第43章 排骨藕汤
家里只剩些青菜, 江甜果脚步一转拐去了菜市场。
这会儿快要到收档的时候了,一早送来的绿叶菜蔫吧不少,没什么卖相, 她看到角落里堆着几节裹着泥的莲藕。
问售货员:“这个多少钱?”
“五毛五一斤, 不切开卖。”
乖乖,这可真不便宜。听见这价格,旁边都已经摸到莲藕的大娘顿时把手缩了回去。要知道虽然刚过雨灾, 蔬菜价格涨得厉害, 连往常5分钱能买的青菜,都涨到了一毛钱一捆。
但5毛5一斤的莲藕?这价格再添点钱都能割斤肉了。遭不住, 真遭不住。
怪不得摆着一早上了还无人问津。
江甜果倒是对价格无所谓,林寒松有钱, 她自己有工资,买东西只用看想不想吃, 于是挑了两根, 让售货员帮忙称好,一共是八毛五。
她没带篮子, 又不想捏着两根脏兮兮的莲藕回去,正发愁怎么办呢, 售货员嘴巴里“啧”了一声, 从摊子里抽出根草绳在掌心一撮,利落地把莲藕捆在一起, 最后还在上头留了个提手,递给江甜果。
“谢谢, 你好厉害!”她提着试了试,绳子系得很牢固,售货员真有一门手艺。
爽快嘴甜的客人谁不喜欢, 售货员被漂亮小姑娘夸得心里美滋滋的,忍不住多说了两句,“别看这藕贵,其实头一茬的又粉又糯,你回去煲个汤试试就知道了。”
江甜果笑着点头,难得和售货员搭上话,她于是不经意提起,“我也爱喝藕汤,就是今天来的晚,肉铺都收档了。这么好的藕也得浪费了。可惜我家男人救灾受了伤,医生说得多喝点骨头汤补补,但我这天天都忙着上班,唉……,要是能买上肉,哪怕让我多加点钱,我也愿意啊。”
售货员眼睛一瞟,声音放轻缓,“你……有钱?”
江甜果苦笑,“我家就两口人,钱和票子都有,可惜花不出去。”
售货员看她的眼神更热切了,像在看一只油光水滑的大肥羊。
不是所有供销社员工都是部队家属,像菜站里的,都是附近公社的社员。他们只上早班,每天要负责运送各自公社产出的蔬果来售卖,每月工资以工分形式发放。
所以哪怕同是供销社员工,他们的待遇可比旁边坐在门市里头的差多了,人家有工资有票,他们忙一个月下来只有一点可怜巴巴的工分。
如今碰上能捞油水的机会,她肯定不会放过。
“你先去找个篮子,收摊的时候我在门口等你。”
江甜果连忙点头,她懒得再跑一趟,干脆就进了旁边的门市部,买了个竹编的篮子。
售货员悄悄看在眼里,收摊完人更热情了,亲亲热热的带着她到了后头的小仓库里。
她先让江甜果站在个隐蔽的拐角,然后悄悄到卖肉的男人耳旁耳语了几句,过一会儿男人四处瞅了瞅,从案板下拎出来个竹筐,走了过来。
“就剩这些了,你看看要不要。”说着掀开筐子上盖着的干草。
里头装着七八块棒骨,说是棒骨其实不严谨,因为每根骨头上都挂着厚厚的肉,像是特意没剃干净一样。
看来这是肉铺自留的油水。
江甜果当即就应下,“我全都要了,按排骨的价算咋样?”
提着竹筐的手一抖,对面俩人都不可置信的问,“当真?”
江甜果果断点头。
俩人被天降惊喜砸得脑子都转不过弯来,要知道排骨的价格比肥肉贵,卖菜售货员带人来的时候,也就想着能把这些棒骨卖出瘦肉的价格,就差不多了。
谁能想到居然有如此大的意外之喜!
她大方,俩人也不小气,“3斤2两,给你算三斤。”
一手交钱一手交肉,三人愉快地达成了交易。
卖菜大姐看出来江甜果是个爱干净的小媳妇,主动上手,帮她在新买的小篮子下垫了层菜,然后把肉放了上去,最上面又盖了一层菜叶。
她把江甜果送出去,想着这是个大客户得发展好关系,于是问,“妹子你还有啥缺的不,我在附近公社住,稀罕的弄不着,但鸡蛋能攒一点……”
鸡蛋好啊。
江甜果想了想,跟她定了20个,明天来拿。
篮子虽然用菜叶挡了挡,但江甜果还是一路小心谨慎,快步回了家。
直到合上自家大门,她提了一路的心才放下,先把筐子里的肉拿出来,搭着送的青菜虽然卖相不好,但她也不是浪费的人,挑挑拣拣,勉强也能吃。
夏天天热,肉和菜都不禁放,最好得当天吃完。江甜果犯懒,不想自己处理大骨头,也不想顶着中午的高温做饭,就先把蔬菜清洗出来,然后打了个哈欠回屋睡觉。
中午的时候,林寒松带着饭回家了,意外看到江甜果躺在床上,睡得还挺香,长睫毛在白皙面庞上留下一小片淡淡的阴影,因着天气热,脸颊红扑扑的。看着她,林寒松眸光渐渐变得柔和,见她酣睡着,也没有打扰,而是转身去食堂又买了份饭。
再回来的时候,江甜果已经醒了,正躺在床上,表情懵懵的,看着有点呆。
“来吃饭。”
“不要,”她哼唧一声,慢腾腾地翻了个身,“我不饿,不想起。”
林寒松锐利的凤眼弯了弯,没再催她,安安静静的把饭吃完,然后又轻手轻脚的端去厨房洗刷。
江甜果的觉早就睡够了,只是想在床上赖着,直到听到厨房里传来,刀刃和案板碰撞的细微响声。
哎哎哎!
伤还没好呢,拿刀切肉这事儿能干吗?
她再也躺不住,起身走到了厨房,正好看见男人正拿着锋利的菜刀和一块块大骨头搏斗。
他应该是想先把肉剔下来,但一只手操作显然有些困难,没一会儿就急出了满头大汗。然而,江甜果出声叫他把刀放下,林寒松居然还不愿意。
他觉得自己是男人,哪怕受伤,砍肉的力气活也不能让老婆干,死犟死犟的。
江甜果说了两次,没把人叫停就放弃了,绕过他,从筷笼里抽了双筷子,坐到四方桌旁,一边干饭一边看他砍肉。
别说,帅哥干什么都是赏心悦目的,江甜果最开始是抱着看乐子狠狠嘲笑的心态,没一会儿视线就不由自主,打转到他用力时绷紧的肌肉上。
正午的烈阳洒进来,像给他补了道淡黄色的光,镀在沾着汗水的肌肉上,江甜果就着肌肉干噎了两口大米饭。
林寒松等她吃完了才问,“怎么搞到这么多肉?”
江甜果骄傲挺胸,“今早我在菜场认识了个工作人员,她给我找来的肉,还说明天再给我带20个鸡蛋。”
林寒松怀疑,“没见市场上卖过这种肉,这是留下来的员工福利吧。你怎么说服他们卖的?”
“我是按排骨价买的。”江甜果有点心虚,“稍微贵了那么几块钱。”
“挺厉害,”林寒松张嘴就夸,“用排骨的钱买回来了能熬汤的棒骨和瘦肉,一物两吃!”
江甜果被他逗笑了。
小楼房隔音差,有个大点的动静,上下左右全能听见,更不用说是剁骨头这种砰砰砰的大声音。
物资不丰裕,江甜果听过好多关于这个年代的笑话,什么拿猪油在嘴巴上擦擦好出门炫耀,对着案板空剁让别人以为自家有肉吃。
好笑且心酸。
王璐下班回来,刚走到楼道,就听到对门传来的声音,她脚步一顿,脸色黑沉地开了门。
屋子里赵营长正带着俩孩子吃饭,看见她只抬了抬眼皮,也没多说话。
反倒是俩孩子一溜烟从凳子上爬下来,他们知道王璐这段时间好说话,要什么都百依百顺的,所以缠着她闹,“妈,我们也想吃肉,我们也要吃肉!”
王璐搂着俩孩子走到桌前,把带回来的饭盒打开,里头是一道土豆炒肉片,土豆多、肉片存在感微乎其微。
俩孩子不乐意,吱哇乱叫:“我们要吃大块的肉,不吃这种,不过瘾!”
“吃肉肉,吃大肉肉!”
赵营长脸色黑沉,快速扒完饭,把筷子重重往饭盒上一盖,转身进了屋。
王璐一下咬紧嘴唇,这边还得哄着两个继子:“隔壁砰砰砰剁了半天,哪是吃肉的样子,咱不闹,等妈晚上给你带肉回来做红烧肉吃!”
承诺许出去,俩小孩肉眼可见地开心,一下松开手,又钻进别的屋里疯玩去了。
王璐默默吃完了午饭,推开主卧的门,悄悄走了进去,“晚上你来食堂打点饭就行,等我回来做红烧肉。”
这话出口,她心里渐渐生出了些底气。看啊,现在她能凭自己让家里吃上肉,这可是从前赵营长都难做到的事,她一点不比江甜果差,也是顶顶有用的媳妇!
这样想着,她大着胆子躺到了床上,赵营长挪挪身体,没像往常那样立马起身离开。
王璐心里一喜。
——
林寒松把大骨头都砍成小块,今天的晚餐就更容易做了。江甜果盘算着煮个莲藕骨汤,来个青菜炒肉,再去食堂打点米饭就够了。
说干就干,她先把骨头焯水,洗干净血沫后和莲藕一起丢在锅里开小火慢慢煮。她在锅盖下架了一双筷子,这样哪怕不实时照看,汤也扑不出来。
慢炖一下午,骨头上的油脂都融进了汤里,莲藕也被炖得酥软,最后再加上一点盐,一锅鲜甜的莲藕排骨汤就做好了。
接着要做青菜炒肉片,这道菜就没有那么顺利了。首先江甜果是个刀工废,人菜且怂,拿刀时生怕切到手。所以肉片被迫改成了大大小小不规则的肉块。
江甜果看着切出来的肉,自己先没绷住,忍不住笑了一下。迫于现实,她只能把脑子里完美的菜谱划掉,肉和葱蒜爆锅后,加入青菜再加水焖煮!
味道就算了,包熟就行。
林寒松今天回来的比以往要早些,他往厨房去,江甜果正在盛菜。他走过去,默默帮她扶住锅的另一边。
江甜果冲他一笑,“回来了!”
林寒松也冲着她笑,他喜欢这样平淡又幸福的日子。
江甜果让他端碗筷,自己则是拿饭盒盛出来两份藕汤,一份让林寒松端给楼下的钱改凤,另一份她敲开了王春花家的门。
开门的是小慧,她惊喜出声,“江姨姨来了!”
江甜果摸了摸她的头,往里头喊了一声,“嫂子,家里做了点吃的,给你端来尝尝!”
她视线随意一扫,却发现了大问题,王家比上次空荡了不少!
小慧拉着她的手腕悄悄说,“妈妈说过段日子我们要回老家,把好多东西都寄走了……”
江甜果心里暗道一声不妙,这些日子食堂忙,她没办法时刻关心着王春花,于是特意把她哥嫂来的事,和家属院里几位热心的大姐说了,拜托她们操个心,现在看来是没防住。
王春花从屋里出来,看见饭盒里真材实料的藕汤,她第一反应是拒绝,两个人一番推让。最后她败下阵来,谢过江甜果的好意,转身进了厨房。
江甜果跟着进去,站在厨房门口,貌似不经意的问:“嫂子这是打算回家小住?”
王春花长叹了口气,一边刷碗一边说,“久住,等这边事了就不会回来了。”
“我跟嫂子投缘,还怪不舍得你离开呢。”
“就你会哄我,到时候给你留个地址,咱俩常写信。”说着她从橱柜里拿出一小捆干粉条递过来,“我哥嫂从老家背来的,你别嫌弃。”
江甜果看她铁了心要走,在心里轻轻叹了口气,最后劝她:“嫂子,老家不比部队,你在这儿用惯了自来水和电,回去真能习惯吗?”
王春花咬了咬唇,没再说话,只是送客出门。
——
今晚的排骨藕汤又鲜又浓,大获成功,让江甜果膨胀到,觉得自己也有了中华小当家的天赋。可惜这份成就感,在尝到青菜炒肉块时瞬间破灭。
额,撤回刚刚的想法。
算了,出于对自己,对林寒松,以及对食材三方友好的角度,她决定以后还是少做饭为妙。
挑剔的她选择主攻排骨汤,没控制住一连喝了两碗,给自己撑的小肚子滚圆。
还好有林寒松,这位胃容量超强的全自动家用饭菜收纳机,好的坏的都能照单全收,最后把藕汤,青菜,还有打回来的米饭,全部打扫干净。
隔壁王璐家,她也如诺带回来了一块五花肉,生怕别人不知道自家吃上肉似的,她大方地把厨房窗户拉开,巴不得香味飘得远远的。
至于为啥肉铺早上关门,她却能大晚上带回来肉,吃的喷香的一家人似乎都没考虑这点。