“妈,我心里有数。”余惠拍着她的手说。
赵长英:“我看你是一点儿数都没有。”
“哎呀妈,你别管。”顾淮想把他妈拉开。
“什么别管?”赵长英甩开儿子的手,“你们要是把这些布买了,我今天就带着秋雁她们回去。”
她可没开玩笑,是认真的。
余惠和顾淮见老太太真生气了,也动真格的了,最后只买了两米亚麻布,三米棉布,四米卡其布。
但这些布,余惠还是打算买的,等哪天她找个借口,一个人进城给北北买奶粉,再把这些布买回去。
到时候布买回去了,也不能退了,老太太就算再不高兴,也只有接受了。
买完布,余惠又去买了些饼干,赵长英刚要开口,她就说:“这是顾东他们要吃的,每个星期都要买给他们吃,不信你问他们。”
赵长英看向三个孙子,后者齐刷刷地点头,她这才作罢,由着余惠买。
顾东和顾南觉得奶奶跟外婆很不一样,不管是爸爸妈妈离婚前还是离婚后,外婆总是会在爸爸面前说,家里缺这个,缺那个。
爸爸听了就会拿钱给外婆去买,外婆每次都说不要不要,说这些不是为了要钱,但每次都把钱收下了。
但奶奶就不一样,不但没说过自己缺什么,还都是在爸爸和妈妈面前说啥都有,要买布给她们做衣服,她还要生气,不想花爸爸的钱。
才逛到十点,赵长英就说要回去了,走路走久了脚痛,走路的速度也慢下来了,一副脚不舒服的样子。
余惠和顾淮本来打算在国营饭店吃完饭才回去的,但听她说脚痛,也只有直接坐着车回家了。
下了公交车,余惠和顾淮就看到她抱着北北健步如飞,走得比她们还快。
顾东看着健步如飞的奶奶,歪着头道:“奶奶走得这么快,也不像脚痛的样子呀。”
顾彬:“婆是装的,她过年走十几里路去舅爷爷家都没痛过。”
“奶奶为什么要装?”顾南不解。
顾秋雁笑着摸了摸堂弟的头,“她是怕逛晚了,在城里吃饭,又要多花钱。”
她可太了解她婆了,用她婆的话来说,她就是她肚子里的蛔虫。
第114章 酸枣糕和山楂糖雪球
回到家已经十一点多了,这个时候再杀鸡宰鸭,吃饭都要拖到一点了。
家里也没准备其他菜,中午就简单的吃了个手擀面。
摘了点儿院子里刚长出一茬的嫰辣椒焙了一碗,就着手擀面吃。
余惠做的辣椒油很香,再配上这嫩辣椒,吃着面就更香了。
就连赵长英都吃了两碗面。
吃过午饭,顾秋雁洗了些山楂和酸枣出来吃。
“这新鲜的山楂和酸枣新鲜的放不了几天,要快些吃,不然只能晒干了泡水喝了。”顾秋雁一边让堂弟们吃山楂和酸枣一边说。
余惠拿了一颗红红的山楂,咬了一口,酸酸甜甜的还挺好吃的。
山楂是个好东西,不但酸甜开胃,还能健脾消食。
酸枣就有些太酸了,酸得她呲牙咧嘴儿的。
“这个酸枣好酸呀。”顾西西酸得哆嗦了一下。
吃着酸枣的顾秋叶眯着眼睛道“酸枣嘛,肯定酸的,晒干了泡水喝也酸。但你别看它酸,吃了对身体好的。”
余惠眼珠子一转,“把酸枣做成酸枣糕就没那么酸了。”
“酸枣糕?”顾秋雁眼睛一亮。“酸枣也能做成糕吗?”
余惠点点头,“当然能,我看咱们村里之前那几个东北知青做过,他们还分了我一块,吃着还挺好吃的。”
“她们还跟我说过一个山楂糖雪球的做法,咱们也可以试试。把山楂做成糖雪球。”
晒干泡水,除了她和顾淮,这几个小的肯定也不会喝的。
泡水喝的味道,还没有直接吃新鲜山楂的味道好,这些小孩子肯定不会喜欢的。
“糖雪球,那得费多少糖啊。”赵长英皱着眉说。
余惠笑着道:“费不了多少,而且咱们家糖多着呢,都是之前别人送的。”
上次军属院的人上门赔礼道歉,大多的提的是白糖,这会儿家里还有十几包白糖和冰糖呢。
等秋雁她们回去的时候,也可以让她们带几包回去。
“因为啥送的?”赵长英问。
余惠就把刘琴和文工团女兵造她谣的事说了。
赵长英和顾秋雁和顾秋叶听后都气愤不已,听到军区首长为她做主了,文工团的女兵也受了处分,刘琴向她当众道了歉,还挨她男人的打,这气才消些。
“小惠姐姐你太厉害了,还敢找军区领导告状。”顾秋叶一脸崇拜地看着余惠。
赵长英看着她说:“以前在乡下受了欺负都不晓得开腔,现在进了城,胆子倒是大了。”
对于她的这个变化,赵长英很意外,也很高兴。
就是应该这样,这城里人可比乡下人还会欺负人呢,胆子要是不变大些,人要是不变厉害些,岂不是要被这些欺负死。
今天是造谣,明天就保不齐是啥了。
就是应该把事情闹大些,让那些人知道她不是好欺负的,那些人才能老实。
余惠佯装不好意思地挠了挠头,“我这不是知道,你们不在我身边了,自己不立起来,也没人帮我了吗。”
闻言,顾淮皱了皱眉,怎么没人帮她了?他不是人吗?
赵长英听见这话,也瞪了儿子一眼,还是他这个当男人的没做到位,小惠才会觉得没人能帮他。
被瞪的顾淮讪讪地摸了摸鼻子。
一听说酸枣糕和山楂糖雪球,顾秋雁她们就坐不住了,午觉都不睡了,让余惠做酸枣糕和山楂糖雪球,她们给她打下手。
余惠就让她们把酸枣和山楂都给洗了出来,酸枣和山楂都有大半麻袋,每种都约莫十斤的样子,山楂只洗了一半。
山楂糖雪球做好放久了容易化,所以不能一次性做太多。
不过就算做四五斤,估计她们也吃不到两天就完了。
她以前自己做的时候,边看电视边吃,一斤一下午就吃完了。
酸枣洗好直接上大锅蒸,酸枣的味儿刚飘出去,于立新闻着味儿就来了。
“顾东,你家又做啥好吃的了?”于立新见院子和堂屋没人,就直接进了厨房。
顾东扭头回道:“我妈妈蒸酸枣,做酸枣糕呢,等会儿还要做山楂糖雪球。”
“余姨,秋雁姐姐……”于立新一一叫了人,“酸枣糕,一听就很好吃,我也要看看是怎么做的。”
酸枣蒸个二十分钟就蒸好了,余惠把酸枣放盆里,让顾秋雁她们晾凉点儿就把酸枣的皮都去了。
她则是舀干了大锅里的水,重新加入一瓢清水,半包白砂糖,开始熬炒山楂的糖水。
糖水炒得可以拉丝了,她就叫顾淮帮忙把铁锅从搬了下来,放在没点火的炉子上。
倒入控干水的山楂,开始翻炒,这一锅有四五斤的山楂呢,翻炒起来十分费劲儿。
“我来吧。”顾淮见她汗水都出来,就接过了她手里的铲子。“一直翻炒就行了是吧?”
“嗯,炒到它反沙。”
顾淮炒三楂余惠就去帮着去酸枣皮,于立新也洗干了手在帮忙。
北北闹着要来厨房,赵长英没办法,就抱着她来了。
余惠喂了它一颗蒸熟的酸枣,酸得她看见酸枣就摇着头躲。
人多酸枣皮很快就剥完了,剥完皮的酸枣肉足足有一盆。
余惠拿了擀面杖在盆里搅,让肉和核分离,一边搅一边捡分离出来的核。
酸枣核也不丢,可以做成菩提手串。
“你看是不是好了?”顾淮炒出了一身的汗,抬手擦了擦额头上的汗,冲余惠道。
余惠把酸枣肉交给了顾秋雁她们,走到大铁锅前看了看,每颗山楂上都裹上了雪白的糖霜,就像是敷上了一层白雪一样,白中又透着红。
“哇,好漂亮。”顾西西踮起脚尖看着锅里的山楂,“像雪。”
于立新他们也围了过来,被美丽的山楂糖雪球给惊艳住了。
他们还是头一回,看到这么漂亮的吃的。
“可以了。”余惠拿来已经准备好的干净干筲箕,让顾淮把糖雪球都铲到了筲箕里,四五斤糖雪球足足有大半筲箕。
余惠把筲箕放到案板上,冲眼巴巴望着她的孩子们道:“还要等它冷却一下才能吃。”
闻言,孩子们也只有咽着口水等着。
余惠让顾淮把锅放到大灶上,加了水在锅里泡着,处理已经去掉核的酸枣肉。
往酸枣肉里倒了半包白砂糖,均匀搅拌。
她倒糖的时候,赵长英眼角都在抽搐。
“顾东。”外头有人喊。
第115章 厚着脸皮来守嘴
顾东还没走到院门口,就看到了吴超和张家林。
“你们怎么来了?”
吴超抱着个篮球,一手揽着张家林说:“我们在篮球场打球呢,隔老远就闻到特别香的味道,猜到肯定是你家又做好吃的,所以厚着脸皮来守个嘴。”
上次顾东说,他家要是在炒田螺了,让他们闻着味儿来尝两个,他们今天就闻着味儿来了。