第20章 冬菜焖排骨。
隔天傍晚，到了休息的时间点，何素素再次走到国营饭店。她熟门熟路地走去看黑板上写的今日供应，有鲜肉馄饨、黄焖鸡、炒大白菜。
何素素毫不犹豫地要了一碗馄饨，花了八毛七和三两粮票。
时下一斤猪肉也才卖八毛六，当然还要一斤肉票。这一碗馄饨的价钱都赶上一斤猪肉了，就是不知道一碗里头有多少个馄饨，何素素想着。
她找了张饭桌坐着等，听见工作人员喊菜名时赶忙去端过来。
国营饭店用的是面碗来装馄饨，一碗能装不少，一个个胖乎乎的馄饨皮薄如纸，沉浮在面汤中，点缀的葱花多少给这碗素净的馄饨增添了些许颜色。
何素素用勺子舀了一颗馄饨吃，馄饨皮很软很薄，几乎感受不到它的存在，一口咬下去只感觉满嘴都是肉。肉馅调制得咸香入味，面汤带点咸，一口馄饨一口热乎的面汤，别提多舒畅了。
胃口打开，何素素一口一个馄饨，很快将一整碗馄饨给吃完。
这会她再没有这碗馄饨价钱太贵的想法了，确实好吃，而且她数过了，一碗里面足足有十个馄饨，这量还不错。
吃饱喝足，何素素起身回电影院继续上班。
晚上换了何二哥来接她，他说：“大哥本来说他要来接你的，我不乐意，这一人总得轮上一天来接你。”
这当哥的，哪怕结婚有孩子了，偶尔也会忍不住争着在小妹面前表现。
何素素笑道：“二哥你说得对，我这个月还有不少天要上夜班呢，你们一人轮着来接我一次也好。”
何大哥何二哥骑自行车都很稳，哪怕经过颠簸的路段，也会提前放慢速度，免得颠得坐在后座的小妹不舒服。
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部队这边。
何连州回到宿舍，就听战友说：“我刚路过信息亭，瞧见有你的包裹就顺带给拿回来了。”
“谢了。”何连州道谢，走到自己桌面前看放在上面的包裹。起初他以为是妻子寄过来的，夫妻俩哪怕分局两地感情也不错，近来更是时常有信件来往，苏玉也会寄些耐放的吃食给他。
他一看包裹上贴的地址，才发现是家里给他寄的。
何连州打开包裹，发现里头有不少东西，有两罐自己爱吃的豆腐乳和三罐瞧着不知道是什么肉酱。
他先拆开附着的信封看起信来，看着看着眉眼间染上笑意，嘴角慢慢扬起。
小妹买到自行车就好，看起来也很有*干劲，看来去工作确实让她长大不少。再看到爹娘的叮嘱，字字句句的话语好似就在自己耳边说着念着一样，何连州多少有点想念他们。
大哥二哥的话一如既往地简洁，这份关心他也能感受到。
再看那三罐玻璃瓶，原来里头装着的是冬菇肉酱。
小妹说这三罐冬菇肉酱是娘特意熬的，碰上食堂没什么肉菜时可以用来拌饭吃，最多能放半个月左右，让他尽快吃。要是觉着好吃的话，就写信和她说，她再让娘做了寄过来。
以往小妹写信过来，多是看中什么东西想让他给钱买，如今信里都是这些熨帖的交代，何连州还挺高兴的。
他将两罐豆腐乳和三罐冬菇肉酱都收起来，打算明天去训练时带上。
明天有团级的对练，结束得比较晚，到时候估计饭堂肉菜还真被打没了，小妹寄过来的吃食来得正是时候。
隔天中午训练结束，何连州来到饭堂打饭时肉菜确实已经被打光了。他打了些青菜和米饭，又让烧菜的张叔帮忙加热下自己带的这罐冬菇肉酱。
“呦居然还自带肉菜呢，这罐冬菇肉酱看起来不错。”张叔在炊事班里厨艺数一数二的，隔着玻璃瓶看那颜色，就能看出个大概来。
加热的事简单，直接把一整罐冬菇肉酱放到热乎的炉灶旁，一会儿就热起来了。
何连州笑了下：“家里刚给我寄过来的。”
端菜饭菜和加热好的冬菇肉酱，他找了张饭桌坐下吃饭。冬菇肉酱加热后香味也跟着冒出来，冬菇味和肉香融合在一起，还冒着油汁，何连州舀了三勺浇到米饭上，吃起来那叫一个香。
一口下去，只觉得满嘴是肉，连冬菇都成了衬托。
“何哥你这伙食不错啊，居然还有冬菇肉酱！”
“隔着老远就闻到香味了。”
“能给我们尝点不？”
都是眼熟的战友，何连州也大方，让他们一人挖一勺去尝尝。
冬菇肉酱熬煮得入味，不是食堂里常炒的大锅肉菜能比的，更何况这会晚了还没肉菜呢。这些个战友尝到冬菇肉酱的香味，连着直夸好吃。
瞧见程时端着饭菜走过来，何连州问他：“程时，我这里有冬菇肉酱，来点试试？”
何连州原先和隔壁团的副团长程时不熟。
他是在老家报名参军，一步步从靠赚军功升迁的，如今才副连级。程时则是出生军人家庭，又是军校毕业，来部队时级别就高，能力又强，几次出任务优秀完成，赚下军功，接着升为副团级。
小妹要自行车票，他问了一圈相熟的人都没问到，最后还是程时和他换的，没有多要什么东西。所以这会何连州才会主动和人打招呼。
程时身旁的男人先一步应道：“那敢情好，我们还正说着训练这么累，中午却没有肉可以开荤呢。”
何连州挖了一勺肉酱给这个战友。
程时原本想拒绝，见好友都接了，这冬菇肉酱味道闻着确实香，也就干脆道：“那就谢了。”
两人顺势在这张饭桌坐下吃起饭来。
何连州吃过饭回到宿舍，想起方才程时吃那冬菇肉酱时的反应，应该是喜欢的。
对方乐意换自行车票给他，到底是欠了一个人情，何连州想了下，干脆从抽屉里拿出一罐冬菇肉酱来，起身去对方宿舍。
程时本来要午休了，听到敲门声过来开门，见是何连州还有些疑惑：“有事？”
何连州：“这是我家里自己熬煮的冬菇肉酱，送一罐给你。”
程时是挺喜欢冬菇肉酱这滋味的，但他和何连州不熟：“不用，我中午尝过就好了。”
何连州：“要的，上回你换给我的自行车票帮了我大忙，我小妹也是买到了自行车才想着寄这冬菇肉酱过来的。”
知道对方惦记着这事，不收的话怕是一直放在心上，程时这才坦然收下：“那行，谢谢你了。”
何连州见他收下，这才回宿舍休息。
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何素素这边，顺利把欠陈姐的四个休息日给还上，也稍微安心些，想休息时好意思和她说一声。
老实说，上一整天的班还是有些累的，晚上回到家里洗澡后，她都是倒床就睡。第二天还差点没能按时醒过来。
何素素觉得得犒劳下自己才行。她还惦记着上回在国营饭店舍不得吃的冬菜焖排骨，于是在下班后骑着自行车快到村口时，打开购物系统在里头兑换了一斤排骨和一斤冬菜。
原本以为冬菜这种腌制的菜，购物系统里可能会没有，得去供销社买才行。何素素下班前特意上购物系统查看一番，看到一斤冬菜只需1点勤劳值兑换后就放下心来。
想着一斤排骨很快就能吃完，何素素又多兑换了一斤猪肉。
将这些东西都提出来放在背上的包裹里，她才骑着自行车回家。
将自行车放好后，何素素提着包裹到厨房，将里头的东西拿出来：“二嫂，我买了一斤猪肉、一斤排骨和一斤冬菜，今晚先做个冬菜焖排骨吧。”
钱春和看到小姑买了斤排骨难得皱了皱眉头，倒也没多说什么。
家里还从没买过排骨，实在是肉票难得，买肉时都尽量买能炸出猪油的肥肉，再不济也是瘦肉。这排骨里头骨头就占了大半的斤两，买了不是平白浪费钱和肉票吗？
不过小姑花钱乐意买这排骨，估计也有她的原因，排骨好歹也是肉，能有肉吃就很不错了。
钱春和问：“小姑，这冬菜焖排骨是不是先把排骨焯水下锅焖煮，差不多时再下这冬菜下去提味？”
冬菜是腌制菜，虽然没吃过，但她以前去供销社时有看到，听说用来炒肉什么的提味很不错。
何素素也琢磨不清，想着从这菜名上看应该是这样子的。她点头：“就这么煮吧，以二嫂你的厨艺做的肯定好吃。”
钱春和听到夸赞高兴：“小姑你太高看我了，行我这就来煮。”
等何素素出了厨房后，她先将一斤猪肉放到水井里冰镇着，又回到厨房来拿刀将一整条排骨切块，再起锅烧水，把排骨放进去焯水。
等到何家人下工回来，闻到淡淡的咸香味，像是肉的味道，又有菜的味道。
何母一问知道闺女买了斤排骨回来，也是忍不住念叨：“这排骨光骨头就占半斤重，太不划算了，素素你下回别买这排骨。”
她替闺女心疼钱啊。
何素素笑着解释：“也就偶尔买回来尝一下。我上回在国营饭店看到有供应冬菜焖排骨，闻着味道可香了，当时就惦记着回头买回来家里煮，大家一起吃。”
这话听得何家人都感动了，小妹上夜班才去国营饭店吃饭，居然都还惦记着自己。
钱春和听了也觉得惭愧，自己之前不该有嫌弃小姑买排骨回来的想法，小姑肯定也知道买排骨不划算，但还是想让大伙都尝尝冬菜焖排骨的味。
她刚才在厨房里做饭，闻着锅里加了冬菜后焖出来的香味，就已经觉着这道菜很香了。
很快何家人开始吃晚饭。
饭桌上那道冬菜焖排骨无疑是醒目的，排骨肉嫩，焖过之后是浅色的，冬菜一小片一小片有点像酸菜，混合在一起飘出来的咸香味格外吸引人。
何素素率先夹了块排骨吃，骨头上的肉焖得软烂，一咬就脱骨而出，味道起初很淡，又能慢慢尝出那冬菜的咸香味，搭配着白米饭吃正好。
其他人尝过这排骨肉，谁也说不出半句嫌弃的话，默默加快了吃饭的速度。
其间，何素素也夹了点冬菜吃，嫩滑中带点咸，还挺新奇。
这冬菜焖排骨还熬出了不少汤汁，钱春和给另外装了出来，给了小姑一碗，剩下的给五个孩子分了喝。
何素素喝着这碗汤，排骨的精华约莫都熬煮在这了，喝着有肉香味，伴着那冬菜的咸香，还有些清甜，怪不得国营饭店会供应这道菜。
几个孩子吸溜着喝完碗底这点汤，发出满足的喟叹。
就连何母也是忍不住感叹：“要不是这排骨的骨头占重多，时不时吃上这道冬菜焖排骨还不错。”
何素素笑道：“不就是吃点排骨嘛哪有那么复杂，想吃了随时买回来煮就是了。”
何母听了好笑摇摇头，闺女能赚钱了，花钱也是个大手笔的。等以后要花钱的地方多了，慢慢也就知道该省着花了。
一顿排骨肉下肚，那点吃欲得到满足，再睡上一宿，何素素又元气满满去电影院上班。约莫上了一周后，她跟陈姐说了自己要休息一天的事。
陈姐应得爽快：“行啊，你先前上了四天全天的班都还没休息过呢，明天好好休息下。”
“那就辛苦陈姐了。”何素素高兴道。
她下班骑着自行车回家，没忍住在购物系统里兑换了一斤饼干出来。这么久没吃过零嘴，多少也有些馋了。
晚上吃饭时，何素素说了自己明天休息的事。
何母点头：“是该休息了，连着上这么久的班可别把人给累坏了。”
何父默默吃着饭，闺女是个有成算的。这电影院的工作也不错，休息时间可以由着自己来定，只要和另外一个同事商量好就行。
倒是何二哥记起上回答应孩子的事，说道：“那我明天下午请个假，用自行车载两个孩子去县城走走，他们一直惦记着。”
可杰这孩子闹过，可柔虽然没说，但孩子都爱去没去过的县城，哪怕只是去晃一圈。
听了爹的话，可柔和可杰神色顿时兴奋起来。
何母也没拦着：“你自己安排好就行。”
自家在地里干活的，基本没休息过。家里两个儿子常年拿满工分，偶尔休息一下午也不碍事。
何大哥瞧见自家三个孩子羡慕的眼神，难得机灵起来，出声道：“那我等小妹下次休息时也请假一下午，带孩子们去县城瞧瞧。”
何母：“随你们。”
桂芳还好，桂希和桂棉兴奋得哇出声，开始盼着小姑下回休息了。
到了夜里，何母想了下，从抽屉里拿出两块钱和一些票来，先送到二房那：“给你一块钱和这些票，明天去县城碰上什么想买的看着买，票没用完的再还给我。”
家里钱和票都是她在管着，大房二房手里是不怎么沾钱的。总不好老二这么个大男人带着孩子去县城，孩子闹着想买什么东西，他自个却连半个钱都拿不出来。
何二哥笑着接过：“好，多谢娘。”
钱春和在一旁听着，有点高兴。有了这一块钱，明儿孩子想买点什么吃也能买。要是这一块钱有剩，听娘的意思也能自个给攒起来。
可柔和可杰自不必说，已经盘算着明天买糖果吃了。
何母出了二房的房门，又走到大房那，把一块钱交给老大：“这一块钱你先拿着，下回带孩子去县城时想买什么东西也能买，票的话等你们要去县城头天晚上我再拿给你。”
交代完，她转身回了自己房间，也不管老大一家什么反应。
何母躺倒在床上，想着事情：“等今年年底分了钱，我们多少也拿些给老大和老二他们自己收着，想怎么花用自己安排。”
以前管着家里的钱，是想着钱不多攒着能够往一处使，也怕老大老二他们年轻乱花。现在想想，也还是得分些钱给他们，别管得跟个孩子似的。
何父不管这些，他只躬身忙活着地里的活，家里这些都听老伴的安排。闻声也点头附和：“都听你的。”
夫妻俩没说多少话，白天干农活的疲惫袭来，很快入睡。
何素素哪知道因为二哥要带孩子去县城的事，还引起娘对管钱的思考。
她吃过晚饭，习惯性地拿扫帚将院子扫干净，成功赚下1点勤劳值后，又去洗漱，接着回房间躺床上睡觉了。
第二天早上更是放纵自己睡到自然醒，起床走出房间时已经是日上三竿。
何素素洗漱后去厨房拿了早饭吃，她看了眼天气风和日丽，心念一动走出门去呼吸下新鲜空气。
这会村里小巷基本没有人，全都在地里干活呢。她走着走着走到田地旁边，那些大婶瞧见她打起招呼来。
“素素你今天不用上班啊？”
“嗯，今天休息。”
“素素你休息是得多出来走走，你爹娘他们在那边干活，跟着去帮下忙，他们也轻松点。”
“好，我过去看看。”
何素素和这些婶娘们打过招呼，不由得加快了步伐往前走。再耽误下去，不知道她们要拉着她说些什么。
很快走到何父何母他们上工的那块地。
其实根据购物系统的提示，上工干活也可以赚取勤劳值。只不过在何素素看来，上工干活要比其它活艰难得多。
光是想想自己干净的鞋子踩进田地里，再出来就沾满了黄泥，就让她难以接受。
何父瞧见她，直起身道：“素素你怎么过来了？”
何素素：“我吃过早饭想着出来走走。”
何母招呼她：“去别处走去，这里里头晒回头把你晒黑了。”
何素素刚才答应那些婶娘答应得好，其实也没想着真下地去帮忙。就她这从没干过农活的假把式，真下去帮忙那是添倒忙。
没得毁坏了庄稼，就成了她的罪过了。
何素素应道：“好，我知道了。爹娘你们慢慢干，累了就休息会。”
何父点头：“知道了。”
何母挥挥手：“快回去吧。”
逛了一圈也知足了，何素素听话往回走，回家去待着。
下午吃过饭，可柔和可杰急不可耐，缠着何二哥连午睡都给省了，骑着自行车载着他们一前一后出发去县城。
何母站在门口瞧着，喊道：“骑慢点，可别摔着了。”
她忍不住嘀咕，“真是的，这县城有什么好逛的，去了就是花钱。”
何素素去惯了县城，也觉得没啥好逛的，想买啥都得花钱。这会安抚何母：“小孩子也就图个新鲜，娘你快回去午睡吧。”
“行，你也回房去睡会。”何母打了个哈欠，回屋去了。
等到将将傍晚何二哥才载着两个孩子回来，给他们买了纸皮糖。
可柔和可杰也是个大方的，明明那一斤纸皮塘可以藏着自己慢慢吃，还是给桂芳、桂希、桂棉他们仨一人分了两颗，连带着何素素也得了两颗。
“小姑，这纸皮塘可好吃了，给你两颗。”
何素素惊讶接过，觉着好笑，又觉着这才是曾经自己该有的生活。她笑道：“行，多谢可柔和可杰。”
当着俩孩子的面，她直接撕开一颗糖的纸皮，将糖塞进嘴里。嗯，很甜！
休息一天，何素素继续上班。
接下来的日子里，她和陈姐轮流选时间休息。轮到何素素上一整天的班时，何大哥和何二哥也会轮着骑自行车来接她下班回家。这天挺累的，唯一的安慰大概就是可以去国营饭店改善下伙食。
很快，何素素又拿到了第二个月的工资。
她琢磨着带回家的东西，猪肉那是必须的。望着购物系统显示的光屏好一会，何素素又兑换了五斤精米。
等她提着两斤猪肉和五斤精米回家后，何母瞧见了好一阵心疼：“哎呦你这孩子，这手里头有钱跟会烫屁股似的。买猪肉就算了，居然还买了五斤精米回来。”
从昨儿个起，闺女就高兴说今天要发工资了，她还跟着一起高兴呢。结果这又买猪肉又买五斤精米的，不知道得花多少钱。
何母打开装米的布袋一看：“这里头的大米颗颗圆润饱满，可是上等的好米啊。”
每年生产队田地里种的稻米收成后，都会先上交给公社，最后发下来的是厂里机器筛过的大米，多是碎米。
何素素笑道：“我托我同学买的精米自然是好的。娘，你平时给我带的午饭多数时候都是白米饭，家里省吃俭用的，我买大米回来也好补贴一二。”
她娘是个讲究的，生怕她带了地瓜或玉米窝窝去电影院吃，若是被别人看到会笑话她，多数时候都给她做白米饭。
当然这饭是掺和着糙米煮的，要不然家里攒的粮食都还不够她吃的，娘多少也会顾忌着这一大家子人，还有大半年日子要过呢。
何母听了直感叹：“素素你真是懂事了，这些大米以后都用来给你做午饭带去电影院吃。”
她交代，“上个月你说是头次领工资，娘也就收下那十八块钱，这个月你又买肉买米，剩下的钱就自己收着吧，以后你赚的钱都留着自己用。”
何素素笑着应好，她手里也得留些钱，不然哪来的借口买肉买米回来。“不过这些米娘你们也可以煮了米饭吃，填饱肚子才好干活。”
何母听了答应下来，反正闺女又不进厨房做饭，这米用到哪里去就自己和两个儿媳妇知道。
这天，何素素在电影院上班。又一场电影开场前，她正忙着写电影票收钱，抬头见到下一位顾客是高中同学朱云，笑问：“朱云你想看什么电影啊？”
朱云看了下前后左右没人，才有些不好意思开口道：“素素，我之前在你这买了支口红涂了去上班，办公室里不少女同事都问我口红的事，想让我帮忙问问你，能不能帮着买这口红，哪怕多加点钱也没关系的。”