待两笥饼煎完，凤、珠二人返至堂内。

　　一浑身缣帛襦袴，戴了金项圈，胖实到小肚腩显出来小郎指着她们笑道：

　　“你们姊妹竟自己做这些？是白读了书的，难道没听过君子远庖厨？”

　　只见他那案上，是自家仆奴送来的热食，尽是些大荤大肉。

　　那些胖小郎的玩伴也都笑起来，气的季凤咬了牙，她印象里阿姊教过她们这句话的，偏偏她不擅记这些文绉绉的。

　　只听旁边响起季珠气鼓鼓的嗓音：

　　“孟子曰：‘无伤也，是乃仁术也，见牛未见羊也。君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。’

　　我阿姊说，这是说君子仁心。”

　　季凤后头的倒想起来了，呛道：

　　“孟子说君子远庖厨，是不忍杀生的仁心，你们却单拿里头一句话来笑我们，到底是谁白读了书的？

　　我看你们也算不得君子，充其量算个尚在襁褓中，须得人伺候的褓人竖子罢了！”

　　说的个个涨红了脸，他们尚在启蒙，哪知孔孟之言，不过哪里听来一句罢了。

　　尤其那个胖小郎，读了四五年的启蒙，今年都十一了，仍在这里，毫无进益，却听一刚入书馆的小女子背出了孟子之言，臊的一时没了原先的神气。

第77章

　　凤、珠两个向案坐了,一人捧一个饼吃了起来。

　　香味引的众人伸长脖子向这处，一小僮过来道：

　　“女郎，用这些鸡脯与菜脯，换你一个饼给我家小主人吃,行不？”

　　只见是方才在灶房烧水泡糒菜的小僮,塞过一份用巾子包着的干脯,一面问道。

　　那鸡脯子就是干嚼也是极方便的，菜脯能带回去煮，季凤便应了,

　　“成，我与你换。”

　　小僮欢天喜地接了来，只见他小主人是个七八岁的小郎,异地求学，吃惯了泡水的干糒，哪有食欲可言。

　　这会子捧了肉饼一吃，面上登时现出神采,见自己的小僮馋的直咽口水,撕了小块给他，主仆二人吃的四周都飘满葱香、肉香。

　　甘王女与他位置近，一旁摆饭的阿耐嗅见,道：

　　“王女可想吃那饼？奴婢也拿咱家的饭菜去换一个来？”

　　因见甘王女食欲欠佳,才这样问的，只见甘王女板着小脸,说：

　　“我不吃她胥女一家做的东西。”

　　阿耐知她这是犯性子,因排斥来蒙学，便不待见促成这事的季胥一家了，这也是自打宴请毛公后,甘家没有再寻季胥庖厨的缘由，便出在甘王女身上了。

　　一时又有三两个要与凤、珠姊妹换的，季凤见他们东西好，自己不吃亏，便酌情应了。

　　那名唤张广的胖小郎，一时抹不开脸来说话，在远处咽了不知多少口水。

　　傍晌归家，季凤的手巾里，包了有鸡脯、菜脯、甚至还有两小块牛脯。

　　时下的牛多金贵哪，仅次于马匹的重要性了，就连富户也多拿来挽力载物，不会轻易杀吃了的。

　　他们牛脾乡的乡市，最多见有屠夫卖羊肉鹿肉的，还从未见过生牛肉呢。

　　“带回去给阿姊尝尝，她一定喜欢。”季凤道。

　　“嗯！”季珠小脑袋点了点。

　　姊妹二人俱没舍得吃，小心包好，等了季胥来接，带回家才珍重的打开来，献宝似的给季胥。

　　季胥抵不住妹妹们的热情，细细尝了一块牛脯，干香耐嚼，正在想明日给妹妹准备什么做中食，一下倒有了主意。

　　只见她去西屋舀了两瓢面粉来，添水溲面。

　　季凤见那面团抻得有禾草那么细，只当晡食要吃阿姊做的水引饼，阿姊做的水引饼，不似其他人家的，那面抻出来不是片片的，而是缕缕细长的。

　　却又见季胥拿了一把筷子，上一根，下一根横在那些条状的面之间，并拢着给压成了卷曲的形状，再放到烧热的油釜里头炸？

　　“阿姊，这不是在做水引饼吗？怎么还要炸？”

　　只见那卷曲的面饼炸的微微泛黄，定了形，季胥捞了出来道：

　　“是水引饼，不过这样炸过一道，你和小珠即使在书馆也能吃上了。”

　　“真的？这要怎么样吃？”

　　季凤新奇不已，这水引饼有汤水，若早上做好带去书馆，中午吃时早已泡胀了，因书馆里也没谁会带这类汤汤水水的面食。

　　“再等等，凤妹带回来的那些肉脯、菜脯，正好能用上。”

　　只见季胥先后炸了有十来块面饼，又将那牛脯之类的切成丁子，从西屋墙角的那口双领甖里，捞了一头金盈的菹菜来，切成丝，盛在小竹筒里；

　　另拿一竹筒，盛了用怀香、花椒、桂皮、晒干的豆豉、盐研出来的粉屑。

　　待到次早，额外煎了两个鸡子饼，拿巴苴叶包了，放了两个大海碗到她们姊妹的书箧里，交待道：

　　“将那面饼、肉脯菜脯、鸡子饼，并那些菹菜粉末，一并用沸水泡了，再添一匙的猪油膏子，便能吃了。”

　　季凤点头记住，这听起来东西多，实则方便的很，只需用水泡即可。

　　待到日中时分，一股子霸道的酸香味绕梁不散，引的书馆的同袍纷纷围前来。

　　只见凤、珠二人的案前，各一碗金灿灿的吃食。

　　“这是水引饼？”

　　“胡说，水引饼没这样细的。”

　　“汤上那个鸡子饼我倒认得。”

　　“季凤，这到底是何物？”

　　一时七嘴八舌的。

　　季凤道：“这是菹菜肉脯面。”

　　姊妹二人已是迫不及待，拾筷吃了起来。

　　只见那面条哧溜哧溜的进嘴，香味越发散开了，小郎小女们都在咽口水，回去看见自己的糒干硬饼，越发失了胃口。

　　昨日那小僮依旧来问，想买一份她这吃的，

　　“我出二十个钱，可行？”

　　“我也买！”

　　就连昨日那个拿君子远庖厨来笑话人的胖小郎张广，也撑不住来说道。

　　话说季胥，近日照常往返豆腐肆，想着妹妹如今已经送去读蒙学了，家里也有带院、院中有水井的瓦房，

　　前阵子也置办了一个竹框皮革的衣簏，一顶松木做的柜子，放在睡觉的东屋，用来放些布匹、衣裳、鞋底。

　　如今天气和暖了，她们盖的是薄一点的春被了，是前些日子新做的，厚的那床晒打过后，收进了柜子里头。

　　因办这些大件，家里的钱又花的干净，不过家里连妹妹进书馆这样的大事都办妥了。

　　季胥盘算着，家里也围了院子、搭了柴棚，可以做个架子，将石磨抬高，放到柴棚里头，买头驴来拉磨使，这样便不会日日累的两条胳膊酸痛了，柴棚也能让驴施展开，院子则能挡住外头的视线。

　　驴应该是家里最后一个大件了，买回家，往后便可以开始攒钱了，留作后用，将来若有哪处要花大钱，也该拿的出来。

　　可巧季凤跟她说同袍要买面的事，

　　“阿姊，你没见他们，嗅到那香味都挪不动道了。”

　　季胥听了一喜，“二十钱一份，这生意可做。”

　　不过自是不能用牛脯了，该换些经济的豕脯、鸡脯肉；

　　至于菜脯，自家冬日有晒，像菘菜、葵、葱、芦菔、蔓菁，她都晒了，拣菘、葵、葱，这三样菜脯来用；

　　面粉家里还有从前囤的，用现成的来做便行；

　　鸡子饼每份仍煎一个，家里母鸡生的不够用，她便上乡市买一钱一个的；

　　菹菜还有满满一甖，若用完了，再从后院摘了菜浸上便是，开春刚种了些菜籽，时令的菜蔬总是不断的。

　　若用完家里剩的五斛面粉，季胥算了算，总的能做二百份，若都能卖出去，可攒下四千钱了。

　　“你和那些同袍说，每日一早，到书馆门口来买，那会儿我送你们去书

　　馆，卖了再去豆腐肆。”季胥道。

　　若让季凤带进去卖给同袍，一是不好耽误季凤正经读书识字的工夫；

　　二是不便携，如今哪来塑料袋包装，得拿苴叶分别包了带去，又多又零碎，妹妹的书箧装不下，她用篮子分门别类盛好，放在牛车上，卖一份面饼，各拣一包给人家，倒还便宜；

　　三是若学生在书馆买卖，恐惹杨书师这样的读书人不喜。

　　“好！”

　　季凤欢天喜地应道，家里又多了能挣钱的买卖，哪能不喜的。

　　后日，果有许多学生使唤小僮来买那菹菜肉脯面，中午泡来，吃上一口，能升仙的表情。

　　“真筋道！酸爽薄辣！比水引饼好吃百倍！”

　　“明日我还要买！”

　　各人吃的见了碗底，意犹未尽道。

　　尤其那胖小郎张广，一人买了两份来吃，仍不足兴，道：

　　“明日再多买些！”

　　“这是奴婢在早上在外头买的，一泡即能吃的菹菜肉脯面，王女可要尝尝看？”

　　阿耐捧了来道，甘王女还是使性子不吃，仍吃自家送的，阿耐便自个儿拣来吃，那霸道的香味早勾的她犯馋了，一会子便吃了了，连汁都不剩。

　　用完中食，因窝着不动弹恐积住食，阿耐照旧推了甘王女去外头散散，有的孩子在讲堂内小憩，有的好玩些，则在院里玩击壤。

　　击壤与掷塼有些类似，都是孩童爱玩的投掷游戏，简单上手快，立住一形似鞋履底子的木片，在三十步之外，用木制的手壤击掷，击中则胜。

　　“喔！该我了！”