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汴京如意小食店 第58章

作者:酥盏 · 类别:穿越小说 · 大小:348 KB · 上传时间:2025-06-24

第58章

  昨日的时候,姜如意闲来无事,给阿芍说起这鹅梨香的做法,原本只是闲暇打发时间,谁知阿芍竟然听进去了。

  今日一大清早,便跑来缠着姜如意用这鹅梨做香。

  今日的天气有些阴沉,等到清晨天刚蒙蒙亮,便开始飘起细细的雨丝,天边雾蒙蒙一团,给冬日里又添了几分冷意。

  姜如意连忙将房门开的大些,把阿芍拉进了屋里,又替她搓了搓冰凉的双手,嘴上忍不住抱怨道:“怎得冒着雨就跑过来了?”

  阿芍朝姜如意咧嘴笑笑:“不妨碍的,头顶上有屋檐呢,再说这雨也下的不大。对了,小娘子昨日说的那鹅梨香,还需要什么?”

  姜如意看她一眼,答道:“还需要沉香末和檀香末。”

  阿芍凑了过来:“那些什么香什么末,小娘子这里应该都有吧?”

  姜如意看着阿芍这副跃跃欲试的模样,忍不住笑了起来。她看一眼外面阴雨绵绵的天气,干脆点点头。罢了,这种阴雨天气,估摸着也不会有客人来,便做来玩玩,难得是趣味不是?

  姜如意转身拿了一把伞,让阿芍抱好那些鹅梨,两人一起朝屋外走去。

  她记得隔壁书房里,似乎还有些香末,进去找了找,果然找到一小匣子,这还是当初将屋子改成书房的时候,心血来潮去香料铺里买的,买来之后也没用几回。

  姜如意将这盛香末的小匣子拿在手里,同阿芍一起回在伞下面,两人挤着倒也暖和,一起撑着伞朝厨房里走去。

  隔壁的房间里,齐飞听见厨房里面的响动声,睡眼惺忪的走出来看了一眼。姜如意朝他手上看看,还好,没有像上回一样把门栓当武器,不过也握了根不算细的棍子。

  齐飞见是姜如意和阿芍,将手上的棍子放下。

  他迎上姜如意似笑非笑的眼神,懒散的指了指外面的雨:“这种天气,想来也不会有山匪潜进来打劫,我还以为是有老鼠。”

  姜如意“哦”了一声,语气拉的长长的,对他找的理由十分怀疑。

  阿芍纳闷的看看齐飞,又扭头朝姜如意问道:“小娘子,这大冬天的还有老鼠吗?”

  姜如意笑了起来,她看齐飞一眼,然后又转过头来,伸手拍拍阿芍的手:“放心吧,咱们店里的米粮都封的严严实实,肯定不会招老鼠。”

  阿芍放心的点点头:“那就好,我可怕老鼠了。”

  齐飞听着两人的对话,又看一眼二人手里拿的那鹅梨,想到昨日小娘子提过的鹅梨香,耸耸肩膀,不怎么感兴趣的转身回了屋子。

  姜如意将厨房的后门关上,以免外面的雨被刮进来,然后就将那几个鹅梨洗干净了,用布擦干水份,然后对半切开,将里面的梨核挖了出来。

  阿芍乖巧的站在一旁,看着小娘子用小刀挖梨核。

  等鹅梨准备好了,接下来便是准备香料。

  小匣子里的香末,是提前混合好了的。沉香的香气淡雅清幽,闻起来幽远绵长,而檀香则要醇厚浓郁许多,故这混合的香末中,也是沉香多而檀香少。

  姜如意拿了个小银勺子,将香末填入鹅梨的空洞中,再拿竹签子将梨盖固定好,然后上锅蒸制。鹅梨香讲究三蒸三馏,通过这些许繁琐步骤,让梨汁和香末充分融合,其中的步骤不可省略。

  姜如意和阿芍一起坐在凳子上,等那鹅梨蒸馏的工夫,她索性将昨日渍鹅梨糖浆的小瓷罐拿出来看看,舀出来一些,用水调匀了,分给自己和阿芍一人一杯。

  厨房里,果香气和木质香气混合在一起,散发出一股香甜宁静的气味。姜如意手上捧着杯热腾腾的鹅梨饮,听着外面细雨敲打屋檐的声音,嘴角朝上弯了弯。

  等那鹅梨和香末蒸好,姜如意将鹅梨的去皮捣碎,用纱布挤干水份,然后仔细的研磨成细粉,再加蜜搓成香丸。

  阿芍凑过来,用手心托起一枚玲珑的香丸,新奇的看了又看,再用鼻子闻了闻:“小娘子,这味道好香啊。”

  姜如意朝她笑笑:“等将这香丸点燃之后,用香炉拢住了,那闻起来才叫香呢。等到没事的时候,给你点上一丸香试试。”

  “哎。”

  阿芍点了点头,她小心翼翼的将香丸放进先前那小匣子里,看着小娘子将匣子合上。

  姜如意用手拍拍阿芍:“行了,鹅梨香也做完了,吃饭吧。”

  这香味道再好,也不能当饭吃不是?

  姜如意摸摸还没吃早饭的肚子,方才那半点烟雨朦胧的情绪,已经飞快的消失殆尽。

  阿芍听到姜如意的话,倒是认认真真的点头:“听小娘子这么一说,我也觉得饿了。”

  姜如意笑了起来,她让阿芍去叫齐飞起床,自己收拾了炉灶,然后开始忙活起早饭来。

  等阿芍和齐飞一同进来,姜如意已经调好了馅、烧开了水,往锅里煮上了馄饨。

  馄饨仍是平日的三鲜豚肉馅,汤里搁了蛋皮、紫菜和虾皮,上面飘着一小撮绿色的芫荽并几滴香油,冬日的清早喝上一口,感觉浑身都暖洋洋的,满口都是鲜香。

  姜如意舒服的呼出一口气,感觉几只馄饨、半碗鲜汤下肚,整个肠胃都熨帖起来。

  她又想起那位裴少尹,怪不得从前每次来,都要点上一碗三鲜小馄饨,这样热乎乎的吃着,果然舒坦。

  再想到那位裴少尹,舀起一只粉白色的元宝馄饨来,咀嚼之后咽下,喉结随之滚动几下的情景,姜如意忍不住轻咳了两声,她收起了胡思乱想,视线却不由自主的瞥见墙上那幅画。

  阿芍从一旁体贴的说道:“小娘子吃慢些,小心呛到了。”

  姜如意“嗯”了一声,视线收回来,将脸低低的埋到碗上。

  ……

  裴侍郎的府中,徐修手里拎着一坛冬酒,同裴昭一起到侍郎府上做客。

  这一次,裴侍郎直接在厅中摆了宴席,一家人同裴昭、徐修二人同坐一桌,桌上摆的,竟然有不少是从姜记打包外带回来的菜。

  裴侍郎笑呵呵的说道:“你们两个也尝尝这砂锅煲和炸鸡卷饼,滋味当真是不错。”

  宋氏从一旁说道:“今早上下雨,本以为没法去姜记买吃食,没想到上午时候,雨倒是停了,实在是巧。”

  裴拾只顾着闻着桌上的菜香味,不住的点头。这段时日,父亲和阿娘经常从姜记买吃食回来,他都已经习惯了。只不过,每次吃姜记的菜,都觉得吃不够。

  裴昭看一眼桌上这些眼熟的菜,再看看三叔笑容灿烂的表情,双目中也泛起了星点的笑意。

  他夹了一筷子菜,放入口中,然后就点了点头:“姜小娘子食店里的吃食,味道确实好,多谢三叔三婶悉心款待。”

  听着那明着是夸裴侍郎夫妇,其实是夸姜小娘子的话,身旁的徐修低低从嘴里“嗤”了一声。他看着裴昭不复昨日的郁闷,很有深意的朝他笑笑。

  裴昭正端起面前,那杯同样是从姜记买回来的鹅梨饮,不紧不慢的喝了一口,听见身旁那道笑声,转眸朝他看过去。

  徐修轻哼了一声,朝他小声说道:“怎么,你今日心情又好了?我就说吧,姜小娘子打算搬走,果然不是因为你。”

  裴昭轻抬了一下眉头,对于好友这话,如今倒是得到了验证,只不过却又有些新问题,他只淡淡嗯了一声,算是回答。

  裴侍郎想起先前时候,听儿子说起从谦经常去姜记的话,倒是多问了一句:“从谦近日里,也常去姜记吃饭?”

  裴昭将手里那鹅梨饮放下,答道:“的确经常去。”

  裴侍郎点点头,不免想的深了些。

  裴昭看着坐在对面的裴侍郎,想起唐公曾经提起过,将姜小娘子送去慈幼局的决定,三叔也参与过,他心中仍然有些疑惑,想当面向三叔问问。

  不过他看一眼徐修、十三郎和三婶,有些事情今日却不适合问出口。

  裴昭继续拿起筷子,垂目安静的吃饭。

  等到这顿饭吃完以后,裴侍郎让人撤掉了宴席,换上茶水和糕点。

  徐修趁众人忙活的空档,用手肘推了推裴昭:“你向姜小娘子表白了没有?”

  见裴昭一言不发,只目光淡淡的看向自己,徐修嘿嘿笑了两声,语气里带上了丝嘲弄:“不会吧,裴从谦,你日日去姜小娘子那里吃饭,竟然还没有让她知晓你的心意?”

  裴昭想到昨日的时候,姜小娘子那近乎落荒而逃的背影,有些无奈的抿直了嘴角。

  他听着耳边好友的轻笑声,挑了一下眉:“我听说,你家中已经替你谈妥了亲事,日后是不是要改口叫你郡马了?”

  “还有,你究竟要在汴京城躲到什么时候?”

  徐修听裴昭提起自己的事情,笑容瞬间僵在了脸上,他恨恨的看了裴昭一眼。

  ……

  等裴昭和徐修自侍郎府离开,天上又开始飘起了雨丝。

  徐修拢了拢厚实的衣领,冷着脸同裴昭告别,然后转身扬长而去。

  裴昭看一眼好友郁闷的背影,心情甚好的唤来侍从,在这朦胧细雨中,坐上马车去了姜记。

  因着今日雨停了又继续下,当裴昭踏进店门的时候,就发现食店中十分安静。

  姜如意手里正端着一只盘子,哼着曲子自厨房里走出来。盘子里放着几只色泽金黄的小饼,阿芍和齐飞都好奇的看着那饼。听见脚步声,三人一起抬起头朝这边看了过来。

  姜如意见是裴昭,一脸纳闷的朝窗外望望。

  只见外面还飘着雨丝,风也飕飕的刮着,这样冷的天气,这位裴少尹不好好在家里待着,竟然还有心情出门?

  不过她今日心情不错,眼睛里带着笑容,她将那盘南瓜饼放在桌上,让阿芍和齐飞自己拿着吃,然后就朝裴昭面前走了过来。

  姜如意问道:“裴少尹请坐,这会儿来食店是吃饭吗?”

  裴昭挨着一扇屏风坐下,听见姜如意的问话,摇摇头回答:“并不是来吃饭,今日三叔府中宴客,是吃完了的来的。”

  姜如意“哦”了一声,她想起来上午的时候,侍郎府中的确派人来打包外带走了吃食,如今看来,倒不是这位裴少尹特意出门的,而是顺路经过的?

  姜如意心里才想着,就听裴昭继续说道:“自三叔府上离开了,想着姜小娘子这里客人应该不多,所以特意来坐坐。”

  姜如意噎了一下,她朝这位“特意”来的裴少尹看过去,就见裴昭正含笑看向自己,姜如意讪笑了一下,避过他的视线。

  她说道:“裴少尹既然用过饭了,想必也不饿,要不然给少尹上些糕点和饮子?”

  裴昭想了想,点点头:“好,就今日在三叔府上喝的那鹅梨饮吧。至于糕点,姜小娘子方才在做什么?”

  姜如意顺着裴昭指的方向,朝那盘南瓜饼上看看,她笑着回答道:“是南瓜饼,用的是秋天时候,自己种的南瓜,将皮去掉、瓤子挖出来,切成小块上锅蒸。”

  “等南瓜蒸好之后,用勺子压成泥,然后掺上糯米粉和糖,下到锅中煎,待两面煎的金黄之后,便可以盛出来,不管是单独吃或者蘸糖,都很香甜。”

  裴昭听着姜如意的话,笑着点点头:“就要这南瓜饼吧,多谢姜小娘子。”

  姜如意应了一声,因着今日没有客人,所以许多东西都没准备,这南瓜饼却煎了不少,鹅梨饮也是现成的,如今裴昭要这两样,倒是都有。

  看着姜如意点点头离开,裴昭看着对面墙上那幅青竹,轻笑了一下。

  正巧阿芍从一旁路过,裴昭叫住她,向她问道:“今日姜小娘子做了什么,似乎心情格外不错?”

  阿芍听裴少尹问起这个,也笑了起来,她看向裴昭说道:“小娘子今日做了鹅梨香丸呢,说等有空的时候,就点上一丸闻闻。”

  裴昭听着阿芍的话,想着姜小娘子闲暇时候,屏神燃香的模样,想来应是他从未见过的娴静样子,不禁弯起唇笑了笑。

  姜如意已经端着南瓜饼和饮子走了回来,听见阿芍活泼的语气,也得意的笑了起来。

  她将那盛南瓜饼的碟子和鹅梨饮放在桌上,衣袖晃动间,似乎还沾染了一丝残余的甜香。

  裴昭轻嗅一下,感觉心尖随着那摇曳的衣袖,轻轻颤了两下。

  裴昭用筷子夹起一只南瓜饼,轻轻咬了一口,口感甜糯劲道,的确十分好吃。想着不久之前,徐修问他为何还未表白的话,眸光轻闪。

  等到吃完这南瓜饼和饮子,裴昭缓步走到柜台前结账。

  姜如意收下他递过来的银钱,笑着说一声“裴少尹慢走,当心雨天路滑”。

  却见裴昭却未立刻转身离开,而是含笑朝她看过来:“之前姜小娘子渍的那蜜煎,某已经许久没有吃到了,心里着实思念的紧。不知可否劳烦姜小娘子再渍些?”

  见姜如意为难的张口想说什么,裴昭知道这个时节瓜果不好得,紧接着又补充道:“不拘渍些什么,姜小娘子看着办就好。”

  姜如意想了想:“那就渍些蜜桔吧,再做些山楂脯,裴少尹意下如何?”

  裴昭点点头:“好。”

  姜如意又说道:“等渍好了之后,我会告知裴少尹,请少尹带回去。”

  裴昭再次点点头,转身离开了食店。

  等到稍晚些的时候,裴管事又冒雨来了一趟。

  他拿出一只包得严严实实的小匣子,笑着朝姜如意说道:“这匣子是我家阿郎让送来的,说是等蜜煎渍好了以后,请姜小娘子装在匣子里,告知阿郎。”

  姜如意看着那只半旧不新的小匣子,脸上露出意外之色,伸手接过来仔细看看。

  阿芍正站在一旁,见状“咦”了一声,好奇的问道:“小娘子,这不是咱们店里的匣子吗?不对,看着好像又不大一样。”

  姜如意用眼神制止住阿芍的话,等到裴管事笑呵呵的离开,自己却又不自觉的看向那只小匣子。

  这小匣子确实是夏天的时候,自己从王工匠那里定制的,因着是第一批做的,所以花样跟后来那些不同,大小上也有区别。

  这小匣子看起来保存的十分仔细,盖子上一点灰都没有,应该常常拿出来擦拭。匣子四边却有些磨损发亮,应该是经常握在手里,开合的缘故。

  姜如意耳边隐隐响起这几日,裴少尹语气温柔亲昵的话语……

  “姜小娘子说的是,确实十分舍不得。”

  “心里着实思念的紧。”

  姜如意抿了一下嘴,将小匣子放到柜台上,拿柜上的账本子盖住。

  等过了一会儿,她又伸手将那账本子拿开,在阿芍疑惑的目光中,拿着小匣子转身朝后院走去。

  ……

  在连着下了几天雨之后,天空终于放晴。

  趁着天气好,姜如意让阿芍和齐飞出去采买些东西,顺便出门透透气。

  快中午

  的时候,阿芍兴奋的跑了回来,满脸激动的朝姜如意说道:“小娘子,我今日和齐飞出门,在宣德门那里看见大象了,又高又壮,还有人在敲鼓呢。”

  齐飞后脚迈了进来,手里拎着大包小包,听着阿芍的话,朝姜如意点了点头。

  

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