第359章 夜晚吃饱的工人四处溜达着，香皂洗发膏等必要的生活物品倒是卖了不少，……
夜晚吃饱的工人四处溜达着，香皂洗发膏等必要的生活物品倒是卖了不少，有人要胶鞋，有人要药片，有人要袜子，有人要毛巾，安妃一一记下。
送走最后的客人，外面稀稀拉拉下起了雨，三人拢好帐，做了记录就在里面睡了一晚。早早的起来去上货，卤味很受欢迎，安然决定教安妃做，今天三个猪头，三幅下水，肥肠可以多要些，昨日没够卖。
猪肉依旧，鸡鸭可以不买，鱼必须要，大家更喜欢水煮鱼，一大盆，好几个人都够吃了。河虾要，豆腐多要两板，天凉不易坏。
今天增加一个爆炒猪肝，安然去村里看看小龙虾情况，刚进村有孩子就喊着那个女人来了！于是几个女人拎着桶从四面八方涌出直奔安然这里。
“女仔，你是要这东西吗？”
安然一看，果然是小龙虾，而且个头都很大，“要！全要！”但是——
安然看着一桶桶的小龙虾发愁，要是他们三个收拾这么多小龙虾啥也不用干了。
安然给每斤小龙虾增加了五分钱的加工费，洗干净，刷干净，去掉砂囊和虾线，一斤一毛五！
又多赚五分钱！女人们疯了！拎回家赶紧去加工，安然喊回来给她们每人发了两把刷子两幅手套，干活咱们还是安全第一。
告诉了送货位置，安然只等收货付钱！回来先教安妃卤制他们已经收拾出来的猪头和内脏。夏红兵炸出今天的小河虾，做成一大盆的香辣虾。再炸一盆花生米，这东西放不坏，做多做少无所谓，剩下放在拌菜里都行。
答应的麻辣鸡块也得安排上，安然教会夏红兵怎么做香脆辣椒，这玩意吃着太过瘾！鸡块倒是配搭了。
中午爆炒肝尖，爆炒大肠继续，双椒肉片，干煸肺片，麻婆豆腐——，麻香，辣香*混合着烟火气四散飞扬！
水煮鱼依旧是很多人的最爱，鱼香肉丝回锅肉是经典的下饭菜。有人端着大盆来装，有的点餐占位置，隔壁工地也有了动静，他们是昨晚过来的，尝过后也带着盆过来端菜。
一条大鱼一大盆，十来个人都够了。他们借去三轮车，将饭菜带走。
赵林峰工地上的人庆幸安然将饭棚搭在了这里。
今天人比昨天多，有人干脆自己动手又弄了一条长案，场面是越来越热闹，中午吃完退的快，吃饱找地方歇歇，下午继续干。晚上都知道没事做，吃喝的速度都会放慢。
安妃感觉自己有些顾不过来，人太集中，问安然有没有什么好办法？
办法有，就是提前做出来三个人一起卖！只要不要求口感的都可以提前预制出来。所以小龙虾很有必要上，还有卤肉，这种一出就是一锅的。
安然让夏红兵将鱼香肉丝和麻婆豆腐、回锅肉好好练练，留他一个掌勺就够。
夏红兵很有信心，一道菜一天不知道炒多少次，学的再慢也该会了。
那就好，下午，村里人陆续送来小龙虾，安然让夏红兵将虾冲洗干净控好水过油，她和安妃查货收货付钱。
安妃不知道安然想怎么吃，总之听姐的没错。
油炸后的小龙虾红彤彤，鲜艳的很。一道蒜蓉一道麻辣，安然开始教夏红兵炒小龙虾。油就用菜籽油，葱姜蒜八角桂皮不可少，安然喜欢用白芷，白芷的味道很特别，不但能去腥还提香，辣椒选用四川的二荆条和山西的子弹头，青红花椒，豆瓣酱、生抽、花雕、糖，热油爆香，大火翻炒，加汤快熬，汤汁浸泡，真正做到麻辣鲜香小龙虾！
蒜蓉的就需要大量蒜末，安然加了一些红葱头碎，这样油炸出来蒜香味道更足，葱花、蒜蓉酱、十三香、白胡椒粉、酱油，盐、糖，主打的就是蒜香浓郁。炸蒜有技巧，想要蒜香浓郁却不苦不涩更讲技巧，安然只是示范了一遍，夏红兵基本就能掌握。
两大盆小龙虾啊！能卖动吗？安妃有些着急，没等她说什么，过路的司机已经被吸引过来，安然给他们装了一盘先尝！没有谁能抵抗住小龙虾的诱惑，没等尝完哥几个就不想走了，干脆提前干饭！
安然没让他们喝酒，想喝也得等晚上。没有酒好像缺了什么！几人简单吃了一些打包了一塑料盆带走。
这晚小龙虾成了主场，一不锈钢盆一块，嗦着小龙虾能喝半斤酒。再要上一盘卤肉一碟花生米，一盘麻辣小河虾，几个男人可以喝到地老天荒。
小龙虾受欢迎，安然要的量就大，送来的小龙虾开始参差不齐起来，关键是，有的已经不新鲜了。安然猜测小龙虾被处理后放置时间太久，被处理后的小龙虾活不长，时间久了自然臭掉。即使不臭口感也不好了，肉质没了紧实度。想杜绝只能要没处理好的。
安然吩咐村民，小龙虾不需要处理了，只需要洗干净即可，价钱每斤按一毛二收！虽然少了三分，村民更愿意，主要是那个虾处理起来太麻烦。
没经处理的小龙虾经过烹饪一样美味，再说现在的人根本不知道挑剔沙线沙包什么的，有的还就喜欢唆虾头。
小龙虾继续热卖，每天回市区的人开始喜欢打包一些东西带走，远处村里的年轻人偶尔会过来喝几瓶啤酒。
安然渐渐将灶上的事交给了夏红兵，村里的房子修好后她弄了一些旧家具将里面添置好。厨房的柴米油盐，屋内的铺盖窗帘等等，收拾妥当后才叫两人过去看了看，两间住室正好够用，一个大锅，一个炉灶也够使唤。
三人很快搬家过来，重要东西放在家里比棚子安全。有了院子房子很多事做起来方便，就如收上来的小龙虾直接在这里做好带过去就行，卤肉在家里卤好了带过去也行。
尤其那些可以提前做的，在家做好带过去，那边事情相对就会少些。
安然还提醒了安妃一句让她赶紧再要一个孩子，现在计划生育刚提出，还有机会，等明后年怕是想生都不让。安妃第一个是女孩，儿子她是想要的，这件事她装在了心里，也有些急迫。
一个月足够他们理清所有，月底结算，扣除投资的，每人还能分一千多块，主要是小龙虾给力，捎带那些日用品烟酒也赚了不少。
好事不长，很快在他们不远处就有了一个活动小商店，香皂洗头膏烟酒都有，安妃气的想去吵架，安然安抚住妹妹，“没必要，这是早晚的事，不是她家也会是别家。”
女人挺会来事，带了一包点心特意过来打了招呼，“我们厂效益不好，听说你们这里生意不错才有了想法，你们不会介意吧？”
“介意你就离开吗？这么多工地你就看上这，什么意思？”安妃脾气很爆，她忍不住，也不想忍。
女人无视安妃的气氛，笑道“我叫柳婷，我丈夫是城建局的。”
还说什么？人家有底气！安然笑着给她做了介绍，“我妹妹脾气差点，但人很好，以后还要多多来往，有想吃的尽管说。”
“那怎么好意思！”柳婷嘴上说眼睛却不住往吃食上扫。
安然心里叹口气，赚钱不易，怀璧其罪！看来不久又要多摊子了。
安然又去了一趟工商局，将执照的营业范围增加了酒水和烟，再加日用品时却被拒。回来安然将剩下的日用品搬回了村子，在村头处理了。
“姐，为啥不能卖了？”
“我们没有得到允许卖这些东西，我们是外来的，最好遵纪守法，不要把把柄给别人，否则我们连做生意的资格都没有了。”安然解释了一下。
夏红兵理解，“我们好好卖吃的，就那些足够我们忙了，不卖就不卖。”
安妃气哼哼了好几天，柳婷倒是每天都过来打卯，尤其饭点，站在灶旁不错眼的看。
安妃赶了几次根本没用，安然摇头“不用管，做菜能看明白人人都是厨神了。我们卤肉和小龙虾、麻辣虾、麻辣鸡块都是在家做好的，她想学怕是没那么容易。”
安妃想想也是，怕什么？有些东西是老家寄来的，她有吗？还有她姐对调料那般挑剔，她行吗？心里有了底气安妃心情舒畅了很多。
小龙虾的火爆远超出安然的想像，除了柳婷盯上外又有人试探着问能不能学？交学费！或者买配方。
多少钱？
一千！出价的说着都没底气，“要不两千？”
安然还是不说话。
“最多三千！大姐，差不多了！三千块啊！”
“你弄好了一月就赚回来了！”安然觉得差不多了，真要一万他也没有。“我教十个人，每人三千，要求是这十个人要在不同地方卖，别弄恶性竞争。”
“可以！我帮你宣传宣传？”
安然点头，等那人走后安然在他们菜单板旁写了一张告示：想学蒜香小龙虾和麻辣小龙虾的速速报名，每人学费三千，名额仅限十人，先到先得，包教包会。
“柳姐姐，你要是有心思赶紧下手，不然错过了就没机会了。”安妃指着告示对柳婷道。告示柳婷早就看到了，可三千啊！再怎么纠结她也不想放弃这么好的生意，她知道惦记这生意的人很多，机会不可错过。
好多人自己弄过，可不管怎么弄都做不出这家店味。眼看着有不少人过来问，还有的几人商议凑一份出来，她不敢耽搁了，三千就三千吧！柳婷一咬牙“好，算我一个！”
十个名额三天内就报满了，为了保密，安然带着十人在租的院子教。小龙虾提前处理是关键，处理不好土腥味重。作料决定口味，窗户纸一捅，小龙虾没什么秘密可言，可不懂的怎么也摸不到边。
十个徒弟一起练手，安然需要的小龙虾就多，她无限量收购，做的多了便让夏红兵带出去批发给商贩。安妃感觉又发现了商机，小龙虾装盒可以卖给一些商贩，那么麻辣河虾、麻辣螺丝不也一样吗？