老母鸡已经炖上了，一会放点榛蘑，小火多炖一会，老鸡不好熟。

　　院子里种的小香菜，小白菜，生菜，菠菜……都能吃了，一会洗点蘸酱吃，东北人的餐桌上少不了蘸酱菜，一切皆可蘸。

　　小鸡炖蘑菇，红烧肉，豆腐炖海带，炝土豆丝，蒸海鱼，炒个花生米，韭菜炒鸡蛋，拌苋菜。八个菜，有荤有素，有凉有热，再加个万能的蘸酱菜，齐活。

　　鸡肉的香味出来了，海鱼也泡的差不多了。亚宁把海鱼清理干净，放上葱姜蒜，干辣椒段，酱油等几样调料，放在锅里蒸上。

　　其他菜也都准备的差不多了，等鸡好了再作别的，很快，不着急。

　　亚宁把海带干和海鱼干拿到西屋，放在通风的地方挂起来，其他东西放在西屋箱子里，留着以后慢慢吃。

　　小鸡炖蘑菇好了，盛到盆里，连汤带水的一大盆，这个鸡不小，炖了一下午可烂糊了。把苋菜焯水，一会凉拌，土豆丝焯水，也要凉拌。花生米炒了放一边，锅里放油，红烧肉炖上，正好家里邮来了冰糖，上色正好。把现有的调料放进去，添水盖锅，小火炖一会。

　　亚宁点了下，红烧肉好了再炖个豆腐，炒个韭菜炒鸡蛋就完活了。

　　亚宁菜刚炒好，周自强回来了。

　　“大队长他们一会下工了一起来，我能帮什忙？”

　　洗了手，周自强准备帮忙。

　　“你先把篮子里给爷爷他们留的菜送过去，我把馒头放锅里，其他的都好了。”

　　亚宁揉好面，往锅里放面团，这一大锅馒头应该够吃了，菜多省饭。

　　“亚宁，辛苦你了。”

　　不等亚宁反应，周自强拎着篮子走了。这就不好意思了，也太面了，亚宁边笑边吐槽着。

　　周自强不爱吱声，不会做饭，但是他会关心自己，不会就学，一点点学着怎么过日子。

　　周自强把菜放下就回来了，怕大队长他们先到。

　　胜男姐几个先回来的，怕亚宁一个人忙不过了。

　　“胜男姐，你帮忙把知青点的碗盘子拿来，不够用。再让周自强把桌子也搬来，一张桌子坐不下。”

　　“行，我这就回去。”

　　胜男看亚宁把饭菜都准备好了，就回知青点收拾碗筷了。

　　这时候请客，都是各家借桌椅板凳，锅碗瓢盆的，底下做记号，到时候方便还回去。

　　趁空，亚宁把猪喂了，小鸡端回西屋，鸭子也得先放西屋。过几天温度上来了，就拿到泡子那去，周自强已经圈好地方了。

　　饭菜都摆好了，大队人马进来了。

　　“亚宁，做什么好吃的，离老远就闻到香味了。”

　　伴随着郑向前的声音，大伙都吸了吸鼻子，真香。

第52章 暖房宴

　　“王知青，你的猪养的怎么样了？”

　　桌上的美味没有让于支书忘记今天得目的，周自强去请于支书的时候，他本来不想来的。后来听周知青说了王亚宁养猪的事情，于支书奔着猪来的。

　　“对，我们也想看看王知青养的猪。”

　　罗会计和丁叔也想看看，科学养猪的效果如何。

　　“这边走。”

　　亚宁带着大伙来到后院的猪圈。

　　吃饱的小猪正在圈里溜达，哼哼个不停，迈着四方步，悠闲自在。

　　于支书率先走到猪圈墙边上，看着圈里溜达的三只小猪，目测有四十多斤了，主要是这几只猪崽的精神状态不错。

　　“这猪没少长啊，感觉比队里的猪长的大。”

　　丁叔看着三只溜光水滑的猪崽，很是欣喜，一直伸脖子往里看，想看的更仔细一些。

　　大队长若有所思的看着三只小猪，又看了看猪圈的环境，没再说什么。

　　“先吃饭吧，红烧肉凉了就不好吃了。”周自强招呼大伙先吃饭，有什么事一会再说。

　　“走，吃饭去。”

　　于支书又带头走回屋里，两张桌子并在一起，成了一个大桌子，亚宁每样菜都盛了两盘。亚宁本来想她们四个女的坐小桌子吃的，但是于支书说要问问她养猪的事，就坐一起吃了。

　　于支书领着男的坐一头，依次往下排，亚宁几个女的坐在另一头，相互不打扰，还能听见彼此的声音。

　　周自强打开一瓶白酒，先给于支书倒了一杯，又给大队长倒了，罗会计和丁叔也倒了。点长没用周自强倒酒，接过酒瓶，给男知青一人倒了一口，意思一下。

　　“感谢队里领导对我的关照，这几年多亏了队里领导和婶子大爷的帮助和信任，帮助我融入队里的生活。现在又盖了房，有了自己的窝，也感谢知青点的朋友的帮忙，借着亚宁的厨艺，今天有机会谢谢大家。”

　　说完，周自强干了。

　　于支书和大队长对视一眼，知道周自强隐晦的感谢，他们对牛棚里周自强爷爷奶奶的照顾。

　　几人也没有客气的说什么应该做的，都喝了一口酒，一切都在酒里。

　　“吃菜吃菜，尝尝我的手艺。”

　　亚宁往前推了推菜盘子，让大伙夹菜吃。

　　“红烧肉做得很地道。”

　　于支书吃了一块红烧肉，味道不错，和他在国营饭店吃的不相上下。

　　男的一起吃菜喝酒，亚宁几个女的一会就吃饱了，胜男姐她们三个先回去洗漱一下，一会再来帮亚宁收拾碗筷。

　　送走胜男姐她们，亚宁把桌子这边的菜往男知青跟前推了推，让他们多吃点。

　　除了点长和周自强，其他几人都在闷头吃饭，吃饱了好回去，他们有点俱于支书。

　　最后桌子上就剩于支书他们和周自强，点长了。

　　“王知青，你来和我们说说你养猪的事情。”

　　于支书他们吃饱，想更多的了解亚宁养猪的方法。

　　亚宁过来坐在桌子旁边，很自信的谈着自己养猪的心得体会。

　　“支书，大队长，你们也看见了，我养的猪干净吧。我一天三遍的收拾猪圈，还用水冲洗。猪其实是非常爱干净的，只是被多数人误解了，觉得猪爱打腻，埋汰。”

　　亚宁想先让他们了解猪生长的环境，再说说猪食的调配。

　　“干净的环境减少猪生病的机率，也让猪保持好的心情，长的快。尤其夏天，卫生好，蚊虫少一些，猪舒服一些，就长的快些。”

　　后世很多大型养殖场还放音乐呢，让它们保持愉悦的心情，利于生长。

　　“还有，我给猪喂的是煮熟的猪食，把草籽，苞米糠一起煮熟，再把切碎的猪草拌一起，猪乐意吃，还吸收的好，才能长膘。”

　　亚宁知道队里的猪喂的是生食，猪草切吧切吧就那么喂了。

　　听了王亚宁的话，于支书几人若有所思。之前按照老一辈传下来的方

　　法，猪总是养不大，还容易折损。

　　“环境，猪食，还有什么需要特别注意的？”

　　大队长在心里思量一下，这些都不是难事，就是麻烦点，农村人还怕麻烦，那不能够。

　　“要是养的猪数量过多，需要定时消毒，用石灰粉就行。”

　　亚宁想着现在能用到的消毒物品也就石灰粉了，后世农村也用了很长时间，后来就用各种消毒液了。

　　“光喂猪草，草籽，少量的苞米糠能长膘吗？”

　　罗会计关心的是成本，如果成本过高就不划算了。

　　“我在杖子周围种了不少窝瓜，西葫芦，打算长大了烀熟喂猪。房前屋后的荒地里，我还栽了不少土豆芽块，都可以喂猪，这都属于粮食。”

　　亚宁往新房附近的荒地里栽了不少发芽的土豆块，不需要怎么打理，放点腐殖土增肥，薅薅周边的草即使土豆长不大，也能喂猪。

　　沉默了一会，大队长说“王知青，你记录一下养殖过程和发现的问题，还有喂食的东西有哪些，年底看看这三只猪能长到多少斤，行的话，队里可以申请开个养猪合作社，也让队里的个人家也养上两头。哪家房前屋后没有一两块荒地，种点窝瓜什么的不是事。”

　　大队长看过亚宁的猪后，已经相信这些方法可行了。

　　只是队里之前损失不少猪，大伙是不见兔子不撒鹰，不会轻易尝试，谁都折损不起。他们一年到头，真没几个现钱。

　　吃好也喝好了，养猪的事情也了解的差不多了，于支书几人打算回家了。

　　“有什么困难就来大队部找我们，一起尝试，总得给乡亲们寻条出路。”

　　于支书态度诚恳的和王亚宁周自强说道。

　　尤其是于支书，他感慨更深。

　　现在的生活是多少人抛头颅洒热血换来的，那些长眠不醒的人，更想看到他们用生命建立的国家，越来越好。

　　亚宁其实很感动，这时候的村干部大多是朴实的，一心为国为民的，私心很少。东山大队长是个个案，不能放一起比较。

　　亚宁知道大队长他们很眼馋拖拉机，一直努力想给队里添一台，昂贵的价格让他们望而却步。

　　后山大队没有什么产值，全靠种田。现在粮食的产量不高，勉强维持温饱，能攒下多少钱呢。

　　亚宁估计后山大队的账上没多少钱，这也是大队长他们着急的原因。

　　送走大队长一行人，周自强和点长一起帮亚宁把桌子收拾干净，菜没剩下什么了，光盘的彻底。

　　收拾完卫生，亚宁拿上家里寄来的包裹，吃的多数放在周自强这了，带回一些分给胜男姐她们尝尝。

　　告别周自强，亚宁和点长一起回到知青院。两所房子挨得比较近，走几步就到了。

　　“这么快就吃完了，我们还等着去收拾碗筷呢。”

　　胜男姐看见进来的亚宁很惊讶，以为还得等一会能结束呢。

　　“大队长他们主要问养猪的事，没怎么唠嗑，说完就散了。吴哥和周自强帮忙收拾了，明天把碗筷拿回来就行了。”

　　既然都收拾完了，胜男她们也打算睡觉了，明天还得上工呢。亚宁把糖和饼干给几人分了点，也洗洗睡了。

第53章 来自周自强的浪漫

　　暖房宴后，亚宁的生活又恢复了平静。