第三十四章 牛肉粿条汤
李老师也跟齐悦一起打包了炒粿条回办公室吃, 办公室里面的小伙伴每次都会被香到,然后自觉放下手头上的工作去买炒粿条。
工作哪有吃饭重要?学生成绩哪有粿条香?
李老师夹起来一口粿条,软糯弹牙的口感配上沙茶酱咸香, 牛肉的嫩滑和芥蓝的脆, 层层叠叠的滋味太丰富了。
齐悦本来因为考试而烦躁的心情也逐渐被炒粿条安抚下来。
要月考了, 学生叫苦连天, 老师们也不好过。考试前出卷子出得她们头大, 知识点要涵盖均衡,还不能太难,更不能太简单。考试中, 要监考。考试后, 要改卷子还要针对学生的成绩对症下药, 并接受领导关于成绩的灵魂拷问,实在是累人累心。
办公室的其他老师带着炒粿条回来后也在聊考试的事情, 可能是有了美食,大家聊天都变得轻松欢快,没再说成绩。都在说自己班的学生更加“蠢”一点,比比谁的学生更蠢,这些老师们一聊就停不下来。
虞记小饭馆又陆陆续续来了一批人,孙大爷最近天天来找许大爷,本来一开始还觉得年纪大了见一面有些困难,现在才发现, 果然两个人是关系不够铁!
看吧,现在老孙那鳖孙吃到好吃的天天过来找他, 美其名曰找他一块下下棋叙叙旧,其实就是馋!
吃完炒粿条后,孙大爷勾住好友的脖子, “老许啊,我今天陪你下下棋吧,然后再去这儿吃个饭,怎么样?”
老友一定会很感动的吧!
许大爷哼了一声,“后面那句才是重点吧!”
两个人又斗起嘴来。
下午,陈奶奶去地里忙活了一阵,搬了一大袋东西回来。
陈奶奶走着走着,忽然感觉一轻,她往下一看,看到了小棠宝正在两手并用且表情认真地帮陈奶奶一起搬,陈奶奶心里软得一塌糊涂。
虞妙音也过来帮忙。
芋头被放在地下,扬起了一点儿土,陈奶奶指着芋头说,“这些是我自家种的芋头,送点儿给你尝尝,保管好吃!”
小棠宝蹲下来拿了一个出来看看,哇了一声,“这个芋头圆滚滚的!”
虞妙音知道陈奶奶是种地的一把好手,上次收到她的番薯做成的番薯干甜滋滋糯叽叽的,两个人都喜欢吃,没几天就把一大包番薯干吃完了。
“行,谢谢奶奶,等我用着芋头做点好吃的给你送过去,总之不能白要。”虞妙音说。
小棠宝把自己的书包放在椅子上,拉开了拉链先是拿出了一个扇子,接着是一排小红花,她拿下来一个贴在了奶奶的手上,“奶奶,送给你哒,老师说聪明小孩才有小红花奖励,但我觉得聪明能干的奶奶也能收到小红花奖励!”
这还是陈奶奶第一次收到小红花,她笑得眼睛都眯了起来,“谢谢小棠老师给我的奖励。”
“嘿嘿。”小棠宝又往虞妙音的身上贴了个小红花,说是奖励给她的。
“哇,收到小棠老师的奖励,我真的很开心。”虞妙音说,她又拿起小棠宝带回来的扇子看了看,“中秋节活动吗?”
周三就是中秋节了,幼儿园一般会组织一些活动,想必这个团扇就是中秋节活动做的。
“是呀!我画了一个大大的月亮还有我和阿姐。”扇子上面是一副不怎么漂亮的画,但虞妙音看着就觉得心暖。
“好看好看。”
陈奶奶也靠过来看了看,夸赞道:“好看,小棠宝真棒。”
虞妙音把做好的粿条汤端出来给陈奶奶,“请你吃的。”
陈奶奶也没拒绝,“谢谢小音啦。”
粿条汤汤色清亮,上面浮着一点油花,有牛骨熬煮的香气。牛肉粿条里,牛肉切得薄薄看起来就格外地嫩滑,青菜翠绿,上面的蒜头酥芹菜碎格外地诱人,特别是蒜头酥,香喷喷的。
陈奶奶还没吃,孙大爷就急急忙忙地甩下了许大爷跑进来了,喊,“老板,给我来一碗,我一闻这个香味就知你做得够靓。”
许大爷看着好友咋咋呼呼的模样还有点好笑,许大爷也喊了一碗,虞妙音也忍住笑,“行。”
粿条在滚水里面烫一会儿,牛肉烫到变色后捞出来放到碗里面,再放上芹菜碎和一勺蒜头油,舀一勺牛骨汤浇上去。
孙大爷看着,“小音,我能不能再加些牛肉啊,给钱的!”
“行。”
虞妙音又给她加了二十块钱的牛肉进来,孙大爷端着豪华版的粿条汤放到桌子上。牛骨汤慢火炖煮了一个下午,骨髓和油脂都融入了汤中,汤底格外地醇厚。
孙大爷已经很久没有吃过好吃的牛肉粿条汤了,今天闻到小音做的牛肉粿条汤,格外地馋。
没等许大爷那份好,他就已经拿起筷子开始吃了。先喝一口底汤,那种鲜美的滋味立刻在他嘴巴里面绽开。牛肉粿条汤的味道很纯粹。汤底是牛骨熬出的鲜味,带着点油脂的醇厚。牛肉片嫩滑,粿条是米的清甜,滑滑的,吸饱了汤的味道。还有蒜头油的香,整体不杂,各种味道融在一起,鲜得自然。
“靓靓靓,真的很正哇,好好吃。”孙大爷一边说一边吃,完全不舍得停下来,底汤里面应该加了南姜块一起熬,鲜美的滋味让他的舌头都是得到了升华。特别是那蒜头酥,简直就是灵魂。
孙大爷说,“要是再加两颗牛肉丸就更香咯,别人家的牛肉丸我做评价,但是小音做牛肉丸,绝对好吃。”
他又想象了一下小音如果做牛肉丸,那个牛肉丸会是什么味道的,想着想着就馋到了自己。
许大爷咬了一口牛肉,嫩滑无比,“是啊,小音这手艺做啥不好吃,但做牛肉丸多累人,我就不奢求小音能做牛肉丸了,今年中秋,她能做些月饼出来卖就好咯。”
孙大爷也跟着点头赞同,临近中秋,家里免不了来客人,自己的朋友亲戚和孩子的朋友们各来一趟,家里的月饼都堆了起来,孙大爷不爱吃,子女们也不爱吃,月饼最好的消耗方式就是送出去。
他不爱吃月饼,但小音做的月饼绝对会吃的。
两个人呢从牛肉丸想到了月饼,馋了又馋。
今天高中的孩子们来的稍微晚一点,虞妙音往黑板上写上牛肉粿条汤的——牛肉粿条汤,16元
粿条汤的价格还是有些贵的,至少对于一群高中的孩子来说是这样的,因为虞妙音了解过,一中那边的饭堂价格基本在8-10块左右。
不过孩子们也可以选择别的,比如炒米粉,这个便宜一点儿。
直到五点,那下课铃才响了起来,平时都是四点五十五就下课了。
虞妙音喃喃了一句,“今天怎么晚了五分钟下课啊。”
陈奶奶吃着粿条汤说,“因为孩子们要考试。”
果不其然,徐嘉佳过来的时候手上还拿着一张卷子和几只笔,怡灵还背着书包,显而易见,两个人都没有回教室。
点完餐后,徐嘉佳那叫一个萎靡不振,跟被晒干的花或者说打了霜的茄子没什么两样。
因为店里面没什么位置,两个人还是坐在了陈奶奶和小棠宝旁边。怡灵手挽着陈奶奶,轻轻叹了一口气。
小棠宝撑着脸看徐嘉佳,徐嘉佳一脸难过,小棠宝戳了戳她的手臂,“嘉佳姐姐你怎么啦?”
“没什么,考个试有点烦而已啦。”徐嘉佳整理了一下自己的心情。
小棠宝一听,觉得好可怕呀,可恶的考试,竟然把她善良可爱开朗的嘉佳姐姐吃掉了。
小棠宝偷偷往徐嘉佳的试卷上贴了一个小红花,又安慰道:“嘉佳姐姐,我阿姐今天做了很好吃的牛肉粿条汤哦,你吃了之后肯定不会伤心了。”
说着,虞妙音就把冒着热气的、躺着大块牛肉的粿条汤端了上来,上面还放上了一勺蒜头酥,香。
徐嘉佳本来还挺烦的,一瞬间就忘记了,把粿条汤端起来吹了吹,“坚决不把坏心情带到小饭馆影响我吃好吃的!”
少年人的烦恼来的快走得也快,一吃到粿条汤,徐嘉佳就一脸幸福。
粿条汤跟炒粿条是完全不同的风味,粿条汤更加顺滑,尝上面挂着的浅浅的汤后感觉格外地清爽,蒜头酥的味道再慢慢上来,各种滋味碰在一块并不冲突,清甜得让人觉得胃都被熨烫了一下。
几个老师监考完,也有些累,没选择回去,跟组团一样来到了小饭馆吃饭。徐嘉佳看到了数学老师,差点要把脸埋在汤碗里面。
内心里面疯狂祈祷,数学老师千万不要看见她呀!
没想到下一秒,老师们就跟逗小孩一样说,“嘉佳跟怡灵也在这里啊。”
“嗯嗯,老师们好。”怡灵说。
徐嘉佳的脸终于从汤碗里面拔了出来,对着老师们笑笑,“老师们好,你们也来吃饭啊。”
“是啊,等下还要看晚自习,改卷子什么的。”
聊到属于自己的那份粿条汤上来,老师们才走了。老师们也知道刚考试不好问学生们的成绩,于是没问,走之后留了一句,“好好吃饭呀,考完试就该好好补身体。”
老师们坐在了一个角落的位置,没聊考试没聊工作,而是一边吃一边夸老板做的粿条汤好吃。
老师们监考了一天的劳累都被粿条汤安抚好了。
做粿条汤很快手,虞妙音也因此有了空闲的时间跟小棠宝们说话,她坐在小棠宝旁边,问她,“好吃吗?”
“好吃好吃。”小棠宝把汤全部喝完,滋味鲜美得让她舔了舔唇角。
“阿姐你看,我还画了个月饼哦!”小棠宝把画拿出来,幼儿园的活动还挺多的,好几天之前就画过月饼了,现在又画。
小棠宝画的月饼只是一个很简单的简笔画,她指了指月饼,想象道:“这月饼应该是甜甜的,里面有豆沙。阿姐,我们老师说明天会让我们一起做月饼哦,我要把我做的月饼带回来给你吃!”
“哇,你要做月饼啦。那你在幼儿园好好学,阿姐也要做月饼啦,这样你就能帮帮阿姐的忙咯。”
虞妙音是开玩笑的,但小棠宝却很认真地说,“行,我会好好学习哒,帮阿姐的大忙!”
“好。”虞妙音摸了摸她的脑袋。
一筷子的粿条被放了下来,梁和康听见后赶紧跟个小学生一样举手,“老板,你要做月饼啊,我能不能先预定一份!”
孙大爷和许大爷刚刚还在想象虞妙音做月饼,闻言就是大大的惊喜,许大爷抢先道:“我也要来一份,小音做的月饼绝对好吃,多少钱我都是愿意给。”
“那我是第三个,老板你千万不要忘记了我们三个。”孙大爷说。
梁和康一瞬间就跟两位大爷结成月饼联盟,他站起来跟两人站在一起,“对对对,老板千万不要忘记我们三个,是我们先来的!”
虞妙音本来是跟小棠宝聊天的,没想到被误会到了,她想说,她没有腌制那么多咸鸭蛋呀!哪里找那么多咸鸭蛋给大家做月饼啊!
她看了眼,其他的食客们也蠢蠢欲动,想要举手说自己也来一份。
虞妙音怕大家失望,赶紧说:“做月饼也不是不行,但问题是我没有那么多咸鸭蛋。”
许大爷和孙大爷唉声叹气了一下,退出月饼联盟坐在了自己的椅子上,可惜了可惜了。
梁和康闻言却道,“没有咸鸭蛋吗?我有认识的朋友有很多咸鸭蛋,品质都不错,你看看你要不要来点?”
孙大爷和许大爷看了看这小伙子,感觉看到了一个天使!半路送咸鸭蛋的天使!