第034章 红枣米糕
武鹏仔细地想了想, 摇摇头：“放了很多调料，都有什么，我也不记得了。”
陈清不免有些失望, 想了想又问道：“你在家干这么多活, 你娘给你钱花吗？”
武鹏奇怪地看向他, 说道：“我给自家干活，还要什么钱？”
陈清哎呀一声, 说道：“傻小子, 像你这样的伙计, 在外头给人家帮忙, 一个月能挣一二两银子呢，难不成你娘都不给钱花？”
武鹏说道：“我没什么需要花钱的地方啊！”
陈清一脸地恨铁不成钢：“说你傻，你还真傻，自己有钱，想买什么就买什么，不好吗？”
武鹏低头看了看眼前的茶水点心，这茶水实在不好喝，点心更比不上梅娘的手艺, 果子也没有石庄头送来的好吃。
要是花钱买这些东西, 那这钱不花也罢。
见他久久不语，陈清倒觉得无计可施。
可是碰上武鹏这么老实呆的小子, 让他放弃又觉得可惜。
他想了想，从荷包里掏出一块碎银子，从桌下塞给武鹏。
武鹏吓了一跳，立刻就要推回去。
陈清却握紧了他的手, 哄他道：“这是陈叔给你的，你偷偷留下, 想买什么就买什么，别告诉你娘。”
武鹏却抵死不肯，拼命摇头。
“我不要钱！”
陈清生怕他叫起来，忙说道：“也不是白给你的，回头你二姐做猪头肉用了什么调料，你用心记下来，私下告诉我。”
武鹏想起梅娘之前说过，陈清以后可能会来买猪头肉的方子，却没想到陈清提出的是这个要求，一时间愣住了。
陈清只当他是答应了，才稍稍放心。
“你记下来一样，叔就给你一块银子，你要是都记下来了，叔给你十两！”陈清一脸大方地说道，“这可是你自己挣下的钱，你想怎么花就怎么花！”
说罢，他叫茶博士过来结了茶钱，心情愉悦地离开了。
武鹏攥着一块银子，只觉得手里汗津津的。
这……怎么跟二姐说的不一样？
他一路浑浑噩噩，都不知道怎么回的家。
武大娘正在烤炉前捡烧饼，正热得满头大汗，回头擦个汗的功夫，就看见武鹏呆呆地站在她身后。
武大娘吓了一跳，随即想起武鹏跟着陈清走了那事，问道：“鹏儿，你什么时候回来的？是老陈叫你出去的？”
她话还没说完，武鹏就把捏了一路的那块银子放在桌上。
不待武大娘和梅娘追问，他把方才陈清找他的事原原本本地告诉了她们。
武大娘听得火冒三丈，拿起那块银子，拉了武鹏就要往外走。
“这个没良心的狗杂碎，敢跟老娘动歪脑筋！鹏儿，你跟我去找他，我把这块银子砸在他脸上，看他怎么说？”
武鹏才十三岁，陈清竟然就想骗他，还想拿银子收买他，这是人干的事儿？
梅娘忙拉住武大娘，又转向武鹏。
“鹏儿，陈清他真的跟你说，让你记下配方告诉他，就给你十两银子？”
武鹏不明所以，点了点头。
武大娘眼睛一瞪，怒道：“你敢！？”
武鹏吓坏了，慌忙又使劲摇摇头。
“我怎么能干这种事儿呢？这不是那个……”他抓耳挠腮，半晌才憋出一个词儿来，“这不是吃里扒外吗？”
梅娘扑哧笑出了声，望着武鹏目露赞许。
“不错呀，又学会一个新成语。”
武大娘见她一派云淡风轻，居然还有心思夸奖武鹏，又是着急又是生气。
“梅儿，这陈清真不是个东西，以后咱家的猪头肉不卖给他了！”
他以为这猪头肉做得容易吗？孩子们天天在家收拾猪头，又是炖又是切，累得满头大汗，还得顶着大太阳送到陈家去，一个猪头才赚三四百文钱，他竟然还要惦记着偷梅娘的配方！
梅娘却似乎没放在心上，说道：“卖，一天一二两银子呢，为什么不卖？不光要卖猪头肉，这配方咱们也卖！”
武大娘和武鹏只当她是气糊涂了，都怔怔地望着她。
梅娘向武鹏招招手，说道：“他不是让你记配方吗？你拿纸笔过来，我教你写。”
“梅儿，你这是要做什么？”武大娘忍不住问道。
梅娘向她微微一笑，说道：“他只说要配方，又没说要真的还是假的。”
本来她就没把猪头肉这点儿小生意放在眼里，只是这陈清却想要离间她的家人，那就别怪她不讲情面了。
梅娘让武鹏抄了一份“配方”，第二日送去给陈清，果然拿了十两银子回来。
当然这银子他没留下，回来就交给武大娘了。
到第三日，武大娘去买肉的时候，就听孙屠户说，陈清让他转告武大娘，以后不用武家人帮着做猪头肉了，把猪头直接送到陈家去就行。
武大娘气了个倒仰，回家就骂陈清。
“陈清这个王八羔子，过了河就拆桥！老娘洗干净了眼睛，看着他什么时候遭报应！”
武鹏只当是自己做了错事，一副坐立不安的模样。
梅娘按住武鹏，示意他不要担心，向武大娘说道：“娘不必生气，有这生气的功夫，倒不如想想，回头陈清来买配方的时候，娘准备卖他多少钱？”
武大娘正在气头上，不假思索地说道：“卖他？！我呸！一百两银子也不卖给他！”
梅娘认真地点店头：“好，我听娘的，一百两银子也不卖。”
武大娘以为梅娘只是在安慰她，只顾着咒骂陈清，并没把梅娘的话放在心上。
晚上卖完烧饼，她到底放心不下，借口出去买糕给他们吃，出了门就直奔陈家小酒摊。
华灯初上，陈家门外像往常一样座无虚席，人声鼎沸。
她需要仔细分辨，才能听清那些食客的声音。
“老陈，来一份猪头肉！”
“陈老弟，打壶酒来，猪头肉两碟！”
“老规矩，一碟猪头肉，一碟盐水花生！”
每一桌的客人都是冲着猪头肉来的，还有老食客正在跟自己带来的兄弟吹嘘陈家猪头肉是何等的美味。
武大娘听得怒火中烧，恨不能冲过去把陈家的酒桌统统掀翻。
要不是梅娘做的猪头肉，陈清家的生意能这么火吗？
这个忘恩负义的东西，靠着猪头肉卖酒赚了个盆满钵满，竟然还要骗武鹏偷他家的配方！
今天这猪头肉不就是他十两银子换来的配方，自己做出来的吗？她倒要看看，陈家的生意还能不能这么兴隆！
陈清占了个大便宜，这两天都高兴万分，不管干什么都是眉飞色舞。
“好吃的猪头肉，来啦！”
托盘上摞着数十碟猪头肉，流水般端上了桌。
食客们顾不上喝酒，第一筷子就夹上了猪头肉。
可是才吃上一口，就有人发现不对劲了。
“咦，今天这猪头肉的味道怎么跟往常不一样啊？”
“哎呀妈呀，这是啥味儿呀？”
“老陈，你家猪头肉是不是坏了？！”
陈清端着空空的托盘还来不及放下，就被眼前的情形惊呆了。
只见越来越多的食客冲他大喊大叫，还有几个脾气急的，已经从桌前站了起来。
“老陈，这一碟猪头肉可是一百文呢，你就拿着东西糊弄我们！”
“这是啥东西，也太难吃了！”
“我就奔着你家这猪头肉来的，你这不是骗人吗？”
在一众愤怒的声音之中，陈清应接不暇，只能连连作揖。
“各位老少爷们，稍安勿躁，咱家这猪头肉一直都是这样的啊——”
他解释的话还没说完，就被食客们破口大骂的声音中被淹没了。
“老陈，你卖酒兑水也就罢了，现在连猪头肉都变了味儿了，你这做生意也太不厚道了！”
“妈的，老子大老远赶过来就为了这口猪头肉，你就给老子吃这玩意儿！”
“什么破烂东西，爷不吃了！”
彭大江吃着这跟记忆中完全不同的猪头肉，顿时怒气冲天，抄起猪头肉就甩在了陈清的脸上。
把猪头肉做成这个味道，简直是对猪头肉的侮辱！
其他食客见样学样，纷纷把猪头肉扣在陈清脑袋上。
“什么臭东西，也敢给老子吃！”
“退钱！爷再也不来了！”
“对，退钱！再来你家喝酒，老子就是狗！”
陈清又是打躬又是作揖，好话说了一箩筐，却没人理会他，食客们纷纷起身离去，只留下一地狼藉。
看着陈清呆呆站在一片空桌前，头上还顶着一块猪拱嘴。
武大娘见他狼狈不堪的模样，差点儿笑破了肚皮。
叫他动歪心思，这可不就得了现世报吗？
武大娘看得神清气爽，转身回了家。
看她笑容满面地进了屋，武兴赶紧喊道：“娘，你回来啦！”
武大娘还沉浸在喜悦之中，满脑子都是陈清被漫天猪头肉群殴的情形，只笑着嗯了一声。
武兴看了看她空空的双手，问道：“娘，你不是买糕去了吗？糕呢？”
他盼了一晚上了，结果武大娘什么都没买？
武大娘哪里想到自己随口一句话，却让武兴惦记上了，这才想起来自己出门的借口。
“没见到卖糕的，就没买成。”她随便解释了一句，就转向梅娘，“梅儿，你猜我刚才干什么去了？”
梅娘见她怒气冲冲出门去，开开心心回家来，心里就猜到了几分。
她倒了一碗水端给武大娘，笑道：“娘在外头听说什么新鲜事了？跟我们说说。”
武大娘就把陈家酒摊的事绘声绘色地讲了一遍，越说越是高兴。
“活该！我就说呀，这人不能干缺德的事，早晚会遭报应的！”
听说陈清生意不好，武鹏也就放心了。
这种情形在梅娘预料之中，不过她之前以为陈清拿到配方之后，会先在家里试验几天，顶多让他做废几个猪头罢了，没想到陈清这么迫不及待，拿到配方就把武家的猪头肉给断了，直接做熟就开卖。
也不知道是陈清太心急，还是把武家人想得太傻？
只有武兴没想那么多，听武大娘说完这些话，反而一脸失望。
“娘，你就为了看热闹，就把买糕的事儿给忘了？”
家里差点儿出大事，武兴还一心想着吃，武大娘沉了脸，扬手就给了他一巴掌。
“吃吃吃，你就知道吃！”
幸亏梅娘没教武兴做猪头肉，这要是让武兴遇到陈清这种人，别说配方，只怕连自己都能卖给人家。
武兴没吃到好吃的，反而还挨了一巴掌，一脸的委屈巴巴，偏偏又不敢说什么，只能揉着脑袋欲哭无泪。
梅娘忍俊不禁，说道：“好啦，娘没买，明天二姐做给你吃。”
武兴立刻高兴了起来：“还是二姐好！谢谢二姐！”
虽然没吃到外面的糕，但是能吃到梅娘做的糕，他这一巴掌就没白挨！
次日早上忙完，梅娘就把头天夜里泡好的粳米取出来，用石磨磨成细腻粘稠的米浆。
面粉过筛，加入米浆中，加少许砂糖，搅拌均匀融合。
把米糊盖上竹帘，放在一旁发酵到蜂窝状。
红枣去核，切成小块备用。
发酵好的米糊用筷子搅拌排气，大碗的碗底刷上一层薄薄的油，倒入米糊，进行二次醒发。
醒发好的米糊铺上一层红枣碎，上蒸锅用大火蒸一顿饭的功夫。
梅娘才掀开锅盖，武兴就凑了过来。
“二姐，糕蒸好了吗？”
梅娘笑着说道：“好了，很快就能吃了。”
她把热腾腾的米糕从盆里取出来，用刀切成一块一块，盛在盘子里。
蒸好的米糕莹白柔润，如膏如脂，散发着大米独有的清香。
上头点缀着红彤彤的枣子，越发衬托的米糕洁白如玉。
武兴看得食指大动，拿起来就咬了一大口。
这大米糕清香扑鼻，口感软糯，还带着微微的劲道，实在是好吃无比。
云儿拿了块米糕，掰成两块，吹凉了先递给武月。
松软可口的米糕，把砂糖的甜，大米的粘，红枣的香完美融合在一起，对孩子来说简直是充满了致命的吸引力。
武月的小嘴塞得满满的，仿佛一只可爱的小仓鼠，捧着米糕吃个不停。
梅娘特意给武大娘留出来一块，要不然几个孩子就要把米糕抢光了。
武大娘收拾完东西，搬了个凳子坐在门口吹风，一边吃着米糕，一边喝着酸酸甜甜的水果茶，实在是惬意无比。
正吃得高兴，她突然听到一个胆怯的声音。
“武大嫂……”