第358章 她教他们跟着学，两人都上心，夏红兵的动手领悟能力很强，尤其在安然说……
她教他们跟着学，两人都上心，夏红兵的动手领悟能力很强，尤其在安然说调料不许用按她教的做，大家想吃辣味重的，可以增加辣度，想吃口重的，可以加盐，想吃酸口的，在泡椒和醋上可以适度放宽，总之靠自己掌控。
夏红兵将一锅河虾做出来后基本上掌握了这种口味的操作，麻辣鸡块与之类似，观看你想弄出什么味！
米饭提前做出，三人中午迎来一波吃饭高峰，一部分就在这里吃，大部分买上一两样带回去做调剂与别人一起吃。
大家对回锅肉和鱼香肉丝情有独钟，麻辣小河虾和泡椒杂鱼一盘三毛，不需要安然提醒，来的人大多三五成群组队买，便宜贵的都尝尝，平均下来花不了多少钱。
一碗米饭一毛二，一个人可以干掉三四碗，最多的能吃五六碗，三四个人要两盘菜，连汤都用来拌米饭。吃饱的人摸摸肚子满意至极！真是好吃不贵，实惠到家！但大多数人还是会心疼多花的几毛钱，毕竟他们吃几个馒头啃几口咸菜一样过去。
能一样吗？肯定不一样，心里算计一下，不能说天天来吃，隔两三天还是可以奢侈一把。如果几个人合买一份更划算——
安然大约明白这些人心里的小九九，更理解，他们佘家舍业远离家乡来这里不就是为了赚钱吗？在他们眼里花每一分钱都会算计，这是人之常情，不过里面还是有舍得花钱的，不吃好哪有力气干活？
安然让安妃招待人，她和夏红兵两人掌勺，水煮鱼一大盆，还是按份卖，一份五毛，一个人够吃，两个人也能凑合，这种油水足，香辣下饭的东西还是很受欢迎。
有人看到带回去的菜眼馋，有人尝过后更心动了，闻风而来的人越来越多，三个人紧忙活，要不是提前准备出那些，真忙不过来。等一波人过去后包工头才带着一些人过来，安妃赶紧招呼几人进屋吃，里面清净还暖和，“赵老板，里面坐，想吃什么？”
赵林峰一挥手“你们看着上！”吸吸鼻子“好香！”
“是卤的猪肉猪杂，应该熟了，要不给您切一盘尝尝？”
“尽管上就是！”
“好嘞！”安然让安妃给他们捞了一根大肠头，一块猪肚，一个心脏，半片猪头，几刀切好一盘，麻利地用了两种蘸水，一个辣味，一个不辣，想怎么吃就怎么吃。
安然知道赵老板是河南人，做菜的时候以轻辣为主，适度加一个中度辣菜，操刀斩杀一条草鱼，随后端上一盆酸菜鱼。酸菜采用的是老家的泡菜，酸中带脆，口感好，酸度适中，做酸菜鱼，首选就是四川的酸菜。
鱼是现宰现做，肉质十分鲜美，汤汁酸中微辣，有人喊着要个勺子，“老板，你这酸菜鱼做的真好！鱼好，汤更好！”
“谢您夸奖！”
赵林峰吃的额头冒汗，用手绢擦了一把汗道“吃你们的饭菜是真过瘾！这儿的饭店就是个贵！还不如你们做的好吃！”
旁边人忙道“咱们粗人还是吃这个带劲！坐这里敞开的吃，不需要讲规矩。去那些馆子坐着就不舒服！菜少还死贵！”
安然端上一份溜肥肠，“做了一道酱香味的溜肥肠，不知道适不适合你们的口味？”
肥肠用青椒蒜片爆炒的，呛了一点醋汁，以酱香为主，应该适合河南人的口味。
果然一人几筷子就把那盘肥肠干进去了！
“安妹子，好手艺！再来一盘！”连妹子都喊上了，可见吃到了心里。
送走众人，接着来的人稀稀拉拉，后来的都是干活下来晚了的。本以为将这些人送走应该没事了，没想到过路的货车停下几辆，司机下来要吃的。
好在东西还有，那几人基本上每样来一份，卤味也来了一个拼盘，吃饱喝足，满意而走。
安妃数着钱笑得跟二傻子一样，“姐，一个中午我们居然卖了一百二十多块！去掉成本应该剩下一半吧！加上晚上的，咱们一天赚一百没问题。”一天一百，一月岂不是三千？一人一千啊！安妃简直不敢相信这个数字，可比在工厂累死累活赚多了！
安然点头，“下午还得去市场看看有没有合适的东西？河虾和小杂鱼没剩下多少，晚上可以加一个麻婆豆腐，一份就卖三毛，估计买的人也不会少。看看有没有下酒的小菜？累了一天晚上应该有喝酒的。”安然想找找小龙虾、螺丝、毛豆、花生之类的下酒菜。
安妃还惦记肥皂香皂毛巾等物，干活的人她注意到了，穿的鞋基本上都是家里做的，有不花钱的鞋估计很少有人买胶鞋穿。
三人把东西收进饭棚锁了门出发去市场，安然与他们分开转，买了些应季的水果，打听到附近村镇还有集市，临近的港口处有鱼货市场，但要起大早，赶在船上岸过去。
这一点安然明白，想找小龙虾或许在村镇集市上能找到。与那夫妻碰面时，安然手里多了一袋牛肉一袋花生米，这东西空间多，真没必要花钱买去。
三人买了一板豆腐，批发了一箱子香皂，一箱子洗头膏。二两一瓶的小白酒，两坛子米酒，一箱子最便宜的迎春、大生产、勤俭香烟，加上几条大前门、玉溪、中华这种高档烟。
安然让夫妻俩先回去，她去附近村镇看看住处，也是寻找一些便宜的货源。
没有三轮车她有自行车，问好了方向骑车就走，这里的河道多，水资源丰富，小鱼小虾的最多，螺丝小龙虾的不会少。
看看那边孩子们不知道在河里摸什么？安然过去一看，桶里已经有了几条鱼和几只蟹，“你们这儿有小龙虾吗？”
“有啊，那东西多的是，又不能吃！”一个男孩道。
有就好，广东人觉得小龙虾是发物，吃的很少，不是不能吃。安然又问村子里有人出租房子吗？
孩子们都摇头，“你要去问阿公。”
安然过来便换成粤语，虽然口音有些出入，但双方能听懂。进村找闲聊的阿婆阿公，“我想在村里租一间屋子，阿婆有没有？”
“你是哪里人？租房干什么？”
“我老家四川人，和妹妹妹夫一起来打工。”
“四川人怎么会说我们当地话？你骗人！”
“没骗你阿婆，我是知青，我的一位知青朋友是汕头人，与她学了几年。”
老阿婆这才相信，“你个女娃仔聪明，话学的好。”老阿婆指着一座院子道“她家儿子去城里了，我帮你问。还有一家没人的，就是屋子有些破旧。”
安然忙道没关系，破旧没关系，她会花钱修修，老阿婆一听停下想进院子的脚步，带着安然去找村里，说明安然的来意。
只是租房子，那座房子已经没人了，村长带着安然去看，房子的确很破，院子不小，屋瓦需要全换，还有窗户门也要修，院墙倒是很好，大门破败点。
“你要是看上一年就给一百吧！修房你们自己弄，不租了要给村里。”老村长道。
“没问题，只要我们不租了立马走人，房子还是村里的。”想在这里住好必要的好处一定要给。
安然跟村里签了五年合同，留下五百块钱让村长找人帮着换一下屋瓦和修修门窗。这房子看着破，骨架结实，安然还是很看好的。
说完房子又问起小龙虾的事，“我们打算收些卖，村里人可以捞了卖给我们，一日先要三十斤，一斤一毛如何？”
“这事简单，我让他们去河沟下笼子就行，你要多少有多少。”村长一听还有好事，一口应了。
“我们也收一些鸡蛋，鸡鸭也可以卖给我们。”
“你们做什么的？”
“做饭卖。”
“好！村上都有！”村长阿婆都很高兴，这不是买卖上门吗？
安然告辞走了，明日来收小龙虾，不要太小的，个头要差不多。
赶回去时已经有些晚了，陆续有工人过来问什么时候有东西卖，他们想买一些带回去吃。安妃询问他们想要什么后开始准备东西，安然在木板上添加了麻婆豆腐和油炸花生米、仔姜爆鸭子，香烟香皂等也写在另一块木板挂在显眼处。
这些东西又引得一些人的关注，主要是他们的价格标的不高，与在外面价钱一样，有的干脆把零头抹了。“给我两包大生产！”“我也要两包！太好了，小老板这里有烟卖了！”对于烟民来说无疑是最好的消息。
安妃又去卖烟，安然让夏红兵将卤味全切了，大肠和肚单独放。满满一大盆卤味用作料拌一下，依旧按盘卖。五毛一小盘，一块一大盘，就是一两毛也卖。
这老板太贴心了！安然炸出花生米后开始炒麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉，夏红兵收拾鱼，准备做水煮鱼、酸菜鱼，就看要什么？
前面来的人大多用自己的盆装着炒的菜回去吃，越晚过来的人都想在这儿喝口小酒享受一下美食，让一天劳累的身体慢慢平复。他们吃的很慢，夜晚对他们来说很漫长，没有娱乐，没有夜生活，除了一起干活的人只能在心里想念一下家人。
外面的长桌很快占满了人，有的找了块板子搭了台面三五成群继续喝。酒卖的很快，烟更快，贵的买不起，基本上都是一毛多的。
赵林峰等人八点多才来，“妹子，买卖不错啊！”
“承蒙大家关照！晚上想吃点啥？只要你点妹子我就能做！”
赵林峰哈哈笑。点着安然笑道：“看看没两天就敢说大话了不是？今儿不给你出难题，等最后给我们做一盆疙瘩汤行不？”
“肯定行啊！”
还是看着上，上了几个酒菜后，安然给他们做了一道仔姜爆鸭子，爆炒肥肠，麻婆豆腐，回锅肉，做了一个拔丝芋头，一盆水煮鱼，另外上了一道醩香鱼片。
里面有人惊呼“小老板这手醩香鱼片好地道！是鲁菜馆的味道！好久没尝过这么地道的醩香鱼片了！”说话的是管理基建的刘工程师，老家是山东烟台人。
安然道“不知道什么菜，倒是与同下乡的一位知青学过的，这次采买居然有香糟卖便买了一点，正好今天的鱼大，留了一块鱼肉试试手。”
“做得很好了！谢谢小老板！”
夏红兵凑过来低声道“姐，要不你收我做徒弟吧！你的手艺比那些大厨还好。”
“想学就好好学，我只陪你们干一两年。”
“姐，这么赚钱怎么不干？”
“我还有更重要的事要做，我做的你学会就好，最好发扬一下，你们夫妻吃喝是没问题的。”
“可你走了我们不行啊！”他真应付不来。
“不还有一两年时间吗？好好干吧，妹夫！”