庄妍放下筷子，长长舒了一口气，侧头望向窗外还在飘摇的雪花，心中只剩下一种前所未有的宁静与释然。

　　轻舟已过万重山。

　　就在这份难得的圆满心境里，一声手机铃声突兀响起。

　　她拿过手机，显示的名字让她放松释然的眉眼，倏地笼上了一层淡淡的忧愁。

　　是李航。

　　被她单方面断崖式分手的前男友。

　　她轻叹一声，其实她和李航的感情并未变质，问题出在她自己身上。

　　李航是中产家庭，自身也优秀，对她始终如一，但正是这份好，在她被学业、债务、原生家庭压得喘不过气时，变成了重重压力。

　　她觉得自己像个沉重的包袱，配不上他的未来。

　　“我希望彼此安好，相忘于江湖。”

　　庄妍和瑾玉走在落雪小道，这般说道。

　　但李航没有消失。

　　他理解她的恐惧，没有纠缠，却也从没真正离开。

　　她忙碌时实验室门口出现的山神庙餐点；遇到棘手问题时，邮箱里匿名发来的关键文献资料；甚至她书桌上那盏护眼台灯，也是某个节日“抽奖”得来的礼物……点点滴滴，存在于她的生活里。

　　“现在我一身轻，有心力去审视这份感情。是的，我还爱他，但我更有许多顾及。”

　　她看向瑾玉，有些迷茫和脆弱。

　　“我害怕。我怕破镜重圆，有朝一日他会怨恨我曾经的冷漠，怕他觉得我自私，不愿为他改变，怕时间久了，所有的好都会变成怨怼。”

　　“我最怕，怕他有一天，会变得像我记忆里那个父亲一样……结局如果是这样，太黑暗了。”

　　瑾玉始终安静听着，如同这庙宇本身，历经风霜，看惯悲欢，只给予最坚实的承载。

　　直到庄妍将所有的忧虑倾吐完毕，她才动作。

　　轻轻拂去庄妍肩头的一片雪花，山神娘娘的目光好似洞悉世间一切迷惘，声若沁沁暮鼓晨钟。

　　“自强无畏，人生俱是上上签。”

　　【作者有话说】

　　▌山神娘娘的立冬食补指南：

　　“温补忌大燥，多吃根茎类、黑色食材，老话讲‘冬令进补，来年打虎’，但上火长痘者切记先清后补哟~”

第108章 浑羊殁忽

　　◎原来你们还在啊？◎

　　立冬后,零星下了两回雪，没等沾地便化了，却已足够让郊市人兴奋得叽叽喳喳。

　　往年,这地方得挨到大寒天才可能敷衍飘一场薄雪，今年竟真按着节气，早早给了点甜头,那等到小雪、大雪节气,是不是真能见着手机里才能看到的小雪大雪？

　　人们满怀期待着。

　　似有神明听见了这份雀跃的祈祷。

　　小雪节气当日,天幕沉沉，细碎的雪粒纷纷扬扬洒下，虽不厚重,也堪堪在地面积攒起一层薄薄似糖霜的白。

　　郊市人沸腾了,朋友圈、短视频平台都被层出不穷的雪景打卡淹没。

　　云岫山因着地势更高，林木葱郁，积雪更扎实些,成了郊市人趋之若鹜的赏雪圣地。

　　山道上,从未如此亲近过积雪的郊市人,像一群闯入童话世界的孩子。

　　他们兴高采烈，用五花八门的简易模具——塑料小鸭子、星星、爱心，甚至矿泉水瓶剪出的奇怪形状,在路边的石阶留下了一路歪歪扭扭的雕像，好似一支蹒跚的雪人大军正向着山神庙进发。

　　“人类，怎的如此可爱。”

　　瑾玉倚在银杏上,看着山道上攒动的人影和那些稚拙的雪作,眼底漾开温润的笑意。

　　目光流连间,她瞥见石阶上出现一个与周遭欢快气氛略有些格格不入的身影。

　　来人一身剪裁利落的深色大衣,步履利落,妆容精致，眉眼间带着久居人上的锐利，其模样并不像来吃饭。

　　果然，这人目标明确，先是对瑾玉客气却疏离地点头示意，目光便径直越过她，扫进庙内，精准锁定了某个身影。

　　王海石正美滋滋吹着汤碗上氤氲的热气，准备享用这碗一看就炖足了火候的鲫鱼萝卜丝汤，旁边还搁着半碟炸得金黄酥脆的藕盒。

　　“王、海、石。”

　　不高不低的一声，却让王海石一个激灵，差点把碗摔了，抬头看清楚来人后，脸上的惬意更是一扫而空。

　　坏了，监制兼投资人找上门了！

　　他心里哀嚎，脸上却挤出笑脸，“齐总？您怎么找到这儿来了？”

　　齐秋月没接他的话茬，锐利的目光把他从头到脚刮了一遍，眉头拧成了疙瘩，第一句话就直戳要害。

　　“你怎么胖了这么多？！”

　　王海石讪讪地放下碗，下意识想吸肚子，徒劳无功。

　　他能不胖吗？

　　不胖的话岂不是对不起芝麻烧饼、桂花糖藕、虾皮煎饼、山药干贝鸡汤、红糖姜汁板栗糕、白萝卜炖羊肉、莲藕花生排骨汤、药膳羊肉炉、腊味菜饭等等顺应节气的层出不穷的饭菜？

　　看到齐秋月那山雨欲来的脸色，王海石心里咯噔一下，知道好日子到头了。

　　他搓着手，陪着笑，“齐总，您听我解释……”

　　“有什么好解释的？”齐秋月打断他，声音里压着火气，“《寻味》第二季的档期是死的，素材、剪辑、宣发，哪一样能等？再好吃的东西，也不至于让你把工作都抛在脑后耽搁这么久吧？”

　　她实在无法理解，一向以工作认真著称的王海石，会被这家餐馆迷得如此神魂颠倒。

　　“不是，齐总，这真不是普通的……”王海石试图辩解。

　　“我不管是什么！”齐秋月斩钉截铁，“今天，必须跟我下山！设备、素材、人员，全部归位！没有商量余地！”

　　王海石肩膀垮了下来，知道再拖延不得。

　　他迈着沉重步伐找到了瑾玉，“那个…老板，真得走了……”

　　瑾玉盯着他，半晌，她“哎呀”一声，“原来你们还在啊？”

　　“什么话！这是什么话！”王海石差点一口气没上来，愤怒地拍了拍自己圆润的肚子，“好歹吃了您这么多天饭菜，您居然把我们忘了？！”

　　瑾玉轻笑，“开个玩笑。”

　　“这还差不多…”王海石嘟囔，随即又想起正事，赶紧凑近一步，“不过走之前能不能再拍最后一顿？正好是小雪节气，多应景，也算有始有终。”他边说边偷瞄院中站着的齐秋月。

　　齐秋月抱着手臂，冷眼旁观，眉头蹙得更紧，显然对这种“浪费时间”的要求极不满意。

　　她正要开口，瑾玉却已笑着点头，那张温婉的脸让她最终咽下了不耐。

　　“小雪冬藏，万物归巢，人亦需敛藏精气，固本培元。既是告别，更需一顿温补大餐，好好犒劳诸位数月辛劳，也为冬藏开个好头。”瑾玉微笑道。

　　齐秋月抱着手臂，听到这话，一声冷笑从鼻子里哼出来，眼神扫过王海石不容忽视的肚腩，“他？还需要补？”

　　美食面前，王海石有了对抗的勇气，梗着脖子道：“就补！就补！”

　　瑾玉听着他们吵嘴，不由莞尔，而后转身，声音清越，“烦请各位，让出院子中央一块地方。”

　　前院中心很快清理出宽敞的空地，惹得食客们频频注目，而当看到接下来的一幕，更是“哇”了一声，再不顾上看雪，纷纷看了过来。

　　是几个帮厨小伙子吭哧吭哧抬出尘封的巨大烤架，黝黑的铁骨足足有一人高。

　　紧接着，惊人的食材被逐一请出：一只体态丰硕、膘肥体壮、处理得干干净净的全羊，被稳稳架在特制的巨大托盘上，羊皮油光水滑，透着新鲜的红润；

　　一只羽毛拔尽、通体莹白、个头同样不小的肥鹅紧随其后。

　　各色调料盆、香料罐摆开阵势，伙计们搬来新鲜木炭，火钳敲击声清脆。

　　这大场面实属罕见，连齐秋月也忘了继续释放冷气，目光略带惊讶地望向那堆庞然大物。

　　而王海石早已触发本能，指挥工作人员架起机器，对准这前所未有的大阵仗。

　　镜头里，瑾玉指挥若定，吩咐着助手们将备好的各种香料细细捣碎，混入酱料，涂抹在鹅腹内壁，不放过任何一个缝隙。

　　再填入一层混合了油脂和香料的香软糯米，依次铺上山珍丁、火腿粒、板栗、莲子、青豆……一层层，色彩纷呈，堆叠饱满，如同在鹅腹中构筑一个丰饶的小世界。

　　保证每一层都压实，确保不留空隙。

　　最后，用浸透香料的细麻线，将鹅腹密密缝合，一只肥硕的、鼓胀如球的酿馅白鹅便完成了。

　　接着，那处理好的整羊被抬至大案上。

　　瑾玉亲自操刀，取过数根光滑坚韧的竹签，行云流水般将羊的四肢以一种稳固的姿态撑开固定，随即，她示意帮厨托起那只沉甸甸的酿馅肥鹅，塞入整羊的腹腔之内。

　　羊腹内的空隙，又被填入大量香葱、姜块、以及整颗的萝卜，随后，撕裂的羊腹也被粗韧的麻线紧紧缝合，一个不可思议的“羊包鹅”就此诞生。

　　王海石死死盯着这“羊包鹅”，看着这庞大的食材组合，这繁琐的嵌套手法，脑中灵光猛地一闪，一个尘封在古籍中的名字猛地撞入他的脑海。

　　“是、是浑羊殁忽吗？《太平广记》里记载的那个盛唐名菜？”

　　瑾玉正用混合酱料涂抹全羊，尤其是缝合处，听到他的声音，挑了挑眉，而后对满眼希冀的他点头肯定，“王导博学，确实是‘浑羊殁忽’。”

　　王海石激动到连拍大腿，“‘取鹅燖毛，去五脏，酿以肉及糯米饭，五味调和。先取羊一口，亦燖剥，去肠胃。置鹅于羊中，缝合炙之。谓之‘浑羊殁忽’。”

　　“我真没想到，居然有朝一日能尝到这口古籍上的味道！”

　　院中一片哗然。

　　食客们光听着这是还原古代名菜，就足以议论纷纷，齐秋月也面露惊异，看向瑾玉。

　　瑾玉则认真关注着火候，等炭火烧旺，她招呼帮厨，合力将这只庞然大物抬起，安放在烤架上，离炭火保持恰到好处的距离。

　　烤制的过程漫长而繁琐。

　　瑾玉需要不时翻动全羊，用长刷蘸取特制酱汁涂刷羊身。

　　羊皮在火力的作用下，渐渐呈现出金黄色，表面鼓起细密的油泡，发出悦耳的“噼啪”声，油脂如金珠般不断渗出、滚落。

　　雪还在下着，尚未触及滚烫的羊皮便化作蒸汽，缭绕升腾，将这炙烤的场面衬托得如同某种神秘的祭祀。

　　而等羊皮的颜色由金黄转向更诱人的焦糖棕红，所有人再也想不起什么“古法名菜”“浑羊殁忽怎么写”了。

　　香气在随着火候层层递进。