第62章
翁宁郡主先没有回答这个,而是又拿起一块梅花酥来,托在掌心中仔细看看。
这梅花酥仅有半个巴掌大小,表面透出一抹浅浅的粉红色,五瓣梅花层叠起酥,包裹着里面的馅料,吃起来酥松又香甜。
姜如意见她喜欢,笑着将这梅花酥的做法,仔细说给她听。
翁宁郡主听了之后啧啧称奇:“虽不是梅花,却又似梅花,这形似二字,姜小娘子算是得了精髓了。”
姜如意笑着说道:“郡主若是想吃真花做的,也不难。”
她见翁宁郡主好奇的看过来,继续说道:“等到年末的时候,一树的梅花开了,摘下来做梅花芙蓉汤,梅花虾糕,同豆腐放在一起做梅花豆腐。菜肴滋味鲜美,梅花徐徐绽开,瞧着好看不说,还带着丝梅花的冷香。”
这样一桌风雅的花宴,料想人人看了都要忍不住尝上一口。
翁宁郡主听着姜如意的形容,又认真的想了想,倒当真感叹着点了点头:“如今虽未吃到,但是听姜小娘子的形容,就觉得雅极了。”
姜如意笑了起来,她端起鹅梨饮子来喝了一口,转头朝翁宁郡主看过去。
翁宁郡主迎上她的眼神,无奈的叹了一口气,这才说起自己的事情来:“说起来,我同徐郎也没什么,只不过前几日,我想让他同我一起搬进行馆中,他却怎么都不肯,这两日又躲起来了。”
姜如意听着翁宁郡主说起行馆,想来应该是如今宗室们居住的地方。翁宁郡主竟然邀请徐郎君跟自己同住,这胆量实在是,啧啧啧。
翁宁郡主迎上姜如意带了些八卦的眼神,忍不住嗔她一眼:“姜小娘子莫要取笑,我和徐郎可是定了亲的。”
姜如意点点头:“懂、懂,翁宁郡主和徐郎君之间,发乎情止乎礼,实在羡煞旁人。”
只不过,若是近旁无人的时候,凑在一起絮絮低语、耳鬓厮磨、眉梢眼角全是情谊……姜如意看着面前这位翁宁郡主,忍
不住从心里羡慕起来。
翁宁郡主也笑了,她伸手推推姜如意,朝她凑了过来:“姜小娘子和裴少尹呢?”
姜如意迎上翁宁郡主那同样八卦的眼神,连忙收了笑,朝她摆了摆手:“郡主误会了,我跟裴少尹只是寻常熟识的关系,不是郡主所想的那样。”
翁宁郡主倒真是意外了:“只是熟识的关系?”
那日她见裴少尹和姜小娘子的相处的情景,分明是双方都有情,莫非是自己会错了意?
翁宁郡主又朝姜如意脸上看一眼,姜如意讪笑一声,端起桌上那饮子,挡住她探究的视线。
翁宁郡主仔细想了想,又说道:“我却瞧着那位裴少尹不错,姜小娘子若是喜欢,尽可以主动出击。”
姜如意正在喝饮子的动作一顿,就见翁宁郡主朝她肯定的点点头。
姜如意端着杯子,再次从心里面朝她竖起个大拇指来,这位郡主的作风手段竟如此雷厉风行,真不愧是女中豪杰。
等到翁宁郡主吃完了梅花酥,又喝了两杯鹅梨饮,这才心满意足的告辞离去。
姜如意将她送到食店外面,看着翁宁郡主带着婢子离开,才转身回了厨房里。
厨房中,阿芍和齐飞面前正摆着一盘梅花酥,看样子已经吃了好几块。
见到姜如意走进来,两人都朝她看过来,姜如意摆摆手:“你们吃着,不用管我。”
“哎。”
阿芍知道小娘子方才跟翁宁郡主在一起,肯定已经吃过了,于是点点头,继续拿了一块梅花酥吃。
姜如意走到厨房的架子旁边,从右侧靠墙的那排架子上,拿起那只装蜜煎的小匣子。
如今渍的那蜜桔和山楂脯已经好了,姜如意将山楂脯外面包了油纸,装进这小匣子里,蜜桔却另外用个瓷罐子装着,跟黄桃罐头差不多。
但是何时将这两样给那位裴少尹,姜如意又有些犹豫。
阿芍好奇的朝她手里看了看,问道:“咦,这不是裴少尹给小娘子的那蜜煎匣子吗?小娘子还没拿给裴少尹?”
齐飞自阿芍旁边咳了一声,阿芍纳闷的回头看他一眼,然后又露出个恍然大悟的表情。
她懂了,小娘子这是在纠结呢。
姜如意听着身后陷入一片安静之中,才刚下定的决心又被打乱了,罢了,反正这几日也不营业,她这也不算有意拖延。
姜如意想着,伸手又将那蜜煎匣子和瓷罐子放了回去。
……
接下来几日,食店内的隔墙终于全部拆掉,露出了原本的模样。
这清月楼旧楼不愧是大酒楼,一楼的空间不但宽阔敞亮,而且装潢和布局十分气派。
整个一楼的地面,都铺了和这边相同的结实的木板,走起来安静不说,冬日里脚踩在上面触感温和,一点都不冰脚。
隔壁的墙壁因着时间久了,所以看上去有些发黄,姜如意打算重新粉刷过。
原本姜如意这食店只有一侧窗户临街,如今恢复原样之后,两侧窗户全都临着街道,人来人往的十分热闹不说,而且采光极好,冬日的清早站在食店当中,都感觉十分亮堂。
姜如意带着阿芍和齐飞一起站在大食店里,趁着工匠粉刷墙壁的时候,又开始琢磨哪里继续摆小方桌,哪里需要换成大桌子。
另外,地上可以铺几张毯子,将不同的区域隔开。
除此之外,还要用屏风和软隔,隔出几处雅间来,再摆上些耐寒的花草。
进门的位置,摆上一扇富贵的大屏风,将那菜品展示架兼广告宣传位也挪到门口去,保证客人进门后一眼就能看到。
阿芍听着小娘子的规划,忍不住赞叹:“听小娘子这么一说,当真像是开酒楼了。”
姜如意听着阿芍的话,忍不住笑笑,朝她纠正道:“咱们开的是大食店,同城中那些大酒楼还是不同的。”
阿芍却不这么想:“等到明年的时候,小娘子这食店,说不定真就改大酒楼了呢。”
姜如意朝着二楼的楼梯方向看了一眼,反正这会儿就她们三个人说话,别人也听不见。
姜如意便朝阿芍笑笑:“行,若是明年真开了大酒楼,就多招几个跑堂的,到时候都归你管。”
姜如意说着,又回头看向齐飞:“另着,再找几个厨房打杂的小工,都归齐飞管。对了,唱菜的也要招两个,还有专门站在厨房门外片烤鸭的。”
姜如意对于自己那烤鸭计划,着实念念不忘。如今趁着重新装修,她让工匠单独在厨房中砌了一个烤鸭炉子。
齐飞看一眼心情愉快的小娘子,懒散的双手抱肩:“行,到时候有专门的人片烤鸭,我就能安心做菜了。”
姜如意听他这么说,歪头想了想:“这么说起来,片鸭的伙计,需要从现在就开始找了?”
齐飞和阿芍对视一眼,齐刷刷的点头。
就这样带着阿芍和齐飞巡视了一圈,姜如意高高兴兴的回了院子。
阿芍想着方才外面热闹的街道,朝姜如意说道:“小娘子,咱们今天去外面逛逛吧,刚才在食店里的时候,听着外头实在是热闹极了,莫非是有卖什么吃食的?”
姜如意想了想:“如今快到冬至了,估计有新鲜的韭黄、兰芽和胡桃卖。”
姜如意见阿芍一副好奇的模样,想着左右无事,索性点点头,带着她去了街上。
外面的街道上,果然越往前走就越热闹,不少行人和商贩都聚集在一处,面前摆着不少反季的蔬菜和干果。
除此之外,还有僧人手中端着沙罗盆,另一只手持柳枝,正一边向来往的行人化缘,一边往盆中的佛像上洒浴甘露。
阿芍看着眼前那眼花缭乱的鲜韭黄、生菜和勃荷,忍不住感叹道:“小娘子你看,这个时节怎么会有新鲜的蔬菜卖?瞧着水灵灵的,比咱们夏天买到的还要鲜嫩呢。”
姜如意也同样看到了这些反季蔬菜,倒是见怪不怪。
她给阿芍解释道:“这些都是从暖棚中种出来的,冬月的时候拿出来卖,让大家吃个新鲜。”
等到了冬至日,就进入真正意义上的冬月了,自然越发的热闹。
阿芍连连点头,又看僧人手中端着的沙罗盆,再看看那盆中用木头雕刻的庄严的佛像。
姜如意带着阿芍逛了一会儿,又拿出些散钱给了路边僧人,然后买了几样零嘴,两人边逛边吃着。
走着走着,就见汴河旁有卖胡桃的,姜如意走过去瞧瞧,见这胡桃外壳花纹清晰,颗粒大且饱满。
那卖胡桃的小贩见来了客人,笑着问道:“小娘子可要买些胡桃回去?补脑润肠,益肾归精,当零嘴吃着正好,况且价钱上也不贵。”
姜如意向小贩问清楚价钱,然后就买了不少。倒不是为着别的,只是她突然想起一道吃食来,恰好要用到这胡桃。
逛了这么久,阿芍也逛累了,姜如意手里拎着一袋子胡桃,带着阿芍回了食店。
食店门口,裴昭正微皱着眉头,嫌弃的看一眼身旁喋喋不休的徐修。
自翁宁郡主提议让他搬进行馆之后,徐修便又躲来自己家中,怎么赶也赶不走。
对于这位不着调的好友,裴昭赶了几次之后,也已经习惯了,索性任由他一个人烦恼着。一抬头,却正巧瞧见了脸上带着笑容,缓步朝食店门口走回来的姜如意。
姜如意今日身上穿了件小翻领的对襟绵袄,似乎因着怕冷的缘故,此时领子朝上翻起来,遮住脖颈和下面小半张脸,显得整个人较旁日更纤瘦些。
在她手上,却拎着一袋子沉甸甸的胡桃,嘴角挂着笑容,正跟身边的阿芍说着什么,就见阿芍感叹了一声,朝她手里的胡桃上面看看。
不用问,两人讨论的话题,十有八九是同吃食有关的。
裴昭想到这里,目中涌起一抹暖意来,不由自主的抬脚,朝食店门口走过去。
姜如意听见脚步声,停下同阿芍的交谈,抬起头来看过去,等看清楚来人,意外的叫了一声:“裴少尹?”
再往裴昭的身后看看,就见那位躲着翁宁郡主的徐郎君竟然也在。
姜如意朝他笑笑:“徐郎君今日,同裴少尹在一起吗?”
徐修迎上姜如意带了些八卦的眼神,有些头疼的朝她点了点头,语气闷闷的打招呼道:“姜小娘子,好久不见。”
姜如意笑笑,想着幸亏这位徐郎君最近几日没来,要不然的话,不巧跟翁宁郡主碰上,岂不是糟糕?
裴昭迎上姜如意笑盈盈的表情,知道她多半在心里打趣徐修,唇
角也忍不住朝上翘了起来。
他笑着开口:“打扰姜小娘子了,不知今日,可否有吃饭的地方?”
姜如意听这二位是来吃饭的,犹豫了一下,不过还是点点头:“请二位随我来吧。”
她将手上那袋沉甸甸的胡桃递给阿芍,让她先拎到厨房里去,自己则朝裴昭二人说道:“今日食店里在粉刷墙壁,暂时不能坐人。裴少尹和徐郎君若是不介意的话,请去后院中坐。”
如今正是中午太阳最盛的时候,所以温度还算可以,再加上今日没有风,坐在院子里,旁边再摆上两个碳盆子,倒也还能凑合。
裴昭听了,含笑点一下头:“也好,有劳姜小娘子。”
徐修则好奇的探头朝食店里看看,当看到里面宽敞明亮的一楼大堂时,忍不住“哟”了一声,朝姜如意竖了竖大拇指,然后又用手肘碰了碰裴昭。
裴昭正随着姜如意朝后院中走,听到好友发出的感叹声,也转头朝里面看了一眼,紧接着,目中流露出赞赏之色:“姜小娘子这食店实在气派,某提前恭贺姜小娘子。”
姜如意带着两人进了后院,听着裴昭的恭喜声,笑盈盈朝他一点头:“多谢裴少尹。”
然后就请两人坐下,喊齐飞送了两个碳盆子过来,然后又问裴昭两人吃什么。
徐修这还是第一次来姜记的后院,他好奇的朝四周环顾了一圈,看到那小棚子小菜圃小水井,忍不住啧啧出声。再转头看一眼裴昭,却见他正面色如常的垂下双目,端起面前那竹叶饮喝。
徐修“咦”了一声,狐疑的看向裴昭:“裴从谦,莫非姜小娘子这后院,你之前来过?”
裴昭侧目看他一眼,轻轻点一下头,算作是回答:“嗯。”
徐修见状,又“啧啧啧”了两声,看着裴昭脸上隐约的笑意,感觉自己莫名被塞了一把狗粮。
姜如意已经进了厨房里,将裴昭二人点的菜告诉齐飞,自己却将今日刚买的那胡桃倒出一些来,打算做一道琥珀胡桃。
这琥珀胡桃的做法简单不说,而且看上去色如琥珀,吃起来酥脆香甜,是一道颇受欢迎的甜点。
姜如意先将这胡桃砸开,里面的果仁剥出来,然后放入锅中略煮,去除其中的苦涩味。
将这煮好的胡桃沥干水份,然后放入炉中烤酥,再将白芝麻用小火炒香。
这两样坚果本就含油脂高,如今这么一加热,厨房里瞬间弥漫起一股浓浓的香味。不仅阿芍,连在一旁做砂锅煲的齐飞,都忍不住吸吸鼻子。
姜如意将锅中放入少许油,等冰糖化开了之后,再加入两勺麦芽糖,将胡桃和白芝麻都放进锅里,表面裹上一层糖浆。这道看起来色如琥珀,吃起来酥脆香甜的琥珀胡桃,就做好了。
等将这道甜点做好之后,姜如意盛出一盘来,其余的留在锅里,让阿芍自己盛着吃。
她又做了一道什锦虾仁,一道腐竹炒肉丝,这两样都是快手菜,然后端着刚出炉的两样砂锅煲,一道炸鸡两吃,并那盘琥珀胡桃,都放进个大托盘里,朝后院中端去。
后院里,徐修早就闻着厨房里那香味,馋的不住的探头。
裴昭悠闲的喝着饮子,偶尔瞥他一眼,听到脚步声,抬目朝姜如意看去。
姜如意将托盘上的菜摆在桌子上,笑着说一句:“菜已经做好了,裴少尹和徐郎君请慢用。”
说完,她打算转身离开,就听裴昭自座位上开口:“今日是某二人打扰在先,姜小娘子不必回避,不如一同坐下?”
姜如意看了他一眼,见裴昭脸上带着抹温柔的笑意,不由自主的想起厨房里那两样蜜煎来。
她轻咳了一声,摇摇头说道:“裴少尹和徐郎君毕竟是客人,我便不打扰了。”
裴昭听她说“客人”两个字,抬目深深的看她一眼,神色中颇有些无奈。一旁的徐修却早已经被饭菜吸引,拿起筷子低头猛吃。
姜如意迎上裴昭那无奈中似又有些幽怨的目光,心里面竟然升起几分内疚来。
她连忙甩了甩头,伸手一指桌上那道琥珀胡桃,想着方才那小贩说的话,张口转移话题道。
“这道琥珀胡桃上面裹了糖和白芝麻,滋味酥香可口,而且还能补脑益肾,请裴少尹尝尝。”
裴昭拿着筷子的手停顿一下,饶有深意的朝姜如意看过来。
姜如意后知后觉的意识到自己说错了话,猛然闭上了嘴巴。
许久之后,却见裴昭看着自己,突然间笑了起来。
他缓缓点了点头:“好,多谢姜小娘子的、提点?”