门阖上,周姐已经将饭桌上吃剩的碗筷盘子全都收进厨房去交给唐姐洗,这会拿了抹布在擦桌子。
顾清秋交代一声,直接上了二楼。
她现在对周姐和唐姐两人很放心,不用自己盯着她们俩也能完成各自的工作任务,而且离开时会把饭馆的木门从外面阖上。
上了二楼把房间空调开起来,顾清秋换了身睡衣后直接躺床上睡觉,刚才在饭馆门口站着吹风时已经把手机玩够了。
午睡醒只觉得神清气爽,顾清秋从床上起身后换回早上穿的衣服,关了房间空调去洗手间洗把脸彻底清醒下,出来到客厅倒了杯水喝完后就拿着手机下楼了。
早上买回来的鲢鱼肉还没处理,趁着现在时间还早,能干多少先干起来。
那些鲢鱼肉好几大袋全都放在冰箱保鲜层,这会拿出来直接就能处理。
顾清秋站在备菜台这边,拿了好几个洗干净的大盆放一旁备用,菜刀案板这些也准备好。
她把其中一袋鱼放在旁边触手能拿到的地方,将袋子敞开,左手捞出一条涟漪来,都是已经去头去尾只剩鱼身的,右手拿起菜刀对着鱼身一顿轻刮。