第033章 荷叶鸡
青玉不敢怠慢, 忙说道：“回夫人的话，是茶房预备的。”
“茶房！？”蒋夫人一听更是惊愕万分。
茶房不就是烧水泡茶的地方吗？因为工作实在是太简单，只有几个小丫头烧水而已, 她们怎么会做出这样好吃的东西？
“快去叫人过来, 问清楚这到底是怎么回事！”
蒋夫人为了宝贝女儿的及笄礼, 已经用尽了心思，谁知还是差点儿没招待好这些贵夫人。
要不是有这牛奶茶兜着, 只怕明日外头就知道, 那些夫人在她家连饭都没吃饱了！
蒋夫人又是震惊, 又是庆幸。
还好有这牛奶茶救场！
厨房里, 管事媳妇收拾完东西，才想起被丢在茶房的梅娘。
她让小丫头去账房领二两银子送去，顺便把梅娘带出去。
这个小厨娘既然是老爷请来的，赏她二两银子也算是给足面子了。
梅娘和云儿才走到门口，就被一个焦灼的声音喊住了。
“前面那位可是梅姑娘？还请留步！”
青玉飞奔而来，见她停下脚步，顿时喜形于色。
方才对梅娘连正眼都不看一眼的大丫鬟，此刻向梅娘深深施礼。
“梅姑娘, 我们夫人有请。”
云儿忍了半日的气, 小声说道：“宴席都摆完了，还叫我姐姐去做什么？”
梅娘拉住云儿, 向青玉点点头。
“劳烦姐姐带路。”
一路进了内院，蒋夫人正在花厅乘凉。
直到这时候，她才抽空儿喝了一杯奶茶。
虽然冰奶茶已经被抢光了，到她这里只能尝尝那些老夫人喝过的热奶茶, 可这奶茶已经放凉了，一入口依然香醇无比。
她只喝了几口, 就知道客人们为什么对这茶赞叹不已了。
绵滑柔软，香醇可口，实在是好喝！
梅娘进了花厅，见一个衣着华贵的中年妇人坐在中间，身旁一众丫鬟婆子服侍，便知道这是蒋夫人了。
“梅娘见过蒋夫人。”
蒋夫人端详了她片刻，不由得暗暗点头。
果然是个聪慧灵透的姑娘，难怪能做出这样的美味。
“梅姑娘不必多礼。”她抬手示意梅娘起身，看向桌上的茶壶，“请梅姑娘过来没有什么旁的事，只是想问问，这茶叫什么名字？”
梅娘说道：“这是奶茶，由牛奶和茶叶煮成的，加了红豆就是红豆奶茶，加了绿豆就是绿豆奶茶。”
蒋夫人忍不住问道：“牛奶和茶一起煮？你是怎么想到的？”
牛奶就是牛奶，茶叶就是茶叶，谁会想到把这两种东西放在一起煮？
梅娘答道：“我从前听说过西域人会拿牛奶和茶叶一同煮，制成一种叫奶茶的饮品，所以就试着煮了一下。”
蒋夫人恍然大悟，难怪她没听说过这东西，敢情这是西域传进来的。
既知道了这奶茶的名字和来历，蒋夫人也就松了口气。
方才那些夫人追问她这奶茶的做法，她都含糊应付过去了，以后再遇到她们，她就知道怎么说了。
“难怪老爷特意荐了你来，果然有几分本事。”蒋夫人满意地点点头，对青玉说道，“你带她下去，厚赏。”
梅娘行了礼谢过蒋夫人，随着青玉出去。
青玉一路走，一路笑道：“茶房那几个小丫头可托了你的福了，今日茶点做得好，连她们都多得了不少赏钱呢。”
梅娘微笑说道：“姐姐过奖了。”
那几个小丫头待她也很好啊，要不是她们帮忙，她哪里做得出奶茶来？
青玉让账房封了四十两银子，给了梅娘，又叫管家备马车送梅娘回去。
直到上了车，云儿才说道：“二姐，你真厉害！”
把她们赶去茶房，梅娘竟然也能用奶茶赢得那些客人的赞赏。
云儿一路激动不已，强忍着才没有跳起来，到现在才敢开口说话。
此时此刻，她望着梅娘，满眼都是小星星。
梅娘摸摸她的头，笑眯眯地说道：“机会总是留给有准备的人，云儿，你也要努力才是。”
云儿用力点头：“二姐你放心，我一定会努力的！”
她要像梅娘一样，做出很多很多好吃的！
这日早上武大娘卖完烧饼就出门了，临近午时才回来。
武鹏他们正在家等得有些担心，见她回来都迎了上去。
“娘，你去哪儿了？怎么这么久才回来？”
“去买菜遇见你王婶了，她说看见南街那边有卖新鲜莲蓬的，我就跟她一起去了。”武大娘把手里的鸡递给武鹏，又笑着喊武兴，“兴儿，我还买了荷叶，你拿去洗了，回头咱们晒荷叶茶喝！”
云儿听了也过来抢着干活，武大娘哈哈笑道：“你快去熬你的果酱去，这里不用你！”
梅娘见她自打进了屋，笑声就没停过，便问道：“娘怎么这么高兴，可是听见什么好消息了？”
“可不是好消息吗？还是天大的好消息！”武大娘往桌旁一坐，喝了口凉茶，笑眯眯地说道，“我听你王婶说，梁家那婆子走夜路走得多了，前几日崴了脚，一直出不了门呢！”
那天夜里她没打到梁付氏，心里还有些耿耿于怀。
现在听说梁付氏崴脚受了伤，武大娘格外高兴。
这就叫恶有恶报！
武兴一边整理荷叶，一边说道：“我说这几天没见过那老太婆呢，原来是走不动路了！”
武大娘和梅娘心照不宣地互相看了一眼，都忍不住笑了。
武大娘便说道：“今日吃鸡，梅儿，你想怎么做？”
一说到吃，武兴就来精神了，也不等梅娘回答，就抢着说道：“黄焖鸡，烤鸡，都行啊！”
梅娘却摇摇头，说道：“今天太热了，做哪些怕你们吃了上火，还是做荷叶鸡好了。”
“荷叶鸡？那是什么？”武兴好奇地问道。
梅娘笑道：“你来帮我烧火，我就告诉你。”
武兴听了，果真走了过来，给梅娘打下手。
梅娘叫他把鸡内外都洗干净，切了几片姜，用酒、盐、酱油等调料抹匀，稍微腌制一会儿。
把洗净的香菇塞进鸡腹中，再用竹签把鸡肚扎紧缝好。
拿出一张大荷叶，将整只鸡包裹严实，上锅蒸小半个时辰。
武兴看着荷叶包，一脸不解。
“这就是荷叶鸡？原来这么简单啊。”
梅娘笑着戳了一下他的脑袋：“你觉得简单，下次你来做吧。”
武兴连连摇头：“我可不会做，我呀，只会吃！”
他做菜的手艺还不如武鹏呢，武鹏还会照着笔记炖个猪头，他能做的贡献就只有打水和烧火了。
一家人说笑着，和面发面，剁肉馅，泡梅干菜，武月帮不上忙，就给武大娘和梅娘打扇子，小小的厨房欢声笑语。
梅娘估摸着时间差不多了，就把荷叶鸡从锅里取了出来。
才揭开锅盖，一股荷叶混合着鸡肉的香味就飘了出来。
武兴还觉得这荷叶鸡连油都不放，只怕味道不会好吃，现在闻到这股香味，顿时就惊呆了。
待回过神来，他立刻喊道：“二姐，我饿了！”
武大娘嗔道：“饿饿饿，成天喊饿，你也不看看自己都胖成什么样了，还惦记着吃呢！”
自从梅娘做饭，一家人都肉眼可见的圆润起来，尤其是最能吃的武兴，眼看着一天比一天胖。
武兴所有的注意力都在荷叶鸡上，哪里管武大娘说他什么。
天大地大，吃饭最大！
梅娘用筷子把已经塌软的荷叶揭开，露出里面鲜嫩欲滴的鸡肉。
清香的荷叶包裹白嫩嫩的鸡肉，香味扑鼻而来。
轻轻一扯，鸡身立刻骨肉分离，一块块软嫩多汁的鸡肉脱骨而出。
刚出锅的鸡肉太烫，她只用筷子分成几块，放在盘子里。
武兴迫不及待地拿了块鸡肉，一把塞进嘴里。
荷叶的香气融入鸡肉中，酥烂香糯，皮滑肉嫩，让人一吃就停不下来。
浓郁的荷香把鸡肉的油腻消弭得一丝不剩，吃起来既清爽又可口。
“好吃！”
武兴只顾着喊这么一句，一张嘴又继续飞快地吃了起来。
武大娘见他转眼就消灭了小半只鸡，连忙把盘子夺了过来。
“你就知道吃，别人还没吃呢！”
要是她不拦着，武兴肯定能把一整只鸡都吃光。
武兴望着余下的鸡，口水还在忍不住泛滥。
他也知道自己吃得太多了，可是他忍不住啊。
他看了看身边，武鹏拿了鸡爪在啃，梅娘正在把鸡腿肉撕成一块块的，喂给武月。
云儿见他看过来，立刻把面前的鸡翅膀推给他。
“二哥，你吃吧，我不饿。”
看着身形还有些瘦弱的云儿，他怎么也不好意思抢云儿的吃食。
“还是你吃吧，我……我吃点儿别的。”
武兴扭过脸去，生怕再多看一眼，就控制不住自己，把云儿手里的鸡翅一把抢过来。
他去取了个烧饼，回到桌旁。
掰下一块烧饼，往荷叶里残余的汤汁里蘸一蘸。
嗯，也挺好吃的。
一家人把一只鸡吃得干干净净，武兴连汤汁都没剩下，全都蘸着烧饼吃了。
收拾完桌子，武鹏提了泔水桶出去倒掉，回来就看见家门外站着一个人。
“陈叔，你怎么来了？”
陈清最开始每天跟武家订两只猪头，没多久又加到了四只。
武鹏记得今天的猪头肉已经送到陈家了，这下午晌的，陈清怎么跑来了？
陈清一见是他，立刻笑得见牙不见眼。
“是鹏哥儿啊，我是来找你——”陈清想了想，直接找武大娘和梅娘都不太合适，索性就说道，“我是来找你的。”
“找我？”
这可把武鹏吓了一跳，家里卖烧饼的是武大娘，做菜的是梅娘，他一个十三岁的半大小子，找他干什么？
陈清想起这些日子都是武鹏送猪头肉过来，眼睛一转，计上心来。
他笑呵呵地揽住武鹏的肩膀，说道：“这些日子一直劳烦鹏哥儿给我送肉，我这不是心里过意不去嘛，想请你喝顿酒！”
武鹏摇摇头，说道：“我娘不许我喝酒的。”
陈清笑容一滞，随即又说道：“那就不喝酒，走走走，陈叔请你吃果子！”
武鹏要把泔水桶拿进屋，却被他劈手夺了过来，直接丢在路边。
“什么值钱东西，若是丢了，叔赔你一个！”说着硬是把武鹏拉走了。
梅娘在屋里听见木桶咣啷一阵响，走到门口看去，只看到武鹏的背影。
他身边那个人的身影有些眼熟，好像是……
这时武大娘的声音从她背后响起：“那不是老陈吗？他把鹏儿拉走干什么去？兴儿，你快去把你哥叫回来——”
她还没说完，就被梅娘拦住了。
“娘，陈叔找鹏儿肯定有事，还是别叫兴儿过去了。”
武大娘不以为然：“他一个孩子懂什么，老陈找他能有什么事？”
梅娘却坚持己见：“鹏儿已经不小了，他有自己的主意。”
武大娘张了张口，竟无话可说。
不知不觉间，孩子都长大了。
梅儿自打退了亲就像变了一个人似的，说话行事都极有章法，偏偏她还总是对的，连武大娘自己也渐渐依赖和信任她了。
鹏儿虽小，却也十三岁了。
他是家中最大的儿子，以后还要给武家顶门立户呢。
梅娘说得对，武鹏已经不小了，他该有自己的主意了。
那边武鹏被陈清硬拉到了茶楼一处僻静的角落坐下，陈清要了几盘时鲜果子，精致糕点，又点了两盏福仁泡茶。
其实武鹏根本吃不惯这加了乱七八糟果子的茶，他更喜欢梅娘做的陈皮茶和水果茶。
可是陈清做东，他说不出什么，只能捡了个果子随口吃着。
陈清跟他扯了几句今日天气哈哈哈之类的闲话，便进入正题。
“鹏儿，这些日子的猪头肉，都是你做的吧？”
武鹏点点头，说道：“二姐很忙的，经常要去给人家帮厨，她不在家的时候，就是我来做。”
陈清闻言大喜，他努力按捺住内心的激动，假装不在意地说道：“你家的猪头肉是真好吃，做的时候要费不少功夫吧？都放了什么调料？”