第70章 “李鬼”赔了
做炸鸡店容易被人跟风，这一点柳绵绵从一开始就猜到了，毕竟这东西看着好像还挺简单的，就是把肉腌制了裹点面粉炸一下嘛。
但实际上，后世两家知名洋快餐能几十年屹立不倒，自然是有点核心技术的，比如腌制的调料，油温的控制。同样的食材经过不同人的加工，味道可是天差地别的。
柳绵绵手里自然没有掌握后世那两家洋快餐的核心技术，但其实也大差不差了，是后世一位美食博主，经过一整年坚持不懈的试验，才验证出来的配方，当初博主公布配方的时候，还上了热搜。
至于油温控制，这个反倒比调料配方要简单，后世毕竟那么多小吃摊，经过无数人试验过后，这个在网上也不算什么秘密了。
再说，钱是赚不完的。
偌大一个南城，别说一两家炸鸡店了，怕是开个十家八家也是没问题的，柳绵绵不急于扩张，也是想着既然做了，就尽量做好，把“巷子口”打造成一个好的小吃品牌。
当然，还有一个原因就是，自己做太累了，不符合她咸鱼享受人生的规划，所以她是准备回头寻摸个合适的合作伙伴，把这一块的业务交给对方做。
说回来，柳绵绵虽然预料到会有人跟风，但确实也没有预料到跟风的人会这么快出现。而且那摊子打的招牌还是“胡同口炸鸡摊”，山寨得明明白白。
本身炸鸡店开业就不久，“巷子口”这个牌子还没到深入人心的时候，现在突然又冒出个胡同口，很容易让顾客混淆。
最最重要的是，如果对方食物品质好味道好也就罢了，可柳绵绵让人去买过一份，口味真是非常一般，咸不说肉还很柴，这要人家把他们混为一谈，这真是要影响“巷子口”的口碑了。
“口味差是一方面，他们的食材好像也不怎么好。”许海棠自己是搞采购出身的，对这方面自然尤其关注，对方用来炸东西的油就不怎么样，面粉好像也是不好的面粉，肉似乎也一般般，可能是有时候一天没卖完，第二天第三天就接着卖。
柳绵绵靠在躺椅上，想了想，说：“哪怕便宜，他们这摊子也做不下去的，竞争真谈不上，就是容易给咱们抹黑。我们这边还是尽量从树立品牌的角度，打响自己的品牌。找报社、电台做广告吧，广告词简单一点，就类似炸鸡就吃巷子口，巷子口炸鸡，唯一正宗西式炸鸡之类的，重复至少三遍，你们回头仔细想想，尽快搞起来。”
虽说这种重复轰炸式广告挺招人烦的，但是不可否认，这是最简单的打出知名度的方式。
这一点，柳绵绵可是深有体会，上辈子某些产品她虽然从来没有买过，但是因为对方无孔不入、重复到让人厌烦的广告，她印象深刻到，再穿越一辈子估计都忘不了。
许海棠眼睛一亮，主动说：“那我到时候和伍衡也再商量一下，咱们可以再去他的舞厅宣传一下，上次西餐厅的宣传效果很不错，他后来还特地找人跟咱们学了那个舞蹈，天天在舞厅里表演呢。”
再好看的舞蹈表演久了自然也不行，伍衡是个脑子灵活的，很快就找了人又排了几个舞，虽然演出效果都不如西餐厅那个舞蹈，但是也给舞厅增加了不少客流量。
反正每天晚上都有舞蹈，再编个跟炸鸡有关的舞蹈去表演一下也挺好的，柳绵绵同意了许海棠的提议。
不过她其实还有点奇怪，许海棠称呼伍衡居然都不是伍老板，而是直呼其名了，这俩人的关系什么时候这么好了？
当然，这是许海棠的私事，柳绵绵虽然好奇，却不会问的。
俩人商量了一下，许海棠很快就走了，她也不耽误，马上去了报社和电台。
这时候大家做广告的意识其实也不是很强，不过南城晚报的主编是个脑子活络的，前几年就开始在报纸上开辟广告版面，后面电台也跟着开始搞广告时段，所以想做广告还是简单的。
之前开服装店，柳绵绵是没想过做广告的，毕竟服装又不是他们自己生产的，也没什么品牌效应，没必要。
而芷江西餐厅作为南城老牌西餐厅，本身就有一定知名度，自然也没必要上报纸广播宣传。
倒是炸鸡店，柳绵绵是想要做品牌的，所以倒是很适合用广告的方式迅速打出知名度。
本来要不是有个“李鬼”，柳绵绵其实更倾向于开几家分店，慢慢把品牌做出来，现在倒是转变了想法，干脆直接推开，分店的数量也可以增加。
柳绵绵正思考呢，就见刘婶怒气冲冲地进了院子。
“怎么了？”柳绵绵奇怪问，刘婶可是个好脾气的人，很少见她这副样子。
刘婶气得头发都快竖起来了：“我知道那个该死的胡同口是谁了！”
柳绵绵稍稍坐直了：“哦？”
要说好奇，其实她也有点好奇，她好奇究竟是谁脸皮这么厚，东西做得这么难吃。
看刘婶这样子，应该是她们认识的人，再联想那个摊子是摆在帽儿胡同路口，柳绵绵忍不住脑洞大开：“总不会是孙家人吧？”
可转念一想，又觉得不对，孙家人要么上班要么带娃要么喝酒胡混，没有能抽空干这个的呀。再说，那摊子上的人不少人都见过，大家都不认识呀。要真认识，那早都传开了。
刘婶搬了把凳子坐下，这才说：“哦哟，真是气也被气死了，那个小伙子是老曹的侄子，跟他一起干的是他对象。老曹这个不要脸的，她在咱们这儿帮忙，学了腌鸡肉裹面粉，肯定就是她教的她侄子。”
其实本来你偷偷学了，另外找个地方偷偷干这个营生，也没人会说什么。
可恶心就恶心在，他们不但偷学了炸鸡店的手艺，摊子还要摆在炸鸡店附近来，名字还要起得似是而非，就连看铺子的人，都要学着炸鸡店，弄了一男一女两个小年轻，这不是纯纯就是故意来假冒蹭名气的吗？
刘婶气得呼哧带喘的，柳绵绵发过来安慰她：“咱们找人帮忙，就得承担这个风险，不过他们学的也就是皮毛，画虎不成反类犬，就他们的水平，那摊子应该不用多久就摆不下去了。”
摆摊子也是要成本的，推拉的三轮车，定制的炉子，这些都是钱，回头那摊子真要做不下去，曹大妈的侄子怕是还得怨她出这么个馊主意。
要不是影响到炸鸡店的名声，这种程度的竞争对手，柳绵绵原本都懒得理会。
不过，之前还说曹大妈有所改变，现在看来是狗改不了吃屎，她这么做，估计一帮老姐妹是不会再待见她了的，至少刘婶是恨不得撕了对方的。
许海棠那边动作非常快，第二天广播和报纸上的广告都出来了，然后不出三天，柳绵绵就听见巷子里的熊孩子都在学嘴那些广告词了。
“巷子口炸鸡店，正宗炸鸡，炸鸡正宗，只有巷子口。”
“吃鸡只吃巷子口，吃鸡只吃巷子口，吃鸡只吃巷子口……”
也有贪便宜在胡同口买过炸鸡店熊孩子干脆把广告词给改了：“吃鸡只吃巷子口，巷子尾不行，胡同口更不行，胡同口炸鸡难吃难吃真难吃。”
于是，“胡同口炸鸡难吃难吃真难吃”很快就成了附近熊孩子挂在嘴上的顺口溜了。
可把曹大妈给气坏了。
又过了两天，刘婶再提起这件事的时候，已经眉开眼笑了。
“你是没看见，老曹那张老脸都被她侄媳妇儿给挠花了，埋怨她给的配方差，还说炸鸡难吃的顺口溜是老曹编的，说她没安好心。”
其实是熊孩子们在巷子里嚷嚷的时候，被曹大妈听见了，曹大妈拎着把破扫帚追着熊孩子们跑了两条街。后面那些熊孩子就故意跑到帽儿胡同那边，对着炸鸡摊喊难吃，被摆摊的小青年呵斥的时候，还故意说这是曹大妈说的。
所以说，熊孩子的破坏力有时候真是防不胜防。
曹大妈那侄子本来也不是什么安分勤劳的人，被家里宠坏了，干什么都拈轻怕重的，是曹大妈说柳绵绵那家炸鸡店一天就能挣几百，才刺激得他想要跟风暴富的。
结果真干了，头几天倒是还好，确实挣了一两百，后面就每况愈下，最近每天甚至只能挣个二三十块了。
其实每天挣个二三十块，在这年头来说也是非常不错了。可挣过每天一两百的人，目标是每天挣好几百的人，哪里看得上这二三十块？
所以心里不但不感激曹大妈，反倒是开始埋怨曹大妈了，觉得她说话不靠谱，介绍的生意既赚不到多少钱，还每天累死累活。
现在又听说曹大妈在背后讽刺他们的炸鸡难吃，本来脾气就不算好的俩人，可不就更火大了？
于是等曹大妈花费许多心思给侄子做了炖肉送过去时，她侄子却对她恶语相向，侄子对象更是一言不合就直接动手，给她挠了个大花脸。
这下子，曹大妈可真是两边不是人了。
这件事里，要说最生气的还是曹大妈的儿子，他也是直到这时候才知道自家老娘做的这些缺德事。
人沈维舟媳妇儿多大气的人，店里有点什么活儿都让她们这些邻居去帮忙，给的工钱也特别高。
他老娘倒是好，一边挣着别人的钱，一边偷学别人的技术，完了扭头就让侄子跑到这边来摆摊抢生意，这是人干的事？
更可气的是，他老娘一心一意的替侄子打算，他那表弟反倒还要埋怨他老娘，还把人给打了。
曹大妈的儿子真是气得不行，直接勒令老娘不许再去见表弟，也不许再去外面干活，就老老实实待家里，不然他就把人送回老家去。
曹大妈的儿子叫潘桦，他和媳妇儿都是街道上的，平时工作挺忙，真是不怎么顾得上老娘，以前只以为自己老娘就是嘴碎一点、爱管闲事一点、人缘儿差一点，直到这件事，才发现何止啊！
多年邻居，潘桦对沈家的情况自然了解，哪怕不能处好关系，至少也不能跟这样的家庭结仇吧？于是赶紧拎了点东西上门道歉。
柳绵绵平时在巷子里也碰见过几次潘桦，潘桦为人热情，还挺会说话的，柳绵绵也是才知道，原来他竟然是曹大妈的儿子。
怎么说呢，还挺同情的。
潘桦有些无奈地说：“来之前我也找我表弟谈过了，本来是想劝他不要摆摊，或者把摊子摆别的地方去，不过，我那个表弟平时家里挺宠着的，不怎么能听得进去别人的话……”
柳绵绵秒懂，就是不听劝，没准还反而骂了潘桦一通呗。
她摆摆手，笑道：“没事，他是他，你是你，他是成年人，你也不能替他做决定的。再说，他那个摊子其实也影响不了我什么，倒是他自己，继续做下去可能会有点风险。”
潘桦摇头叹息：“我确实也管不了他。”
既然人家都没把那个摊子放在眼里，潘华也就不再多说，转而说起租房的事情：“我听说你在找铺面，我和我爱人都是在街道办工作的，我是蒲川街道的，她是泉林街道的，我们两个街道都有一些铺面在出租的，你要是有兴趣，我们可以带你去看看的。”
这倒是意外之喜了。
柳绵绵正准备多开几家炸鸡店呢，于是说：“你们方便的话，我这两天就去找你们。”
潘桦笑道：“方便的，再说租房出去，本来也是街道办的工作。”
柳绵绵也没拖延，第二天就去街道办找了潘桦，租下了蒲川中学斜对面的铺面，然后又去了潘桦媳妇儿的单位，那边倒是没发现什么合适做炸鸡店的铺面，倒是有个合适开服装店的铺面，于是也给租了下来。
接下来的时间，柳绵绵就一边装修铺子，一边招人，招到人就先在西餐厅和炸鸡店帮忙，等到铺子陆续都装修好，这次几家店是同时开业。
就在炸鸡店新店开业前一天，胡同口炸鸡摊出事了。
附近巷子的一个熊孩子买了他们家一个大鸡腿，吃了没多久就开始上吐下泻，浑身发冷，直接被送医院了。医生诊断是吃了不卫生的东西。等到孩子情况稳定后，孩子家长自然找到了炸鸡摊要说法，哪知道对方一句不知道就把事情撇得一干二净。
孩子家长也不是好惹的，早报了案，还留存了孩子的呕吐物、医院化验单等一系列证据，然后曹大妈的侄子就被带走了。
公安没多久就查明白了，胡同口炸鸡摊因为生意不好，食材存放时间过久变质，导致孩子吃了以后食物中毒。曹大妈侄子不仅要赔偿对方损失，还要被行政拘留，当然，炸鸡摊自然也被查封不能再做了。
可以说，辛辛苦苦两个月，他们不但没挣到钱，反倒还要亏钱。
这件事柳绵绵听了一耳朵就没再管了，因为新店开业，她又得亲自去看着了。
之前的广告，报社只登了一周，但是电台是直接买了一年的时段的。
经过这段时间狂轰滥炸的播放，现在“吃鸡只吃巷子口”已经成为南城市民耳熟能详的一句广告词了。所以新店开业的时候，排队的人比老店的还要多。
这边几家店同时开业，那边开年后就又奔赴广市的刘安民也打来了电话，广市的新批发市场已经定下来了，五月一号正式开业。
因为又开了几家店，原本准备拿来买批发市场档口的钱倒是有些不够了，柳绵绵正考虑是不是先把港城的股票套现一部分，余国梁也打了电话来，说是准备汇一季度的分红给她。
柳绵绵一算，嘿，正好补上了资金缺口。
所以说，投资真好啊，投资就有回报，正缺钱呢，钱它自己长着翅膀就飞来了。