第47章 臭不要脸
听闻此话林知了毫不尴尬, 笑着说道：“天下哪有那么多不省事的。”
街坊闻言不禁附和：“我妻子也是这样说。”停顿一下，“说起院试，是要去临安府吧？薛郎君去不去？”
林知了心里咯噔一下，佯装疑惑：“他去做什么？”
他不是先生吗？前日来用早饭还看到万松书院的学生对薛理很是尊敬。外面传言薛理在万松书院扫地当书吏, 他一万个不信。即便薛理在书院扫地也证明不了什么, 他在家还扫地呢。
转念一想, 书院有院长, 还有其他先生，薛理为了避嫌不陪考好像也合乎情理。街坊笑着说：“随口一问。林娘子不必介怀。”
林知了把里脊肉捞出来，“您是喝汤还吃吃面？”
街坊忘了薛二哥把汤盛好, 他赶忙去里面坐下。
林知了其实也好奇薛理去不去。晚上回屋, 林知了问薛理去不去临安府。小鸽子急急忙忙从床上起来：“我去！”
林知了朝他脑门上一下：“你睡觉！”
小孩下来穿鞋。
林知了：“你干什么？”
小孩趿拉着鞋抱住薛理的腿：“姐夫，今天我好想好想你啊。”
薛理好笑：“这招好像还是我和你阿姐教你的吧?”
“姐夫, 你就带我去吧。我长这么大还没有去过临安府呢。姐夫, 临安府在哪里？好不好玩啊？大不大呀？”小孩往他身上爬，仿佛他是一棵树。
薛理弯腰抱起他放小床上：“要是不让你去呢？”
“我——我哭给你看！我天天哭，晚上也哭, 不叫阿姐睡觉。”小孩觉得这个办法好极了，握住拳头给自己鼓劲。
薛理拍拍他的小脑袋，这话说得好像他哭的出来似的：“不止我一人，我帮你问问别人要不要你去。”
林知了：“这么说来你去啊？”
薛理：“我认为没有必要。袁家大公子的意思我们都过去，就住在袁家客栈。”
林知了：“要是袁家小公子再次落榜，那日后即便不叫书院还回去, 也不会再资助书院。”
薛理：“我尽力了。听天由命吧。”
小孩拉着薛理的手臂晃悠：“姐夫，我可以去吗？”
“等两日行吗？”薛理问。
小孩撒手躺下，发出咣当一声。
薛理被他吓一跳，随即转向林知了：“我怎么觉得他又机灵了？”
林知了心说, 不是在店里就是去书院，休沐日下午还背着小手跟二哥上街，日日这么晃悠，自闭症都能痊愈，何况他原本就是个有主意的小孩。
林知了：“给他安排功课，让他忙得没时间玩。”
小孩翻身起来：“阿姐！”
林知了：“小声点。二哥二嫂都睡了。”
小孩瞪着眼睛威胁：“你坏！我，我不帮你烧火。”
薛理：“你姐逗你呢。好赖不分！还想不想去临安府？”
小孩蒙头睡觉。
林知了轻手轻脚上床，薛理也担心小孩不睡觉偷听，到床上不由得放轻呼吸。原先想着等小孩睡着再办事，结果他先睡着。
过了两日，林知了给薛理和小鸽子收拾行李。薛二哥看着他弟拎着俩包裹从屋里出来，还把洗漱用品带上，愈发确定他弟在书院是先生。
薛理担心连累学生，没有去书院，而是乘坐袁家马车同袁家大公子先行半日。
街坊们出来买肉夹饼，正好看到薛理拿着饭团和小鸽子上车。蒋掌柜等马车往城外走去才过来：“林娘子，大清早的薛郎君去哪儿？”
林知了：“袁家大公子请相公去临安府玩几日。”
“不年不节的——”蒋掌柜瞬间意识到什么，而这种事也不好大肆讨论，“薛郎君日日在书院那么忙，是该趁机歇上几日。”
他身后的食客忍不住问趁什么机，蒋掌柜半真半假地说出书院放假，随即就问对方吃什么。对方想起吃饭当紧，顺着他的话要一碗汤和一个饭团。
参加院试的学生并不多，全县只有二三十人，万松书院占七成就更少了，是以万松书院的师生去了临安府对林知了的店没有太大影响。
影响最大的是天气愈发炎热，农历四月中旬的晌午站在灶前片刻林知了和刘丽娘就冒汗。吃面的客人肉眼可见地比上个月少三成。
薛理离家第一日，薛二哥和刘丽娘没有心思聊生意，只好奇这次全县能考上几个。跟薛理在一起大半年，突然见不到人，林知了也别扭。晚上睡觉缺了小孩叽叽喳喳，林知了非常不习惯，翻来覆去许久才睡着。
两天后林知了几人都习惯了，薛二哥终于发现红烧肉比上个月少三成。
薛二哥又看看早上剩的大排：“弟妹，这样下去不行啊。”
林知了：“我知道。”
薛二哥：“这一天比一天热，我们晌午应当加半锅绿豆汤。里脊肉和饼可以多做点，喝绿豆汤吃饼不会热得满头大汗。”
刘丽娘点头：“相公说的是。弟妹，我觉得红烧肉可以减到五成，大排别——”
林知了打断：“二嫂，大排要做。拉面也要做。虽然天热吃的人少，但也有人吃。我们不能为了赚钱不顾那些食客。”
刘丽娘设身处地地想想，她隔三差五光顾一家饭店，每次都要上一碗大排拉面，这家饭店嫌赚的少直接砍了，等天冷了又做大排，她会很失望，“以后每晚做十来块吧。来晚了没吃到不能怪我们没做。”
林知了点头：“以后二哥砸大排，我们洗面筋吧。”
刘丽娘：“你要做凉面？我怎么把凉面忘了啊。什么时候做？明天还是？”
林知了想笑：“先别激动。做今晚就可以做。晚上把面筋洗出来，明早上锅蒸熟切成小块，正好用来晌午拌凉皮。”
刘丽娘：“还缺什么？”
林知了：“缺拌凉面的菜，缺洗面筋的盆。我们有盛汤的砂锅，有洗菜盆，有洗肉盆，也有和面盆，可是这些盆都有用。”
刘丽娘转向薛二哥：“你去买盆，我和弟妹去市场看看什么菜便宜？”
薛二哥：“买几个？”
林知了：“先买一个大的。要是过几日吃凉皮的多吃面的少，就用我们做饭的小盆和拉面用的面，用现在的拉面盆洗面筋。”
薛二哥指着拉面盆：“这么大的？”
林知了点头：“再买十个碟子。”
刘丽娘：“不是有吗？”
林知了：“以前盛凉皮的碟子太小。以前去大酒店卖，一份十文是按照大酒店的物价。如今我们自己开店，又在这巷子里，房租低，还少了跑腿费，食客也变了，以前的食客是为了尝尝鲜，现在多数食客是为了填饱肚子，我们至少加三成才不会被嫌贵。”
刘丽娘：“多加菜吧，菜便宜。”
薛二哥好奇：“还是卖十文？”
林知了：“以前卖十文，回头哪怕卖十一文，食客都会感到别扭。”
刘丽娘：“可是比以前多了啊。”
林知了：“我们也不能逢人就解释比以前给的多。再说，很多人就算可以理解，但心里别扭。”
给的多价格低，还能赚到钱吗？刘丽娘不禁露出怀疑的神色。
林知了：“二嫂，我们先做面皮，看看一张面皮能分几份，要是分两份，日后从中间切一刀直接凉拌。要是分三份不好分就要先切好。”
刘丽娘希望可以切两份。
随后到街上刘丽娘提议去打铁锅的店里看看有没有铁盘，买两个大小不一的铁盘回去试试。
以前做凉皮的时候林知了也想过用铁盘，只是做得少，又有时间慢慢做，再加上不用小鸽子的钱她也没钱买，就用瓷盘凑合。
如今不差钱，林知了选三个，希望可以试出一张一份。
回到家妯娌二人就去和面，林知了用小盆，刘丽娘教薛二哥用大盆。薛二哥听刘丽娘提过洗面筋累人，哪怕他不想学和面，担心刘丽娘累病了，也只能硬着头皮跟她学。
薛二哥担心被来送菜的周嫂子看见，叫刘丽娘去店里教他，还关上一扇门，在门后和面。
刘丽娘忍不住翻白眼，探花都没他要面子！
翌日午时，薛瑜在棚下看着锅炖肉，刘丽娘和林知了在店内烧水蒸凉皮。两人依次用三个铁盘试过，确定小铁盘一张可以做一份，两人只用小铁盘做面皮。
考虑到食客们不知道林知了今日卖凉皮，估计买的人不多，妯娌二人用小铁盘做出十几张，她俩准备的面糊糊用完便不再做。刘丽娘去洗绿豆芽蒸面筋，林知了剥蒜调酱汁，薛二哥和薛瑜烧火。
林知了和刘丽娘把酱汁配菜准备好，正要把先前用大铁盘做的面皮切了凉拌一家人先吃点再开门，侧门被敲响。
薛二哥去开门，刘掌柜店里的伙计进来。薛二哥忍不住问：“这么热的天还有人吃红烧肉？”
伙计点头：“城里热我们那边凉快。窗门打开我觉得比城里人用冰块还舒服。以前没人在店里留宿，这几日留宿的人越来越多。掌柜的说等到三伏天又得跟去年似的日日住满。”想起什么，“薛郎中，你们不会因为天热没做吧？”
薛二哥：“做了。不信你闻闻。”
伙计吸吸鼻子，闻到红烧肉香。他端着砂锅到棚下，薛二哥小心翼翼地盛三十块。伙计盖上盖就把明日的钱给薛二哥：“明日要是下雨我后天再来。”
薛二哥：“这一点我们知道。”
林知了端着两碗没有浇蒜汁的面皮出来：“要不要跟我们一起吃点？”
伙计下意识说：“不用。”抬眼看到她端的东西，“凉皮？！”
林知了有点奇怪：“又不是没见过，这么惊讶干什么？”
伙计：“你店里也开始卖凉皮？”
林知了：“天热了喜欢吃面的人少了。”
伙计不禁说：“还以为你教会了你大嫂，你就不卖了呢。”
在伙计身后的薛二哥一脸疑惑。林知了眉头一挑，不动声色地问：“你怎么知道我大嫂会做凉皮是我教的？”
伙计不假思索地说：“你大嫂自己说的。”
薛二哥想说什么，林知了嘴快没给他机会：“最近你见过她？”
伙计：“你不知道？”
林知了朝左右看一下：“相公和我弟弟都不在家，店里人手不够忙不过来，这个月还没回去过。”
伙计听掌柜的说过，袁公子等人这几日在临安府参加院试，但愿袁公子能考上，只因一旦他考上，袁家定会大宴宾客。如今天热，袁家人不想自己准备就要去酒店。环境清幽又配得上袁家身份的酒店唯有“竹林深处”。
期间刘掌柜提过一句，也不知道薛探花去不去。
伙计怀疑薛理把小鸽子带过去是为了掩人耳目——日后被故意找茬的人问起，薛理大可说成领小舅子出去长长见识。
伙计因此毫不怀疑林知了的说辞：“你大嫂是前几天去的，每天带十份凉皮，跟你之前一样。这事她跟你说过吧？”
林知了半真半假地说：“大嫂说过要给孩子攒点钱。我以为会等孩子再大点，天气再热点，下个月再去。我大嫂的凉皮好卖吗？”
伙计点头：“只有十份，一会就卖完。林娘子，不能跟你聊了，客人该等急了。”
林知了：“慢点，路上人多。”
正值饭点伙计可不敢惹事耽误事，点点头就急匆匆出去。
刘丽娘端着琬出来：“这伙计什么意思？”先前端着两个碗正要出来，险些被伙计的话惊得把琬扔出去。她这么一停顿就听到林知了胡扯，便耐着性子看看伙计怎么答。
林知了：“还不明白？我们做的凉皮被大嫂做出来，大嫂打着我的名义去刘掌柜店里卖凉皮。”
刘丽娘：“我知道是这意思。可是，她，怎么会？你真教过她？”
林知了白了她一眼，递给薛瑜一碗凉皮：“你忘了除了我们还有谁知道怎么做的？”
薛瑜：“娘？！”
林知了点头。
刘丽娘气得就想骂人，看到薛二哥和薛瑜神色复杂，意识到她婆婆是他俩的亲娘：“她怎么能不跟我们说一声就教大嫂做凉皮。”
林知了坐下，用薛母的口气说：“什么你你我我，都是一家人啊。”
刘丽娘意识到她的样子不对劲，“你都不生气？”
林知了：“大嫂撺掇婆婆来咱们店里帮忙，我就想过她想偷师。也跟你和二哥说过。她的愿望落空就在二哥面前挑拨离间。二哥没理她，她要是因此放弃就不是我认识的陈文君。我想到她会继续撺掇婆婆，但没想到她用这一招。有点意外，也在意料之中。”
刘丽娘：“那我们怎么办？这女人我算看明白了，坏得很。她带着孩子忙不过来，不能进城跟我们抢生意，说不定会叫二婶做凉皮，兴许就去巷口斜对面的酒店卖，故意给我们添堵。”
薛二哥：“对她有什么好处？”
刘丽娘：“能给我们添堵还不够？二婶要能给我们添堵，不赚钱她也干。”
林知了不禁说：“看来我还是打轻了。”
刘丽娘呼吸一顿，不敢再抱怨，担心挑起她的怒火：“你可不能下死手！为了个老虔婆不值得！大不了，我们少赚点。”
薛二哥和薛瑜闻言也不敢在心里埋怨母亲，赶忙劝林知了消消火，就是没有大嫂，凉皮这么简单，早晚也会被人做出来。
林知了：“我就是随口一说。你们放心，回头她到门口挑衅我都不碰她。”
几人松了一口气。
刘丽娘劝她先吃凉皮，这两日薛理该回来了，等他回来再想办法。
林知了心里有主意，不过当务之急是先把今天的东西卖出去。
虽然食客不知道店里有凉皮，可是看到凉皮加菜满满一碟，还送一碗骨头汤——没有豆腐和干笋，来到店里犹犹豫豫不想吃东西，想去街上买一份凉菜的食客留下来要一碗凉皮。
帮食客买红烧肉的伙计看到有凉皮，回去就问客人吃不吃。伙计先后来了两次买走七碗，期间被从门外路过的街坊看见，街坊进来尝尝鲜，林知了准备的凉皮卖的一干二净。
午饭后，林知了和薛二哥上街，俩人先买一个小磨盘，请人送到家里，随后去买芝麻和花生。
回到家中林知了就洗花生粒和芝麻，薛二哥把磨洗刷干净，林知了和刘丽娘分别把花生和芝麻炒熟，随后他们四人轮流磨一盆二八酱。
薛二哥甩着手感叹：“真累！”
林知了：“这一盆酱能用半个月。要不是找人定做太贵，我就找人做了。要想便宜就要同意人家把这个酱卖给别人。”
刘丽娘：“这个酱能做什么？”
林知了：“二嫂，晚上吃面还是吃米？”
刘丽娘搅得胳膊酸痛不想和面：“吃米！”
林知了淘米，薛瑜去烧火，随后林知了洗豆角和黄瓜，这两样是买芝麻的时候买的，由于市面上少比较贵，所以先前凉面里头没放黄瓜，只放了焯熟的绿豆芽。
林知了挖一勺二八酱用温开水解开，加少量盐——先前加过盐和油，倒入焯熟的豆角和切成丝的黄瓜以及剩的豆芽上面，又把晌午剩的酱汁倒进去，搅拌均匀就叫刘丽娘尝尝。
刘丽娘点头：“香是很香，只是这酱我吃不惯。”
林知了：“无妨。明日我们炸一碗花生米，用刀背碾碎，不想用这个酱的就加花生米。想用这个酱的也加一点。我就不信卖不过她！”
薛二哥：“还能赚钱吗？”
林知了：“要是如今一碗赚五文，我以后赚三文。再说了，来吃凉皮的人不可能只吃凉皮。”
薛二哥叹气：“大嫂是不是忘了大哥的差事还是三弟找的？三弟那个时候刚到万松书院，不如现在受人尊敬，不定说了多少好话。”
薛瑜：“二哥，你知不知道大哥在谁家当护院啊？你告诉大哥大嫂臭不要脸！”
林知了呛了一下，没想到小丫头生起气来说话比她难听：“大哥知道了也不舍得指责大嫂。”
薛瑜：“因为大嫂给他生个儿子吗？”
薛二哥：“这是其一。大哥跟大嫂定亲那年，村里跟大哥年龄相仿的都成亲了。不是我夸张，咱们村离城近，无论弄点什么都能卖钱，村里没有太穷的。别人不用供弟弟上学，攒两年钱就够修房子议亲。有几个跟大哥同岁的都有孩子了。大哥着急，好不容易娶了大嫂，大嫂的相貌，不是我夸她，比丽娘好看。”
刘丽娘撇撇嘴没有反驳。
薛二哥又说：“以前看着性情很好。能娶到这样的，大哥哪舍得埋怨一句。如今又生了儿子，她叫大哥跟我们拼命，大哥也不会反抗。我相信大哥不会跟我们动手，他应当会选择躲去外地。”
薛瑜：“那这事大哥会跟娘一样怪我们小家子气吗？”
林知了：“也许会。如果大嫂跟大哥说我们每日赚多少，她辛辛苦苦赚钱都是为了养儿子。”
薛瑜气得摔筷子。
林知了瞥她：“不吃了？”
薛瑜捡起筷子刷干净，坐下又跺脚：“大嫂怎么这样？！娘明明知道以前三嫂拿回来的桂花糕不见了是她偷的，就因为她有个儿子，娘就忘了？”
薛二哥转向她，他怎么不知道这事。
刘丽娘跟他解释，就是薛理下狱的消息传过来那天。
薛二哥想起来了：“不是在弟妹窗台上找到的吗？”
林知了没理他。
刘丽娘白了他一眼，又说以前做彩糕买水果，大嫂还偷吃，忽然一顿：“弟妹，婆婆会不会教大嫂做彩糕？”
林知了：“做彩糕的豆薯粉还有吧？”
刘丽娘点头：“在坛子里放着。在鱼儿房中。我担心屋里潮湿发霉，前几天还拿出来晒了一个晌午。”
林知了：“改日我跟刘掌柜谈谈。”
刘丽娘瞬间知道她想做什么。
薛二哥和薛瑜也想到了，顿时不禁幸灾乐祸。
翌日伙计再来买肉，林知了就叫伙计告诉刘掌柜，她要跟他谈一笔生意。
申时左右，林知了才把门关上，刘掌柜就来了。
林知了心说，真应该叫薛理看看，什么叫钻进钱眼里。
刘掌柜还不是空手来的，拎着两小篮水果，酒店自己种的。水果递出去他就问：“薛郎君还没回来？”
“不出意外今晚能回来。”林知了请他到棚下坐。
刘掌柜也没嫌弃身后就是木柴，坐下就问：“林娘子有何吩咐？”
林知了把坛子递给刘掌柜，“不是想知道彩糕怎么做的吗？”
刘掌柜眼中一亮，顿时如获至宝：“秘密在这里？”
林知了拿出早已准备好的笔墨纸砚：“不止啊。先签字后谈合作？”