“知道了大嫂,我马上就下去杀鸡。”
“那我也下去,你在这里照顾小弟,你身上的伤都还没好,地窖过些日子挖也行。”
秦月瑶说着,这才下了楼。
她前脚下楼,周母后脚也下楼了。
跟在秦月瑶身后,有些内疚的开口,
“都怪我,一早上没看到小铭都没问问,还以为他干活去了。”
“娘,您每日那么多事,哪里记得住那么多,何况孩子偶尔生病是正常的,您别往心里去。”
“说是这样说,可娘心里还是难受。”
两人刚下去,周明珠和周宝珠都跑了过来。
她们俩在厨房里干活,听到消息的第一时间就朝着主屋这边跑来。
看到周母,问道:“娘,小弟他发烧了?”
“是,刚刚开始退烧了,你们俩别担心。”
“那我们上去看看小弟,饭菜我们已经做好了,锅里的菜还有水,娘您记得看下。”
两人说完,急匆匆的上楼了。
秦月瑶和周母一起来到厨房,厨房里的饭菜都煮的差不多,就还剩一点配菜没放进锅里。
将配菜放进锅里继续焖煮,等周斯越他们下来时,午饭已经做好了。
周斯铭还没醒,桌上六人坐在桌前,都没有了往日的高兴氛围。
周母突然开口:
“前些日子大家都很累,娘决定这些天大家在房间里休息三日。”
说完,又看向周斯越和秦月瑶,
“老大,你身上的伤还没好,不能再去挖地窖,伤口好了以后娘也不拦你。还有瑶瑶也是,你身子还未好,也得细细养着,冬日里事少,你将养着,不必担心。”
“娘,我没事的,平日里做几顿饭也是可以的。”
秦月瑶一开口,周明珠马上说:
“大嫂你就听娘的话,冬日里好好将养身子,做饭很轻松,我一个人都成。”
比起流放的那段路,现在的日子跟神仙似得。
周宝珠也点头附和,“是啊大嫂,厨房里的事情有我和姐姐就好。”
“那我偶尔做饭可以吧?”
秦月瑶哪能心安理得的什么都不做,她身子差,周明珠和周宝珠的身子也没比她好太多。
“行,只要别太累就好,漠河冬日时间长,我们有的是时间休息。”
“娘,我知道了。”
“好了,大家赶紧吃饭,吃完饭了都回房间去休息。”
看着咕噜咕噜冒着烟的锅,秦月瑶突然说:
“娘,我之前在我爹那听说有种涮火锅特别好吃,而且方法简单,冬日里一边吃一边涮,我们也不用每日那么辛苦做菜。”
周母不解,“什么涮锅?”
周斯越知道秦月瑶说的是什么,立马接话,
“瑶瑶说的应当是用铜锅涮菜和肉,再配些料汁,味道多变,确实是一方美味。”
“听我儿说的就挺好吃,那我们晚饭就吃那个,不过瑶瑶你得先教我们怎么做,娘学会了就不用你来做了。”
“刚好大骨都放在外面还没吃,这些日子锅底就有了。”
吃过午饭,秦月瑶都没去睡觉,开始拿着大骨开始熬大骨汤。
她空间里还有火锅底料,自然是要拿出来的,但不能把包装拿出来。
熬大骨时,她上了楼,用小油坛将火锅底料全部倒在一起,又把空间里的花生酱,芝麻酱全部倒好,这才端下楼。
“娘,这些辣酱可以拿来做底料,我们到时可以多做两个锅底。”
周母看着在熬着的大骨汤,惊喜开口:“这应当很好吃的。”
“肯定会很好吃的,我们不是买了几个小锅,反正放在那也浪费,刚好拿来做涮锅。”
“那下面是不是应该垫个什么东西。”
“用炉子就好,炉子下面烧火,再放些木炭就成。”
秦月瑶烧得木炭,这下也派上了用场。
虽说两次只烧了五百来斤,也够他们用的。
大骨汤熬的到处都是香味,秦月瑶又把辣锅底盛在另外一个锅里,再加入熬好的大骨汤,一锅飘满红油的辣锅就好了。
“娘,您要不要尝尝味道?”
第117章 怕进内堂连累女眷名声
周母用勺子挖了一点尝着,味道又香又辣,还有点麻,喝起来鲜香麻辣,简直是味觉盛宴。
“瑶瑶,这汤底味道很好,娘都觉得香的不行。”
“那就好,我们晚些就用这个汤底涮肉和菜吃,我们的饺子也可以放进去煮,捞起来味道也香。”
秦月瑶说着吃法,周母也是一脸的激动。
她夸赞道:
“还是瑶瑶有办法,这样确实不需要那么麻烦,每日做饭的时间也不用那么长了。”
刚进厨房就听到这话的周明珠也说:
“到时我们也不需要担心做饭的问题,在下面温着,饿了以后直接加点火就能吃,很方便呢!”
周宝珠跑到周母面前,说:“娘,您也给我尝尝呗!”
瞧着她那贪嘴的模样,周母挖了一小勺给她尝鲜,还不忘给周明珠也喝了点。
“哇……”
周宝珠哇的一声,对着秦月瑶说:“大嫂,你好厉害啊,这味道简直是太香了!”
秦月瑶心想,能不香吗?
这个火锅底料可是私人订制,没有太多科技与狠活,更多的是真材实料和厨房香料。
“喜欢就好,我们不想做饭的时候可以做这个,就在主屋里做,省的在厨房里受冻。”
“还是大嫂想的周到!”
秦月瑶捧着脸,十分不好意思,“你们别夸我了,夸的我都不好意思了。”
“大嫂本来就是最聪明的,只是现在越发厉害了。”
秦月瑶捏了捏周宝珠的脸,“我看,是你嘴馋!”
“我就馋嘛,谁让大嫂做的饭菜好吃。”
“好了,别夸了,晚些就能吃到了。”
她们在厨房里备菜,秦月瑶将羊肉和野牛肉薄薄一片的切好,放在一个个盘里。
周明珠走上前,有些不解的问:“大嫂,这个为什么要切那么薄?切厚点不是更快一点吗?”
闻言,秦月瑶笑了。
她解释道:
“太厚了要在锅底里涮半天,而且味道也没有那么好,待会你尝了味道就知道。”
“那我和大嫂一起切。”
周明珠做事也是很利落的,帮着秦月瑶一起切肉。
周母和周宝珠则是在洗青菜,还洗了一点菌子,还把土豆刨了皮。
蔬菜和肉一篮篮的端进屋里,周母又帮忙切肉。
四人忙活了许久,才把肉给切好。
只是一不小心,感觉切多了。
秦月瑶倒是不觉得太多,她对周母说:
“没事的娘,吃不完我们放着,明日还能吃。”
牛肉和羊肉都切了近十斤,对他们而言,确实多了些。
“大嫂,这个锅底就只有这个辣锅和大骨锅吗?”
“还有其他的,你要是喜欢,我到时给你多做几个锅底,有菌子锅底,番茄锅底,海鲜锅底,我们到时把海鲜干货泡发一些,一样的可以做锅底。”
说完,秦月瑶又想起什么。
“娘冬日也不用太早起来,夜里把锅放在上面熬粥,另外一个锅可以慢慢煮着蒸好的包子,这样您也不用那么早起。”
周母知道这是好办法,却又迟疑道:
“木柴最多也就烧两个时辰,夜里岂不是要起来加柴火?”
说起这个,周母心里也有些担心,这样说来,他们火房夜里也得起身加柴。
秦月瑶将木炭能烧更长时间的话告诉周母,还把火房的原理告诉了周母。
盖上木盖以后,里面的木柴燃烧时间会更久,放多些能烧五六个小时,烧完以后的炭火能持续一两个时辰才会全部熄灭。
说完,秦月瑶又加了句,
“我们夜里睡的晚些,睡觉前加把柴火,等娘起来以后再加些柴火,这个柴火就能一直烧着。”